关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

1、调研目的

（1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据；

（2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解；

（3）评估蒙牛牛奶的推广价值；

（4）评估蒙牛牛奶的市场占有率；

（5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素；

（6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求；

（7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。

2、调研背景

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至20##年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。20##年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。

企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。

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《生 物 技 术 产 品 检 验》

课程实习报告

年 级 ：

专 业 ：

班 级 ：

学 号 ： 姓 名 ： 指导教师： 2011级 生物工程 11生工 刘永和、夏湘

课题名称：奶粉的质量分析与检验

一、课程实习目的

生物产品分析与检测课程实习是不可缺少的实践性教学环节，在锻炼我们的动手动脑能力，为今后参加工作奠定一定基础。通过二周的实习后，我们应能够进一步巩固和深化课堂理论知识，达到理论与实践相辅相成，融会贯通。应了解试样的采集、保存和制备方法，了解试样的常规分析项目及质量技术指标，掌握常见分析检测方法及其操作，熟悉有关仪器设备的使用方法，并初步具有分析解决实际遇到的具体问题的能力，培养学生良好的职业道德观和团队分工协作精神。

二、课程实习时间、地点

实习时间： 20xx年11月7日-12月12日

实习地点： 生化系生物工程实验室

三、课程实习过程

1、20xx年11月7日

上午：进行实习动员大会，交代实习安排、布置任务；明确实习目的和要求；强调实习纪律及注意事项等。

下午：学生分组并讨论、落实有关事项；领取有关资料；进行试验准备。 2、20xx年11月18日-11月22日 查阅有关产品的质量分析与检验的文献资料，确定、撰写实习方案并交指导老师审查。

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目     录

一、     事件概述... 3

二、     事件发展进程... 4

第一阶段（3.23-3.24）：CER报告一石激起千层浪，雅培回应... 4

第二阶段（3.25-3.27）：双方各执一词，“口水战”升级... 4

第三阶段（3.28-3.30）：专家反水，产品送检第三方... 5

第四阶段（4.5-4.11）：CER同意删除报告... 5

三、     舆论导向分析... 8

四、     舆情走势分析... 12

五、     CER&雅培背景分析... 15

六、     媒体观点摘要... 20

七、     行业现状分析... 23

八、     事件总结... 26

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关于商校学生对牛奶消费情况

市场调查报告

指导老师：叶彦希

队 长：赵 勇

队 员：郭 威 安彩霞

晏学飞 陈庆敏

一、前言

近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也随之发生变化，饮食方式追求简便快捷，已成为一种新的消费趋势。在这种背景下，为了解我校学生对奶制品的需求情况，以及学生获得产品信息来源的方式与渠道，我们将对我校在校学生这一消费群体进行了调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

二、调查目的

1、了解、分析我校学生消费牛奶的习惯，动机，时机，对品牌的偏好，广告宣传的态度；

2、为乳制品企业在开发我校市场提供市场依据；

三、调查内容

1、我校学生群体牛奶体消费的习惯、动机；

2、我校学生饮奶人数及其牛奶消费数量情况（推断总体）；

3、产品质量、价格、包装等各要素对引发我校学生群体购买行为的影响程度；

4、我校学生群体消费牛奶的主要类别和规格情况；

5、品牌因素对我校学生群体购买行为的影响程度；

6、我校学生对牛奶品牌的认知度与忠诚度；

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关于大学生对牛奶需求的调查报告

调查时间：2011-9-27

调查地点：校内

调查对象：大学生

调查方法：发放问卷（发放：100 ，回收：96）

调查人：万梦瑶、周晶、彭抒宇、徐庄慧、何梦婷、吴翔、曾正梅、余琴

调查分工：万梦瑶,何梦婷负责发放问卷和统计,曾正梅,彭抒宇负责写实验报告,

一、前言

20xx年9月，东华理工大学高职院10级会计电算化专业的万梦瑶、周晶、彭抒宇、徐庄慧、何梦婷、吴翔、曾正梅及余琴同学组成课题组对校内大学生的牛奶需求情况进行了调查。

牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们称之为完全营养食物。其所含营养成分几乎能全部消化吸收，并无废弃排出物，牛奶可以说是种最佳营养品，但是我校大学生真正认识到牛奶价值的却并不多。

近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也悄然发生变化，饮食方式愈加简便快捷，已成为一种新的消费趋势。俗话说“一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶是有益于人体健康的比较理想的安全食品，也是含有最多最全营养成分的食品之一。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直处在时尚消费的前沿，牛奶消费在大学生这个市场上也有相当大的立足之地。在这一大背景下，为了解校内大学生对牛奶需求的市场信息，以及大学生获得产品信息来源的方式与渠道，我们调查小组对校内大学生这个特殊的消费群体进行了深入调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。

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各种奶粉的分析报告.txt男人应该感谢20多岁陪在自己身边的女人。因为20岁是男人人生的最低谷，没钱，没事业；而20岁，却是女人一生中最灿烂的季节。只要锄头舞得好，哪有墙角挖不到？各种奶粉的分析报告

多美滋：是在上海分装的，不含转基因，多美滋的产品消费者反映的最大缺点就是BB容易上火，这个和它的配方有关，比较欧化，中国BB的体质和欧美差别大，人家刚挤出来的牛奶直接喝，中国人这样就不行。如果BB属于不容易上火的体质，可以喝多美滋，

美赞臣：在广州分装的，不含转基因。我觉得味全、圣元应该比他要好些，是为了中国的低端市场推出的。美赞臣的奶粉有袋装的，也有罐装的，差别不是很大。安婴宝（非A+），价格便宜点，品质也不错

雀巢：完全国产化，雀巢的管理已经被黑龙江同化，质量不怎么样了。雀巢中国化是一种落后，比如说生产质量监控，国内很多品牌是一批人辛辛苦苦做出来的，当然不会去砸自己的牌子，对质量会抓得严，但是在一些进入中国比较早的外资企业，员工对企业的忠诚度没有那么高，在原料采购、监督生产等等方面会出现腐败，影响产品质量，现在摩托罗拉也存在这一问题，这与咱们的民族劣根性是相关的。

澳优：进口澳大利亚的原料，在湖南长沙分装的，澳洲的原料粉很便宜，关税也没有成品高，质量不会很差，但是和惠氏美赞臣比较，当然不行，也没有国产高档粉好，它卖那么贵根本就是欺骗一些喜欢洋品牌喜欢贵东西的消费者，花那个钱吃美赞臣很好。

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零售商呼声日高 香港牛奶将取消限购

零售商呼声日高 香港牛奶将取消限购

观研天下（北京）信息咨询有限公司

出版时间：20xx年

观研天下--观研网 中国企业市场发展咨询机构 /

零售商呼声日高 香港牛奶将取消限购

正文

据有关人士透露，国庆黄金周将至，香港可能回取消限奶令，这个消息着实让内地的年轻父母一族感到了无比的兴奋。

观 研天下食品行业分析师指出：由于中国内地婴儿奶粉的质量等问题，内地消费者通过各种途径抢购港澳和海外零售市场的婴儿奶粉，造成当地奶粉市场出现供应紧 缺。为打击水货客，香港从今年3月1日起开始实施限奶令，规定离港人士一天之内，最多可携带两罐3岁以下婴幼儿配方奶粉，总量不超过

1.8公斤，否则将面 临最高罚款50万元港币及监禁两年。限奶令实施后，虽然香港奶粉供应稳定，但奶粉商和零售商关于取消该限制条例的呼声也越来越高。香港政府随后表示，会适 时检讨限奶令。取消限奶令的计划也在酝酿之中。 有 专家称，这一限制废除的可能性非常大。一方面，香港作为中国一部分，这一限制影响了中国整体的对外形象;另一方面，近日国家拟投入多达300亿元资金推动 奶粉行业兼并重组，并组建奶粉国家队，这提振了行业发展的信心，很显然会对香港的奶粉商造成压力。而这也正成了迫使香港方面转变态度的重要原因。

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中国淡奶行业发展状况分析与投资

前景预测报告2016-20xx年

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

【报告目录】

第一部分行业发展环境

第一章淡奶概述

第一节淡奶定义

第二节淡奶行业发展历程

第三节淡奶分类情况

第四节淡奶产业链分析

一、产业链模型介绍

二、淡奶产业链模型分析

第二章2009-20xx年中国淡奶行业发展环境分析

第一节2009-20xx年中国经济环境分析

一、宏观经济

二、工业形势

三、固定资产投资

第二节2009-20xx年中国淡奶行业发展政策环境分析

一、行业政策影响分析

二、相关行业标准分析

第三节2009-20xx年中国淡奶行业发展社会环境分析

一、居民消费水平分析

二、工业发展形势分析

第二部分行业运行现状

第三章中国淡奶生产现状分析

第一节淡奶行业总体规模

第二节淡奶产能概况

一、2012-20xx年产能分析

二、2016-20xx年产能预测

第三节淡奶市场容量概况

一、2012-20xx年市场容量分析

二、产能配置与产能利用率调查

三、2016-20xx年市场容量预测

第四节淡奶产业的生命周期分析

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