餐饮服务

尊敬的各位领导、各位同事大家好：

我叫冯霜，来自大厅的一名普通员工，我演讲的题目是《餐饮服务》

我店从7月份的开业到8月份的发展再到9月份的低落，我们有过艰辛，我们有过快乐，我们有过失落。但我们不会忘记，没有企业的发展，哪有小家的幸福，没有企业的辉煌，哪有事业的成就。酒楼与我们紧密相连，我们汇聚与此，不能仅限于把它当作谋生的手段，而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导，听从指挥，刻尽职守，无私奉献，把企业的利益放在最前线。受钓鱼钓的影响，我们不能决定今天酒楼能来多少客人，但我们能做到让来的客人满意，并成为我们的回头客。

要把自己的工作做好并不是一容易的事，我们每天接触着一张张陌生的面孔，接触着各种身份的顾客，接触着不同性格的人，他们中间，有理解你的，有不理解你的，有素质好的，有素质差一点的，他们的要求，有我们能办到的，有我们不能办到的，而这些，都需要我们用自己的热情和优质的服务去完成。我们也是人，也有自己的个性和情绪变化，而无论怎样，我们都具有调节自己心态的强大能力，顾客高兴我高兴，顾客满意我满意，顾客的烦恼我解决，我认为顾客的事情无小事，自己的事情无大事。

我们没有豪言壮语，只有朴实无华的言行；没有光辉的事迹，只有平凡普通的工作；没有英雄的形象，只有忙碌的身影。但就是这朴

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收 获

她，是怀着忐忑的心情来到这里的，宽敞的大堂，悠扬的钢琴声，飘逸的咖啡香，一切对她来说既新鲜又陌生，刚开始的那段时间，日子对她来说是一种煎熬：离开母亲的呵护，离开老师的教导，陌生的环境，陌生的人，她觉得落寞、孤单、无依无助；作为一名普通的餐厅实习生，每天做着微不足道的工作，她感到渺小、自卑，又感叹命运是那么的不公平??

然而，随着日子一天天的过去，她渐渐地从工作中找到了乐趣，她感觉自己象一只刚刚学会飞翔的小鸟，飞得愈高愈远。

在春季的一天，她和一个“前辈”一起为客人服务。一位客人正在严重感冒，心情也不太好，一会儿嫌酒倒得太满，一会儿觉得灯光太亮，一会儿嫌服务员碍事，似乎没有停止过抱怨。她的耐心快要到了极限??但她发现，前辈不急也不火，认真地为客人服务，仔细地倾听客人讲话，嘘寒问暖，终于客人渐渐沉默了。到了上甜汤的时候，前辈变戏法般为这位客人单独准备了一份姜枣汤，客人的表情激动里带着愧疚，一时说不出话来。虽然没有听到客人感激的话语，但她已经读懂了客人的心意，读懂了客人心中感受到的温馨。用餐结束，她由衷地对客人说“祝您开心”。 从前辈身上，她看到了宽容与理解的力量；也看到了只要尽心尽力，一定可以让客人开心的离去。她决心不管遇到什么样的客人，不管他们来自何处、是熟悉的或陌生的、是平易近人的或沉默寡言的，都要让他们高兴，要通过自己的服务让客人的心情变得和餐厅的灯光一样明朗，这样她也会感到快乐和满足。

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餐饮服务行业协会副会长就职演讲稿

尊敬的某某会长、尊敬的各位副会长各位嘉宾、会员代表们、女士们、先生们、大家好!

首先，对各位领导、嘉宾能在百忙之中拔冗参加我们协会的理事单位扩大会议表示衷心的感谢和热烈的欢迎!在春天即将来临之际，你们的到来使我们提前感受到了春天的温暖，感受到了浓浓的关爱!其次，请允许我代表自己感谢我们协会全体同仁对我的信任，推选、支持我担任协会副会长一职。担任今天这样的职务对我来说很光荣、很具挑战性!做总经理，领导的只是一个企业：而做副会长，是协助会长引领一个行业、一个领域。深感肩上的担子沉甸甸的! 令人欣慰的是，某某市餐饮服务协会自成立以来的近l 0年间，有效地为企业搭建了与政府、社会和企业间的沟通平台，为某某市餐饮服务行业的发展，很好地起到了踏跳板作用。某某的餐饮服务行业随着改革开放的进一步发展，日趋成熟。以我们公司为例，我们公司成立于l 9 9 9年。经过8年发展，目前发展到拥有员工1000多人，总资产一亿多元，拥有标准化生产厂房二万多平方米连锁经营网点500多个。成为国内规模最大学生营养配餐及营养早餐食品生产基地。公司目前正向集团化发展，旗下金穗早餐、麦工坊连锁面包房、金贝子连锁快餐团膳各产业以不同经营模式向规模化、系统化、标准化方向快速发展，各品牌资源共享，形成了独特的优势发展态势。

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餐饮服务从业人员培训会上的讲话稿

同志们：

首先感谢大家百忙之中抽出时间前来参训。今天，我们食品药品监督管理局同县卫生局联合在此召开全县餐饮服务单位食品安全相关法律法规培训，此次培训的主要内容是《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等知识，主要目的是通过培训，不断提高企业守法经营、诚信经营意识，增强企业第一责任人的理念。再过10天就将迎来一年一度的中高考了，此次培训的召开，我认为非常及时，也很必要。下面，我就餐饮服务环节监管情况讲几点意见：

一、认清形势，充分认识餐饮服务食品安全的重要性

关于我国的食品安全现状，曾有这样一句流言：“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃啥心里都没数”。近年来，随着“苏丹红鸭蛋”“吊白块豆腐”“三聚氰胺牛奶”“餐桌上地沟油”等恶性食品安全事件的发生，人们被各种各样、形形色色的有毒食品吓怕了、整晕了，层出不穷的食品安全事件让老百姓无所适从，困惑不已：现在食品还安全吗？我们还能吃吗？

频发的食品安全事故引发了全社会对食品安全的高度关注，也促使我国政府重新审视这已上升到国家公共安全高度的问题，并积极采取各项措施加大对食品安全各环节的监管力度。目前，食品安全关系的不仅仅是政府和国家的形象问题，更是关系到我们在坐每一位身体健康和生命安全的问题。因此，作为食品安全链条的入口环节——餐饮服务单位，我们应当从自我抓起，做到以“责”为天，以“德”经营，以努力改变我国食品安全现状，维护公众身体健康为已任，不断提高全县餐饮服务从业人员职业道德，维护餐饮行业的正常经营秩序，切实保障人民群众的饮食安全。

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在大型及特大型餐饮服务单位培训会上的讲话

首先感谢大家在百忙之中抽出时间前来参会，这次召集大家过来，主要是为了宣传新的《食品安全法》，并通过法律法规、技术规范、典型案例等宣传教育方式，不断提高餐饮单位守法经营、诚信经营意识，增强生产经营者作为食品安全第一责任人的意识。湖南大米镉超标事件、神农丹种生姜事件、上海福喜事件等食品安全事件层出不穷，表明当前食品安全形势依然严峻，我认为有几个原因：一是环境因素导致的食品污染日益严重；二是农兽药残留超标成为食品安全的心腹之患；三是非法添加、滥用添加剂等问题仍较突出；四是制假售假仍然比较猖獗；五是食品安全工作基础薄弱。在新的《食品安全法》施行前，召开此次培训我认为非常及时，也很必要。下面，我就餐饮服务环节监管讲几点意见：

一、强化食品生产经营者的主体责任，增强责任意识 新版《食品安全法》第四条规定“食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。” 食品生产经营者是食品安全第一责任人，应对其生产经营食品的安全负责，承担食品安全主体责任。正所谓“谁生产，

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家政服务员演讲稿

家政服务员演讲稿

在平凡的岗位上也能实现人生的价值！

尊敬的各位领导、姐妹们:

大家好，我叫xxxx。是xxxxxxxx家政服务有限公司的一名家政服务员，非常感谢县妇联的领导们能给我这样一个机会，站在这里和大家一起分享我当家政服务员的点点滴滴。刚开始站在这里，我心里非常紧张。说实话，以前还从来没有面对这么多的人说过话。有说得不对的地方，请大家原谅。下面，我简单说说我从事家政服务业的经过和干家政服务员的几点感想和体会。

打破传统观念 勇敢迈出第一步

xxxx年，我从xxxx纺织品有限公司下岗，随后在一家医药公司做过医药推广，服务过100多位老人。xxxx年10月，女儿从学校里给我带回来一封信，内容是《致广大学生妈妈的一封信》，信上说县妇联将为广大下岗、失业、待业女性和闲置妇女姐妹们，提供月嫂、保洁、病人护理、居家养老服务等家政技能培训，并提供相应的就业岗位。当时，我赋闲在家，专门给孩子做饭，没有什么收入。看到这封信，我心里泛起了波澜，既想去参加培训又被世俗的观念所束缚：家政服务员不就是别人家的“保姆”、“佣人”吗？这种“低人一等”的工作，如果自己去干，亲朋好友会怎么看，街坊邻居会怎么说我呢？我心里很挣扎，但想去学习的这件事却没有被我忘下。后来，从电视上我又看到月嫂这个行业是个朝阳产业，很多年轻人生孩子都会找月嫂，月嫂的工资还很高呢，金牌月嫂一个月都能拿到8000元。这个数字一下子吸引了我，女儿马上就要上大学了，需要花钱的地方多着呢，不如去学学吧，学学也没什么坏处。等孩子考上大学了，自己总要找点事做的。于是，我就来到了县妇联办公室填写了报名表、提交了相关材料。县妇联的工作人员很热情的接待了我，让我感受到了“娘家人”的温暖。

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在餐饮服务从业人员培训班上的讲话

大家好：

很高兴大家能来参加今天的餐饮服务食品安全知识培训，今天这次培训的目的就是要更进一步的提高企业守法经营、诚信经营意识、增强企业第一责任人的理念。我相信，在我们大家的共同努力下，这期培训班一定会办得高效、精彩。

在此，我代表XX市食品药品监督管理局和参训的餐饮服务单位，向市局的各位领导和在座的各位专家、老师表示衷心地感谢！为了使这期培训班收到预期的培训效果，圆满完成培训任务，我提几点要求：

一、提高思想认识，端正学习态度，明确参训目的 餐饮环节作为食品消费的终端环节，消费量大，聚集性活动多，既是食品消费的主要环节，也是保障食品安全的重点和难点。确保餐饮服务食品安全是市政府和全市人民对我们最基本也是最严格的要求，作为餐饮服务单位更应该倍加关注和重视食品安全，应该认识到真正的餐饮服务食品安全不是靠我们执法部门监管出来的，是要靠在座的餐饮服务从业人员做为第一责任人在日常工作中依法规范经营实现的，所以提高餐饮服务从业人员的食品安全法律法规知识和执行餐饮服务食品安全标准规范的能力水平是十分重要的。强 1

化餐饮服务食品安全相关知识培训，既是维护公众餐饮安全的基础，也是企业规范发展的需要，更是有效履行监管职能的前提条件。因此大范围、高频度的组织开展餐饮服务食品安全知识培训很有必要。希望大家能提高参训的认识，明确参训的目的，在此次培训过程中真正的提高自己的法律意识和业务水平。

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为人民服务员从爱岗敬业开始

爱岗敬业，无私奉献，全心全意为人民服务是每一个党员和教育工作者的最基本行为准则。党的十八大要求我们始终坚持“一切为了群众，一切依靠群众，从群众中来，到群众中去”。爱岗敬业是为人民服务精神的具体表现，因此我们每一位党员工作者都应认真踏实，尽职尽责的做好自己的本职工作从而做到切实的为人民服务。如果每个党员工作者都具备爱岗敬业精神，都能自觉遵守职业道德，认认真真、实实在在做好自己的本职工作，为人民群众办好每一件小事，做到切实的为人民服务，我相信和谐社会的理想很快就能实现。

爱岗敬业、尽职尽责的去工作，说起来简单做起来难。现实生活中很少有人能找到自己非常喜欢，或是理想中的职业，对于多数人来说，必须面对现实，去从事社会所需要并且自己有能力完成好的工作。这些情况就要求我们“干一行，爱一行”不然很难做好自己的本职工作，很难做到爱岗敬业。新闻里常说有的办事单位“门难进，脸难看，事难办”。这是官僚主义作风的典型表现，是我们人民群众最反感的，不光是因为心理感受不好，而是因为它真的折腾人，真的耽误事。中央推进群众路线教育实践活动，就是为了让广大人民群众开开心心过上好日子，可是个别不尽职不尽责的工作人员以及一些办事窗口行业，却还存在官僚主义现象，个别干部只顾自己少担责任，多享清闲，却让老百姓急断肠、跑断腿、受尽气。这充分说明“贯彻群众路线，坚决反对四风”必须长期坚持、深入落实。我们作为党员工作者，要时刻要求自己认真踏实，尽职尽责，踏踏实实，做好自己的本职工作，

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