茶楼经营计划书

一 茶楼摘要：

我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在繁华的市区中心，让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅 致、豁达的风格。

二、经营指南

喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶

有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

三、 茶楼业务描述：

以人人平等为宗旨，我茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。我茶楼既可以是学习看书的场所，也可以是商场业务交谈场所。为了避免别人的打扰，我会增加包厢的数量，每个包厢气氛一定要幽雅，安逸。

四，营业员的素质

1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦

诚。

2，具有对品茶深有研究的人员优先录用，以便为一些品茶高的人服务。

五，目标定位

1.面对竞争我必须发扬我公司的优点，定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。我公司人员必须相处融洽，以为客人服务为宗旨。管理科学化、

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茶楼经营策划方案

总体概述：

目标：以旅游景点为平台，打造玉料原石及玉件加工第一品牌；并通过茶楼这个平台为公司发展谋求新的盈利模式；

定位：一流的中高端玉器精品店；

特色：定样加工，前店后厂模式；

分区：茶楼150平米，玉店60平米，大碗茶30平米；

一、 总投资测算：

1、 基础装修费用：14.2万

2、 新增项目费用:3万

3、 主材费用：4万

4、 家具13万

5、 茶楼软装费用：2万

6、 大碗茶区域1.8万

7、 玉石投资（成品、设备、加工费）30万

8、 消防：2.5万

9、 工商、卫生、物管等杂项费用：1万

共计：41.5万+30万=68万

二、 每月盈利分析及营运费用：

1、 茶楼：

成本：①租金3.2万（150平米）

②人员工资：2500×4人=2万

③物料消耗：1.2万

④物管费、水电等杂费0.5万

共计：6.9万

盈利平衡点：2300/天，35元/人消费，65人/天，现有44座位。

2、 玉店：

成本：①租金1.3万（60平米）

②人员工资：2500×3人=0.75万

③物料消耗、物管费、水电等杂费：0.5万

④加工人工费：1万

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茶馆创业计划书

一、 茶馆背景

我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在居民区附近，让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格的小茶馆。本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲的地方，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流 。让每一个来这里的顾客都能够心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。

二、 店面简介

本店位于居民区人群聚集中心地段，经营面积约为80平米左右。本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。茶馆内采用木质装修，结合镂墙、纱幔、珠帘等极具中国古典建筑风格的装饰材料，每一个茶室的风格都各不相同，根据个人爱好选择不同的茶室。同时提供琴棋书画。。茶房有统一的服装，根据每个茶室风格的不同，穿着也都不同，经过培训后，力求做到举止优雅，服务舒心，让消费者仿佛置身于古色古香的中国古代的茶馆当中。

三、茶室设计

店面总体根据中国古典建筑风格装饰，每个茶室都有自己的特色，另每个顾客来过之后都想去下一个茶室。

视觉识别 ：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显休闲，雅致，品位。

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工商管理学院

市场营销

10级2班 张国斌 201020020239

10级1班 孙瑛训 201020020131

茶馆创业计划书范文

一、发展前景

喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使品茶者有更多的选

择。本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。。

三、发展战略

1.本茶馆开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。

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制作人：xxx

公 司 目 录

第一章 导言（xxx）

1.公司概述

1.2.品牌之道

1.2.1品牌

1.2.2品牌精神

1.2.3品牌文化

1.2.4品牌发展

1.3企业性质

1.4主要负责人姓名及住址

1.5团队概述

1.6投资与财务

第二章 计划执行概述（xxx）

2.背景文化

3.行业预测与分析

4.茶艺会所

第三章 行业分析（xx）

1.茶楼茶叶的选购

1.2茶楼主要茶叶进货表

第四章 组织计划（xx）

1. 公司岗位职责

2. 茶楼开业前期培训

3. 茶楼开店流程图

4. 茶楼经营策划五要素

5. 茶楼整体策划方案

6. 茶楼服务员礼仪培训资料

6.1员工仪容仪表规定

7.茶楼招聘

第四章 营销计划（xx）

5.1 目标市场

5.2 产品

5.3 价格

5.4 分销渠道

5.5 促销

5.6 产品市场预测

5.7 控制

第六章 组织计划（xxx）

1.所有权的形式

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江右古茶茶室计划书

一、  背景

    我国是一个茶叶大国。一般做茶楼生意的都将茶楼安排在居民区附近，目的是让人们有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的环境。但随着社会快速发展，这种茶馆几乎是遍地都是，而最终的目的已经改变，人们开始自己在办公室简单设有小茶间，但无法真正放松及缓解自己的压力。所以设办办公茶室就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情并且还能进行商务办公的场所，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流，扩大更大的商业圈，让每一个来这里的顾客都能够找到真正的自己。

二、  办公茶室简介

办公室位于商业区人群聚集中心地段，经营面积约为78平米左右。本茶室主要采用办公室自然装饰，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉轻松、让每个人在这里心情愉快、宁静、易洽谈。

三、茶室设计

茶室的总体根据中国古典风格，拥有自己的特色，让每个顾客来过之后都有一样独特被吸引。

视觉识别 ：彰显休闲，雅致，品位。

店面布局 ：恰当运用灯光，地毯，原生态等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计江西一些较为比较特殊特色的产品，让长时间逗留的顾客充分去了解江西特色文化并且享受那份怡然自得的文化情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落。

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古叙煤电公司

职工休闲会所计划书

一、发展前景

矿区内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。

二、店面简介

本店位于食堂招待所顶楼，主要针对的客户群是矿区内所有职工及其家属。经营面积约为120平米左右。主要提供各类小吃、各种瓜子、水果、各种茶以及休闲娱乐活动。本茶馆装饰自然，随意，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。

三、茶馆管理结构

管理者兼收银员1名 ，服务生2名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 、休闲雅致。

主要的产品特色：保健养生、休闲娱乐。

主要的环境特色： 幽静雅致，空气清新

四、促销和市场渗透

促销策略：

宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划，开展有针对性的促销策略如发传单等。

五、财务状况分析

1．据计算可初步得出茶馆开业启动资金约 需元（场地装修费用3000元，茶馆用具购置费用3000元，基本设施及其他费用等4000元）。

2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，租费用，水电燃料费，杂项开支等。

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茶楼创业计划书

项目名称：茶楼（各种饮品）

前景预测：近年来，随着社会的不断进步与发展，人们对于这项古老而又文明的文化似乎已经不那么看准，甚至一些人已经淡忘，而是一味的追求西方文化。茶文化是我们祖先留给我们的精神慰藉，我觉得我们新一代应该将它发扬光大，因此，我想创设一个茶楼。也许会有许多志同道合的朋友支持和鼓励我，同时我也对自己有足够的信心，我更相信它的前景是光明的，是可开创的。

一、管理理念

1、尊重餐饮业人员的独立人格，尊重每个人的主观愿望，给每一位顾客一个会心的微笑，给每一位顾客一份满意的答卷。

2、下管一级：上级对下级进行规划和管理，夏季应服从上级的规划指挥。

3、相互监督，相互促进，员工可有自己的独立见解，也可向上级提出自己的意愿和建议。

4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

5、营造集体氛围，让下属能够感受到茶楼纪律的严明，让他们也能感受到来自集体的温暖，有利于加强集体凝聚力，提高工作效率，提高员工的积极性。

二、部门设置与职责

店主：店主协调和管理各部门的工作，督促员工工作的积极性，做好与外主们的交流与合作，为店内的生意带来更大的效益。

工作内容：督促员工们的工作，鼓励他们的工作热情，听取员工意见，监督各项工作的顺利进行。代表茶楼与学校进行交流，向上级反映员工的意见及要求，向下级传达各项工作的进程及工作理念。

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