20xx年上半年农产品安全工作总结

及下半年计划

根据区委区政府统一部署，我局认真贯彻落实《关于印发20xx年深圳市农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动实施方案的通知》（深农通[20xx]35号）要求，积极巩固近几年来农产品质量安全整治成果，努力解决当前我区农产品质量安全存在的一些突出问题和薄弱环节，不断提高农产品质量安全水平。现将有关情况总结如下：

一、上半年工作总结

1-6月份累计监督抽检样品6392份，其中瘦肉精检测合格率为99.1%（指标要求≥98%）、蔬菜农药检测合格率为97.6%（指标要求≥96%）；水果农药检测合格率为100%；水产品违禁药物检测合格率为98.6%（指标要求≥98%）。肉、菜、鱼等农产品的质量指标均达到市、区政府的要求，全区无重大农产品安全事故发生，进一步增强了居民农产品食用安全感。主要采取以下措施：

(一)加强组织领导，明确分工抓落实。为加强组织领导，成立盐田区农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动工作领导小组，区农林水务局副局长王史逵担任组长，成员农林科、区动物卫生监督所、区农产品质检站主要负责人组成。领导小组下设办公室，办公室设在农林渔业科，负责统筹协调农产品质量安全整治和执法年活动的日常工作，

统一部署有关重大行动。为保障各项整治工作的落到实处，制定了工作任务完成计划，明确各项专项整治工作任务、工作进度以及具体责任人，切实抓好落实。

（二）开展农产品安全隐患排查行动。在辖区范围内开展农产品安全隐患排查行动，重点排查辖区零星种植地农药使用情况，杜绝使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等违禁高毒农药。同时，排查辖区市场、超市蔬菜、肉品、水产品等农产品质量安全隐患。1-6月份累计出动执法人员137人次，组织联合行动2次，检查单位98家次。全区没有发现种植地使用违禁高毒农药情况，对3家检查出存在农产品质量安全隐患的经营单位及时督促其整改，并进行跟踪质量监督抽检，跟踪抽检结果良好。

（三）开展非食用物质和食品添加剂专项整治行动。认真贯彻《盐田区打击违法添加食用物质和食品添加剂专项整治工作方案》（深盐食安办[20xx]5号），重点加强对生猪“瘦肉精”查处力度。在专项整治期间，共抽检屠宰生猪尿样879份，占同期屠宰数量的10%以上，合格率为99.77%,销毁含瘦肉精生猪33头,有力打击了非法添加“瘦肉精”行为。

（四）加大农产品质量日常监督抽检力度。重点对辖区市场、超市、屠宰场的蔬菜农药残留、肉品瘦肉精、水产品孔雀石绿等违禁药物进行监督抽检。通过增加监测频次，并对存在农产品质量安全隐患的企业进行跟踪抽检，实现对经工商部门注册登记的市场、超市100%纳入监测范围。同时，

加强对屠宰场的每批生猪均进行瘦肉精抽检。1-6月份累计抽检样品6392份，其中生猪尿样及肉品样品1986份，瘦肉精检测合格率为99.1%；抽检蔬菜样品4207个，蔬菜农药检测合格率为97.6%；水果58个样品，水果农药检测合格率为100%；联合市水产品检测中心共抽检141个样品，违禁药物检测合格率为98.6%。

（五）加大执法力度。依法对不合格农产品进行无害化处理，并督促存在质量安全隐患的企业及时整改，对整改效果差或拒绝整改的企业，坚决依法处理或移交有关部门处理。1-6月份累计出动执法人员281人次，组织联合行动4次，检查单位177家次，共销毁有毒蔬菜1314公斤，病死生猪16头，“瘦肉精”毒猪36头，病害肉1558公斤，全部进行无害化销毁，对一家销售蔬菜检出违禁农药含量超标企业进行立案处理，进一步强化企业是第一责任人的职责，有力督促企业守法、诚信经营，切实把好市场准入关，保障上市农产品消费安全。

（六）强化环境消毒，确保公共卫生安全。甲型H1N1流感的肆虐，对公共卫生安全造成了极大的威胁。环境消毒，是切断病原传播途径的有效方法，为进一步做好环境消毒工作，我局委托了专业消杀公司对辖区市场超市销售生猪肉品的档位和三鸟屠宰点进行灭源消毒，一周两次。今年以来，环境消毒面积共计282400m，环境消毒成效较显著。有力保2

障了公共卫生安全。

（七）强化动物检验检疫，确保肉品安全。对进入肉联厂屠宰的生猪，我局检疫员驻场进行100％检疫，检疫执法坚持做到检疫员到岗到位及时，检疫工具齐全，检疫质量得到保证。在检疫过程中，严格把好以屠宰检疫关，上半年共检疫生猪24068头，对检出的病死猪及病害肉进行销毁或无害化处理，保证了出场肉品质量安全。

（八）加大宣传力度。一方面通过开展现场宣传活动，着重向经营企业和个人宣传《农产品质量安全法》、《农产品食用安全条例》等相关法律法规，让企业知法、守法，自律经营，把好市场准入关。1-6月份共组织和参与3场现场宣传活动，发放宣传资料15000份，现场咨询市民20xx多次，取得良好预期效果。另一方面，结合百场电影进社区等活动，精心制作了农产品安全宣传片，与区影剧院商定在电影播放前先播放宣传片，引导市民如何采购和消费安全的农产品、防范农产品安全事故发生。3-6月份已在社区和区影剧院播放近20次，使更多的市民了解和掌握农产品安全常识，提高自我保护意识。同时，大力宣传专项整治内容和农产品消费等相关知识，及时向经营单位通报因农产品质量问题受立案处理的典型案例，形成强大宣传声势，营造良好的社会舆论氛围。

（九）健全农产品质量安全管理体系。在集中开展专项整治的同时，也要着眼今后的日常监管工作，通过专项整治，

达到标本兼治。采取了加强检测技术培训，提高检验检测能力和技术水平，推行市场准入制度，探索质量追溯和包装标识等各项制度，推进诚信体系建设，强化综合执法，逐步完善服务、管理、监督、处罚、应急五位一体的农产品质量安全监管长效机制。

（十）加强对经营单位技术及管理培训。重点对经营单位进行有关农产品安全管理培训，建立和完善企业内部农产品安全管理制度，引导企业从有质量保障的供应商或生产基地采购农产品。今年以来已组织3次农产品质量安全检测员培训班，为企业免费培训检测人员40多名并指导其开展农产品质量自检工作，进一步提高企业农产品质量管理水平。

二、存在问题

缺少水产品质量检测设备，未能有效开展水产品质量日常监测工作，不利于落实水产品质量指标要求。

三、下半年工作计划

下半年我局继续深入开展农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动，着重从以下几个方面加强监管工作

（一）加大农产品日常监督抽检力度

一是加强蔬菜的日常监督抽检力度，重点对未能有效开展自检的经营单位进行监督抽检，同时对检测有质量问题的商家进行跟踪抽检，督促其完善内部质量管理；二是加大对屠宰场及流通环节肉品“瘦肉精”监测力度，提高肉品质量安全水平；三是加大对水产品违禁药物监督检查和宣传工

作，提高企业质量安全防范意识。

（二）继续加大监督执法的力度

对不法商家形成足够的威慑力。加大对经营单位监督检查力度，对存在质量安全隐患拒不整改或监测发现严重质量问题的商家，坚决依法予以处理，不让不法商家存有侥幸心理，保护和支持守法经营商家。

（三）扩大检测项目、检测范围，提高检验检测能力 针对不断出现的农产品质量安全新问题，争取配置新的检测设备，及时开展新的检测项目，特别是尽快开展水产品及食用菌质量检测，以满足新形势下监管工作的需要。

（四）深入基层宣传，营造良好氛围

继续做好农产品安全宣传工作。通过发放宣传资料，接受市民咨询，日常设点宣传，结合报纸、电视等媒体进行宣传。以“百场电影进社区”为契机，深入社区宣传等让农产品安全常识深入人心，营造良好的社会氛围。

（来源：盐田区农林水务局）

 

第二篇：20xx年上半年食品安全工作总结及下半年计划

杂谷脑镇人民政府

20xx年上半年食品安全工作总结及下半年

工作安排

20xx年上半年，我镇以科学发展观统揽食品安全监管工作，全面推进食品安全信用体系建设，大力实施“食品放心工程”，深入开展食品市场专项整治。对食品安全工作镇政府高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。20xx年上半年，我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇半年来的食品安全工作总结如下：

一、加强组织领导，建立健全食品安全工作机构

我镇高度重视食品安全工作，镇上专门成立了食品安全领导小组，切实加强了食品安全工作的组织领导。并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，各负其责，做好监管工作，创新观念，不拘形式，不等不靠，大胆探索，创造性的开展食品安全综合监管工作，深入到辖区内的食品生经营单位进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一

步增强。

二、广泛宣传，提高群众食品安全意识，深入推进食品安全信用体系建设

认真开展食品安全宣工作。从五月份开始，在全镇范围内统一开展了食品安全宣传活动，通过悬挂张贴标语、印发宣传资料、设置宣传专栏、举办讲座培训等多种形式，大张旗鼓地宣传有关法律法规和食品安全知识，让部门、企业、消费者都踊跃参与，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护意识。采取多种培训方式，加强对食品安全监管人员和食品生产、经营企业员工食品安全知识、法律法规知识的培训，提高监管人员的监管水平和企业员工的食品安全意识、诚信自律意识，大力营造社会普遍关注、群众积极参与、企业支持配合、部门和力打造食品安全信用环境的良好社会氛围。

三、强化措施，扎实开展食品安全检查

工作半年来，我镇定期不定期组织农技站、卫生院、等部门对辖区内的食品销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。畜牧站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、

儿童食品和保健食品等10类食品开展重点检查，从严审查企业生产条件，强化日常监督。

2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行了整治。此外还经常对蔬菜基地进行检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。

3、开展包装食品重要农产品加工的安全检查。镇农技站、卫生院重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果水产品农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”节日间，镇政府组织农技站和公共卫生所共计9人，分别对全镇的食品经销点和餐饮点等进行了检查，共检查28家单位，限期整改8家，对18家进行了量化评级，经过1个月的时间8家商铺也已整改。检查主要是进行6类食品市场准入、打击违法使用非食用物质和滥用食品添加剂执法检查，加强对食品安全的监控管理，积极宣传了《食品安全法》。

4、加强对农村小食店、杂货店的整治。我镇要求各村干部、

食品安全协管员经常到各村小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。

5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我镇组织了食品安全下组成员、卫生院等部门，经常性对学校、各企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。

四、存在问题

有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准，对一些应采取措施的餐饮店、由于执法困难，存在无证经营的情况，对食品安全造成了隐患。

五、下半年工作打算

为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在今后的工作中，我镇将做好以下工作：

1、加强宣传教育，广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全

的良好氛围。

2、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、农贸市场、农村杂货店等销售网点的检查，堵塞漏洞。

3、分段监管分片负责，促进我镇食品产业健康、持续、快速发展。

杂谷脑镇人民政府

二○一○年x月x日