餐饮投资商业计划书——LV辣菜馆

拟定名称：

LV辣菜馆（Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的湘赣菜系餐厅）

选址条件：

上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。

市场调研：

经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群；竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为元素的对手较少；五角场所在商圈过去非常发达，新的商业氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈；与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

餐饮特色：

以湘菜和赣菜为主菜系，宣扬湘赣饮食文化，以"辣"为主色调进行菜色设计，将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广；设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。

…… …… 余下全文

商业计划书

一、项目概述

1、项目名称：米线馆连锁经营项目

2、商标名称：待定

3、logo图案：待定

4、公司名称：成都时代餐饮有限公司（拟）

5、主营业务：米线、粥、石锅拌饭

二、业务规划

1、产品种类： 三类？？品

2、经营区域及门店规划：立足成都，辐射川渝

3、经营特点：科技现代，健康美味

（1）科技现代：主要突出科技现代手段的运用带来的不同用餐服务感受。

① LED空位寻找辅助系统；

② 触摸屏自助点餐和辅助结帐系统；

③ 等餐娱乐系统和食品健康查阅系统。

（2）健康卫生：主要突出食品的干净卫生。

① 完善的食品采购控制流程；

② 完善的食品加工控制流程；

③ 完善的炊具卫生控制流程；

④ 店面卫生保洁控制流程。

三、市场分析

1、目标客户：都市白领、上班族、高校学生等

2、项目选址：住宅集中区、CBD、商业区等

3、产品定价：快餐中等偏上

四、投资评估

1、单店要素规划：

2、单店投资预算：

单位：人民币元

3、单店财务指标评估：

五、风险评估及拟对措施

1、经营风险

① 上座率：60%

② 翻台率：中午3.5次，晚上2次

…… …… 余下全文

雅静酒店投资计划书

一．饭店名称：雅静酒店

二．选址：位于安康市汉滨区金州北路

三．可行性：

1，（区位分析）安康市位于秦巴山之间，悠悠汉江自西向

东，横穿期间，构成了典型的“两山夹一川”。其自然景色幽美宜人，也曾创“中国宜居城市之一”，另外加上“赢湖”“香溪洞”“南宫山”“岚河漂流” 等多种景区的开发，旅游业成为安康经济发展的主要产业，而作为，旅游业三大要素之一的酒店，也就成为其必备要素之一，同时，由于安康是经济发展比较落后，三星级以上的酒店也是寥寥无几，所以，我们这所以“经济，环保，一流”为目标的雅静酒店，绝对可以为其旅游业，甚至当地的经济发展带来一股新力量。

2. （自身分析） 本星级酒店的价格在各个酒店之间、季节之间差异很

大。根据2010－20xx年的情况，在考虑团队客人折扣因素后，本三星级酒店标准间实际价格旺季约在240元／间左右，平季约在200元／间左右，淡季约在160／间左右，全年平均价格约在190元／间左右。 这种价格在当地，是属于中等价格的，同时，我们所提供的服务，绝对是“物超所值”。以下是本酒店的基本基础设施

酒店大堂：F为酒店大堂，面积1200平方米，拟建有小桥流水山水景

…… …… 余下全文

酒店的投资计划书需要做的东西很多。发个大概的给你看下是不是。如有需要，可以帮你写，联系方式见用户名。

目 录 1. 摘要

4 1.1. 项目公司

4 1.2. 市场营销 .

.. 4 1.3. 营运与管理

... 5 1.4. 投资与财务 ...

... 5 2. 项目规划

6 2.1. 酒店位置及现状 ....

... 6 2.2. 许可经营及法律文件....

. 6 2.3. 项目总体规划

6 3. 本市环境评估

 7 3.1. 区位优势

.. 7 3.2. 区域经济

10 3.3. 旅游资源

10 4. 酒店行业概况

11 4.1. 酒店业概况

11 4.1.1. 我国星级酒店数量,结构及分布

11 4.1.2. 我国星级酒店行业景气情况...

13 4.1.3. 我国星级酒店经营情

酒店投资计划书必须先从这六点开始分析：

　　一、宗旨及商业模式

　　新生活酒店投资集团公司是一个提议中的公司，其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮文化。通过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务，以顾客满意为导向，以追求时尚为目标，细心满足顾客需求，获得营业收入和利润，创造知名品牌。

…… …… 余下全文

餐饮投资商业计划书

餐饮投资商业计划书，餐饮业是一个巨大的市场，从这行业的人员也是相当的多，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业，这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析，或许能够帮助得到你。

一、项目名称：绿色特色餐饮（巴味食府）

二、创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

三、市场分析目前餐厅的现状：

1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

…… …… 余下全文

拟定名称： 湘赣辣菜馆

市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。

选址条件： 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。

餐饮特色： 以湘菜和赣菜为主菜系，宣扬湘赣饮食文化，以“辣“为主色调进行菜色设计，必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。

拟定规模： 面积150平方米左右，2开间门面商铺，月租金2万元以内。 拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。

开业准备： 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。

开业策划： 试营业一周时间择日正式开业，开业庆典连续两周时间，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

投资预算： 房租和押金周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金2万元，合计30万元。

…… …… 余下全文

创 业 计 划 书

企业名称

创业者姓名

日 期

聚之贤饭店 20xx年１０月１０日

创 业 计 划 书

企业名称： 聚之贤饭店 业主（法人）：

完成日期： 20xx年１０月 联系方式：

一、企业概况

提供住宿、中餐、茶室、停车、洗衣，宴会服务

二、创业计划作者的个人情况 客房管理》；2011—2012第二学期学习了《餐饮管理》。同时也学习了《公司财务管理》，《旅游统计学原理与实务》，《旅游会计学》，《区域经济学》，《旅游电子商务》等经济类及实用性专业。

三、市场评估 目标顾客描述：在酒店营业之初，我们的目标顾客主要有三类：一、南京市居民。因为酒店选址在南京，且主题相对新颖，通过广告宣传，会吸引大批好奇心较重的本地人口的注意，他们会选择入住该酒店进行体验。二、旅游团及各类游客。聚之贤大酒店会在营业之初与南京各大旅行社建立良好的客户关系，让来南京旅游的旅行团入住我们酒店，且聚之贤大酒店作为一家文化体验性酒店，其主题文化与南京市情相吻，作为南京历史文化的缩影，相信会吸引大批来南京旅游的游客的欢迎。三、对历史文化感兴趣的学者，学生。聚之贤玩大酒店作为一家文化体验性酒店，虽以穿越为主题，但是却完整再现了唐朝，清朝，民国时期的住宿，饮食，休闲生活文化，作为创业者的我们也是一批对历史文化很感兴趣且有一定研究的群体，我们会尽量对历史进行还原和介绍，这对对历史文化感兴趣的群体提供了方便，并让其有机会融入其中，体验各个朝代的精彩。

…… …… 余下全文

餐饮投资计划书

一﹑“餐饮店”的现状和发展

餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。

快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于年轻上班一族和在校大学生，学生和上班一族就是本店的顾客，

应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年轻上班一族的注意目光， 让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客﹑常客﹑种子顾客，所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这

形式开店的成功的案例.比如金汉斯.巴西烧烤.咖喱咖喱快餐.都是成功案例.最重要的是新都没有一家是这种形似店,竞争就等于无. 二﹑新都周边的市场调查

从西环路周围餐馆的分析：

1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火锅为主.

2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营.一家是韩国烧烤.一家是德克士.两店经营都算不错.但味道已经过时.最重要的两个都个致命缺点.就是性价比不高.

…… …… 余下全文