沈阳和润轻工实业有限公司
微生物检测报告
试验样品: 生产日期:
一、 培养基:营养琼脂压力蒸汽灭菌后备用。
仪 器:生化培养箱、百级净化台、压力蒸汽消毒器。
二、 试验步骤:
水5ml:6cm2布
X:8.5×15=127.5 cm2
X=106.25ml
卵磷脂1.5g:1000ml
X:106.25ml
X=0.16g
吐温-80 3ml:100ml
X:106.25ml
X =3.19ml
无水磷酸氢二钠2.83:1000ml
X:106.25ml
X=0.301g
磷酸二氢钾1.36g:1000ml
X:106.25ml
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微生物学检测结果的报告
送检单位: 有限公司 送检样品:水样(1,2,3)
检测项目:细菌总数和大肠菌群数 检测依据:
(1)GB4789.2-2010 (2) GB4789.3-2010 (3)GB4789.15-2010 检测结果:
(1) 样品1细菌总数检测结果:
样品2大肠菌群数检测结果
样品3大肠菌群数检测结果
(4) 霉菌和酵母的检测
三个样品均未检出。
审核
日期: 检测人: 日期:
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实验室微生物检测报告
1.材料与方法
1、1 材料
1、1、1 培养基
肉膏蛋白胨琼脂平板。
1、1、2 溶液和试剂
无菌水。
1、1、3 仪器和其他用品
灭菌棉签(装在试管内),试管架,煤气灯或酒精灯,记号笔和废物缸等。
1、2 步骤和方法
1、2、1 培养基的制作
1、2、1、1 称量
制作十二个肉高蛋白琼脂平板,约需要称量水200ml,蛋白胨2g,氯化钠1g,牛肉膏0.6g,琼脂3~4g。
1、2、1、2 熔化
按上述顺序将材料分别放到一大烧杯中混合加热至其熔化。
1、2、1、3 调节PH值
待琼脂熔化后,调节溶液PH至7.0~7.2。
1、2、1、4 转移灭菌
将溶液从烧杯中转移至锥形瓶中,塞上棉塞加牛皮纸包裹后同洗净的培养基和放有棉塞的试管一同放入高压灭菌锅里,灭菌20min左右。
1、2、1、5 接种
最后,将锥形瓶中溶液在酒精灯火焰旁转移至灭菌后的培养皿中,等待其冷却固定后便可接种。
1、2、2 微生物的获取和接种
1、2、2、1 编号并保留空白
将做好的十二个培养基分别编号1~12,保留其中第一个作为空白对照。
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江苏食品药品职业技术学院
微 生 物 检 测 报 告
样 品 名 称 无 油 膨 化 肉 皮 Name of Sample
委 托 单 位 淮 安 市 亮 芽 食 品 有 限 公 司 Customer
检 测 地 点 2 号 实 验 楼 微 生 物 实 验 室 Place for Analysis
地 址: 淮安市高教园区枚乘东路4号
邮政编码: 223003
电话: 0517-87088236
江苏食品药品职业技术学院
微
生 物 检 测 报 告
样品名称 无油膨化肉皮 接样数量 2袋 Name of Sample Way and Quantity of Reception 样品规格及批号 30g/袋 样品状态和特性 固体、块状、乳黄色 Specification and Group Number of Sample State and Charactcristic 委托单位 淮安市亮芽食品有限公司 接样日期 2013.4.23 Customer Date for Sample Supplyine 检测项目 大肠菌群、细菌总数 检测日期 2013.4.24~2013.4.25 Item of Analysis Date for Analysis 检验依据和分析方法 GB/T4789.2-2010 GB/T4789.3-2010 Standard and Methods
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