没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。

-----拿破仑

一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。

-------威廉·杨格（美国作家）

桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。

-------理查·B·谢瑞敦（爱尔兰作家）

酒可以搭配任何菜, ，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。

----Ander L·Simon(法国美酒作家)

酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。

------拿破仑

酒能使友谊迅速泉涌而出。

-----约翰·盖（英国诗人）

我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。 -----富兰克林

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葡萄酒就是一首瓶中诗，含蓄，优雅。很多千古圣贤饮下这一杯杯佳酿后，也为我们留下了无数的名言佳句。这些葡萄酒名言警句有时会让你更懂人生，同样丰富的人生也让你更懂葡萄酒。

1、水中现人脸，酒后见人心。

In water one sees one's own face; But in wine one beholds the heart of another.

——法国谚语

2、醉人的美酒啊，你已成为我生活中不可缺失的一部分。

Good wine is a necessity of life for me.

——托马斯?杰斐逊(Thomas Jefferson)

3、每个人都应该经常沉醉，沉醉于葡萄酒，沉醉于诗歌，沉醉于美德。无论沉醉于什么，只要沉醉就好。

One should always be drunk. That's all that matters...But with what? With wine, with poetry, or with virtue, as you chose. But get drunk.

——夏尔?波德莱尔(Charles Baudelaire)

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葡萄酒名言

“对于别人来说，葡萄酒是用来搭配餐的。但对于我们来说，葡萄酒是用来搭配人生的！”

——英国葡萄酒专家比尔布罗根。

“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。”——本杰明·富兰克林

我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到

葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。 -----富兰克林

“坏消息不是红酒。它不会越放越好。“ – 美国前国务卿鲍威尔

“Bad news isn’t wine. It doesn’t improve with age.”

- Former US Secretary of State Colin Powell

Introductions Made Easy - By Joseph Mills

If only people wore labels,

their foreheads clearly displaying

their appellation,

their varietal,

their alcohol content,

think of the time it would save.

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红酒名人名言的锦集语录

红酒名人名言的锦集语录，个人比较喜欢，收藏了很久了，今天分享出来。

一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已;一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。

------威廉·杨格(美国作家)

桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。

-------理查·B·谢瑞敦(爱尔兰作家)

酒可以搭配任何菜，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的! 酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。

-----Ander L·Simon(西蒙--法国美酒作家)

酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。

------拿破仑

酒能使友谊迅速泉涌而出。

-----约翰·盖(英国诗人)

我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。

-----富兰克林(美国政治家、开国元勋)

别人付帐的酒，其味最隽永。

-----西尼克(希腊哲学家)

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红酒经典语录合集

最近在网上看了一些有趣的有关红酒的留言，觉得挺不错的，拿出来分享分享：

“葡萄酒爱好者应该去做的几件事：1,学会醒酒；2,品尝您出生年份的酒；3,至少喝一次一级庄酒；4,在顶级葡萄园里吃葡萄；5,参加一次葡萄酒培训课程；6,品尝冰酒；7,参加一场葡萄酒主题晚宴；8,买一箱期酒；9,喝比你老年份的葡萄酒；10,买孩子出生年份的酒作为他将来结婚礼物。”

“喝酒象喝汤,此人在工商！喝酒象喝水,肯定在建委！人均一瓶不会剩,工作一定在财政! 喝酒不用劝,肯定在法院! 举杯一口干,必定是公安! 一口能干二两五,这人一定在国土! 喝掉八两都不醉,这人他妈是国税! 天天醉酒不受伤,老弟八成在镇乡! 白酒啤酒加红酒,肯定是个一把手！酒后啥都不怕,领导必在人大。”这人评论不是不一般的顺，有见地！

"男人跟男了喝酒,男人醉了---仗义。2、女人跟男人喝酒,女人醉了---故意。3、男人跟女人喝酒,男人醉了---诡计。4、女人跟女人喝酒,女人醉了---斗气...你经常仗义,还是故意···

法国乃至世界传统文化的一部分。圣经中至少有 521次提到葡萄酒及葡萄园。法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪,是法国优雅文化的表现,凝聚着法兰西历史,岁月更迭,葡萄酒也发生了深刻的变化,但法国葡萄酒业始终保持着自己传统酿造工艺,法国葡萄酒被世人奉为经典极品。

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世界50款经典红酒

世界50款经典红酒

那些小批量酿造的葡萄酒自然品质不俗!从它们里面挑酒可没什么技术含量，而且还能掏空你的腰包。真正难的是从那些哪儿都买得到的酒里面选出精华，不管什么年份，价钱还便宜。我们挑选出世界上50款最值得信赖的高性价比葡萄酒，你只要花上二三百元，甚至更少，就能享受到葡萄酒的乐趣。

美国(1-16款)

1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot

Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问，它也是华盛顿州最大的生产者，年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一，他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗?安蒂诺里(Piero Antinori)和德国的厄恩斯?卢森(Ernst Loosen)联手在日渐兴旺的华盛顿Red Mountain产区和Horse Heaven Hill产区成立酒厂。这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道，也因此为自己赚足了人气。

2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒 California Merlot

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选择葡萄酒还要因菜而异：

吃不同的菜要喝不同的酒：

吃鱼虾等海鲜产品，佐以干白葡萄酒为宜，因干白葡萄酒含酸较高，可以解腥。

吃鸡、鸭、猪、牛等肉类，则佐以干红葡萄酒为佳，因干红葡萄酒含单宁酸多，可以解腻。 白兰地是一种高雅庄重的蒸馏酒：宴会桌上摆上白兰地，可突出和显示宴会的隆重。白兰地在餐前、餐中、餐后（国外多在餐后饮用）都可以饮用、饮用的方法是多种多样的：直接饮用，香醇甘冽；兑入矿泉水、苏打水或加入冰块，可以冲淡就读，别有一番滋味。 茶水的颜色和白兰地相似，茶水和白兰地中又都含有一定数量的单宁，两者混合饮用，既能直接吧烈性酒转化为低度饮料，又能保持白兰地的色、香、味、给人以美的享受。 选购酒杯的要点：

1、透明——以便观赏酒色

2、高脚——维持酒温不变

3、薄质——顺口易饮

4、窄口——便于享受酒香

5、150ml——有足够的空间聚集香气

葡萄酒的保质期：

甜葡萄酒保质期一般在一年半到三年之间，果香型葡萄酒最好在出厂一年内饮用；干葡萄酒因为酒内糖分完全转化为酒精，为而酒精与酒中的酸性物质构成了不适宜细菌生存的环境，可以长期保存；但干白葡萄酒由于缺乏越陈越醇的特性，最好尽快饮用；优质红葡萄酒没有保质期的限制，易于收藏，日久还会升值。

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红酒选择的五行说

红酒越来越被中国消费者认可，然而市面上的红酒由于品种愈发繁多而让消费者有点眼花。国家级红酒评酒委员张辉建议，决定一支红酒好坏的因素包括葡萄品种、产地、气候等，消费者在选择时不妨从“金木水火土”五个角度来考察。

金：获奖品牌应当优先选择

大多数中国消费者开始喝红酒也是最近十年间的事情，中国红酒产业开始发展也不过30多年。虽然发展的时间不长，但是中国红酒也不乏见过大场面的品牌，专家建议，那些在国际顶级评酒会上获得过大奖的品牌，应该成为购买时的优先选择。

木：首选30年黄金树龄

树龄的大小和酒的质量有着很直接的关系。一般来说，树龄越大的葡萄树，产出的葡萄质量就越高，也就是说红酒质量越好。因为树龄越大的葡萄树，它的根系越发达，它就可以从地下吸收到更多的物质。张辉介绍，30年左右树龄的

葡萄是最适宜酿酒的。

水： 适量雨水浇灌顶级红酒

葡萄产地雨水的多少，直接关系到红酒品质的波动。雨水适当的产地会使葡萄树的根系努力向地下延伸，从而为葡萄输送来自大地深处的丰富养份。雨水过多时，葡萄树根只能单一吸收雨水，营养成份被稀释，不利于葡萄果实的发育。不仅如此，葡萄树叶片上如果存有过多雨水，会滋生虫害。当葡萄收获期到来时，如果雨水过多，葡萄果实适中的水分就会超标，酿出的红酒清淡无味。

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