碧峰小学营养餐工作总结

营养餐工作总结

碧峰小学

20xx年x月x日

营养餐工作总结

自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来,我校高度重视此项工作。结合学区专项会议精神及上级有关部门的相关要求,广泛宣传,精心组织,努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下:

一、指导思想:

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”,为我校学生安全食用营养良好的营养餐,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、认真学习,加强宣传

自学区召开营养餐专题会议后,我校立即召开了全校教师大会,认真学习县局会议精神,就学生营养餐工作做了认真部署,对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和板报等形式,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

三、领导重视,亲自参与。

学校成立了学生营养餐工作领导小组(组长:韩辽平 副组长:雷兴奎 成员:各班班主任),以切实做好学生营养餐管理工作,确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利,各

班班主任亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋,尽量让学生营养餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,我镇制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责,和班主任签订食品安全管理责任书。

五、认真组织,及时发放营养餐。

本学期我校义务教育阶段在校生有157人享受营养餐供应,各班班主任每天上报到校人数,库管员及时收集信息(做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等)。每次做好留样,确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失,每周值周教师陪餐,并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。

总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近了学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。

碧峰小学

20xx年x月x日

 

第二篇:沙坝小学营养餐工作总结

沙坝小学20xx-20xx学年第二学期学校

营养餐工作总结

自开展学生营养餐工程以来,我校非常重视学生营养餐管理工作。我结合上级精神,认真工作,细心组织,努力完成任务。现将本期工作总结如下:

一、领导重视,建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点,学校成立了营养餐工作领导小组,校长刘永碧亲自任组长,财会员杨勇及出纳员杨文碧具体办理,安全管理员杨文俊、唐成贵验收管理,班主任为组员,本学期领导小组尽职尽责完成学生营养餐管理工作,确保学生按时、足额、准确发放用餐,实名制人数统计情况统计上报。在全体同志的努力下,我校学生营养餐工作全面完成。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮(食)用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生课间餐信息公开及监督制度》、《领导班子、班主任、教师陪餐制度》。同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任状。除了全面落实各项制度,开学初,学校对全校师生进行营养餐安全知识培训,使师生都能正确分辨肉和蔬菜等的好坏,发现问题及时反映。

三、做好宣传教育工作。

开学初,我们召开了全校家长会且发放了致学生家长的一封信,在信中向学生家长宣传这一惠民工程的重要意义。同时对学校的专职人员做好体检工作,使管理员持证上岗,并对学生进行健康教育,使学生吃到健康、卫生、放心的食品,坚决把一切危及学生健康的状况消灭在萌芽之前。

四、认真组织,及时发放营养餐。

本学期我校享受营养餐学生共123人。,一直到学期末,共计19周。我校实行每天中午两菜一汤。上午第四节下课后班主任陪餐人员领餐并食用,令餐前签字确认食品安全。并在教室(20xx年级)或学生食堂(20xx年级)督导用餐,观察用餐后的反应以及学生食(饮)用情况,发现问题及时处理。及时进行信息收集(做好食品验收、分发统计,学生(饮)食用情况统计,学生(饮)食用情况汇总),确保安全。实行每天一统计,每月一汇总,及时处理出现的问题,做到万无一失。

五、食品加热,保证学生饮用安全。

夏季天气炎热,学生饮用饭菜诸多不便,为了学生的健康,我校在天气炎热后,每天给学生食用的减热。在减热过程中,操作人员以温度时刻按操作规程作业,时刻牢记安全守则。

六、存在问题

回顾前期的学生营养餐工作,虽然取得一定成绩,但是也还存在不足:

1、我校三、四、五年级学生多,工作量大;班主任在分辨食品时应更加用心。

2、一年级学生较小,不会签名和分辨问题食品,给班主任工作带来了一定的麻烦。

3、具办人课程量大,同时还兼顾学校的总务后勤工作,总感觉精力不足。

虽然存在以上问题,但是在以后的工作中,我们要克服困难,不断总结经验和教训,力争做得更好。

沙坝小学20xx-20xx学年第二学期学校

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