餐桌浪费调查报告

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关于梧州市蒙山县文圩镇春节餐桌上的浪费的调查报告

学院：  体健学院  

班级：  11体育教育5小班

学号：  111283010517 

姓名：  黄永江

调查的地点：梧州市蒙山县文圩镇大明村

调查的时间：20##年1月25日—20##年2月25日

关于梧州市蒙山县春节餐桌上的浪费的调查报告

调查的时间：20##年1月23日—20##年2月25日

调查的地点：梧州市蒙山县

   由于近年来人们的生活越来越好了，而人们就渐渐淡望了勤俭节约的美德。种种浪费的现象就越来越明显。在每天的餐饮中，每个人浪费一点点，那么中国这么大的一个国家，每天就会浪费很多。而在我们国家，有许多地方还有过春节请客的习俗。就像我们村，在初七那天我们会请客，在每年的初六我们就会提前杀鸡鸭，往往老人们的观念还是停留在以前温饱没解决的年代，在那个年代里，人们都盼望着过节，因为在过节的时候人们才能够吃到肉，所以那时候的过节，人们总能吃得很多。而现在的过节，很多人感觉就是走场。因为平时可以想吃的东西，都有能力买来吃了。在过节时，就算面对着很丰富的菜式，也是没有胃口的。

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           广东各地区舌尖上的浪费调查分析

摘要：

粮食问题是世界各国都非常关注的问题.面对当今世界粮食生产和供应的严峻形势,节约粮食、适度消费刻不容缓.然而,现实中,在粮食紧缺的同时,食品浪费的现象在我国却广泛存在,与我国建设资源节约型社会的目标相背离.因此,我们应在风气树立、制度约束、政策鼓励、法律惩处和消费模式等方面进行调整和完善,提高人们的节俭意识,减少食品浪费,推进我国资源节约型社会的建设.

关键字：

一 前言

“民以食为天”。作为人类社会赖以生存和发展的基本生活资料，粮食是关系经济发展、社会稳定和国家安全的物质基础和根本保障。对于拥有庞大人口规模的中国而言，粮食安全更是关系国计民生的大事，党中央、国务院历来把“三农”问题作为工作的重中之重。经过多年不懈的努力，我国粮食综合生产能力稳步提高，自20世纪90年代以来基本实现了粮食供求的平衡，食物供给日益丰富。但与此同时，我们也应该看到，随着工业化、城市化进程的加速推进，人民的生活水平不断提高，加之人口规模的惯性增长，粮食需求的刚性增长趋势仍在继续，而现实情况是耕地、水资源等粮食生产的基本要素在短期内不可能大幅增加，甚至面临日趋缩减的危险，除此之外，气候变化也可能对粮食生产造成不利影响。因此，从长期来看，粮食供需的形势仍不容过分乐观。然而，令人痛心的是，在粮食紧张的同时，食品浪费的现象却比比皆是。如果这种严重浪费粮食的现象不加控制，当前粮食紧张问题将会“雪上加霜”，长此以往，必将带来不可估量的消极影响和严重后果。提倡节约粮食、适度消费既是我国的传统美德，也是解决粮食安全问题的当然之举，更是建设资源节约型、环境友好型社会的必然要求，理应成为每一位公民应尽的义务。

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社会实践报告

题    目：中国人餐馆吃饭浪费情况的调查

实践单位：     大同市XX大酒店        

系别-专业：电子工程系-测控技术与仪器

班级-学号：                          

姓名-手机：                          

指导教师 ：                           

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关于食物浪费问题的调查报告

【摘 要】据调查统计，随着人们生活水平的逐步提高，餐饮业消费也日趋火爆，然而在餐饮业繁盛的背后是让人痛心的浪费现象。而造成这种普遍的食物浪费现象的是，传统的待客陋习、公款吃喝、人们的盲目虚荣心理、菜量过大暴饮暴食、聚会聚餐，以及缺乏勤俭节约的意识和习惯等等。在这些造成严重食物浪费现象的人群中，有社会各界人士，例如政府官员、普通职员等，也有大量学生所造成的食堂食物浪费。为此，我们针对食物浪费现象和问题，通过问卷调查法和访谈法对对某小区的不同人群做了一个调查统计，并且从中得到了人们关于这一问题的具体看法、消费观念、消费习惯等等，而且从中分析出了餐桌浪费的特征，总结出了人们的消费心理等等。我们就以上诸多问题以及人们的消费方式、观念习惯等等，对政府和人民提出了一些建议和相关对策，也对制度和规范提出了一些看法。希望通过本次调查，能够给人民和政府一些良好的启发和建议，并且能够通过这些方式重新正确地审视自己的行为，从而起到抑制浪费、告别浪费的良好效果，建议相关部门完善相关的制度规定，加大惩治力度，完善监察制度，注意加强对人民相关思想观念的教育和纠正，最终帮助实现杜绝浪费、勤俭节约的美好理想目标。

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“舌尖上的浪费”寒假社会实践调查报告

学生姓名： 冯莉

班 级： 理工学院11级数学

学 号：

完成时间： 2013-2-25

舌尖上的浪费

你知道吗？中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。是什么引起了舌尖上的浪费呢？

一、调查目的

20xx年岁末年初，名目繁多的宴请活动开始增多，由此造成的浪费也不可小觑。在蛇年春节即将来临之际，大力倡导节约理念，狠刹浪费之风，势在必行。

二、调查方法

1、个案访谈法：采访身边的人，问问他们去餐厅吃饭的时候有没有“光盘”，怎么做到“光盘”的。

2、文献查阅法：上网搜索有关舌尖上的浪费的资料，了解其他国家是怎么做的。

3、在繁华的市区和偏僻的村庄分别作调查问卷。

三、 调查时间

2月20日----2月25日

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杜绝舌尖上的浪费

记得原来一直很喜欢看中央12套的节目《舌尖上的中国》，觉得特别有意思，把中国各地的所有美食都介绍了一番，每次看这个节目都特别想吃，肚子就咕咕响。最近生活中，大家现在最常听到的一句话就是，“舌尖上的浪费”。《态度》栏目首期聚焦“舌尖上的浪费”。统计数据显示，人均GDP在世界百位之后的中国，每年在餐桌上浪费的粮食相当于2亿多人一年的口粮，价值高达2000亿元；而中国尚有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口；同时，中国是世界农产品进口大国，“舌尖上的浪费”触目惊心！

然而抛开那些惊心和触动，静下来，仔细想想为什么会存在这种舌尖上的浪费呢？答案有这么几点。

第一，中国人富裕之后，思想观念上出现了变化。北京大学社会学系一教授讲述了他去韩国访问时的一个小故事：“去韩国吃的第一餐饭，没有特别丰盛的宴席招待，和我一起去的部分中国大学生开玩笑说根本吃不饱，对方接待人员却非常认真地讲述，韩国是一个资源比较短缺的国家，他们需要节约而不是浪费，这种诚恳和忧虑感让我非常震撼。”教授说，中国地广人多、资源丰富，国人富裕起来之后，认为有用不完的资源、吃不完的食物，因此对节俭的概念逐渐淡薄。以前的人是穷怕了、饿怕了，现在稍微有点钱，就会控制不住、挥霍无度，加上很多人好面子，从心理上希望得到别人的称赞和肯定，体现在对食物的态度上，就是“多多益善”。

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关于餐饮浪费社会现状的调查报告

您好！我们是在校大学生，为了了解我县餐饮消费社会现状，合理地规划我们的餐桌的，营造良好的就餐环境，特开展了本次调查活动。现在麻烦您或您的家人抽出宝贵的时间协助我们完成问卷的填写，感谢您的合作！

1.您的年龄：

A.18-25岁

B.25-35岁

C.35-50岁

D.50岁以上

2.您每年在餐馆消费的次数：

A.少于10次

B.10-25次

C.25-50次

D.50次上

3.您在外就餐一般的消费：

A.100元以下

B.100-200元

C.200-500元

D.500元以上

4.在外就餐一般是什么情况？（可多选）

A.人情或人际宴请

B.公款餐饮吃喝

C.婚丧寿宴

D.家庭聚餐

E.其他

5.每次外出就餐您会剩下多少呢？

A.10%以下

B.10%-20%

C.20%-30%

D.30%以上

6.如果有剩菜，您是否会主动要求打包呢？

A.从不

B.很少

C.偶尔

D.经常

7.您认为通常外出就餐不愿打包的原因是什么？（可多选）

A.打包有碍面子

B.有时不是自己请客花钱

C.不喜欢菜品

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