广东胜美食品集团广告媒体策划书
目录
一、市场分析
(一）市场营销环境分析
(二）市场概括
(三）SWOT
二、消费者分析.
（一）消费者的总体消费态势
（二）消费者行为分析
（三）目标消费者
（四）现有消费者分析
（五）潜在消费者
（六）消费者分析总结
三、广告策略
（一）广告目标
（二）目标市场策略
（三）产品定位策略
（四）广告诉求策略
（五）产品表现策略
（六）、广告策略提案
前言
胜美食品集团有限公司，广东胜美食品集团有限公司，公司注册资金3000万元，现有资产7500万元，厂区占地面积20000平方米，拥有花园式厂房10000平方米，配备符合食品加工卫生规范的现代化生产线索6条，加工肉制品年生产能力达到2000吨，形成集养殖、加工、贸易于一体的企业集团。产品主要有“胜美牌”猪肉脯、牛肉脯，产品味美，富有营养，是一种休闲食品，产品包装精美，又是送礼的好礼品。打开广东市场，促进销路是本次策划的主要目的。
一、市场分析
（一）市场营销环境分析
1、企业市场营销环境中宏观的制约因素
改革开放以来30多年来我国经济取得了飞速的发展，同时随着人们生活水平的不断提高，人们日益关注健康饮食。健康食品已成为人们的主流成品。今年来对保健食品的消费呈日益增长趋势。
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钤乌黑猪肉的广告语
甘茂军：
一分黑猪肉，百分百享受！
健康真可贵，黑猪肉价高！
钤乌黑猪肉，贵一点好十分！（采用）
天天黑猪肉，价高更享受！
钤乌黑猪肉，肉麻够营养！
生态无限、 营养胜白猪！
钤乌黑猪肉，新鲜营养力！
充满生命元素的黑猪肉！
都说黑猪好，价高肉更好！
钤乌黑猪肉，黑的健康！
钤乌黑猪肉，良心比肉贵！
钤乌黑猪肉！营养价值高！
冯玉妹：
藏于深山，美味天然-----钤乌黑猪肉
回归大自然，具有野的味道-----钤乌黑猪肉 生态养殖-----钤乌黑猪肉
原汁原味原生态，土生土长钤乌猪
“健康”才是品质硬道理——钤乌黑猪肉
“原来——生活可以吃出更美味！”——钤乌黑猪肉 “营养美味，生态缔造。”——钤乌黑猪肉
美味钤乌黑猪肉！越黑越健康！
昔日钤乌黑猪肉，今日飞入百姓家！
享受（想瘦）想吃肉，我选钤乌黑猪肉 朱耀华：
1、黑土猪肉， 选“钤乌”
2、回味“钤乌”牌， 黑土猪肉香。
3、“钤”程“乌”量，尽在“钤乌”黑猪肉
4、健康需一点 “钤乌”黑猪肉
5、吃“钤乌”黑猪肉 品生态非凡情怀
清水煮肉，鲜香满屋！帮您找回猪肉香的感觉。 纯原肉香味，出水自然！
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企业营销方案设计
摘要
改革开放30多年来我国经济取得了飞速的发展，同时随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高。既健康又美味的双鱼肉脯深受消费者的喜爱。然而，许多不法商家为了谋取暴利，把小作坊消费出来的猪肉脯不分等级好坏通通冠上了“双鱼肉脯”的美名销售给消费者，使双鱼肉脯的品牌深受打击。
本课题以此为背景，面向泰州地区大学生，为双鱼肉脯的品牌推广做出策划。
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一 、 新 闻 式 标 题
１ ． 新 闻 式 标 题 的 概 念
所 谓 新 闻 式 标 题 是 指 能 够 提 供 有 关 商 品 或 服 务 的 新 的 信
息 。 新 信 息 包 括 新 产 品 的 推 出 、 旧 产 品 的 改 进 ， 旧 产 品 的 新 用 途 ； 以 及 产 品 的 各 种 特 点 ； 产 品 的 销 售 量 ， 市 场 占 有 率 等 。 由 于 这 种 标 题 给 人 们 提 供 了 更 新 的 信 息 ， 所 以 ， 潜 在 的 顾 客 更 容 易 接 受 。 据 Ｄ · Ｏ ｇ ｉ ｌ ｖ ｙ 说 ， 具 有 新 闻 性 的 标 题 比 没 有 新
闻 性 的 标 题 ， 会 有 多 出 ２ ２ ％ 的 人 记 住 它 。
２ ． 如 何 开 掘 新 闻 式 标 题 内 容
这 种 标 题 的 内 容 有 四 项 ： （ １ ） 新 推 出 的 产 品 。 这 类 情 况
比 较 容 易 发 现 ； （ ２ ） 旧 产 品 的 新 改 进 或 新 用 途 ； （ ３ ） 产 品 的
制 造 、 销 售 或 服 务 方 面 的 特 点 ； 比 如 “ 某 产 品 的 销 售 量 居 同 类 产 品 之 首 ” 、 “ 某 产 品 的 市 场 占 有 量 为 ８ ０ ％ ” 等 。 （ ４ ） 产 品
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猪肉脯的制作
一：产品分析：
本产品为块状、五香味猪肉脯
二、加工原料的选择： 材料: 猪里脊肉（猪肉的肥瘦比例大约1：9）500克
辅料：料酒4克、生抽10克、黑胡椒1克、糖3克、 盐1克芝麻10克 蜂蜜10克
三、半成品处理： 1 猪里脊肉500克剁成肉末（要挑选精的肉，肥的肉在烤的时候会出油厉害）
2 在肉末中加入：料酒3克、生抽10克、黑胡椒1克、糖3克、盐1克,将肉末用筷子朝一个方向搅打，打上3-5分钟即可;
3 在案板上铺上一张锡纸，涂上一层色拉油，将肉末倒在上面，盖上一层保鲜膜，用擀面杖将肉末擀平整，要薄而厚度一致。
四、特殊加工工艺：
4 将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘，烤箱预热到180度，上下火，中层，将烤盘送入烤箱子，烤15分钟后取出来，将盘子侧过来，倒掉水分，然后在肉表面刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻，继续入烤箱;
5 继续烤制20分钟后，将烤盘取出，将肉片翻面，继续入烤箱烤制，
6 继续烤制20分钟后再翻面烤下，烤到感觉水分全无的状态，香气弥漫整屋，整齐缩小一半左右，感觉肉片结实的很了，就是烤好了。
7 最后烤制的几分钟要在边上监护好，以免烤焦。烤好后晾凉切条即可食用。
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白酒与白酒文案概括
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已！
现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。
中国白酒产品种类繁多。按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。
①酱香型：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
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厦门自助游攻略
一、D1：线路：环岛路
南普陀寺--厦门大学--胡里山炮台--曾厝垵--白城海滩--环岛骑行
活动：朝拜，登山看风景，漫步校园，环岛路骑自行车，椰风寨玩乐，中山路逛夜市，吃小吃
1， 南普陀寺：免门票
开放时间：外山门3:00-20:00，内山门3:00-18:00
游览时间：3小时
交通：乘1、15、21、45、841、959路公共汽车可直达。
特色：南普陀素饼荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产。有甜、咸各种口味馅料，10元/盒。
2， 厦门大学：凭身份证进入
开放时间：周一至周五：12:00-14:00 17:00-24:00，双休日、节假日、寒暑假正常开放 游客只能从大南(靠近南普陀的校门)和群贤(西村)校门入校，进门排队刷身份证，可以买张手绘的地图，5元/张，最后还可以从白城小门（也叫北门）出去，到白城海滩逛逛。 游览时间： 3-4个小时
交通：乘坐1路、15路、21路至【厦大】站下
特色：芙蓉隧道涂鸦，情人谷、芙蓉湖、上弦场、教学楼、时光书店，厦大有邮筒，在那里投明信片能盖上厦大的邮戳，鲁迅纪念馆
3，胡里山炮台：门票25元，网上预订19元
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靖江三宝的营销之路（三）——金波酒
写金波酒的时候一定要心怀敬意，因为这里有悲壮，就像日本音乐家小泉征尔评价《二泉映月》——这首曲子应该跪着听。
靖江三宝的蟹黄汤包和猪肉脯已经闻名全国、走出国门，而同为三宝之一的金波酒却命运多舛，一波三折，就像一个父母生的三个儿子，命运多不一样。金波酒的故事和历史延续同样感人，由36味中药材制成，色如琥珀，晶莹剔透，满杯可高出杯口1毫米，空杯挂杯，饮后满口留香，是甘醇营养的养生补酒。90年代以前由国营靖江酒厂生产，保密配方，同时期还有强身酒，也是补酒，但名气不如金波，后来就没有了，我小时有幸喝过。 90年代后期靖江酒厂停产后，金波酒就沉寂了好几年，后来大概是土桥的茗芳酒厂继承了金波酒，推出后没几年就销声匿迹了，去年同记坊金波酒在城北园区建厂力推金波酒，让大家又看到了靖江三宝的团圆。
首选要对国营靖江酒厂、茗芳酒厂、现在的金波酒业表示敬意，这些都是实干型企业，都对靖江怀有深厚感情，要让本就不多的靖江文化得以传承。
去年金波酒面市时，营销做得还是成功的，证明经营者有市场意识，首先一个征集广告语活动就轰动靖江，参与者众，是一个很好的开端，也让大家对此寄予厚望。后来也很注重品牌推广，广告投入一直进行，但有轰动性的活动就没有了，现在销售平稳，淘宝上也有销售，但我为什么说悲壮呢？分析一下市场就可以知道。汤包和肉脯，这么多家在做，个个都很赚钱，为什么一家金波酒还要一波三折呢，难道这么大的中国容不下一家金波酒？肉脯和汤包，男女老幼13亿人都是消费者，没牙的也可放嘴里琢磨琢磨味道，而金波酒呢？女的一般不喝酒，咔！一半消费者没了，孩子不喝酒，咔！四分之一消费者没了，成年男性至少三分之一不喝酒，咔！目标消费者中三分之一没了，有的不喜欢喝药酒，咔！又几分之一没了，就算喝补酒吧，还有劲酒，华佗酒，**鞭酒等成熟品牌供选择，咔！又几分之一没有了，还有红酒、黄酒，不咔了，越咔心里越拔凉拔凉的，这就是酒类市场下金波酒的处境，所以选择做金波酒本身就是一个悲壮的义举。
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