20xx年餐饮服务食品安全监督量化分级
管理工作总结
为进一步加强餐饮服务食品安全监管，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，根据国家总局和省局关于全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的相关精神要求，我市自去年x月以来，按要求标准，分批分期从城区到乡村在全市全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，现将今年开展情况总结如下：
一、基本情况
全市共有餐饮服务单位8721家。其中特大型29家、大型餐馆186家，中型餐馆1469家，小型餐馆3423家，快餐店966家，小吃店1037家，饮品店204家，学校、托幼机构食堂1007家，企事业单位食堂400家。其中，A级单位372家，B级单位2868家，C级单位3952家。
二、主要做法
1、做好审批和动态等级评定。落实并实施好年度餐饮服务食品安全监督动态等级评定，客观评定优秀、良好、一般，并及时公示评定结果。对信誉等级降低或动态等级为一般的单位提出监督意见，限时整改。岳阳楼区在审批发证阶段，坚持按
照《餐饮服务许可审查规范》的要求，严格审批验收程序，做好现场检查评价工作，针对餐饮行业不重视流程布局设计的问题，将餐饮服务单位的布局流程列入到餐饮服务许可条件之一，凡新开办或改扩建的餐饮单位，必须符合许可量化分级的要求，否则，一律不予许可。
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莘县公共场所量化分级管理工作总结
为切实履行公共场所卫生监督职责，提高公共场所卫生监督管理水平，根据《20xx年全市卫生法制与监督工作要点的通知》文件精神，莘县卫生局积极组织开展了莘县住宿、美容美发、洗浴场所量化分级管理评定工作，取得了良好的效果。
首先根据我县实际，制定了《莘县全面实施公共场所量化分级管理工作方案》，对全体卫生监督员进行了公共场所量化分级管理学校培训，宣传普及了公共场所量化分级管理的意义，通过培训，卫生监督员均能够熟练掌握量化评分表的内容和使用方法，能对单位开展培训、指导和评价，改变了过去的主观性、随意性和表面性的监督方式；对申请办理卫生许可证的住宿单位进行宣传发动，鼓励其按照量化分级要求自查自纠，积极整改，同时进行现场指导；制订了《莘县住宿业卫生监督量化分级评分表》和《公共场所卫生信誉度等级公示》的标识；成立了公共场所量化分级管理专项检查组。检查组由分管局长任组长、监督所长任副组长、18名卫生监督员为成员。检查组按照《莘县住宿业卫生监督量化分级评分表》内容对已取得卫生许可证的住宿单位逐项进行检查评分，对存在问题的单位要求其积极整改，复检时，针对
其初次审核评定时发现的问题进行重点检查，并结合初次评定结果确定最终评定级别。截止目前，我县共有52家单位取得了卫生许可证，其中28家住宿单位经过积极整改，取得了住宿场所卫生信誉度B级，并张贴了B级笑脸标识。
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***卫生监督站20xx年
公共场所量化分级管理工作总结
为切实履行公共场所卫生监督职责，提高公共场所卫生监督管理水平，根据，**市卫生局卫生监督局《关于深入开展20xx年公共场所卫生监督量化分级管理工作的通知》（渝卫监督〔20xx〕37号）文件精神的要求，结合我镇实际，现将本项工作总结如下：
一、成立领导小组
为做好量化分级管理工作，**卫生监督站成立专门领导小组，由院长任总负责人，公共场所科监督人员为领导小组成员，负责具体量化分级管理的日常工作，负责确定量化等级的最后打分评定工作。
二、广泛宣传，推动量化工作
为确保公共场所量化分级理念深入人心，我们采取多种方式进行宣传动员。根据，重庆市卫生局卫生监督局《关于深入开展20xx年公共场所卫生监督量化分级管理工作的通知》（渝卫监督〔20xx〕37号）文件精神的要求，并下发到相关科室，确保工作正常有序开展工作；二是邀请县监督所专家，对监管单位负责人进行了公共场所量化相关法律、法规、标准要求的培训，使辖区内从事公共场所工作的卫生监督人员和企业负责人更新了观念，较好的掌握了公共场所住宿业量化分级管理工作方法、具体操作技术要求，确保了该项工作科学规范、统一地开展，为有效推行公共场所量化工作打下了坚实的基础；三是在组织培训的同时，大力宣传和动员,讲解公共
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20xx年度**县食品药品监督管理局
餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作
总 结 20xx年以来，**县食品药品监督局以大型餐馆、学校及托幼机构食堂、示范街及示范乡镇餐饮单位、旅游景区餐饮单位等为重点，扎实推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理。截至目前，全县现有餐饮服务单位169家，其中大型餐馆1家，已量化评定1家，评定率100%；中型餐馆25家，已量化评定25家，评定律100%；小型餐馆47家，已量化评定47家；持证学校、托幼机构食堂33家，已量化评定33家，评定率100%；旅游景区餐饮服务单位7家，已量化评定7家，评定率100%；机关及企事业单位食堂和集体用餐配送单位8家，已量化评定8家，已评定律100%；其他餐饮服务单位49家，已量化评定8家。
为做好量化分级管理工作，制定印发了 《**县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》，全面规范和推进量化分级管理工作。按照文件的部署和要求，加强领导、完善措施、积极推进，确保了量化分级管理工作顺利进行。
一、加强宣传培训。
让监管人员熟练掌握餐饮量化分级的标准、程序，让餐饮企业了解量化分级的目的意义，顺利开展量化分级管理工
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20xx年度餐饮单位量化分级工作总结
为了合理配置卫生监督人力资源，科学监督管理，提高食品卫生监督水平和效能，加强对高风险、食品卫生信誉度低的食品生产经营单位的监督，提高食品卫生的整体水平，根据卫生部《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫法监发[20xx]242号）和《食品卫生监督量化分级管理指南(20xx年版)》要求及省卫生厅《关于印发浙江省食品卫生监督量化分级管理实施办法的通知》（浙卫发[20xx]228号），结合我市往年量化分级管理工作情况，我局在20xx年度继续开展食品卫生监督量化分级管理，现将主要工作总结如下。
一、 统一思想，强化培训，明确工作任务。
我局根据浙江省食品药品监督局《关于印发20xx年餐饮服务食品安全监管工作要点的通知》（浙食药监食[20xx]4号
）文件要求，结合我市实际，下发了《关于开展20xx年度平湖市餐饮业食品卫生
监督量化分级管理工作的通知》(平卫[20xx]144号),进一步明确了实施对象、职责分工、工作要求以及工作方法。卫生监督所并8月x日，召开20xx年餐饮量化分级管理工作会议，进行量化培训，布置xx年量化工作任务，监督所业务人员、乡镇监督协管员共50余人参加。 5月x日，结合平湖市学校午餐营养与食品安华考范文网平湖市新埭镇宝来登大酒店和嘉兴金龙门生态农业有限公司将为C级。
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金湖县20xx年餐饮服务食品安全
监督量化分级管理工作总结
为进一步加强餐饮服务食品安全监管，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，根据国家局和省局关于加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的有关文件精神要求，金湖餐饮服务监管部门以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理，我县已完成餐饮服务单位量化分级总数393 家，其中大中型餐饮单位82户，小型餐饮单位189户，其他类餐饮单位68家，学校食堂54家，总体量化分级评定率达60.2 %。现将有关工作情况总结如下：
一、切实加强组织领导。按照“谁许可、谁监管、谁分级、谁负责”的原则，县餐饮服务食品安全监管部门高度重视量化分级管理工作，切实加强组织领导，不断完善工作机制。结合金湖本地实际情况，制定了具体实施方案，细化评定内容和要求，进一步增强工作的可操作性。对实际工作中遇到的问题，深入研究，科学分析，及时解决，确保餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的顺利实施。9月份，该县餐饮服务食品安全监管职能进行交接，县卫生部门及时将全县餐饮服务量化分级有关工作台账移交给了县食品药品监管局，确保了该项工作的延续性。
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沈航龙源餐饮服务部创建
“餐饮服务食品安全监督量化分级管理”工作总结 为进一步落实，《食品安全法》的相关要求，贯彻国家食品药品监督管理局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，切实提高餐饮服务企业负责人及从业人员的管理和业务水平，提高餐饮企业自查自纠能力，有效保障大学生食品安全，沈航龙源公司积极响应贯彻，沈阳市食品药品监督管理局关于开展《沈阳市餐饮服务食品安全监督量化等级评定工作》的指导意见，作出以下工作总结。
一、 积极参加沈阳市食药监局开展的“全市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作”。
今年x月份，我们参加沈北新区药监所召开的：“开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作”动员大会，听取了这项工作的目的、重要性及必要性。会后，在沈北药监所的具体指导下，公司成立专项领导小组，积极开展工作。公司领导指出：食品安全监督量化分级管理工作，是我们践行科学管理理念，强化餐饮服务食品安全管理，保障大学生食堂饮食安全的有力措施和保障。实施这项工作，要人给人，要物给物，申请专项资金保证此项工作顺利完成！
二、 积极参加《沈阳市餐饮服务食品安全监督量化等级评定标准》学习培训。
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阿克陶县卫生局卫生监督所20xx上半年公共场所量化分级管理工作总结
为了规范公共场所量化分级管理工作程序，根据自治区卫生厅《卫生厅关于推行公共场所量化分级管理制度的通知》，建立健全公共场所管理制度，建立公共场所长效监管制度，促进公共服务行业发展。通过实施公共场所量化分级管理制度，实现公共场所由定性管理向定性定量的动态管理转变，将单纯监督转向监管和技术指导并重的模式。
一、组织领导情况
根据自治区卫生厅《卫生厅关于推行公共场所量化分级管理制度的通知》，我局做了大量工作，取得了明显成效，主要有以下两个方面的突出特点：
（一）领导重视，组织机构健全。
县政府对《卫生厅关于推行公共场所量化分级管理制度的通知》的贯彻实施比较重视，执法机构和执法体系建设不断加强，县卫生局还同县卫生监督所签订了卫生监督目标管理责任书，把公共场所量化分级工作作为一项重要内容列入考核，为《公共场所量化分级管理制度》的贯彻实施奠定了基础。根据本地情况，制定了实施计划、实施方案，明确了职责分工，并且把责任落实到了人。
（二）法律宣传扎实有效，群众的法律知晓率比较高。
《公共场所量化分级管理制度》推行以来，县卫生局开展多种方式广泛进行了宣传，使《公共场所量化分级管理制度》的社会知晓率不断提高。执法人员也能坚持依法办事，没有发现违法执法的情况。
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