篇一 :医院食堂承包协议

医院食堂承包协议

一、签定协议双方:

甲方:中北大学医院

乙方:赖力

(身份证号: )

二、协议内容及用途:

乙方使用甲方食堂,用于医院的饮食服务工作。

三、协议条件:

1、甲方向乙方提供食堂用房。

2、乙方根据经营用水和用电量向甲方提供水电费,每半年结算一次。

3、乙方每年向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情,协议签订之日起生效。

4、乙方负责甲方病人及职工饮食供应,保证每日三餐按时开饭。

5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等情况的饮食供应及环境装饰。 在兴华小区居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭的工作人员就餐。

6、甲方向乙方提供的1、2两项条件仅限乙方为医院内部提供服务,不得开展对外经营项目。如需开展其它项目,必须向甲方申请,征得同意并交纳必要的费用。

7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。

8、乙方承包期满后,如不继续承包,剩余的主副食品由乙方自行解决。

9、如机械、用具出现故障,修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏,乙方需照价赔偿。

10、乙方不得使用电炉等大型电器,不得随意改动食堂内原由设施,如有损坏,乙方需照价赔偿。

…… …… 余下全文

篇二 :XX人民医院食堂对外承包方案

XXX人民医院食堂

对外承包方案

为了使医院食堂达到质优价廉,方便快捷的服务目标,更好地服务于患者及其家属和医院职工,从而保证医院工作的顺利进行,医院决定将本院食堂对外承包经营。

一、承包目的:

适应医院持续发展的需要,提高饭菜质量和服务质量,为患者及其家属和医院职工,提供良好的就餐环境和质优价廉的用餐服务,做到食堂经营有人管,饭菜质量有人抓,让患者享受到合适、随心的膳食,促进疾病康复。让全体员工全身心地投入到工作中,为他们营造一个如家的感受和单位的温暖。

二、承包对象:

身体健康,有完全民事行为能力,有志于餐饮服务工作的各界人士,具备餐饮工作和酒店管理经验者优先。

三、承包期限:

承包周期暂定为壹年,承包期满,根据医院考核和患者、职工的综合评价结果,再续签合同。

四、具体原则:

1、承包方独立核算,自负盈亏。严禁转租、转包。医院监控管理、检查。

2、医院提供厨房、餐厅及相关设备,财产清点列表后,提供承包方无偿使用。

3、医院协助承包方办理《卫生许可证》、从业人员《健康证》等证件,承包方必须按有关部门要求做好食品卫生、安全的各项工作。

4、医院为承包方免除房租,根据实际用量收取水、电、取暖等相关费用,并提供一些必要的帮助和支持(具体内容由双方商定)。

…… …… 余下全文

篇三 :食堂经营承包方案策划书

目   录

第一章 公司概况... 2

第二章 拟本餐厅入口率... 3

第三章 餐厅承包经营方案... 3

第四章 食品卫生管理制度... 7

第五章 食品加工卫生制度... 10

第六章 食品质量监督制度... 12


第一章 公司概况

一、公司简介

天津市峰伟餐饮管理服务有限公司是一家得到卫生、工商部门认可发证的餐饮公司,本公司专业承接企事业单位、公司、学校、工厂、医院等食堂的承包及托管,并且从98年蔬菜及副食产品的配送等业务,本餐饮公司自从20##年筹建至今,借助有利的社会优势,凭着公司强大的人才资源,科学合理的把企业管理的模式有机的结合在一起,不断完善,强化内部管理的同时,把安全生产放在首位,科学合理的提高保障服务质量。

公司采取严格的食品卫生安全检疫措施,所有原材料都必须是具备(1.生产日期 2.工商营业执照 3.产品合格证 4 食品流通许可证)肉食类及海产品类都必须有合格的检疫、检验标志,以做到绝不从无牌或证照不齐的供货商处采购食品,保证食品的来源可靠、卫生、安全,确保食品的安全性。

我公司在成立以来,拥有大批熟悉厨房管理的精英人才,具有完成食堂分餐及配送的管理机制,同时具备有国家颁发的一二级中式烹调师7名,中式面点师5名,科学健康的菜式设计,专业的配餐师可根据各类服务对象进行科学的菜式设计。同时根据季节气候的变化进行合理的菜式搭配。

…… …… 余下全文

篇四 :食堂承包计划书

食堂承包计划书

民以食为天,我们深知:一个成功的企业家,从关心员工的生活开始,因为一个企业的膳食水平是企业家的第二生产力,它直接影响到企业员工的生产积极性,从而影响到企业的经济效益。我们真诚希望多年积累的成功的管理经验能为贵公司事业的兴旺发展添砖加瓦,以尽绵薄之力。

一、 我们的承诺

1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人员一律凭有效的“健康证”上岗,每年统一体检身体,保障员工饮食安全。

2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。

3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理,为员工提供更人性化的服务。

4、先进的管理模式,保障食堂良性运行,免除企业员工的后顾之忧。

5、设置意见簿,了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进。

6、贴心的服务及宣传,有利于员工素质的发展及公司企业文化的深入。

7、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。

8、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。

…… …… 余下全文

篇五 :人民医院食堂承包协议书范本

建议:

福贡县人民医院食堂承包协议书

甲方:福贡县人民医院(以下简称甲方),祥细地址: 乙方:娜玉和(以下简称乙方),身份证号:

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲、乙双方互利互惠的基础上,就食堂承包事宜,达成如下协议:

一、承包内容:

1、甲方将医院职工食堂有偿承包给乙方。并提供部分

厨房设备及餐厅设施(饭桌、椅子),乙方承包后自主经营,自负盈亏。

2、承包期需要添置或更换各类设备、用具,由乙方提

出,经甲方同意后可添置。

3、甲方提供的各种餐具属国家财产,当面点清,终止

合同后如数退还。

二、承包期限:

期限为三年,从20xx年6月16日至20xx年6月16 日。

三、双方权利及义务:

1、甲方权利义务:

(1)、甲方不干涉食堂的管理;

1

(2)、甲方对饭菜的质量、价格有权过问,若有质量、价格等不合理情况时,有权要求乙方及时整改,若无视医院权限,将单方面终止合同。

(3)、甲方有义务督促乙方严格执行国家的法律法规和医院的各项规章制度。

2、乙方权利义务:

(1)、乙方在承包期间无偿向医院职工按月补贴50.00元∕人,按医院职工人数增减而增减。

…… …… 余下全文

篇六 :食堂承包经营管理计划书

食堂承包经营管理计划书

为做好贵公司食堂承包经营工作,特制定如下计划书。

一、公司简介:天地快餐成立于20xx年是一家专业承接食堂和外送的餐饮公司。

二、承包优势:

1、从事餐饮行业多年,具有丰富的专业知识。

2、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作各种菜式,适应范围广,可以满足不同口味要求。

三、合作方式:

1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水电、燃气费用,我公司提供厨师一名,厨师助理一名,面点一名(工资6300元)管理费(3000元)。采购由贵公司负责或者我公司采购给贵公司报账。

2、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水电。按每个人用餐标准(每人每天2餐30元至40元)我公司提供早餐10元标准 (每天主食保证3种,包子、馅饼、咸菜、鸡蛋、粥、豆腐脑或馄饨 )

午餐20元标准(5个热菜,2个凉菜两种主食一个汤,例如:热菜 扁豆烧排骨 干炸带鱼 蒜苔肉丝 双色草菇 菠菜粉丝。 凉菜 爽口芹条 拌豆付丝。 疙瘩汤。)

午餐30元标准(6个热菜,3个凉菜3种主食一个汤,例如:白灼大虾 土豆炖牛肉 腰果鸡丁 小炒茶树菇 清炒菜心 麻婆豆腐。 凉菜 橙汁瓜条 三色海带丝 酱肘花。 莲藕排骨汤。) 或者隔几天做一次水饺,面条,米线等风味小吃。晚餐需要另行商议。菜谱做到1周不重复

…… …… 余下全文

篇七 :医院卫生院食堂承包协议(模板)

******卫生院食堂承包合同

甲 方:            

乙 方:                                    

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:

一、经营方式 

     1、甲方提供食堂场地及必要的厨房设备。乙方承包后自主经营,自负盈亏。 

     2、由于卫生院工作性质的要求,保证全年无间断提供早、中、晚三餐(含国家法定节假日供餐)。用餐时间定为                                。 

…… …… 余下全文

篇八 :食堂经营承包方案策划书

食堂经营承包方案

策划书

编制人:***

二○xx年三月十八日

一、企业方提供资源

二、本人的职责

三、员工伙食标准菜谱安排

四、人员配置

五、食品卫生管理制度

一)人员个人卫生

二)仓库管理:

三)物质防疫制度

四)食品加工卫生制度

五)餐具卫生

六)厨房卫生

七)餐厅卫生

六、食品质量监督制度

一)采购环节的质量监督

二)加工过程的质量监督

三)主动接受客户监督

四)服务承诺

湖北十堰盟发实业有限公司领导,为了对贵企业的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅如下食堂承包经营方案。

一、企业方提供:

1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供;

2.厨房设备、等固定资产投资;

3.餐厅的管理与支持;

4.卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查;

二、本人职责:

1. 严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理;

2.优质食材的采购配送及严格验收;

…… …… 余下全文