20xx年上半年食品安全监管工作总结

上半年，我县食安办在县委县政府和市食安办的正确领导下，在县人大政协的监督支持下，深入贯彻《食品安全法》，认真落实省、市有关会议文件精神，全面履行食品安全综合协调职能，着力解决人民群众普遍关心的食品安全问题，以食品安全专项整顿为切入点，以建立食品安全监管长效机制，加强宣传教育等工作为抓手，努力维护广大人民群众的切身利益，半年我县无一起食品安全事故发生。现将工作总结如下：

一、政府高度重视，强化责任落实

按照“食品安全地方政府负总责”的原则，县政府及时调整充实了食品安全委员会成员单位，建立起政府负总责，一把手亲自抓，分管领导具体抓，统一指挥，政令畅通的食品安全工作领导机构。县政府办公室下发了《20xx年食品安全重点工作安排》和《****县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动方案》，将全县食品安全工作纳入政府目标督查考核。建立和落实了食品安全责任制和责任追究制度，特别是在乳粉清查和食品非法添加整治中，县政府分管领导分别与13个镇政府和10个监管部门签订了目标责任书，进一步强化了镇政府和监管部门的责任。

二、 召开联席会议，整合监管信息

为切实加强对食品安全工作的领导，全面担负起政府对食品安全负总责的责任，进一步加强县食安委与各职能部门沟通、协调，整合资源，形成有效的监管合力，县食安办召开食品安

全联席工作会议6次，传达省市食品工作会议、文件精神，研究分析全县食品安全监管工作面临的困难和问题，联合开展重大节日食品安全执法检查，部署阶段性工作，通报食品安全监管工作动态，做到信息共享，借助政府网站平台，宣传报道食品安全监管信息85篇，食品安全警示公告7篇。

三、积极协调配合，开展《食品安全法》执法检查 5月份，为迎接市人大来柞检查《食品安全法》贯彻实施情况，县食安委召开2次专题工作会议，统筹安排成员单位就两年来贯彻执行《食品安全法》情况进行自查，总结经验和成效，深究执法过程中存在的问题和根源，寻求解决途径和办法，为今后科学有效监管奠定良好基础。同时组织协调监管部门开展食品生产经营企业自查、互查，规范生产经营行为，圆满完成迎检工作任务。

四、 加大宣传力度，营造良好氛围

为认真贯彻《全国食品安全宣传教育纲要》精神，县食安办印发了《****县食品安全宣传月活动方案》，成员单位根据各自职责，采取多种形式加大宣传，相继开展“3.15”食品安全宣传周、“科技之春”三下乡、“关注食品安全，构建和谐****”食品安全宣传月和食品安全“五进”（进学校、进社区、进农村、进机关、进企业）等大型食品安全宣传活动，全县共举办食品安全宣传23场次，张贴横幅标语15条，开设专栏8期，电视台报道6次，发放宣传资料45400份，接受群众法律法规和技术服务咨询36320人次，举办从业人员培训班16期600余人。通过广泛宣传培训，进一步增强了企业自律意识和公众安全消费意识， 营造了人人关心注重食品安全的良好氛围。

五、 协调联动，齐抓共管，市场专项整治取得实效

半年来，县食安办牵头组织相关职能部门开展乳粉清查、猪肉和辣椒制品、食品添加剂、节日及高中考期间等食品安全专项整治6次，各监管部门认真履行职责，坚持集中整治与日常监管、巡查相结合，大力开展各种执法行动，有效保障了我县食品安全。

抓好食品质量源头治理。县农业局全面推行农业标准化基地建设，开发无公害农产品面积35万亩，完成无公害农产品一体化认证企业1家，发展市级农产品龙头企业1家、农村合作经济组织3个，完善18个基地29个绿色无公害农产品操作规程；加强农产品质量安全检测体系建设，建成了县级和10个镇级农产品质量安全速测室，开展农产品农药残留检测9批次1320个样品；开展“瘦肉精”、食品非法添加和农兽药等专项整治4次，检查生产企业10个、农兽药门店34个、规模养殖户56个，收缴过期伪劣农兽药91种723袋。屠宰检疫生猪561头（肉品39.3吨），检疫白条肉628头（肉品43.9 吨）、白条鸡8580只（肉品8.58吨），无害化处理病害肉1头。

强化食品生产加工监管。县质监局开展食品加工小作坊专项治理，调查摸底基本现状，登记建档143家；严格实施食品质量安全市场准入制度，年审、换证企业5家，开展节日、乳粉、食品非法添加等专项检查5次 ，出动执法人员156人次，检查企业和小作坊65家，发出整改意见书42份，立案查处违法案件3起，规范食品添加剂使用登记备案企业3家。抽样送检产品320批次，合格率为97%。

规范食品流通市场秩序。为加强流通领域食品安全监管，

县工商局实行“网格化”监管，按照定区域、定职责、定人员的要求，将食品安全责任落实到所、片、人。上半年组织执法人员开展奶制品、食用油、面粉、食品添加剂、葡萄酒、馒头、猪肉等专项执法检查18余次，共出动执法人员680人次，检查食品经营户1700户次，市场6个30余次，查处无照经营18户，下发监督意见书12份，收缴不合格食品80公斤，立案查处食品案件15件，罚没金额5.15万元。监测抽检食品15次28个品种，合格率为100%。严把食品经营许可关，实行所长现场核查责任制，截止6月份，累计新办、换发《食品流通许可证》679户。

保障餐饮消费安全。县药监局自4月份接管餐饮消费监管职能以来，在机构尚未理顺、人员严重不足的情况下，积极作为，摸清全县餐饮单位底数和基本现状，根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》要求，严把餐饮服务许可关，截至目前，受理许可141家，其中新#b@233家，换证108家，整改9家。开展食品非法添加、旅游节、高中考饮食保障等专项整治3次，检查餐饮单位273户，立案查处3起，警告1起、责令整改9起，下发监督意见书30份。开展****溶洞地质公园揭牌、名山与大海对话名城联姻、高中考等重大活动食品安全保障活动6次，出动监督员38人次，保障了3390人的饮食安全。

六、全县食品安全工作存在的问题及下步工作打算

上半年，我县食品安全监管工作虽然取得了一定成效，但在各监管部门依然存在食品安全监管经费紧张，监督检查手段单一，检验检测设备简陋，监管力量薄弱，检查存在死角死面，

社会公众食品安全意识淡薄等问题。针对以上问题，下半年着重抓好以下几方面工作：

（一）继续抓好食品安全整顿。按照县政府办公室印发的《20xx年食品安全重点工作安排》和《****县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动方案》，抓好食品安全重点环节、重点品种和重点区域治理，全面完成目标任务。

（二）完善基层食品安全综合监督机制，全面落实镇政府牵头抓农村食品安全工作责任，基层食品安全监督网达到“五有”（有机构、有制度、有人员、有办公设施、有经费）标准。

（三）积极开展食品安全放心县创建活动，推动食品生产经营企业诚信体系建设，提高食品行业自律水平。

（四）加大食品安全应急预案的修订、宣教、培训和演练工作，完善预防预警机制，强化食品安全信息监测和通报网络建设，提高应急处置水平。

（五）以食品安全“五进”活动为载体，深入开展《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全知识宣教活动，提高公众食品安全意识。

 

第二篇：食品安全工作总结

***镇20xx年食品安全生产工作总结

随着城市发展和人民生活水平的不断提高，食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平的一个重要方面。今年以来，在镇领导的关心支持下，我镇高度重视食品安全工作，并采取了一些有效措施，取得了明显成效。现将一年来我单位在食品安全工作总结如下：

一、指导思想：

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按照区食品药品监督局及区食安办等上级的有关文件精神，构建和谐社会的总体部署，坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则。通过广泛深入持续的宣传、教育和培训，树立食品安全政府负总责的理念，强化食品生产经营者是第一责任人的意识，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成全民关注、人人参与食品安全的社会氛围，确保人民群众饮食安全，促进食品产业健康发展。 坚持实事求是的思想路线，坚持以人为本，把握因地制宜、分类指导，量力而行、循序渐进的工作原则，紧紧抓住群众反映强烈，严重影响群众生命健康的食品安全问题，堵源头、严准入、强监管，并实行整治与建设相结合，打劣与扶优相结合，为构筑我镇诚信生产、规范流通、放心消费的食品安全防范体系而努力。

二、领导重视，建立健全食品安全监督机制。

（一）调整食品安全监督管理机构。

为进一步抓好食品安全工作，我镇调整了“***镇食品安全委员

会”，由副镇长黄钊华为组长，安全办、经济办、工商所的领导为副组长，成员包括工商所、派出所、环保所、卫生院、供电所、房管所、文化站、外管中心等有关部门负责人。食品安全委员会的办公室设在镇安全办，办公室主任由周培同志兼任，负责全镇食品安全监管工作。

各村（居委、农场）以卫生站、市场管理处为主要食品安全管理机构，负责日常食品安全监管工作。

（二）镇内各部门的食品安全职责分工。

镇食品安全委员会统一负责全镇食品安全工作，镇食安办负责统筹日常食品安全管理工作，镇工商所、卫生院、环保所、外管中心、综合执法队、派出所、供电所等有关职能部门联合负责对全镇食品安全巡查工作，重点是要求辖区内市场、超市、食品生产企业要建立健全的进货检查验收制度、购销台帐制度、质量承诺制度、协议准入制度、市场开办者食品质量责任制度、不合格食品退市制度等。并制定定期巡查计划，每月至少对全镇的食品生产企业、市场、超市等食品安全的重点源头检查一次，对检查出来的违法行为进行处理。

三、20xx年我镇食品安全工作具体情况。

（一）各项指标统计：至今，我镇无发生食品安全事故，无接到任何有关食品安全的投诉，食品安全局面平稳。

（二）我镇食品安全工作开展情况：

1、我镇农产品生产基地建设情况。

我镇暂无农产品生产基地，大多数村以种植甘蔗、香蕉、柑橘等经济农作物为主，种植蔬菜农产品的量较少。个别村如湴湄村、七三农场等有种植蔬菜等农产品，由镇农办、各村委分级管理，进行日常的监督检查，禁止使用有害肥料、农药种植蔬菜。

2、三类市场升级改造情况。

我镇现有市场27个，镇级市场3个，村级市场24个，每个市场均设有市场管理处常驻市场内，负责市场食品安全、市场秩序等管理工作，每天有专人检查市场食品来源，发现伪、劣商品立即通知有关部门进行处理。特别是我镇村存在传统的墟日，镇级3个市场食品交易量多，人流多，市场管理人员和我镇食安办、城管等部门工作人员都会对市场进行食品安全等方面的检查，确保全镇居民和外来人员吃上安全、放心的食品。

3、食品安全检查情况。

今年以来，我镇结合各个时期及重要节日，开展多次联合卫生执法检查，重点整治无证照食品加工店铺及拉面店铺。今年共开展联合执法检查18次，端午节龙舟竞赛、国庆、中秋节食品卫生专项行动监督检查5次，共出动检查人员210多人次，检查工厂企业、学校、幼儿园集体食堂250多间，发出监督意见及整改通知书83份，取缔幼儿园集体食堂2间，检查餐饮食品加工场所、企业500多间次，发出限期整改通知书30份，取缔无证照餐饮食品加工场所8间，拉面店铺1间，没收销售不合格食品一批，不合格食盐500Kg，检查肉菜市场24间次，大型购物商场20间次。

4、食品安全宣传工作情况。

我镇在食品安全宣传工作方面，能准确、及时地宣传区政府和监管部门发布的食品安全监管信息和市场食品质量监督检查的信息，在企事业单位、***广场、数码花园居住小区等场所广泛开展食品安全法律法规知识和食品安全常识的普及工作，倡导科学、合理、健康的饮食方式，增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。广播电视

积极宣传重视食品质量、讲究信誉的典型。今年，我镇开展大型食品卫生与健康现场咨询活动2次，发放宣传单张3000多份，广播电视宣传100多次，举办集体食堂、餐饮、食品加工单位负责人学习班2次，参加人数300多人。

四、20xx年食品安全工作计划。

（一）要加大对食品安全的宣传工作，要高度重视食品安全工作，各尽其职，统一思想，提高认识，通过有效的宣传工作，使全镇居民、外来工作提高食品安全的意识，通过宣传教育使他们具有初步的食品安全事故的防范知识。

（二）各职能部门工作人员要加强对文件、法律法规及食品相关知识的学习，努力提高食品安全监管的业务素质。

（三）重点抓好食品卫生监管检查工作。重点对办酒户、职工食堂、饮食店，杂货店等组织有关职能部门进行专项整治，取缔无证经营的食品生产、经营、销售场所。抓好重大节假日期间的食品安全专项整治行动，加大执法力度，严防食物中毒，确保食品安全。

（四）加强食品安全监管制度建设工作。食品安全监管是一项系统工程，涉及到食品生产、加工、经营等各个环节，需要各有关职能部门密切协作，齐抓共管。针对食品监管工作目标落实情况、市场的规范程度、群众认可程度等方面建立健全行之有效的监督管理机制，以适应工作需要。

***镇食安委

二OO六年x月x日