最新咖啡店创业计划书

咖啡，已经被国人所慢慢接受。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。

咖啡厅创业计划书

一、运营模式

技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。

二、产品和服务

1、产品和服务描述

出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。

2、竞争比较

同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当

3、资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。

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咖啡馆创业计划书

作者：研磨时光                                            网站：www.ymsg.net

一咖啡市场前景分析

咖啡在中国是一种外来文化，而咖啡在国外的历史已经源远流长，几百年的历史。在我国，自清末国门被打开，咖啡开始在沿海地区出现到现在也就百余年时间。 咖啡作为一种外来的历史悠久的文化，她包含了很多内涵，比如高贵、典雅、休闲、时尚、浪漫等。 在国外在年轻白领、中产阶级群里对咖啡的膜拜已经达到可以与宗教媲比的程度，因此，咖啡的消费它与一个地方的经济、文化水平的高低是息息相关。 我国自改革开放以来，经济迅猛发展，人们的物质、文化、精神等需求也越来越高，外来文化的渗透也越来越强。而恰恰国人尤其是年轻人中对种种外来文化亦是来者不拒、青睐有佳。自进入21世纪，中国加入世贸组织，国门进一步开放，人们的生活节奏越来越快，压力也越来越大，这样咖啡消费在国内也得到了一个高速的发展。但尽管如此，在我国的咖啡消费市场中仍然是一个巨大的潜力市场。据权威机构调查显示，国外发达国家如美国，平均每年每人的咖啡消费量是800杯，而我国平均每年每人的咖啡消费量只有4杯，且在上海、北京这样的一线国际大都市也只有20杯的量。所以，可见市场潜力的巨大！

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咖啡店创业计划书

——星缘咖啡屋

（成员：XXX）

目录：

一、    咖啡厅概况

（一）  营业时间

（二）  营业地点

（三）  经营模式

（四）  目标群体

（五）  主营业务

二、    市场分析

（一）调查问卷设计及分析数据结果

（二）市场状况分析及市场定位

1、消费者需求分析

2、竞争的优劣分析

三、    店面设计

（一）  咖啡馆的形象设计原则

（二）  咖啡馆招聘设计

（三）  橱窗设计

（四）  咖啡馆灯光效果

（五）  色彩和声音

（六）  店内设计

四、    运营方案

（一）  产品特色

1、咖啡

2、蛋糕

3、星座曲奇

4、奶冻系列

（二）  餐牌

1、产品价格表

（三）十二星座咖啡简介

五、费用预算

（一）初期财务预算

（二）投入—产出分析

六、营销策略分析

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目录

一、项目介绍…………………………………………3

二、产品和服务………………………………………3

三、市场分析…………………………………………3

四、推广计划…………………………………………4

五、选址和店面设计…………………………………4

六、管理团队…………………………………………5

七、财务计划…………………………………………6

八、关键风险、问题和假设…………………………6

一、项目介绍

1、项目名称：Flow Of Sweet Coffee Shop

2、经营范围：咖啡、饮料、酒、茶、小食品、简餐

3、项目简述：主要是为学生群体和工薪阶层以及商务人士，提供一个温馨舒适的休闲环境，聆听喜欢的音乐，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。

4、企业理念：顾客不是来喝咖啡的，是来感受一种氛围和文化，寻找一种情感的归属，应该创造一种文化。你不是在经营一家咖啡厅，而是在经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，你和你的顾客的关系不是老板和顾客，而是朋友。

5、行业发展阶段：这个行业现已达到成熟阶段，但也仍在继续的发展着，人们的生活水平逐渐提高，对于精神生活的要求也越来越高。大多数年轻人都喜欢咖啡厅优雅个性的环境和口味各异的咖啡，所以咖啡厅会是一个很好的发展趋势。

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目 录

第一部分 行业前景······························

第二部分 宗旨··································

第三部分

第四部分

第五部分

第六部分

第七部分

第八部分

第九部分

第十部分

第十一部分

运营模式······························ 产品和服务···························· 1、 产品与服务描写 2、 竞争比赛 3、 资源 市场分析······························ 1、 市场需求 2、 行业发展趋势 3、 竞争分析 4、 推广计划 5、 项目优势 消费人群······························ 产品特色······························ 人力资源分配·························· 财务计划······························ 利润分析······························ 投资风险······························ 1

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咖啡店创业计划书

——星缘咖啡屋

（成员：XXX）

目录：

一、    咖啡厅概况

（一）  营业时间

（二）  营业地点

（三）  经营模式

（四）  目标群体

（五）  主营业务

二、    市场分析

（一）调查问卷设计及分析数据结果

（二）市场状况分析及市场定位

1、消费者需求分析

2、竞争的优劣分析

三、    店面设计

（一）  咖啡馆的形象设计原则

（二）  咖啡馆招聘设计

（三）  橱窗设计

（四）  咖啡馆灯光效果

（五）  色彩和声音

（六）  店内设计

四、    运营方案

（一）  产品特色

1、咖啡

2、蛋糕

3、星座曲奇

4、奶冻系列

（二）  餐牌

1、产品价格表

（三）十二星座咖啡简介

五、费用预算

（一）初期财务预算

（二）投入—产出分析

六、营销策略分析

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晨曦咖啡店创业计划书

目录

1.执行总结

1.1项目背景

1.2目标规划

1.3市场前景

2.市场分析

2.1客户分析

2.2竞争分析

3．公司

3.3经营模式：

3.4营业时间

4.组织管理体系

4.1部门设置与职责

4.2管理模式

5.投资策略

6.营销战略

6.1营销策略

6.2 定价策略

6.3宣传（促销）策略

7.财务分析

7.1营业费用预算

7.2盈亏分析

8.风险及策略

9.总结

1.执行总结

1.1项目背景

咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。 随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

1.2目标规划

财政税务学院09级税务一班郑玉乐20090244105

晨曦咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。预计在两年后每月除税纯利达到五万元人们币，并在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。

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咖啡厅创业计划书

现在的咖啡馆是人们休闲、商务交流的场所。目前普遍认为，人类首次在非洲发现咖啡。亚洲人浮士德内罗尼的《不知道睡觉的修道院》里记载了这个故事：埃塞俄比亚的牧羊少年发现自己的羊群吃了灌木上的红色果实之后，兴奋不已地不肯回家。他以为羊群中毒了，但是几个小时之后，羊群恢复正常。少年自己尝了一口这个果实，顿时倦意全消。他把这个发现告诉周围的人，夜晚需要长时间静修的基督教修士们开始把它当成日常食用的提神食品。

开家咖啡店，是很有前景的。

第一部分：市场调查情况与市场分析

1.市场背景

喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。

2.市场状况

目前学校附近咖啡厅不多，所以现在学校这边咖啡消费市场的竞争不激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。

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