中药化学的内容：化学成分的——

结构特点、理化性质、提取分离、结构鉴定

一、中药化学成分简述

水溶性成分：有效成分：苷类、生物碱盐、花色素 

          无效成分：鞣质、糖、蛋白质、氨基酸                                            

脂溶性成分：有效成分：生物碱、苷元（黄酮、醌类、香豆素、萜类、甾体）挥发油

        无效成分：叶绿素、树脂、油脂、蜡

酸性成分：含羧基-COOH

含酚羟基-黄酮类、蒽醌类、香豆素、鞣质

碱性成分：生物碱

中性成分：萜类、皂苷、强心苷、挥发油

二、提取分离方法总论：

（一）提取方法

 （1）溶剂提取法的原理：相似相溶

（2）溶剂极性大小与分类：

石油醚 ＜苯 ＜氯仿 ＜乙醚 ＜乙酸乙酯 ＜正丁醇＜

丙酮 ＜ 乙醇 ＜ 甲醇 ＜ 水

（3）溶剂提取方法：

浸渍法、煎煮法、渗漉法、回流法、连续回流

 （二）分离方法

  1. 根据溶解度差别进行分离

  （1）结晶法：

①对结晶溶剂的要求：

对纯化成分的溶解度（热大冷小）

对共存杂质的溶解度（热冷均大或小）

     ②对结晶纯度的判断：（结晶的形态与色泽）；

（结晶的熔点与熔距）；（色谱法：单个斑点或单峰）

（2）沉淀法：

      ①水/醇法：沉淀多糖、蛋白质水杂

②醇/水法：沉淀树脂、叶绿素脂杂

③碱溶酸沉：分离酸性成分

④酸溶碱沉：分离碱性成分

  2. 根据在两相溶剂中分配比差别进行分离

（1）两相萃取法：一相为水，一相为亲脂性有机溶剂

（2）分配色谱法：

     正相色谱——固定相极性＞移动相极性

                载体：硅胶、硅藻土、纤维素粉

                极性小的成分先洗脱

     反相色谱——固定相极性＜移动相极性

                载体：Rp-2、Rp-8、Rp-18

                极性大的成分先洗脱

（3）纸色谱法：

固定相—— 滤纸上吸附的水分

              移动相——与水不相混溶的有机溶剂

               极性小的成分Rf值大（比移值大）

3. 根据物质的吸附性差别进行分离

（1）物质极性大小的判断——官能团的极性大小和分子量

-COOH(酸)＞Ar-OH(酚)＞R-OH(醇)＞R-CHO(醛)＞ R-CO-R(酮)＞ R-CO-OR(酯) ＞ R-O-R(醚)＞R-H(烃)

（2）常见的吸附剂

①硅胶：常用于酸性和中性成分的分离，极性大吸附强

②氧化铝：常用于碱性和中性成分的分离，极性大吸附强                        

③活性炭：对非极性化合物吸附强

④聚酰胺：氢键吸附，可分离酚类、酸类、蒽醌类

⑤大孔吸附树脂：分离原理为选择性吸附和分子筛

4. 根据物质的分子大小差别进行分离

（1）凝胶过滤法：分子筛原理；大分子先流出。

①Sephadex G：只适于水中膨胀应用

②Sephadex LH-20：羟丙基葡聚糖凝胶

                在水中及极性有机溶剂中膨胀使用