肯德基的实训总结与感想

转眼间,我已经在肯德基工作将近半个月了,在这半个月的时间里,通过对工作的深入了解及平时的仔细观察,我对肯德基为何能在中国如此盛行有了初步的认识。再者通过在肯德基的工作使我感到生活很充实,要学习的知识也很多。

进入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯条。一开始我觉得炸薯条这个工作应该很简单没什么技巧可言,只要把握好火候和时间就够了。但是真正接触之后我才发现它远远比我想的要难得多。肯德基的每一项产品及项目都有明确的标准规定,它不像其他的我国的传统餐饮业,如果一道菜做的不好了,但是还是可以吃的话那么它就会把它推荐给顾客。但是肯德基不同,面对同样的情况它会选择放弃产品,重新做。肯德基绝对不会把不好的产品拿到顾客的面前。在接下来的时间里我又干了收银和大厅打扫等工作,感觉基本上都是一样,那就是肯德基有着严格及成熟的规章管理制度,它的运行模式讲究高效、标准化。

在这么多的岗位中,为我带来最深刻的印象和影响的无疑就是柜台的工作了。有句话叫“没有上过战场,永远不知道战场的残酷”。我现在对这句话有了更深刻的了解了。一开始觉得在肯德基的柜台这一块工作的难度应该不会很大,但是现实告诉我事情往往没有我们想的那么简单。从开始记理论到学配餐,再到正式收银,自己在短短两三天时间里,就像霸王硬上弓似的,尽最快的速度去适应着工作环境和身边的伙伴们。除此之外,在柜台这个岗位上,不但要把事情有质量有速度地做好,更重要的是,我们的表现是顾客最直接感受到的,所以说,对待不同的人,我们都需要以最好的服务和笑容去迎接他们。但是,有时候由于工作的劳累和压力,心情和态度会有低落和懈怠,也许这在其他时候是可以理解的人之常情,但在肯德基这样的服务性行业,我们就需要去克服,去避免,所以我每天都告诉自己要热情地为客人点餐,给他们提供用餐建议,当我在做这些时,尽管可能自己的脚已经很酸了,或是因为工作时间的关系,肚子很饿了,但心里是没有怨言的,只因为这是我的工作,一切都是必须的。

在实训的过程中,我在不断的犯错误,但是我也不断在成长。在每一次的犯错误的过程中我都需要为自己的错误承担相应的责任。而学会承担责任的开始正是成长的开始,我觉得通过在肯德基的实训我的肩膀能扛起的东西也越来越多了。所以我感谢在肯德基的工作,珍惜在肯德基工作的日子。

xx月xx日

xxx

 

第二篇:金工实习总结与感想

工程培训 机械制造 零、部件

自主设计与制作实习报告

学院:资源及环境科学学院

专业:工程力学

年级班级:20xx级工程力学(2)班

实习报告人姓名及序号:

20xx年x月x日

七、金工实习总结与感想

为期三周的金工实习结束了,拖着疲倦的身体,怀着恋恋不舍的心情,离开我们的“家”——工培中心。经过这次金工实习,我们都学到了很多在课堂不可能学到的东西,也得到了很多光在课堂上不可能得到的东西,不得不说这次金工实习是我们大学生活很重要的一环,也是人生中不可磨灭的记忆。

金工实习是学校在众多理论课程之外安排的一个为期三周的注重实践的实习课程,期间我们受到了关于 车削、钳工、拆装、测绘、数控、铸造等各方面的地学习和训练。在理论之外,更多地体会到了手工及设备利用方面的技巧。

在车削加工实习期间,老师在教授我们数控车床的全自动编程操作的基础上,又让我们自己体验半自动车削加工车床。这期间衡量我们学习成果的是一柄榔头杆。在提供的材料仅是一根粗糙生锈的铁棒和一台老式的半自动车削车床的情况之下,老师要求我们制作出一根光洁,尺寸合格的榔头杆。在看过老师的熟练操作表演之后,我们这些在习惯光动脑的解决问题的工科同学们大叹难度之大。在老师的耐心指导下,同学们虚心的配合下,最后我们还是人人做出了自己的合格的榔头杆。这个过程不仅锻炼了我们的手工操作能力,更大程度上磨练了我们的耐心。

钳工、拆装、测绘:一头不算帅气的虎头钳,在老师精湛的技艺之下,不长的时间便打造出一个精致的榔头。一台看似落后的车削车床,却在同学们肆意的拆卸之后,头痛地无法复原。一个细小的工件,

测绘,构图,测绘,构图,却在反复几次之后才完美收工。在这方面的实习期间,无限的乐趣之余更是添了几分无奈的辛劳。在虎头钳面前,弓步,弯腰,手持一柄铁锯,磨刀对着一块生铁热火朝天地几番重头再来才打造出一个较为理想的榔头,有的同学甚至手里磨起了水泡。老师一句:“发力要讲求技巧,磨刀要磨得心境。”让同学们回味不尽。

铸造:这门技术在我国是有着悠久的历史的,上至商周我们的祖先已经尽显才华。经过几千年的发展,现在的铸造技术在保持传统工艺的前提下进行了极大的改良。其对同学们的吸引力是可想而知的。精湛的技艺总是有着不一般的工序和技巧。铸造就是这样。从模具塑造到浇铸铝水,每一个过程都对同学们是很大地考验和锻炼。在模具塑造的过程中对施力的技巧有很高的要求因为这直接影响到模具的质量。很多同学或力重,或力小,都打造了几个失败的模具。看似简单的锤击,竟也是多少经验积累的精华。在这个过程中多数都对手工技艺产生了敬佩。铝水浇铸是个有一定危险性的过程。毕竟是高温液体的操作,老师反复叮嘱同学们注意动作的规范,操作的谨慎。当大家的模具缓缓被炙热的铝水充斥着的过程,每个人的脸上都写满了期待与自豪。世上的事都渗透着令人琢磨的道理。在这个工程中,我们体会到凡事必尽其力才可以很好地体会它的魅力,才可以使自己有充足的收获。

金工实习就这样结束了,在书写这份总结的时候,是一种回溯式地品味与纪念的吧,那一幕幕伴着欢笑 ,汗水,惊叹,无奈的精彩

画面会是我们在进入20xx年末最好的珍藏。那一段段崎岖的心路满印着我们的成长步履。这十几天的金工实习带给我们的,应远非我们所接触到的那些操作技能,也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力,更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟,去反思,勤时自勉,有所收获,并将这种感悟运用到我们生活和学习中去,学以致用。这才是金工实习的真正目的所在。

手握着这柄凝结着老师耐心的教诲,同学们辛劳汗水的榔头,我们向所有工培中心辛勤工作的老师们鞠躬。向所有金工实习的老师们道一声:辛苦了,谢谢你们!

实习意见与建议:

1. 建议改一下实习时间安排,下午上班时间太早,所以大家有迟到现象。

2. 建议实习的时候,调一下英语课,实习的时候就能专注实习。

3. 实习时,好多概念不清楚,希望在实习之前让我们多了解一下专业术语。

八.说明:

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