公刘幼儿园均衡营养膳食分析

当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。许多家长与幼儿园的当家人面对丰富的食品反而感到无所适从，她们既担心孩子吃少了会营养不良，又担心吃多了会营养过剩。幼儿的健康需求呼唤着推行平衡膳食，在对幼儿膳食管理中，我园进行营养计算，使我们及时分析出上周孩子摄入的营养成分，并对下一周的营养供给进行调整，这样的吃了算，算了调整的方法比盲目的估算科学了许多。但是并没从根本上解决问题，我们发现每次地营养分析结果不是蛋白质摄入过多，就是脂肪投入放过多，膳食问题就想一只拦路虎，阻碍着幼儿营养工作的进展。

在苦苦的思索中，我们认定了只有依靠科研，才能帮助我们攻下难关。于是我们大胆地提出了“吃了算”的改革设想，成立了由园长、保健师、厨师长、财务室及家长组成“伙委会”膳食管理小组，开展了幼儿园每周《平衡食谱》地研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

在实施过程中，尽管我们的食谱事先都经过分析，但我园始终坚持实事求是的态度，每天进行摄入量的登记，每周进行营养分析，并对幼儿进行随访，从而使长期围绕幼儿园营养工作的“热量难达到”营养难平衡的问题得到了圆满解决。我园的营养工作终于从经验管理进入科学管理的阶段，也为制定幼儿园膳食标准提供了依据。

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关于世纪花园北园一周食谱分析报告

前言：幼儿是正处于身体和大脑的发育期, 充足、合理的营养对他们尤其重要，此时的营养健康状况将直接影响到其未来的健康成长，为了解世纪花园北园幼儿的营养健康状况，对世纪花园北园的幼儿食谱进行了调查，并且又对其日常食谱进行了评价分析。

以下幼儿食谱为世纪花园北园10月14日—10月18日一周内的食谱：

总述：配餐上合理，合理的应用了平衡膳食的知识，在早餐安排上较合理，中餐、午点也搭配合理。

关于早餐：

由以上表可以看出在早餐安排上，比较丰富，营养素也很均衡，总的说来，早餐的搭配还是很好的，做到了营养早餐应该满足幼儿对营养的需要，因为早餐质量关系不仅关系到孩子的健康，还关系到孩子的生活学习，所以需要特别注意，所以早餐的安排提供应该：

1、学前儿童的营养早餐要注意多样化，尽量选择易于消化的食品。一般儿童食欲都较差，这就要注意膳食的色、香、味、型及品种多样化，经常变换营养早餐的品种，可充分利用食物交换份法来调整，以增强幼儿的食欲。

2、早餐时间宜安排在七点到八点之间，这样更有利于营养的吸收，早餐提供的能量应占一天总能量的30%左右。

3、早餐的搭配应该包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分，既要保证三大营养素的均衡，有要确保有足够的维生素和矿物质的供应，其量的多少应参考其推荐摄入量的标准。

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金象幼儿园幼儿营养健康调查报告

前言：学龄前儿童正处于生长发育关键时期，此时的营养健康状况将直接影响到其未来的健康成长。为了解金象小学幼儿园部幼儿的营养健康状况以及为进一步指导幼儿营养健康工作的展开和科学的营养配餐提供依据， 20xx年11月1日，在幼儿部杨园长及幼儿保健师的密切配合下，我们随机抽取了幼大班中的两个班，对56名平均年龄在4.5到5.5岁之间的幼儿进行了统计，依据20xx年10月18日的体质检测结果，分别对幼儿的身高、体重及矿质元素的缺乏情况进行了统计分析。 以下就反映的主要问题进行总结如下：

1、幼儿肥胖问题突出。56名幼儿中有17名体重超标，超重比例达到了30.4%，其中轻度肥胖有4人，中度肥胖有6人，并且男生比女生肥胖率要高，此次调查的幼儿中有24名男生，32名女生，但仅男生肥胖人数就达10人，比例高达41.7%（备注：超重是指超过标准体重的10%，轻度肥胖是超过标准体重的20%~29%，中度肥胖是超过标准体重30%~49%）；

原因分析：儿童肥胖的原因也和成年人肥胖的原因一样，分为单纯性肥胖和继发性肥胖两种。继发性肥胖指的是有明确病因的肥胖，只占所有肥胖的1％。学龄前儿童肥胖的99％以上都属于单纯性肥胖，也就是没有明确病因的肥胖。大多来于自后天不良的饮食习惯和来自家庭及学校的影响，导致营养过剩。比如肥胖的孩子往往喜欢进食大量的高脂肪饮食、甜食，尤其是无限制地吃零食、喝甜饮料，然后又不喜欢运动， 再加上家庭和学校没有足够的重视，对肥胖也缺乏认识，对幼儿饮食采取纵容的态度，这样就很容易造就出一个肥胖的孩子。

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根据《幼儿园工作规程》的相关规定,每一学期必须对3岁以上的幼儿测身高一次,测体重一次。保健室于06年10月9日至17日对中大班413名老生进行了健康体检并对198名新入园幼儿的身长、体重进行了分析评价。

         一、体检结果

老生413人，体检413人，体检率100％。其中体重达均260人，达均率63％；身长达均243人，达均率58.8％；肥胖儿26人，发生率6.3％。新生198人，体重达均100人，达均率50.6％；身长达均105人,达均率53％。

        二、结果分析

1、领导重视，班级教师积极配合使本期幼儿体检率达到了100％。

2、肥胖儿大幅度下降。

3、体重、身长达均率均达到国家规定标准而且有所上升。

        三、干预措施

1、通过黑板报及温馨提示的形式向家长介绍肥胖症发生的多种因素及肥胖儿对身体的危害，从而影起家长及教师的重视。

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2014-20xx年中国婴幼儿营养米粉行业前景研究与投资战略分析报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

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幼儿园幼儿身体健康发展状况分析报告

为全面了解幼儿与健康主要指标的达标情况，掌握全校幼儿的营养和体格状况，促进幼儿健康成长，开校初由平川镇卫生院技术骨干组成检查小组，于20xx年8月30日对我校幼儿进行了体检，我校又严格按照《甘肃省幼儿园保教管理指导意见（试行）》中"幼儿园要定期进行幼儿健康检查"的要求，认真执行"每年体检一次；每半年测身高、视力一次；每季度量体重一次，对每个幼儿建立健康档案。"从镇卫生院、幼儿园体检结果来看，我校幼儿的身体健康状况总体良好。

一、健康检查结果

我校共有43名幼儿，参加此次体检的幼儿有43人，体检率达100%。镇卫生院对体检的幼儿进行了身高、体重、心肺、血色素等检查和营养状况评估，查出咽部工肿大10人次，总患病率达23.8%，各项检查正常幼儿33人，占总人数的78.6%。通过检查，我们发现幼儿的身体健康状况良好,但也存在以下问题:

1.是膳食结构搭配不合理。

2.是农村幼儿保健意识差。

二、主要原因分析

一是膳食结构搭配不合理。随着计划生育的深入开展，独生子女和二孩家庭增加，大部分家长对小孩过于溺爱，没有合理的调节儿童饮食，偏食、挑食、吃零食等不良习惯普遍，导致食欲减退或偏食，影响儿童的身体健康,儿童龋齿发生率达20%。

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三二小学幼儿园幼儿身体健康发展状况分析报告

为全面了解幼儿与健康主要指标的达标情况，掌握全校幼儿的营养和体格状况，促进幼儿健康成长，开校初由平川镇卫生院技术骨干组成检查小组，于20xx年8月30日对我校幼儿进行了体检，我校又严格按照《甘肃省幼儿园保教管理指导意见（试行）》中“幼儿园要定期进行幼儿健康检查”的要求，认真执行“每年体检一次；每半年测身高、视力一次；每季度量体重一次，对每个幼儿建立健康档案。”从镇卫生院、幼儿园体检结果来看，我校幼儿的身体健康状况总体良好。

一、健康检查结果

我校共有43名幼儿，参加此次体检的幼儿有43人，体检率达100%。镇卫生院对体检的幼儿进行了身高、体重、心肺、血色素等检查和营养状况评估，查出咽部工肿大10人次，总患病率达23.8%，各项检查正常幼儿33人，占总人数的78.6%。通过检查，我们发现幼儿的身体健康状况良好,但也存在以下问题:

1.是膳食结构搭配不合理。

2.是农村幼儿保健意识差。

二、主要原因分析

一是膳食结构搭配不合理。随着计划生育的深入开展，独生子女和二孩家庭增加，大部分家长对小孩过于溺爱，没有合理的调节儿童饮食，偏食、挑食、吃零食等不良习惯普遍，导致食欲减退或偏食，影响儿童的身体健康,儿童龋齿发生率达20%。

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婴幼儿辅食

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合

经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业

的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

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