篇一 :膳食总结

时光飞逝,转眼间,一学期又过去了。在这一学期里孩子们要有90天在幼儿园用餐,而幼儿期是身体发育成长的关键时期,孩子能否在幼儿园里健康成长,关键在于幼儿园是不是能够每天为孩子提供合理的膳食。幼儿园的食堂卫生工作关系每一位幼儿,关系到每一户家庭,食品卫生工作又关系到社会的稳定,更关系到幼儿的生命安全。因为幼儿园食堂的安全工作重于泰山。因此,膳食管理是幼儿园卫生保健中重要的一项工作,也是家长最为关注的一件事情。幼儿园只有做好膳食管理工作,才能保证幼儿获得足够的营养,促进幼儿身体健康成长。

我们幼儿园在各级领导的重视和要求下,把幼儿园食堂安全管理放在首要位置,幼儿园的食堂卫生安全工作也在日常检查之中,丝毫不松懈,在旗食药监督局的指导下,我们保证了食品的安全,使幼儿吃的舒心家长也跟着放心。在做好幼儿膳食管理工作上,我园主要从以下几方面着手:

一、制定完善的膳食制度

我园成立了由领导小组、教师代表、保育员代表、家长代表组成的膳管委员,每月进行膳管会会议,对本月膳食情况进行总结与反馈。

定期开展每月一次的膳食委员会,共同探讨膳食管理问题。在膳膳食委员会上,由保健老师向大家介绍食谱制定的依据以及营养搭配合理性,并认真听取了家长的建议和意见。由教师填写每天的膳食反馈表,根据反馈意见及时更改食谱。

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篇二 :膳食科工作总结

膳食科工作总结

XX年来,膳食科在后勤服务中心领导的正确领导下,积极围绕“对内加强管理,对外提高服务”为工作重点,坚持以食品安全卫生为核心,膳食科全体员工团结一致,开拓进取,努力工作,较圆满完成了对职工的膳食的工作,得到了有关领导的好评,现将本年度的工作总结如下:

一、制定膳食科各项规章制度,加强食堂规范化管理。

今年以来,完善食堂管理制度,加大食堂监管力度,下大力气全面系统地规范学生食堂管理。并且在食堂日常检查工作中采取区域管理、分项检查管理及膳食科管理人员值班制度等检查办法,对各餐厅的原材料采购、食品加工、食品销售等过程进行严格管理、监督、检查。同时制定了突发性公共卫生事件应急处理预案,坚决杜绝了学生罢餐、食品安全等事。

通过制定这些规定,明确了每个员工的具体职责,增强了承包经营户和从业人员的责任心,调动了从业人员的工作积极性。管理做到了有章可循,有法可依,走上了规范化、制度化。特别对食品卫生、环境卫生、个人卫生作了具体的规定,在采购、切配、烹饪三环节上杜绝了不合格原材料流入,预防食物中毒,强化食品卫生安全,并对食品进行留样。对员工仪容、仪表、言谈、举止等到行为进行了规范,服务水平、服务态度显著的提升。

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篇三 :20xx年合理膳食工作总结

睢阳区疾控中心20xx年居民合理膳食指导

工 作 总 结

为了提高我区人民群众的营养和健康意识,促进人民群众的健康行为,改变不良的生活方式,预防影响性疾病的发生,改善人群营养健康状况。根据商疾控[20xx]26号文件要求及20xx年睢阳区居民合理膳食指导工作方案、计划,我区在20xx年x月—9月份开展了合理膳食指导工作,现将我区开展合理膳食指导工作总结如下:

一、加强领导,增强业务知识培训

中心结合实际,严格按照《商丘市20xx年居民合理膳食工作方案》的通知要求,制定了20xx年睢阳区合理膳食工作计划和20xx年睢阳区合理膳食工作方案。中心成立了由中心主任任组长,书记任副组长,公卫科人员为成员的合理膳食指导工作领导小组,工作任务进行了逐一分解。组织公共卫生科人员及乡镇(办事处)卫生院公卫办人员进行学习培训。通过本次培训,进一步了解了我区人群营养健康状况,从而制定了切实可行的综合防治措施。

二、明确目标,大力开展居民合理膳食指导工作。 根据市疾控中心的工作部署,我中心按排18个乡镇办事处的卫生院(社区卫生服务中心)分别负责了每个辖区至少50户居民合理膳食和营养知识的指导。每户至少1人参加了现场的膳食指导,现场指导时间2个小时。要求各乡镇

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篇四 :合理膳食工作总结

草桥卫生院合理膳食工作总结

草桥卫生院于20xx年5月25日8:30在本院会议室举行了合理膳食营养知识讲座。本次讲座主要由本院杨琼副院长为我们讲解如何在生活中吃的健康,如何搭配我们的饮食,怎样搭配更有营养,怎样做到健康生活等方面的知识。

活动持续了一个半小时。本次活动是非常成功的,达到了本次活动的主要目标,体现了美食协会健康饮食的宗旨。这次讲座让农民朋友们更多的了解到合理膳食方面的知识,让大家在快乐之中获得知识。从身边做起,过更有质量的生活!同时本次活动参加人数约有100人,发放合理膳食宣传资料200多份,我院医师对前来20名群众咨询,进行详细讲解。受到广大群众的好评!,部分群众说“让我们对合理膳食充满信心”。但活动也有不足之处:到场的人数不够多,且不准时,流动情况比较多。我们将在以后的活动中进一步完善。

草桥卫生院

20xx年8月6日

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篇五 :合理膳食工作总结

青少年运动与合理膳食工作总结

四年级一班

榴园镇中心小学于20xx年5月26-30日8:30在会议室举行了合理膳食营养知识讲座。本次讲座主要由本校冯主任为我们讲解如何在生活中吃的健康,如何搭配我们的饮食,怎样搭配更有营养,怎样做到健康生活等方面的知识。

活动持续了一个半小时。本次活动是非常成功的,达到了本次活动的主要目标,体现了健康饮食的宗旨。这次讲座让青少年朋友们更多的了解到合理膳食方面的知识,让大家在快乐之中获得知识。从身边做起,过更有质量的生活!同时本次活动参加人数约有1000人,发放合理膳食宣传资料200多份,受到同学们的好评!,部分同学说“让我们对合理膳食充满信心”。但活动也有不足之处:到场的人数不够多,且不准时,流动情况比较多。我们将在以后的活动中进一步完善。

20xx年5月30日

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篇六 :膳食中心工作总结

膳食中心工作总结

首先感谢食品药品监督管理局的领导们,抽出宝贵的时间莅临我校检查指导工作。通过领导们在检查中提出的问题和要求,使我更进一步地认识到了食品安全工作的重要性,尤其是学校食堂的安全工作,更是直接关系到全校上万余名师生的身体健康和生命安全,对于保证学校正常的教学秩序、维护社会的稳定具有十分重要的意义。

按照领导们提出的要求,我有针对性地制定了整改措施和整改计划,并且将责任明确到人、层层抓落实。现所涉及的问题已全部限期整改完毕,此次整改共投入总费用约64万余元。下面我就所做的工作做一总结汇报:

1、按要求改造了初、高中两个食堂的下水道,共增加不锈钢下水道篦子80米。

2、重新铺设了初、高中两个食堂的地面,粉刷了墙壁、屋顶。

3、增加了部分设施、设备。其中:蒸车9台、消毒柜3台、加层蒸汽锅7口、燃气炒灶4台。

4、安装了天燃气、蒸汽管道。

5、增添安装了20个水池。

6、在备餐区和餐具保洁区安装了隔断。

7、安装了紫外线消毒灯。

8、食品网格化电子台帐的投入使用。

9、建立健全了各项规章制度,并且张贴在墙。

10、对员工进行了健康体检、及食品安全知识的培训,并且均做到了持证上岗,共计在职人数143人。

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篇七 :居民合理膳食指导工作总结

大堰乡居民合理膳食指导工作总结

根据《汉源县疾控中心20xx年居民合理膳食指导工作方案》大堰乡卫生院积极开展居民合理膳食指导工作现将全年工作总结如下:

一、认真安排加强督促 根据20xx年工作开展情况大堰乡卫生院结合实际适时调整、制定了20xx年工作方案使方案便于操作、贴合实际。组织全院职工及乡村医生等相关的人员进行学习进一步提高工作质量。同时加强检查指导随时村卫生室的工作开展情况进行现场指导和督导。

二、形式多样取得实效 按照疾控中心的要求组织村卫生室和部分农村居民及流动人群进行了膳食和营养知识的指导。共发放宣传单3次3000张举办合理膳食知识讲座2次共计120人参加开办合理膳食知识专栏2期利用慢病随访、建立健康档案等契机开展膳食营养状况调查深入100户居民家中对500多人进行了面对面的指导全年覆盖人口为6000多人。通过多种形式的宣传、指导使全区居民掌握了最基本、科学的健康膳食信息。

三、正视现状,继续努力 ,通过从今年的工作可以看出全乡的工作较去年有力较大的进展,但实际工作开展的不够深入,相关统计数字不够准确工作质量仍需加强。

为此在二0一三年的工作中大堰乡卫生院将继续加大工作力

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篇八 :合理膳食工作总结

合理膳食工作总结

卫生院于20xx年6月5日8:30在本院会议室举行了合理膳食营养知识讲座。本次讲座主要由本院xxx院长为我们讲解吃饭科学饮食的基本知识营养元素食物的消化《中国居民膳食指南》,如何在生活中吃的健康,如何搭配我们的饮食,怎样搭配更有营养,怎样做到健康生活等方面的知识。活动持续了一个半小时。本次活动是非常成功的,达到了本次活动的主要目标。这次讲座让农民朋友们更多的了解到合理膳食方面的知识,让大家在快乐之中获得知识。从身边做起,过更有质量的生活!同时本次活动参加人数约有50人,发放合理膳食宣传料50余份,受到广大群众的好评!,部分群众说“让我们对合理膳食充满信心”。但活动也有不足之处:到场的人数不够多,且不准时,流动情况比较多。我们将在以后的活动中进一步完善。

xxx卫生院

20xx年x月x日

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