市场部第一季度工作总结
一季度,平高集团市场部人员机构调整完毕,各个管理科室工作逐渐步入正轨,并根据市场管理情况有针对性地进行策略思考和规划,同时,在市场营销活动中,与营销中心各部门互相配合较好地完成了一季度各项工作任务。主要工作内容如下:
一、市场部一季度工作内容回顾:
1、市场调研方面:
完成了互感器产品及复合绝缘子调研分析报告。分别对互感器产品及复合绝缘子的电力投资环境、市场需求、市场竞争、生产现状、市场进入情况及市场营销能力进行了分析。
互感器方面:根据近几年互感器市场的情况来看,每年约需独立式电流互感器产品35000只以上;GIS用电流互感器线圈120xx0只以上。
独立式互感器GIS互感器线圈
据20xx年相关数据统计,国内从事互感器设备生产的企业共有
1200多家左右,其中生产126KV(66KV)及以上高电压互感器的公司只占到5%-10%左右,有90%以上的企业主要从事中低压互感器设备的生产。
平高互感器公司已经能够生产110kV-500kV SF6电流互感器和110kV-220kV 干式电流互感器,对于500KV干式电流互感器生产比较困难,公司并不具备油浸式电流互感器的生产制造能力。
对于GIS配套用产品可生产35kV-1000 kV 电流互感器线圈、66 kV-220kV电压互感器。平高的互感器产业由于起步较晚,与国内发展多年的互感器制造公司相比处于劣势,市场进入程度不高。
为促进GIS配套用电压互感器产品的发展,在产能充足的情况下,开展电压互感器的外销工作,针对其他GIS生产厂家有选择的进行市场公关,参与其产品长期配套业务。
复合绝缘子方面:根据近年来绝缘子市场发展趋势及“十二五”发展规划,20xx年市场需求总量预测如下:
110kV空心绝缘子需求量(万支)
350
300
250
20xx50
100
50
0空心复合绝缘子支柱复合绝缘子
线路复合绝缘子
目前市场上主要复合绝缘子产品按形式分主要有5种:复合套管、线路复合绝缘子、支柱复合绝缘子、空心复合绝缘子和线路针式复合绝缘子,但平高生产的复合绝缘子主要是40.5-1100 kV空心复合绝缘子和10-363kV支柱复合绝缘子种类还不够齐全,目前平高从事复合绝缘子生产的人员不足20人,现有生产设备4台,在人员设备正常运行的情况下,绝缘子年产量将近9000支,产值1500万,无法满足集团公司和外部市场的需求,销售工作非常被动。这种状况将会使销售工作处于非常不利的局面,严重和影响通用公司未来的发展。
2、市场宣传方面:
(1)、完成了营销中心宣传管理规定。
(2)、完成了公司介绍光盘、公司介绍样本及公司介绍电子版。
(3)、着手编制了全套电子版宣传材料。
3、管理方面:
(1)、完成了一季度各月份市场快报、产品统计报表。
(2)、完成了1-3月份营销工作总结、一季度营销总结(装备公司)及装备公司调研内容。其中一季度,营销各部门共完成新签合同3.4亿元,资金回收5.12亿元,产品发运3亿元,为全面完成新的一年销售各项指标打下了良好的基础。
(3)、编制完成了营销中心规章制度。
(4)、编制完成了西开、泰开、沈高竞争对手介绍档案,整理装备
公司上报材料。
(5)、编制完成了安徽、江苏、福建、上海、浙江、黑龙江、吉林、辽宁电力公司客户资料。
(6)、完成了人员的招聘筹备工作。
二、一季度工作中存在的问题:
1、由于一季度主要集中精力理顺基础资料管理,在营销策划、业务宣传、市场调研、人员培训等方面比较薄弱。
2、由于市场部处于刚起步阶段,很多报表资料不够完善,需要进一步提高各项报告的分析及整理能力。
三、二季度主要的构建工作如下:
1、加强市场调研:定期到公司各部门进行走访调查,同时结合部分公开资料及市场发展状况,了解客户使用情况及需求,查找不足,解决困难。
2、加强营销策划和业务宣传:通过了解市场竞争情况制定灵活有效的营销措施,对每阶段重点发展业务制定切实可行的宣传和营销步骤,及时反馈和分析营销结果,适时调整营销思路。重点完成平高集团企业宣传方案、宣传画册和宣传视频的制作工作。
3、继续加强基础管理工作:完善集团营销中心各项管理制度,完成客户及竞争对手的资料收集工作,加强人员的管理与培训,将营销思路与管理方法逐渐向员工灌输,提高骨干员工的传帮带作用,切实提高员工素质与工作效率。
由于市场部处于刚刚起步阶段,很多工作还处于探索、推敲及试
行阶段。相信通过大家的不懈努力,市场部的工作会尽快步入正轨,日趋完善。
平高集团市场部
20xx年x月x日
餐饮一部1季度工作总结
亮点工作
1、拓宽思路,加强菜品研发。
一季度共研发新品66款,其中凉菜18款,粤菜29款,本地菜12款,主食7款。新推出的鲜红茄山药炒腩肉、蒜蓉时蔬蒸虾球、烧肉焖豆卜、冰镇海蜇花、巧手拌野菜和卤水系列等,深受客人的喜爱。在不断研发菜品,推陈出新,保证每月能给顾客带来新的惊喜的同时,还适时推出了“新年大礼包”等促销活动,得到了不错的反响。。
2、先锋管理,打下坚实基础。
①出品组建立主管市场询价制度,规定各档口主管每周两次到市场了解行情,以最快的速度将市场新鲜的菜品及早引进,不仅增加菜品种类,同时还开拓了厨师研发新品的思路。此外,为提高工作效率,部门设立专人负责工程报修问题,出现维修问题统一上报统一跟进,确保工作顺利进行。
②楼面组实行领班统筹制,将素质高、能力强、有培养前途的年轻人,大胆启用,坚持在岗位上培养,在岗位上锻炼,在岗位上成长。同时,在原有的主管、领班工作分配制度上,制定更加详细的分工制度,进一步明确划分区域,使工作更加明确化、精细化,并且,将服务员重新分组,指定主管、领班负责,责任到人,负责每位员工的技能水平及思想工作,使员工更好的在工作上、思想上有所提高,发挥所长。
③会议组实行例会“签名制”,在会议结束后,与会员工在会议记录内容下签字确认,由于特殊原因未能参会人员在学习会议内容后补签字,确保会议内容传达到位。此外,
音响室针对不同节日的气氛,作出一套将会场背景音乐定期进行调换的方案。
○4楼面组与会议组分别将主管和领班补充到服务组里,一方面缓解了服务人员紧张问题,另一方面深入员工,了解员工的实际工作困难及生活情况,也切实起到了带头作用,哪里需要就补充到哪里,收到了良好的工作效果,用满腔的热情坚守在工作的第一线。
3、一专多能,实现高效作业。
本季度,在大型接待情况下,楼面和会议服务人员紧缺的问题浮出水面,已经影响到了正常的工作和排休。鉴于此种情况,上级领导十分重视并且给予了大力支持,建立了帮工体制,以解燃眉之急。在优质服务“二线为一线服务,全员为客人服务”的理念指导下,各岗位员工轮岗学习补位,不但解决了人员紧缺的问题,也促使广大员工提升“一专多能”的素质,顺利完成接待任务,实现高效作业,促进了酒店的和谐发展。这正体现了“酒店各部是一家,和谐发展靠大家”的团队精神。
4、做好卫生,提供舒适环境
根据周质检检查报告中提出的问题,各班组精细周期卫生清洁计划制度,制定更加详细的周期卫生制度,进一步细化周期清洁内容,将平时不易清洁的死角定期进行清理,同时,本着发现问题及时整改的原则,出品组各档口对门角的卫生和门上油渍进行了清理,楼面和会议分别制定了铁板烧房间、楼层茶水间、衣帽间等卫生表格,明确记录打扫时间和负责人,创造了卫生无死角的工作环境。
5、节支创收,力拼首季开门红。
餐饮一部积极响应酒店的整体安排部署,把节支创收这项工作落实到位,细分各项任务指标,明确责任,制定措施。
①出品组各档口根据实际需要,及时沟通,对下脚料进行合理利用,(如牛肉下脚料做成丸子用在自助餐上;将银鳕鱼的下脚料研发出一道新品“铁板豉蒜银鳕鱼”);将经过二次选用后的原材料调拨给员工餐使用,增加了员工餐的品种,减少了成本的投入。
②物价涨幅较大,针对当前形势及时对会议用餐、包桌菜单及自助餐菜单进行调整,引用廉价菜品丰富餐桌品种,使成本费用率控制在规定范围内。
③员工餐在保质量、降成本的基础上将菜品进行调整,使菜品从色、味、形上都有所改变(大米由原来的一等米改为普通米、菜品采用市场时令廉价品种等等),面条也由外购改为自己压,此举不仅降低了成本,还让客人及员工吃上了放心的面条。现人均成本已由原来7元/餐降到4.44元/餐。
○4会议组建立吧台,成立客用消费品、免费客用品等台帐,定期向二级核算汇报核对数据。于此同时,针对免费客用品,成立了一套配备标准。
○5各班组量化内部物品使用,严格把控物品流向、流量,节约成本,提高效益。
为保证在节约成本的同时有效实现创收增效,各班组定期开展教育培训活动,以期把整体服务水平提升到一个新的层次,致力于用无可替代的“软件”赢得顾客的心,从而实现创收增效,为首季开门红助力。
二、加强教育培训,强化优质服务
①各班组开始优质服务班前演练,从每班次做起,有记录、有检查、有监督。严抓日常管理,加强优质服务的理念学习和实操演练,并针对正反面案例让大家结合自身做了深入的学习和理解,做好服务细节,提升服务质量。
②楼面部帮工及新近员工比较多,为加强巩固服务形象,楼面管理层将这部分员工进行分组,责任到人,做好岗前培训工作,餐中督导工作、餐后检查工作,将其形成链条式,提高新进员工工作的严谨性。同时,楼面组设立专人加强迎宾、吧员及新员工的服务技能培训,此举不仅提高了员工业务技能,同时也在酒店任务紧、人员少的情况下及时补位,保质保量的完成工作。
③由于会议接待所需礼仪人员较多,酒店从各部门抽调人员组成礼仪团队,由礼仪队队长结合人力资源部对礼仪人员进行定期培训,主要包括礼仪服务基础知识、工作流程及要求,重点对颁奖服务程序进行了详细讲解,通过实操演练使大家熟练掌握。
○4会议组完善了VIP服务标准,并制定了考核内容,结合优质服务理念及行为规范等,对全员进行了相关培训。通过考核,部门将选出两名VIP服务人员,针对重要接待做好VIP服务。此外还加大了对管理层的考核标准,更加具体和全面性考核主管领班的综合素质,树立标榜。
○5出品组对员工集中进行了食品卫生安全知识的培训。通过理论学习、案例分析和理论考试等手段向员工灌输保证食品卫生安全的目的、有效措施和食品卫生安全的重要性,通过讲解使员工对食品卫生的重要性有了更加深刻的认识。
○6对消防安全工作常抓不懈。在对广大员工进行消防培
训演练的同时,由消防义务员定期检查区域消防设备,把问题消灭在萌芽之前。
五、下月工作安排
1、将每月推出新品改为每周推出新品,进一步做到月月有惊喜,周周有新品,保证三公司领导及客人常吃常新。将下脚料利用最大化,加强节能降耗工作。
2、制定详细的培训计划、发挥老员工的作用,做好传帮带培训重点,让新同事在最短时间内了解部门情况及工作内容,尽早进入工作状态。
3、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念,建立沟通机制,完善沟通环节,为提高工作效率打好基础。
4、消防安全及食品安全是重中之重,我们将加大消防安全及食品安全工作这两方面的管理力度。
餐饮一部
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