篇一 :餐饮业可行性分析报告

餐饮扩建可行性分析报告

      

一、投资背景

  本店在临镇二道街中心地段,具有独特的地理优势和资源优势,特别是近年来,镇区外来人口增多,各支天然气打井队来往不断,多家大型企业入驻我镇,延壶旅游专线穿境而过,流动游客和居住人口将大幅度地增加,门面还将继续增值,饮食生意也将越来越火爆。

  通过对镇周边多家餐饮服务店调查来看:整体情况良好,其中有几家餐饮店由于近段因为厨师问题经营不善,市场明显呈供不应求状态。每天有相当一部分食客因为人多而流失,同时因不愁客源,也造成多家店现在味道和服务质量逐渐下降。这也为我进一步扩大店面创造了很大有利时机。可以设想,在交通又便利的地段,建立一个具有特色的以休闲气氛主导的平民式餐饮店,是能够取得良好的经济效益的。

 二、规划构设

  餐饮业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争。所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化、心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:保健的、休闲的、具有独特风味的中餐店,本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来扩建。

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篇二 :餐厅的可行性报告

莎络——法式西餐厅投资计划

            可行性研究报告

目录

一、项目概况……………………………………2

二、“莎络”西餐厅风格………………………2

三、餐厅人员配置………………………………2

四、菜单设计……………………………………3

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篇三 :餐饮业项目投资可行性研究报告1

某美食城项目投资可行性研究报告

一、项目总论

1、项目背景

某项目是由某城投集团某房地产公司于20xx年投资兴建的大型一体化购物商城,商城于20xx年1月1日正式开始营业。在20xx年的运营过程中,某项目经历了一系列的软硬件改造,并且也经历了管理运营公司的改变。总体上在20xx年某项目的运营是平稳健康的,但是由于外部地理环境的因素,某商城始终未能有效地融入以某购物中心的某北部商圈,致使商城项目的运转变得比较困难。因此,某项目需要认真地考虑持续商城项目的必要性,并实施向餐饮美食项目的转型。

2、可行性研究结论

某原物业楼层高4.5米,柱距宽达8.4米,给排水、排烟、空调系统运行正常。消防设施齐全,并有1800平米的停车场,各项硬件指标均合格。地处环境的交通情况也比较良好,人口稠密、交通性临时人流也比较充足。通过对某商场的前期运营情况来看,某项目的业态非常适合运营餐饮美食城项目。

3、主要技术经济指标表

总经营面积:5597平方米

项目年销售金额:2990万元

项目年销售毛利:898万元

项目年运营费用:500万元

项目年纯利润:398万元

4、存在问题及建议

1)、美食城项目由于生产加工存在明火,消防系统需要检查及进一

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篇五 :餐厅开发可行性分析报告

                    

      

报告人:08工商企业管理3

沈浩骏

报告日期:20##913

 前   言

上周,我们工商企业管理第3组所有成员齐心协力顺利完成了上海长乐路情侣主题餐厅营销调研。根据小组调查结果,我们把自己的创业项目确定为“情侣主题餐厅”开发,在上海长乐路999号开一家情侣主题餐厅,投资100万。

我组选择这一项目的理由在于餐饮是一个幅员辽阔的市场,从街边小店,到上规模的中高级餐厅会所,所谓民以食为天,各类餐饮场所成为现代社会人们消遣吃饭时的主要途径。随着改革开放,除了满足自身生理需要填饱肚子,精神享受上的需求越来越成为人们共同的需要。因此,具有浓厚精神色彩的主题餐厅的发展潜力是无限的,虽然在竞争的威胁会有很大的压力,但通过我们自身的努力,在上海这块庞大的餐饮市场上能够夺得一分天地。

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篇六 :餐饮经营可行性报告

谭园天通苑 经营可行性报告

№1 谭园天通苑 市场调研报告

一、 谭园天通苑 商圈调研报告

二、 谭园天通苑 经营定位报告

№2 谭园天通苑 经营分析报告

一、 经营档次定位

二、 经营理念定位

三、 经营菜品定位

四、 管理模式定位

№3 谭园天通苑 经营操作报告

一、 功能设置

二、 组织机构及人员定岗定编

三、 经营预算

四、 损益平衡预算

五、 开办预算

№1 谭园天通苑 市场调研报告

一、谭园天通苑 商圈调研报告

20##年5月19日到21日,组织相关人员针对[天通苑]区域商圈进行了系统的调研。调查内容和目的:界定商圈,对商圈内细化之徒步圈、骑车圈、坐车圈内的集客点、居住人口、商住人口、人流量及竞争对手进行分析。依照投资额度预估各项费用成本和年度营业额,对天通苑谭园餐厅经营定位提供建设性意见。

调查结果:

1、天通苑谭园餐厅属于天通苑西区商圈内。

2、商圈范围界暂定于以天通苑谭园餐厅为中心北起太平北街,南到八达岭高速,东起天通苑西一区,西到城铁五号线。

3、在此商圈内暂无集客点。

4、商圈内以中餐和家常菜为主,居民人口集中在天通苑西一区、西二区、西三区及太平家园。

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篇七 :餐饮经营可行性报告范例一1

餐饮经营可行性报告范例一则(一)

谭家人/原创

谭园天通苑 经营可行性报告

目 录

№1 谭园天通苑 市场调研报告

一、 谭园天通苑 商圈调研报告

二、 谭园天通苑 经营定位报告 №2 谭园天通苑 经营分析报告

一、 经营档次定位

二、 经营理念定位

三、 经营菜品定位

四、 管理模式定位

№3 谭园天通苑 经营操作报告

一、 功能设置

二、 组织机构及人员定岗定编

三、 经营预算

四、 损益平衡预算

五、 开办预算

№1 谭园天通苑 市场调研报告

一、谭园天通苑 商圈调研报告

20xx年5月19日到21日,组织相关人员针对[天通苑]区域商圈进行了系统的调研。调查内容和目的:界定商圈,对商圈内细化之徒步圈、骑车圈、坐车圈内的集客点、居住人口、商住人口、人流量及竞争对手进行分析。依照投资额度预估各项费用成本和年度营业额,对天通苑谭园餐厅经营定位提供建设性意见。 调查结果:

1、天通苑谭园餐厅属于天通苑西区商圈内。

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篇八 :餐饮业可行性分析报告

餐饮业可行性分析报告

进行市场研究,解决项目建设的必要性问题; 进行资源研究, 解决项目建设的可能性问题; 进行工艺技术方案研究,解决项目技术的可行性问题; 进行财务和经济分析,解决项目在经济上的合理性问题 调查时间:20xx年2月3日

调查范围:市区

调查人:

一、投资背景

本店伴九寨沟世界级森林公园,具有独特的区位优势和资源优势,一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来,区委、区政府投资旅游业。广大投资人热情高涨,掀起一股旅游投资的热潮,目前在周边比较大旅游资源上。随着周边及本市旅游业发展与拓宽,流动游客和居住人口将大幅度地增加,门面还将继续增值,饮食生意也将越来越火爆。

通过对市区周边多家餐饮服务店调查来看:整体情况良好,平均每家店日均客源150余人,日营业额在3500元以上,其中有几家餐饮店由于近段因为厨师问题经营不善,市场明显呈供不应求状态。每天有相当一部分食客因为人多而流失,同时不愁生意也造成多家店现在味道和服务质量逐渐下降。这也为新店嵌入创造了很大有利时

机。可以设想,在交通又便利的地段,建立一个具有特色的以休闲气氛主导的武都的餐饮店,是能够取得良好的经济效益的。

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