开场白：

您好：是李先生|小姐吗?我是天乙人礼品公司克服中心的，我姓周。12年中秋节马上来临了。您一定开始筹备礼品送客户了吧？我公司现在特推出节日大礼包以及折扣回馈客户。礼包包含几大部分………..

客户回答：

我考虑下。。。。。

答：可不可以让我了解下。你要考虑一下的到底是什么呢？是产品品质？？还是售后服务？还是我刚才的介绍到底漏了什么没接受清楚。。

客户：现在做礼品的太多了，我都接到十多个这样的电话了。

答：李先生/小姐。我相信如果有这么多客户打电话给你的话，我想你一定会很开心的吧。这说明你的生意做得好啊，商务活动中互赠本身就是一宗大生意哦。很多生意的成功与看似微不足道的礼品有关，您选择了好的礼品赠送客户，那你日后的生意会更加兴隆。您看我们的产品是集文化。工艺。情感三位一体的礼品。。。。。。。。。

约见客户：

1. 不行，那时候我可能不在

答：那真不好意思了。我可能选择了一个不恰当的时间。我希望找一个你比较方便的时间过来拜访你。请问你是明天有空会还是说后天有空呢，我可以过去和你详细看看的。

2. 我对礼品没有兴趣。。。

答：也许您是做大生意的人，对礼品的意义不看重的吧，所以你暂时不感兴趣的。请你给我一个机会让你了解下礼品的真真含义，商务活动中互赠礼品本身就是一宗大生意有很大的学问，很多生意的成功与礼品看似微不足道。其实内在的联系很紧密得。。

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饭局的话题应当分阶段遵循由浅入深的原则引入不同的话题。第一阶段，应约初到，客 人刚到饭店和包厢，风尘仆仆，身心都未进入饭局的状态，而且还要客气寒暄一番。这个阶 段，作为主人不要急于跟客人说太多的话，因为客人正忙于将随身的物品放好，甚至不要上 个洗手间梳洗一番。这时，主人应该吩咐包厢的服务员协助挂放提包和大衣，倒上热茶和准 备热毛巾恭候。如果包厢内有沙发闲谈区以及配有餐前小食的话，让服务员引领客人前往。 这样，嘴上不停吩咐着服务员，既不会让场面冷落，又不需要客人急于应酬主人，让大家都 有个缓冲的时间。这个阶段的话题，无非是一些多余的客套话，如：表示欢迎及感谢赏面； 路上的交通；餐馆的位置是否难找；如果有被邀请的人员没一起前来，询问原因等等。这样 的话题，客人比较容易回答，要么已想好，要么是无关痛痒。第二阶段，主客甫坐下，餐前闲谈，等上菜。这个阶段，大家渐入角色，真正的饭局现 在开始。点菜理应客人来前已准备好，这时开始让服务员配置相应的酒水。这时的话题很重 要，犹如会议的开场白，客人一般都是静静地等待安排，不会随便开口。吃饭当然要以轻松 自在为原则，哪怕是心怀目的也不能这样直奔主题。这个阶段的话题一般以半正式的话题引 入此次宴客的目的，比如：经常麻烦某某，这次特意一起吃饭表感谢；听说某某的酒量很大， 特意见识；听说这家饭馆的菜做得很有特色，特意一起品尝……这样的开场白，既淡化了大 家心照不喧的目的，又让大家放开拘束。一两句开场白之后，就可以进入其他轻松的话题： 比如关于酒水、关于菜色、关于一些餐桌上的见闻。也可以拿一些自己在吃某些异域风情饭 菜时闹出的笑话供客人们付之一笑……这样，以期其他客人将他们的见闻或经验参与进话题 里。第三阶段，正式上菜，吃饭开始。经过餐前闲谈的环节，作为主人一般就会发现客人群 体中比较善谈的个体。这时，可以先以这些善谈的客人作为突破口，多创造一些话题等其他 内敛的客人都加入谈论中。饭菜的美味，客人一般都难以抗拒，他们的精力都会集中在品尝 中，所以这时的话题就可以自我一点，少一些向客人发问。这时的话题可以涉及轻松的内容， 如：每个菜色的特色介绍，体育赛事，时事政治，经济动向，娱乐趣事，养儿育女心经等。 这些话题总有一项符合在座的客人，让他们打开话闸子。而且，这些话题一般没有太多的功 利性和倾向性，只要各抒己见即可，不会各执一词，造成席上争执。第四阶段，饭饱酒足，相谈甚欢，

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饭局英语集锦

一、用(Here"s)to...表示：

1.Here"s to your health / success. 为你的健康 / 成功干杯！

2.Here"s to our friendship！ 为我们的友谊干杯！

3.Here"s to Tom for his new job! 为汤姆的新工作干杯!

二、用health, luck等表示：Good health! Good luck! All the best!例如：

1.Your health, John—May you have a successful time in Manchester

为了你的健康，约翰，也祝你在曼彻斯特前程似锦!

2.Helen raised her glass，“Good luck to you!” she said. 海伦举起酒杯，说道：“祝你好运!”

三、主人或主持人邀客人喝酒时，通常用Cheers! Do the honors!例如：

1.He raised his glass，“May you success! Cheers!” 他举起酒杯说：“祝你成功，干杯!”

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饭桌礼仪

1、 首先让领导们都说完话，倒完酒，比你年龄老的同事也倒好酒，然后最好提前询问一下你的直属领导，问一下“一会吃饭的时候，我想给大家提一杯酒，您看可以吗？” 这样防止隔锅台上炕的可能。如果你的直属领导同意，然后等基本全桌的人都提完之后，你可以对你的直属领导示意一下，然后提杯敬酒。

至于话语，基本不离一下几句。

感谢能给我这个机会融入我们这个工作大家庭，我是小辈，希望各位长辈多多提携照顾，有不对的地方尽量指出，我改正。有对的地方，你们也不要吝啬鼓励，我继续努力。再次谢谢大家，然后略抬高酒杯环顾桌上所有人，然后放低酒杯于大家撞杯。酒杯一定要低于现场的所有人。如果桌子过大，看领导的手法，如果领导轻磕桌板，你也可以效仿。然后尽量干杯，干杯之后略举一下杯，千万不要倒扣。

如果可以，你可以马上站起身来，为刚才干杯的同事倒酒

2、过年请客：，“今天大家都来了，真的很高兴，尤其是领导也来了。很难得有这样的机会大家能在一起聚聚，过去的一年因为工作比较繁忙，领导也没有多少时间，这不马上就过年了，首先祝大家春节快乐!万事如意!!恭喜发财呵呵。今天我请客大家不要给我客气哈，。为了今晚我中午都没有怎么吃饭。。大家能吃多少就吃多少”所以开场白要让大家高兴才算成功，不要弄的那么的严肃，过年了嘛。。就是要嘻嘻哈哈的，你这样说大家都会高兴的，这样大家也比较容易放得开。

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“现代化”进食方式或于宋朝定型

宋代人饭后如何刷牙？他们的酒量如何？皇上最爱哪些下酒菜??这些鲜为人知的趣闻逸事，在历史专栏作家李开周的新书《宋朝饭局：吃货穿越宋朝必备生存手册》中逐一道来。

《宋朝饭局》既是一本饮食文化的断代史，又是一本市井生活的地方志。在书中，李开周点评无数宋朝流行的主食和副食、大江南北的饮食习俗，道尽宋代美食和市井谐趣，文风倜傥，不拘一格，令人拍案叫绝。

作者李开周悉心收集饮食文化资料已快十年，系统研究宋朝饮食也有八年，无论学术专著还是民间食谱，他都一一梳理。作为开封人，他有一个愿望，就是将宋代饮食做大做强，把宋代饮食推向全国，而不仅仅停留在文献中。这也是写作《宋朝饭局》的初衷。在新书开场白中，李开周敬告各位吃货：“如果你能穿越回去的话，最好穿越到宋朝。假如穿越到其他朝代，你会吃不惯，甚至吃不消。”要想吃得舒服，吃得健康，你只有去宋朝，宋朝才是吃货的好时代。

李开周认为，在中国饮食文化的历史长河里，宋朝是一道非常明显的分水岭。在它之前，无论汉朝饮食、魏晋饮食，还是隋唐饮食，统统都属于古代，跟今天的饮食习惯和烹饪手法差别太大。只有从宋朝开始，杯盘碗筷这些餐具才逐渐齐备，煎炒烹炸等烹饪手法才基本完善，“现代化”的进食方式在宋朝才完全定型。比如现代人一日三餐，这个习惯是从宋朝开始养成的；现代中国人喜欢炒菜，这个特色来自宋朝；现代人用的煤和天然气，宋朝人就会用了；现代人到了夏天喜欢喝冷饮，冷饮也是在宋朝才开始发达的??李开周说：“现在的很多饮食细节，都能从宋朝找到源头。”

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请老师吃饭的艺术

现在的每一家孩子都很少，养得孩子都娇行。因为孩子都是未来呀，为了美好的的未来，很多家长都要花本钱投资，更要进行感情投资，那就得请孩子的老师们吃饭。 一：预请

现在的老师已经早就不是那个懒学生、馋先生那个挨饿时代的老师了。所以决不能想请人家时，人家就会欣然前往的。不挨饿了，有尊严了，就要有点面子的。所以，要请老师，就得先跟老师们沟通预约。最好是找班主任，让班主任组织饭局。能不请领导就不要这时请领导了。请领导，领导在与老师沟通不方便，老师们也不自在。如果你想请领导们吃饭，那你就单独请领导吧，最好别混合。家长与老师沟通好了，就找好饭店，准备一些比较合适的各类酒水、饮料。呵呵。

二：攒局坐桌

请老师上座，最好班主任主座。老师们可以按着男女分列两边。家长坐末位吧。这个场合最好不要让孩子参与。老师也是人，必须给孩子留点神秘和畏惧吧，所以，孩子就不要参与。也完全可以不告诉孩子你请老师了。真的孩子参与了，也尽量不要孩子给老师们轮流敬酒的。毕竟还没有完全社会化呢。

三 喝酒吃饭

客人们到齐后，全部落座。家长要有个简短的开场白。对老师们的到来赏光表示感谢。一般老师也会简短回应的。然后，开始。北方讲究三杯过后在轮流转圈互敬开始。敬酒还是从主位开始吧。一般的，女老师也会多少喝点酒的，推辞不等于不想喝，吃饭开始后，就看家长的劝酒、吃饭的本领了。好的可以满桌子都兴高采烈，喜气洋洋的。家长最好不要在饭桌上对老师提对自己孩子的要求。你请吃饭了，老师们不傻，他们都会心照不宣的去好好教你的孩子的。赵本山说过：“吃饱喝好呀！”

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中国式酒场交际攻略 中国人喜欢玩饭局。饭局这玩意儿就象一个神奇的驱动工具，他具有强大的交际、催化功能，能把你各种目的，巧妙地引入到一饭一蔬、一杯一盏之间。杯盏交错、脸酣耳热之际，该说的话说了，该领会的领会了，该交易的交易了，事，也就办成了。绝大多数的饭局对于国人来说，是用来“办事”和“应酬”的。饭局的质量决定办事与应酬的质量，这是个颠扑不破的真理。 于是，终于有了“无酒不成席”这句老话。酒，相对于饭局来说，是一个饭局的灵魂。一个完美的饭局，必定是一个完美的酒局。酒喝得不够好，心情自然就不够畅快，心情不畅快，事情就难免办得不够利落，花了钱还适得其反。所以，酒这个东西，让人又爱又怕。喝多了，伤身；不喝，伤感情。最要命的是，酒杯那么一端，牛饮也不行，没文化太粗鲁；浅尝更不行，不义气不友好；话太多也不行，喧宾夺主抢风头；闷头不吭声最寒碜——你到底干嘛来了？所以，一个完美的酒局非常考验一个人的智慧和体能。酒量、知识面、谈吐、头脑反应、幽默感这些林林总总的细节钩成了一个人的——酒品！

具有良好酒品的人总是受欢迎的。他们在酒桌上风度翩翩、纵横捭阖，一场小小的酒局被他们导演得风生水起、热闹非凡、欢歌笑语、喜气洋洋。每个单位、每个部门、每个企业总是有那么几个人物。他们在饭局中当仁不让地担当重任，为单位利益征战酒场，豁出身体为团队赢得尊严，成为了别具魅力的酒场偶像。自然，这一类的猛将往往成为了老板或领导的心腹，为他们的晋升之路打下了良好的基础。

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1。请客要早通知，6：00入席，老人家你5：50才叫客人来，不对吧。2。主人家不能迟到；客人应当迟到5－10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。3。要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背*墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：D

4。主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；*门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。5。做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。6。主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲！7。不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛！ 8。上酒水上菜了！老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始。。。之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了！吃了的别忘了赞美一下哦。9。之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的！10。主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人；陪客则补充招呼服务一下；客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。11。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌！不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的！通常看准了拣距离自己最近的那部分。12。最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。13。食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。14。无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。 15。一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。

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