河南科技学院高职专业骨干教师培训

河南科技学院高职专业骨干教师

培训总结

专业：食品科学

学员：王跃强

学号：

二020xx年x月二十六日

高等职业学校专业骨干教师培训总结

鹤壁职业技术学院 王跃强

20xx年x月x日至8月x日，带着几分激动，带着几丝憧憬，参加了由母校河南科技学院成教学院和食品学院联合承担的教育部“国培计划----食品科学骨干教师培训班”。食品学院对承担的本次培训任务高度重视，从培训项目的安排，培训内容的确定，上课教师的选择，后勤条件的保障都做了精心组织。这次培训既是教育教学理念上完成了一次洗礼，又教学知识上得到一次强劲的“充电”，更是学科前沿知识的一次普及。通过向行业专家求教、同企业高管沟通、与高职同仁交流，丰富了知识，开拓了视野，更新了理念，明确了思路，收获颇丰。现简要总结如下：

一、了解了当前职教形势，改变了教育观念

通过培训我们得知当前形势很好，虽然困难不少，但职业教育，特别是高职教育所取得的成绩要大于困难和问题；职业教育面临的机遇前所未有、面临的挑战也前所未有，但机遇大于挑战。当前，既是我国历史上职教发展的最好时期，同时又进入了克难攻坚阶段。我国职业教育改革发展进入到加快建设现代职业教育体系、全面提高技术技能人才培养质量的新阶段。

作为一名高职教师，转变职业教育的功利性（适应性）和育人性、社会本位和人本位完全对立起来的观念，确立两者根本上的一致性的观念，将两者统一于据用人单位需求和学生情况与需求制定的多元化的人才培养目标和规格以及课程体系之中。把促进学生健康成长，把学生培养成适合社会需要的全面发展的技术技能人才，作为学校一切工作的出发点和落脚点，努力追求适合每一个学生发展的教育。

作为一名教育教学管理人员更要转变轻视职业教育陈腐落后观念，进一步确立职业教育是和其它类型教育同等重要的观念，确立发展职业教育是经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，并寄托着数千万个家庭望子成才和对未来美好生活期盼的观念。

二、明确了高职教师的责任，提高了做好教师的信心

十八大报告指出：“努力办好人民满意的教育。教育大计，教师为本” 。有好的

教师，才有好的教育。做一个好教师既是形势的要求，又是完成任务的需要；既是国家的要求和重托，又是人民的期盼，还是我们教师自己的渴望。同时，我们要清醒地认识到，做“好教师”之不易，今天的教育环境是如此复杂，教育对象如此多样，教育理念如此多元，学生文化基础如此不齐，家长的期望如此之高，对优质教育资源的渴望，对优秀教师的期盼，从没有像今天这样强烈。这对我们教师提出了更高的要求和严峻的挑战，不仅挑战着师德——教师怎么让学生信其言，行其道，也挑战着教师专业水平——怎么用最好的方式让学生乐学，爱学。我们要敢于应对挑战，立志做一个好教师，乃至名师（卓越教师，教书育人楷模），用智慧施教，使所有类型的孩子都能学有所成，使职业教育变得更加美好。

具有现代职业教育观念，坚持以学生发展、学生成长为本，着力于学生的发展。师德高尚，爱生敬业，教书育人。具有较高的学生思想工作水平和较强的学生管理能力。以人格的魅力和学识的魅力教育感染学生，做学生健康成长的指导者和引路人。业务精湛，具有较高的“双师”素质和能力，较强的教学改革创新精神和能力及较强的社交能力，教学效果突出，有能力激励学生学起来，由厌学变乐学。尤其要注重因材施教，关注学生的不同特点和个性差异，发展每个学生的优势和潜能。能够从学生今天的成长和未来对社会的贡献中，发现自己的人生价值；在学生今日之爱戴与未来的回忆中，寻找富有乐趣的教育人生。

三、更新了教育教学知识，提高了教育教学技能

作为一名高职高专教师，要正确处理好三个辩证统一：一是教书育人的辩证统一：教书先育人，品德至上。没有过硬的才能难就业；没有过硬的人品难以长就业；二是爱生与尊师的辩证统一教育根植于爱。是什么力量把一个人见人烦的孩子变成一个人见人爱的孩子？是爱。爱是阳光，可以把坚冰融化；爱是春雨，能让枯萎的小草发芽；爱是神奇，可以点石成金。爱是教育的灵魂，爱是教育成功的基因，没有爱心便不能为人师。为师之道，必须热爱学生，犹如父母爱护子女。热爱学生的教师，也会得到学生的爱，讨厌、怨恨学生的教师，也自然受到学生的讨厌；三是教学、科研和实践的辩证统一。授课仅停留在书本上的教师不是一个好教师，教师要敢于走出去，最好是被请出去，深入实践，解决生产实践中的问题，教师深入实践，不仅使教师获得社会认可和荣誉，更重要的是将生产实践中的问题带回课堂，传授给学生解决生产实践中实际问题的方法。

作为教师，敬业胜于能力，责任决定成败。

一是态度决定高度。一个教师的教学效果，不取决于他的学历高低，也不取决于他的教龄的长短，而是取决于他的教学态度。

二是细节决定成败：教学的细节就是教学的基本功，它包括以下几个方面:

（1）教学内容准确精通。（2）难点重点处理得当。（3）条理清楚层次分明。

（4）叙述清晰表达生动。（5）内容充实容量饱满。（6）板书整洁书写流利。

（7）严格标准科学规范。（8）举止大方。（9）学会做课件和有效地使用课件。 三是切忌浮躁。许多时候，只有坚持到了最后一步，生活的真相才会水落石出。让我们少一些浮躁，多一份耐心，这个世界就会少一份遗憾，多一份圆满。我们许多年轻人是“水中葫芦”，看似在水里，实际仍浮在水面。

四、观摩了专家名师风采，拓宽了专业教学视野

在培训期间我们聆听了身内外40余名职教专家、食品专家、企业行业老总的精彩报告和讲座，并有机会和部分专家面对面交流，开拓了我的视野，丰富了学科知识，对今后的教学管理一定会起到很好的促进作用。

我当年的导师宋建伟教授在讲授了题为《用现代教育理念指导专业教学，提高人才培养质量》的专题讲座，宋健伟教授从职教理论到教学实践，结合三十多年的教学经验，深入浅出，声情并茂，客观地分析的当前高职教育教育教学现状、存在的问题，提出了新的解思路。

他提出了现代教育时期五个新的概念: 1、学梭的新概念 2、学生的新概念 3、教师的新概念 4、教材的新概念 5、学习的新概念，并就几个概念的传统的理解与新时期的内含进行比较分析，提出了新时期高职教学实践冲如何实现教学理念变革，并如何贯彻到教学实践中。同时宋老师还就人才培养方案的制定提出自已的看法。

他还在讲座中指出：对教师来说，我们的主要任务是：向学生传授专业知识，要完成教学的基本任务，首先我们要掌握本学科的专业知识，精通专业知识，要注重认真钻研本学科知识，不断充电，补充知识，丰富自我，不断增加知识的占有量，保持始终站在本学科的制高点，时刻把握本学科生产、科研的发展前沿和动态变化，打铁还需自身硬。只有这样才能在教学中常讲常新，避免老生常谈。讲出新水平，不断提高教学质量和效果，为经济建设，中原经济区建设，培养符合时代发展需要的合格人才。

教师向学生传授知识，不是简单地将一件物品递到学生手里，而是需要教师对知识的理解、优化、转化、再通过一定方式、方法、手段，才能实现知识的传播。要在现代教育理念的引导下，充分利用现代教学手段，发挥学生的主体作用，开展教学活动。

河南科技学院院长王清连教授为我们作的题为《国内外职业教育体系比较与我国高职发展若干问题的思考》专题讲座。他提出，当前我国高校根据办学层次和办学特点可分为九所大学、四十八所大学、五十六所大学等八个层次，但每个层次的大学没有高低贵贱之分，每所大学都有放射式的光芒。同时，他还对美国、德国和中国的职业教育体系进行了比较分析。通过比较提出了中国教育体系构建设想。他还围绕“艺”、“术”、“道”三个层次对我国职业教育培养目标进行了重构。他将“艺”作为中职的培养目标，将“术”作为高职的培养目标，将“道”作为本科的培养目标,并就其内涵进一步阐述，讲解。王院长还就高职在人才培养中存在的问题进行了深入剖析，提出了存在的两个脱节，即教学体系、教学内容与社会的脱节；专业设臵与社会需求脱节。并提出了四个新的观念。王院长的报告给了我对职业教育界定的全新思考。

科技学院教研所申家龙教授作的题为《学校职业教育该教些什么》的专题报告，申老师的报告针对当前职业教育提出来全新的理念，对当前职业教育存在的诟病进行了把脉，找出病根，一针见血，甚是痛快。

还有更多食品行业的专家、教授、博士，他们根据自己的研究的方向，就学科前沿与我们交流，将自己的科研更过与我们分享，并且都表示在学员将来的教育教学、科研等方面遇到困难，可以进一步加强交流，有条件的可以参加他们的课题研究，丰富了我们的学科知识，并对食品类专业的教育教学管理给予了深入指导。

五、熟悉了食品行业发展现状，明确了食品专业培养目标

在培训期间，培训班还邀请到河南省食品工业科学研究所有限公司董事长沈祥坤教授级高级工程师、众品集团副董事长本保科高级工程师等企业行业专家作报告，对我国粮油食品行业、肉制品加工行业的发展现状有了进一步了解。同时我们还参观了国家食品龙头企业永达食业集团和全谷食品生产企业河南省邦太食品有限公司，感受了了食品企业文化，参观企业的生产线，熟悉生产工艺，了解食品企业各岗位职责和岗位素质要求，对将来高职食品类专业人才培养目标的确定提供了方向，也坚定了我们作为职业院校教师做好人才培养的信心。通过与企业领导的交流与沟通，并对我们

食品加工技术、食品营养与检测专业的联合培养达成共识，建立和人才共育的合作意向。对我们食品工程学院推行校企合作本地化提供了良好机遇，对增强以高职院校为主导的校企协同创新，提高高职院校的社会服务能力建设明确了方向。

同时，当我们走下讲台，重回教室，去做一名学生时，也使我们更好地了解学生的学习心态，是一种很好的行为换位，理解了专家讲的“你凭什么站在讲台上”拷问。通过一个月的学习，使我对自己的人生价值有了新的定位，对教师的含义有了新的理解，对自己的工作方向进一步明确，为自己做一名好的职教老师又近了一步。

向精心组织本次培训的老师和为我们指导的老师们也一并谢过！

20xx年x月x日

 

第二篇：骨干教师培训总结

河南省高职院校会展旅游骨干教师培训总结 20xx年x月，我非常荣幸地参加了由郑州牧业工程高等专科学校承办的旅游会展专业骨干教师的集中培训班。这次培训的经历为我的教学生涯开启了一个新的篇章！本次培训形式灵活，采取专题讲座、参观考察和实践操作等形式。培训内容包括：高职教育理论的学习，河南省旅游管理专业发展研究及会展旅游专业建设，酒店管理实操的学习。短短二十多天的培训，使我受益匪浅，不仅在旅游会展的专业知识方面学到了很多，为新学期我所教的课程《会展旅游》和《会展服务与管理》打下了很好的基础，而且结识了很多省内高职院校旅游专业方面的教师。衷心地感谢郑州牧专为我们高职院校的教师搭建了这么好的学习平台，同时我们也被郑州牧专老师的团结、敬业、谦恭和踏实的学风神神地感染着！感谢开封文化艺术职业学院管理系和教务处对我们教师培训的重视和所做的一切工作！

一、理论教学方面由资深专家授课，内容丰富，受益匪浅

我来到郑州牧专的第二天上午，一个简单的开学典礼之后，全体培训班的学员就立刻进入了学习状态。学校对我们的理论学习时间安排得非常紧凑，早上8:30就开始上课，中午11:30分下课，下午15:00就又开始上课了，一直上到晚上18:00分，上下午课间只做短暂的休息。郑州牧专为我们设计、开展的旅游会展专业理论知识的传授与研讨的内容是丰富，包括旅游管理专业群建设、会展策划与管理专业的发展定位与建设、餐饮服务与管理的研究、旅游电子商务发展，会展文案写作等多个主题。讲授专家的专业知识都十分丰富、理论深厚、具有较强的实践经验。

这次教师培训的内容十分丰富，理论上包括：高职教育理论的学习，河南省旅游管理专业发展研究及会展旅游专业建设，对“高职院校教育教学的常识和特点以及教育教学的改革与创新、专业建设、职业教育的科学化、走产、学、研一体化和高职教育协调发展”等诸多方面的系统学习，实践上包括观摩有着丰富教学经验的教师的教学示范，有关会展企业实地参观考察和会展业中专家们有关会展现场讲解和教学，以及调酒、茶艺、烹饪等课程体验。通过认真的培训和自己

的学习，获得了本专业的新技术、新知识、新理念和新方法，提高了教师的专业技能水平和实践工作经验。

牧专邀请了全国旅游职业教育指导委员会秘书长韩玉灵教授为我们做了关于旅游法规方面的讲座。她以资深专家的身份为我们剖析了在今年x月x日实施的《中华人民共和国旅游法》的立法背景和立法依据等内容，报告中也涵盖了很多旅游方面最前言的知识，同时韩教授丰富的旅游教学经历和人生阅历，令我们折服，真正使我们感受到了旅游专业“大家”的风范。此外，牧专培训还邀请了郑州国际会展中心管理公司副总揭开宇，他以河南会展方面资深专家的身份为我们作了一场《二十年会展工作实践分享》的报告，报告生动而又深刻，他从工作经历谈起，讲到了自己对会展的认识、会展工作的技巧，并谈到了对我省会展专业人才培养的建议。加深了我们对会展专业的全面了解，也使我们对会展人才培养的定位更加清晰。郑州牧专旅游管理专业的马海燕主任和陈道山老师对旅游会展及旅游电子商务专业建设方面独到的见解，也对我们有很大的启发！

二、实践教学与实训方面，亲自体验，收获颇多

郑州牧业高等专科学校的实训器材相当的完善，培训期间的调酒、茶艺和烹饪实训课程是在牧专新校区的旅游管理系实训室里面完成的。调酒课上胡平东指导老师对酒水知识的了解相当全面，为我们普及了鸡尾酒和葡萄酒方面的知识，同时教授我们怎么调制出美味的鸡尾酒。这次培训所用的都是真正的洋酒水，一天下来酒水材料费都两千多，为了支持我们老师培训工作，牧专旅游管理系投入了相当多的财力。茶艺老师李志华，经常走出国门，是一位茶艺方面资深的培训师，为我们讲解了许多有关中国茶文化，同时为我们进行了茶艺表演，她教授我们如何进行茶叶品质的鉴定及教授我们进行茶艺的展示。烹饪老师张少飞为我们亲自教授了12道风味菜品的制作，使我们了解了许多餐饮知识及部分菜肴制作的流程及原理。总之，牧专邀请的酒店管理实操方面的专家，无论在理论讲解还是在实际操作方面都是非常专业的，使我们真正走进实训室学到了很多知识，同时牧专旅游专业实训室建设和管理方面对我们所在的学校实训室建设方面都有很大的借鉴意义。

三、参观考察方面，涵盖的景区景点丰富，层次高

为了更直观感受和学习会展方面的专业知识，管理系在马海燕主任和陈道山老师带领我们前往郑州国际会展中心参观。郑州国际会展中心位于郑东新区CBD中央商务区中心，会展中心分为会议中心和展览中心两部分。本次参观使我们了解了郑州会展中心的总体布局和设计理念，同时体验到了高科技对会展场馆建设的推动作用。为了使我们更好的学习旅游发展规划和景区的营销策划，学院安排我们到黄河湿地公园和郑州普兰斯薰衣草庄园参观，使我们真切的对景区规划和营销有更多认识体验。我们在继续教育学院的支持下，参观了登封嵩皇农业技术有限公司，该公司并利用三王庄社区与旅游新城毗邻的优势，发展高效观光休闲农业，把种植养殖高效农业高温元件产业休闲观光和民俗文化风情小镇产业作为当地主导产业，以此带动当地社区群众就地就近就业，是农业旅游和旅游房产发展的典型。我们还到郑州方特欢乐世界进行参观学习，它是一个以高科技为主要表现形式的文化科技主题公园。公园的内容涵盖现代科技、科学幻想、神话传说、历史文化、主题表演等多个方面，形式新颖、内容丰富，适合不同年龄层游客的需要。项目惊险刺激、富有文化内涵，参与性、体验性强。通过到郑州周边进行参观考察使我们学到了许多会展方面的实用知识，同时对景区的策划、营销有了更多深入的思考。

通过到景区、酒店、旅行社参观调研和撰写论文等活动，促进了我们学员之间的交流、丰富了我们旅游和会展方面的知识，开拓了眼界。今后我会用新的职教理念指导教学工作，争取多出精品课。另外，郑州牧专的“实践、教学、再实践、再教学”的教学理念，让教师到企业试岗实训，增加教师实际的工作经验和学校和企业的亲密合作和学校办实体。让学生可以一边学习，一边上企业实践，增加了理论联系实际能力，对我们同类高职院校专业课教师和学生的培养方面有很大的启示作用。

四、同行交流、相互切磋学习体会和分享教学经验

这次参加培训的老师们都是来自省内的骨干教师。20天共同的学习生活，使我们之间建立了深厚的友谊。教师和学员之间，学员与学员之间互相关心，互相鼓励，互相帮助。课余时间，我们交流经验，取长补短。各自在实际工作中遇到的难题，在这里都得到了解答，学习中各项教学活动的开展。一个月来，我们听课专注，记录认真，讨论积极，善于思考。同时我们参加培训的教师建立了会

展专业的交流QQ 群为学习和交流的平台，为以后的专业的建设和学习交流打下基础。

本次培训使我系统地学习了会展旅游专业的知识，使我对会展旅游专业人才培养目标有了更深刻的思考，了解了高职理论最为前沿的知识，使我的理论研究能力也得到了较大水平的提高。在参观考察和实践中真实感受到实训室建设和实训课教学方法的改进重要性。借助此次培训我还认识了旅游和会展行业中技能上的精英，通过与他们的交流不仅在专业上有了提高与进步更重要的是学习到了行业优秀人员的爱岗敬业、精益求精的优良职业品质。二十天的培训很快就要结束了，回到自己工作的学校后，我会对自己提出明确的专业任务，树立高目标，给自己制定专业化发展计划，要注重把所学的知识转化为教学内容，注重合理运用现代教学手段，科学的教学方法传授知识，训练技能。为我本学期上好《会展旅游》和《会展服务与管理》两门课程打下了良好的基础。在今后的工作中，我会通过自己的努力促进我们地方学校会展旅游专业的特色化发展，为我们河南省省事高等职业教育的发展做出自己的最大贡献。最后，感谢班主任魏九峰老师为我们所做的一切服务工作，感谢郑州牧专旅游管理系和继续教育学院教学团队对本次培训工作的重视和支持！我特别感谢开封文化艺术职业学院管理系和教务处对我们教师培训的重视和所做的一切工作！