第4项
总体清洁计划
I. AIB标准:(I.E)
A.
B. 工厂管理者应编制针对外部地面、建筑物、设备和工具的书面总体清洁计划。 在该计划中,清洁任务分成三个大方面:
a.
b.
c.
II. 讨论:
请记住,MCS不一定要符合范例,但应当采用相对容易理解的格式。MCS的设计最为有效时很容易让监督人员识别哪些任务已经完成,还有哪些工作要做。在仅仅列出了已完成和正在执行的任务,而没有与特定时间框架内所有计划性任务关联起来的体系中,很难确定这一点。但在只需要执行少数任务的小型仓库中,即使是这种文件体系也能发挥作用。 如果能够提供很多计算机数据库程序和电子表格,那么就能保证灵活性。如果该体系似乎适用于工厂,那么负责人就能对它进行解释,审核中的观测结果也能对它提供支持,那么他们的体系很可能就会运行良好。
A. “全面清洁”
a.
b. 只允许在无法接触到的设备和全面清洁中使用送风软管进行清洗。首选的干洗方法是用吸尘器清扫和打扫。 如果能保证安全而且符合联邦和州的法律、法规,那么所有设备护板、饰
板和面板都能拆下来根据总体清洁计划(MCS)对设备内部进行检查和清洗。
c.
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客房专项计划卫生安排表
一、专项计划卫生分月度、季度、半年进行。
二、每月专项计划卫生按部门规定的项目(见附表),由楼层主管安排检查,部门每天抽查,月末进行评比。
三、每季度和半年的专项计划卫生由综合监督安排,检查部门进行调度和抽查。
综合专项计划期限
楼层公共区域专项卫生计划表
专项计划卫生安排表
计划卫生安排表
计划卫生安排表
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外围 8:00-----17:30 清洁员 王小敏
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淮安万邦香料工业有限公司
作业指导书
厂区清洁计划
编 制
审 核
批 准
20##年9月1日发布 20##年9月1日实施
1.目的
建立厂区环境卫生清洁的标准程序,环境卫生、工艺卫生、设备卫生的卫生标准,清洁工具的清洁方法和程序,使该清洁操作人员按照本规程的要求,保证达到生产区清洁卫生的标准和要求。
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XXXXXX有限公司
作业指导书
厂区清洁计划
编 制
审 核
批 准
20xx年8月1日发布 20xx年8月1日实施
XXXX有限公司
1.目的
建立厂区环境卫生清洁的标准程序,环境卫生、工艺卫生、设备卫生的卫生标准,清洁工具的清洁方法和程序,使该清洁操作人员按照本规程的要求,保证达到生产区清洁卫生的标准和要求。 2. 责任
生产部负责本规程的制定,生产车间的操作人员和清洁卫生人员负责本规程的执行,车间管理人员负责本规程的监督执行。 3. 范围
本规程适用于车间清洁区域、设备、办公楼、路面、卫生间等清洁区域的卫生清洁,及卫生器具的清洁。 4. 内容
4.1 环境卫生的清洁
4.1.1 使用的清洁工具和清洁剂
4.1.2 清洁频率
4.1.3清洁方法
地面的清洁:在拖布池内,将拖布洗净,拧干(以不滴水为宜)擦拭地面,从远离房间入口处开始擦,至房间入口处,保证擦过的地面不被自己的脚印脏污;在擦拭过程中,如果发现地面很脏,则必须擦拭第二次,保证擦完的地面目测洁净;
门窗的清洁:用塑料桶盛3/4桶自来水,抹布洗净,拧干,擦拭门窗(包括窗子的边框)。 玻璃的清洁:先用湿抹布进行玻璃的擦拭,然后用干抹布擦净;清洁后的玻璃应达到光亮、洁净的效果,保证从正面和侧面看,玻璃上都没有污渍; 墙面的清洁:用条帚去除墙面的尘土,尤其是墙角的灰尘,保证清洁后的墙面没有明显的尘土,达到目测清洁的效果。
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食品卫生相关场所、设施、设备工具及清洁计划
1、生产车间
推荐的场所、设施、设备及工具清洁计划
2、工作人员消毒
2.1车间门口检查
非车间生产及管理人员,未经总经理批准或管理者代表批准不准进入车间。 患有手外伤,皮肤病、腹泻等有碍食品卫生的人员不准进入车间。 长指甲、佩带妆饰物的人员应剪指甲,去掉妆饰物后才准进车间。
2.2 检查合格,允许进入车间的人员到更衣室更衣。
2.3更衣:先戴好帽子,前部头发不得外露,穿工作服全部头发不外
2.4洗手:湿手,滴上皂液,两手反复搓洗,然后在感应水笼头下冲洗干净。
2.5手部喷洒浓度为75%的酒精,并保持1.5分钟以上,手腕以下部分表面应全部覆盖。
2.6在感应水笼头下冲洗去手的消毒液后,烘干双手后方可进入加工场所。
2.7手消毒后,如有污染,必须重复4、5—4、6程序。 28人员的卫生情况应记录在记录表中。
2.9生产期间,其它人员,如检验人员、检查人员、参观人员等进入,必须按2.1-2.7执行。
注:1.直接接触原料及灭菌室的人员,需每两小时用75%的酒精擦拭一次
2.工作服需每3-4个工作日清洗一次,并在紫外灯下照射至少30分钟。
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清洁工作计划
为了更好的改善现场环境,提高工作品质,带给客户全新的体验价值,树立良好的企业形象,特制定以下清洁计划:
一、装配区工作内容及时间安排:
1. 清洁地面灰尘、油漆,油污及其他残留垃圾。
2. 石墩的日常清扫。
3. 每天早上7:15至8、;15 下午13:00至14:00对垃圾桶进行清运,由朱荣根完成。
4. 每月一次进行消防器材清洁保养(每月最后一周六下午完成)。
5. 每月最后周末进行一次地面清洗,由朱容根加班完成。
6. 每季度一次对无尘间玻璃的清洁。
7. 每半年一次对全厂进行安全卫生大检查。
8. 现场其它事项的完成。
二、仓库加工区工作内容及时间安排:
1. 每天8:30—10:30 14:30----16:30进行铁屑清运,有朱荣根完成。
2. 每天11:00—12:00进行铁屑清运。
3. 每周进行一次地面除尘,用吸尘器作业,由朱荣根完成。
4. 每月一次进行消防器材清洁保养(每月最后一周六下午完成)。
5. 每半年一次对全厂进行安全卫生大检查。
6. 每年一次对墙壁、玻璃、钢立柱进行。
三、车间二楼及洗手间工作内容
1. 上下四个洗手间
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