***畜牧兽医局节日期间畜产品质量安全监管

工 作 总 结

国庆节期间，为确保广大干部群众过上一个欢乐、祥和、健康的节日，确保我县各族人民身体健康、消费安全和社会和谐稳定，防治重大畜产品质量事故，根据****畜牧兽医局《关于做好国庆节期间畜产品质量安全监管工作的通知》（喀牧明发[20xx]68号）文件要求，***畜牧兽医局认真贯彻落实上级工作安排，以实施确保***食品安全工作为重点，坚持科学监管理念，积极采取措施，狠抓畜产品质量安全监管工作，现将***畜牧兽医局20xx年国庆节期间畜产品监管工作总结如下：

一、开展节前宣传，提高广大干部群众懂法、守法意识。

国庆节前期，动物卫生监督所执法人员放弃休息，充分利用集市人员密集的有力条件，加大动物防疫法等法律法规的宣传，并开展了巴扎天法律法规咨询活动，节日期间共印发宣传材料1500余份，录制宣传磁带3盘，出动宣传车3辆次，收听、收看人数累计达3万余人次。使广大干部群众充分认识到畜产品质量安全于己于人重要性。

二、加强畜产品市场监管，维护市场正常秩序。 ***动物卫生监督所执法人员进一步落实责任、端正

态度，杜绝徇私舞弊、乱用职权、执法不严的行为发生。执法人员按照责任分工认真做好负责区域的监督检查工作的同时，积极协调配合，对问题多发区，进行节前集中整治。依法加强市场流通的肉类、禽类、蛋类等动物产品生产经营行为规范和管理，确保了节日期间畜产品质量安全。

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综合科

今年来，县安监局牢固树立安全发展的理念，围绕“强化基础、完善制度、依法监管”的总体要求，以推进烟花爆竹批发企业制度规范与执行为重点，不断改善经营安全条件，大力整治烟花爆竹行业中存在的突出问题，不断完善烟花爆竹安全管理的长效机制，提升企业的本质安全度，努力实现年度无爆炸和死亡事故目标。

一、今年来所作的工作

1、统一思想，高度重视

今年来，我局高度重视烟花爆竹安全监管工作，认真贯彻落 实有关文件、及时召开工作会议。截止目前，共收到烟花爆竹类上级文件 10 份，每一份都进行了贯彻落实。并结合我县实际情况下发了《宝应县20xx年烟花爆竹专项整治方案》《宝应县20xx、

年烟花爆竹安全监管工作意见》、《关于进一步加强烟花爆竹安全监管工作的通知》、《关于开展严厉打击烟花爆竹非法违法生产经营建设行为的通知》、《关于开展中秋节前烟花爆竹安全大检查的通知》等共6份文件。3月x日，在宝应县天元大酒店召开了全县烟花爆竹安全监管工作会议，贯彻落实上级会议和有关文件精神、部署全年烟花爆竹安全监管工作。

2、排查摸底，分析情况

今年来，县安监局联合各镇（区）对全县烟花爆竹经营现状

进行了全面的调查分析、排查摸底。重点排查了异地经营、无证经营、一点多证、烟花爆竹“四私”等行为，将排查出的数据情况进行汇总分析，并下发了《关于进一步加强全县烟花爆竹安全监管工作的通知》。

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加强元旦、春节期间餐饮服务

食品安全监管工作总结

为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，根据《关于加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》要求，我所采取积极有效措施，加大对辖区内餐饮服务单位监管，保障了两节期间餐饮服务食品安全。具体情况如下：

一、加强组织领导，落实监管责任

为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，我所组织召开会议，成立领导小组，由所领导担任组长；会议认真分析当前餐饮服务单位可能存在的食品安全隐患，组织监督员学习《通知》精神，强化责任意识；加强突发事件处置能力培训，做好突发食品安全事件的应急处理准备工作；要求每位监督员忠于职守，并严格食品安全行政责任追究制度。

二、制定实施计划，明确监管重点

根据《通知》精神的要求，针对两节期间餐饮服务单位等可能存在的食品安全隐患问题及食品安全监管薄弱环节，研究制定我市的行动计划和具体实施方案，明确加大对承办5桌以上宴席餐饮单位、集体食堂、旅游景区餐饮服务单位的食品安全监管力度，重点检查餐饮服务单位鲜肉及肉制品、食品原料、调味品、食品添加剂和白酒、葡萄酒采购的管理，以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况，进一步规范餐饮服务经营行为。督促餐饮经营者认真执行采购索证索票和进货查验制度，以及食品添加剂使用管理规范，杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂等。

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xx县餐饮服务食品安全监管工作总结

20xx年，xx县食药监局在县委、县政府及市食药监局的正确领导下，认真履行餐饮服务监管职能，依法行政、依法监管，大力开展食品安全专项整治，确保了我县广大人民群众的饮食安全。现将有关情况总结如下：

一、夯实基础，摸清了餐饮服务单位的基本情况。按照市局要求，我们对全县的餐饮服务单位基本情况进行了摸底调查。到目前为止，全县共有餐饮服务单位617个。在617个餐饮服务单位中，大餐馆21个，中餐馆73个 ，小餐馆274个，小吃店47个、快餐店15个，饮品店1个，学校食堂37个，托幼机构食堂81个，机关企事业单位职工食堂59 个，建筑工地食堂9个。有证375个，无证242，无证率39.2﹪。通过摸底调查，摸清了这些餐饮服务单位的分布和每个餐饮服务单位的基本情况，并对每个餐饮服务单位进行登记建档，为今后的监管工作奠定了基础。

二、强化监管，积极开展食品安全专项整治。一是学校食堂食品安全专项整治。共召开学校食堂食品安全工作会议5次，召开专题培训会4次，召开现场会1次，对学校食堂的监督覆盖率达到了500%，即监督频次平均达5次。应8所学校的要求，派监督员到学校对食堂所有人员进行了培训。对xxx等4所学校进行了停业整顿。通过以上措施，我县学

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城东乡20xx年“两节”期间

餐饮服务食品安全监管工作总结

为确保我乡人民群众及园区人民度过一个欢乐、祥和、健康、安全的节日，切实保护广大消费者的身体健康，保障食品卫生安全，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为，防止食物中毒的发生。根据楚食安委办【20xx】17号转发市食安办《关于做好节会期间食品安全工作的通知》、楚卫监所【20xx】01号《关于开展节会期间餐饮服务食品安全专项执法检查工作的通知》和楚卫发【20xx】146号《关于加强节日期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》文件精神，切实做好20xx年“元旦、春节”食品卫生安全监督检查工作，杜绝餐饮服务安全隐患，确保我乡 “两节”期间的食品卫生安全，预防突发性公共卫生事件发生。我乡在“两节”即将来临之际，对全乡的食品卫生进行了一次拉网式大检查，现将情况总结如下：

一、加强领导，周密部署

我乡高度重视此次餐饮服务安全监督工作，为确保此项工作落实，收到实效，及时组织召开了专题会议，切实加强领导，周密进行部署，强力落实各项措施。一是向乡政府分管领导作了专题汇报；二是成立了由乡政府分管卫生副乡长为组长，乡卫生院院长为副组长，相关单位负责人为成员的“元旦、春节”食品卫生安全检查领导小组和突发性公共卫生事件领导小组；三是制订了《20xx年“元旦、春节”食品卫生安全保障工作应急预案》，明确了检查的目的、方法和步骤；

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隆回县食品药品监督管理局

（20xx年x月x日）

20xx年，隆回县食品药品监督管理局在县委、县政府的正确领导下，在省市业务部门的指导下，坚持以“三个代表”为指导，深入落实科学发展观，突出重点，强化监管，认真贯彻执行《食品安全法》，以保护人民群众健康权益，促进我县经济发展为目标，扎实开展餐饮服务食品安全监管工作，认真履行食品安全监管职能，确保全县人民饮食安全。

一、食品餐饮消费总体状况

隆回县餐饮服务经营单位共计348家，持有效餐饮服务可证经营的有298家，持证率85.6%，其中学校食堂210家其它各类型餐饮单位138家，食品从业人员1082人，全县有40多家餐饮服务经营单位存在“三防设施”不健全、食品台帐记录不全等违反食品安全操做规范现象。隆回县食品药品监督管理局自今年x月正式接管餐饮以来，餐饮消费状况总体有好转，主要表现在餐饮服务经营单位持证经营率进一步提高，业主食品安全意识进一步增强。

二、食品安全监督管理

（一）监管体制。隆回县食品药品监督管理局成立了以局长负总责，分管领导和餐饮食品安全监督所具体抓的食品安全监管领导小组，并将食品安全监督工作进行细化，纳入责任追究和年终目标管理考核，确保餐饮服务食品安全监督管理工作取得成效。

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20xx年**质量技术监督局

食品监管工作总结

按照《中华人民共和国食品安全法》规定和省、市、县关于食品安全“三定”方案的工作安排，在**市局、县委、政府的坚强领导和相关部门的支持配合下，我局紧紧围绕工作职能，认真履行食品安全监管职责，强化监管措施，确保辖区食品生产企业食品质量安全，现将我局20xx年食品安全监管工作总结如下：

一、高度重视，强化组织领导

食品安全，关系群众身体健康和生命安全，关系社会稳定和经济发展。为进一步加强食品安全监管，消除食品安全隐患，我局成立了以局党组书记、局长**为组长的食品安全工作领导小组，副局长**、**为副组长，分别负责食品安全执法检查和食品安全日常检查，其它相关股、所分别按照各自职责具体执行食品安全日常巡查、执法检查、抽样检验等工作。

二、加强企业监管，强化建档和巡查工作

我局主动运用四川省食品生产质量安全动态监管系统对企业进行监管，将已建立动态监管档案的企业信息录入该系统，通过对企业的动态跟踪，实现了“企业全备案、产品

全登记、监管全记录”的监管目标。

日常巡查中，我局认真落实“3个环节、4本台帐、5项制度”工作。抓住“三个环节”，即日常巡查监管中抓住原辅料进货查验、生产过程、产品出厂检验三个重点环节；建立“四本台帐”，即指导企业建立原辅料进货台帐、生产投料记录台帐、检验台帐、产品销售台帐，并把四本台帐作为巡查的必查内容；健全“五项制度”，即督促企业建立健全原辅料进货查验制度、添加剂管理制度、产品出厂检验制度、不合格品召回管理制度、员工培训管理制度。此外，根据辖区企业的实际情况，我局通过分类监管、区域监管等模式，建立和完善食品安全信用体系和企业黑名单制度等长效机制。

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保德县质监局食品质量监督工作总结

我局在县委、政府的正确领导下，按照市局的工作要求，我局紧紧围绕工作职能，按照县食安委的统一安排部署，认真履行工作职责，食品安全监管能力和水平有了进一步提高，食品监管工作目标明确、措施有力、履职到位，现将我局食品质量监督工作总结汇报如下：

一、基本情况

我县共有获证生产企业5家，其中一家面包加工，4家蜜饯生产属于季节性生产。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等传统食品。按上级要求对我局食品加工环节实施网格化监管，并给食品安全工作人员共6人配备手机。今年受理投诉举报案件1起，处理1起，销毁“问题豆芽”300余公斤。

二、加强组织领导，强化队伍建设

一是我局党组高度重视安全工作，努力建设一支政治强、业务精、作风正的执法队伍。强化食品安全队伍能力建设，规范执法监督行为，确保食品质量监督工作质量。二是建立健全相关工作制度和岗位职责，全面落实食品安全责任制，层层签订食品质量安全管理目标责任书，强化目标考核。三是加强理论和业务学习，提高人员综合素质，增强责任意识。四是强化服务意识，引导执法人员改进服务态度、提高服务质量、拓展服务空间、提高服务有效性，努力提高质监队伍的综合素质，全面提升质监部门形象。

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