篇一 :关于大米市场的调查报告

××关于大米市场的调查报告

目前大米市场的宏观环境

据中国农产品加工网报道:由于粮食供应紧张,粮价持续攀升。据统计,世界主要粮食价格自2005年来已上涨80%。2008年4月初,全球最大的稻米出口国泰国的优质大米,以曼谷离岸价计算最高涨至每吨730美元,年初至今暴涨70%左右,价格创下34年来最高水平。国际大米均价则随之上涨25%左右。世行的一份最新研究报告预测,今年国际大米价格可能再涨55%。越南3月28日宣布减少四分之一大米出口量,并将出口价从650美元直接提到1000美元每吨。同时,柬埔寨和埃及宣布暂停大米出口。这些外销限制规定令国际市场上交易的大米数量减少了大约三分之一。这轮大米价格上涨已经开始从亚洲向全球蔓延。华盛顿国际粮食政策研究所局长华基姆—伯恩—布劳恩谴责这种出口限制措施是“让邻居饿死(starveyourneighbor)的政策”。

全球从2002年就开始现消费量大于产量,库存数量萎缩的态势,致使国际市场大米价格持续走强。根据联合国粮农组织的统计,除2004、2005年度,最近七年全球大米消费量均超过产量。由于全球稻米产量增长不及人口增长速度,现在每年新增的粮食只能用来满足当期需求。2007年全球大米库存降至24年来低点,仅7100万吨。根据美国农业部2007年12月份的预测,2007/08年度世界大米产量达到创纪录的4.2亿吨高产量,但仍然比消费量低了将近350万吨。

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篇二 :大米的市场调查报告

食品化学市场调查实训

课题:大米的调查报告

相关内容概要:

1.大米相关知识概述;

2.农贸市场的大米价格,类型及产地(附表);

3.一般超市的大米价格,类型及产地(附表);

4.广州市与深圳市两地的米价比较;

5.调查情况总结。

前言

我们是在假期回家时所作的市场调查,范围包括广州和深圳两地的米价。另外调查时碰巧是市物价局前来调查的时间,因此在街市遇到不少麻烦,同时也得出不少结论。以下将会详细解说。

大米相关知识

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。

大米是怎么分类的?

大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳米由粳性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。

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篇三 :关于大米的市场调查报告

关于大米的市场调查报告

一、引言

俗话说: “民以食为天” 。大米作为我们日常生活的主要主粮之一,在我们的粮食消费中 占有举足轻重地位。 我国是大米生产和消费大国, 稻谷播种面积和产量均居全国粮食作物首位。

二、调查目的

为了了解相关产品的市场销售情况以及相关竞争市场状况,通过对所全国各大米集中销售点进行走访、问卷调查, 初步熟悉了全国的大米市场的状况, 通过有关信息的整理与分析,对大米市情况做一些分析和总结。

三、调查对象

各区域的卖场、超市、便利店和批发市场、粮油店等大米集中供应处。

四、调查时间 20xx年

五、调查内容

一:大米市场的主要经营方式:经销商、批发、零售方式和厂家直销.批发、零售两种方式。二:大米品牌及其销售情况分析: 金建25% 东北大米 30% 稻花香 15% 其他 30% 经调 查显示:占领大米市场的主要品牌有金健,东北大米,稻花香米等其它大米品牌,从以 上分析可知金建、 稻花香及东北大米成为我们的主要竞争对手,三: 消费群体分析:在消费群体的调查方面,经常性购买大米的消费者,女性高于男性,且以中年女性为主,年 龄段大约在 30-59 岁。四:购买因素:通过访谈得知,他们买米时大米质量辨别仔细,平时关注大米价格变化。部分消 费者只是根据自己的经验、喜欢的口感购买。一般选择中等价位的大米品种。 五: 消费者及经销商对产品关注点: 消费者购买大米时关心程度的排行 口味 服务态度 价格 包装及品牌等, 根据调查的资料分析显示,其中以口味为关心度最高。

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篇四 :大米市场调查报告

大米市场调研报告

借助国家打造黄河三角洲蓝黄经济开发区之东风,依托黄河三角洲原生态先天地理优势,打造绿色生态食品开发。凭借天下五谷产品,达到药食同源效果,做强五谷养生市场。

一、工作开展情况

1)成立专门项目组织机构:成立了由王明涛、陈宪国、王兴博、姜涛、尹博等5人组成的调研推动小组。

2)市场调研情况:2月15-17日去盘锦对当地的米业资源及米业企业进行了调研了解,主要了解盘锦大米这一东北著名大米生产区域的产业格局,寻求产品原料提供商或合作单位。

2月18-19日哈尔滨、五常对五常大米这一中国最著名的大米产地之一进行深入了解,主要了解五常米的生产区域特点,产业格局,寻求产品原料提供商或合作单位。

3月x日-5日对临沂、蒙阴、博山等杂粮产区进行深入了解。具体了解当地杂粮的生产种植情况,杂粮产品类加,加工企业情况。

3)与专业公司接洽情况:3月10-11日,邀请北京黄橙广告公司黄健、王越英二位来我公司就精品粮油项目进行了深入交流,黄总及王总对产品品类、产品卖点及事业方向等问题提出了建议。并就黄橙承担天下五谷精品粮油产品的设计达成了意向。

4)品牌注册:天下五谷杂粮涉及新品类,品牌必须注册才可使用,因20xx年x月x日提交的注册申请被国家商标总局驳回,近期我们提交了驳回复审,并于3月17-18日在北京与商标运作机构进行接洽,力争复审通过注册,使得杂粮产品保留天下五谷的品牌。

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篇五 :大米市场调查报告

报告时间:2018 年

报告内容: 大米市场调查报告

通过这几天辛苦的拜访和了解,我对合肥市大米的市场情况进行的调查,初步熟悉了合肥市大米市场的一些基本状况,了解了金润等一些竞争品牌的市场 情况,通过有关信息的整理与分析,以期能为白湖米业在以后的市场开拓,品牌的打 造,宣传策略的制定提供借鉴和参考。下面是此次合肥市场调查的主要内容。 一:调查方法:市场实地走访。

二:调查 区域:合肥市所以区域。

三:调查日期:7月6日——7月 10日

四:调查对象:各区域超市、集市、粮油行、社区便 利店的经销商和消费

第一部分:市场基本情况分析:

一:大米市场总体情况:

目前合肥市场农 产品市场潜力巨大,大米是不可缺少的生活消费品,尚未形成垄断性著名品牌与企业 ,为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。而且生态农业产品在国内尚处于起步阶 段,但其高价值、高利润与高科技含量的产品特征将为公司的核心产品竞争力的形成 与公司的后继发展提供强劲的产品、市场与利润空间的保障。

二:大米市场的主要经营方式: 目前合肥大米经营主要以特约经销商、批发、零 售方式和厂家直销.批发.零售两种方式。他们都分别在周谷堆设立直销处或设立总 代理,然后在四面八方设立代理商。在调查时发现,大米的销售主要分布在各区域的 超市、社区便利店、粮油行等场所。其中,大部分粮油行在消费者购买达到一定的数 量时候,对其周围有送货上门的服务。

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篇六 :大米市场调查报告

大米市场调查报告

一、引言

俗话说:“民以食为天”。大米作为我们日常生活的主要主粮之一,在我们的粮食消费中占有举足轻重地位。我国是大米生产和消费大国,稻谷播种面积和产量均居全国粮食作物首位。现阶段我国稻谷年产量约为1.9亿吨,折合大米产量1.3亿吨,约占全国粮食总产量的40%和世界稻谷总产的30%左右。全国有60%的人口以大米为主食,年消费量1.35亿吨。

近日,本人通过对所选择的杭州市各大米销售点进行走访调查,初步熟悉了杭州大米市场的状况,了解到相关产品的市场销售情况以及相关竞争市场状况,通过有关信息的整理与分析,对杭州的整个大米市情况做了如下分析和总结。

二、调查情况

1、调查方式:在不同的地点不同的场所采取走访、观察、询问和等方式进行调查。

2、调查区域:西湖区、拱墅区;

3、调查日期:20##年11月
4、调查对象:各区域的卖场、超市、便利店和批发市场、粮油店等

5、基本情况分析:

A、地区分布

大米是不可缺少的生活消费品,在走访的各个区域,如西湖片区的大大小小的粮油行、社区便利店、商超等经营场所都发现有东北牌大米销售,而且售价较高。从总体看来各品牌的米分布不均匀,但是,东北大米在西湖、拱墅片区市场占有率较高,主要在粮油店、社区便利店内销售,而且数量较多;而在翠苑,华商有物美、世纪联华、欧尚等较大超市,东北大米在此地的产品铺货率略低于江苏、安徽大米等米业。如下表所示:

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篇七 :大米调研报告

一、概述

1、国际大米宏观环境

据中国农产品加工网报道:由于粮食供应紧张,粮价持续攀升。据统计,世界主要粮食价格自20xx年来已上涨80%。20xx年4月初,全球最大的稻米出口国泰国的优质大米,以曼谷离岸价计算最高涨至每吨730美元,年初至今暴涨70%左右,价格创下34年来最高水平。国际大米均价则随之上涨25%左右。世行的一份最新研究报告预测,今年国际大米价格可能再涨55%。越南3月28日宣布减少四分之一大米出口量,并将出口价从650美元直接提到1000美元每吨。同时,柬埔寨和埃及宣布暂停大米出口。这些外销限制规定令国际市场上交易的大米数量减少了大约三分之一。这轮大米价格上涨已经开始从亚洲向全球蔓延。

2、国内大米市场概况

中国是全球最大的稻谷生产国,19xx年稻谷总产量为1.93亿 吨,约占世界总量的34.4%。中国又是全球最大的大米消费国,年消费大米达1.l7亿吨,人均98公斤。大米养活了60%以上的中国人口。

据中国粮食行业协会的计,20xx年度入统的大米加工业7698个,同比增加150个生产能力达到14666万吨。工业总值达到1257亿元,产品销售收1264亿元,利润24.5亿元,均上年增加15%以上,其中利润加58.9%,是近几年来最好的年。全行业出现了又好又快发的好势头,成为农业产业化发的新亮点。

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篇八 :20xx年中国大米市场全景调查报告

智研咨询——专业市场调研报告网站

2014-20xx年中国大米行业全景调研与产业竞争格局报告 ?

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? 【客服QQ】992930161 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价 格】纸介版:7000元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元 【文章来源】

报告目录

大米行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析大米未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘大米行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。预测未来大米业务的市场前景,以帮助客户拨开政策迷雾,寻找大米行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上,研究了大米行业今后的发展与投资策略,为大米企业在激烈的市场竞争中洞察先机,根据市场需求及时调整经营策略,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。

本行业报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、智研咨询、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合公司对大米相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外大米行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要大米品牌的发展状况,以及未来中国大米行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了大米市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是大米生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前大米行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

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