为防止餐饮服务单位采购和使用问题乳制品, 杜绝不合格乳制品流入餐桌、危害人民群众健康，我局将专项整治工作总结如下。

一、科学安排

以科学发展观为指导，站在构建和谐社会、维护社会稳定、保障人民群众身体健康的高度，坚持“以人为本”的服务理念，本着“预防为主、统一指挥、分工负责”的原则，以《中华人民共和国食品安全法》等卫生法律法规为依据，突出监管重点，狠抓薄弱环节，依法进行监督，净化饮食服务等公共卫生环境，建立健全食品安全监管长效工作机制，努力确保餐饮服务行业食品安全形势整体稳定。

二、成立组织机构

为做好我区餐饮服务环节专项整治工作的统一领导和组织实施，确保专项整治工作的扎实推进，成立我区食药局餐饮消费环节问题乳粉清查清缴专项整治工作领导小组，负责专项整治工作的统一领导和工作部署。

三、整治内容

（一）整治范围辖区内各餐饮单位、学校、托幼机构食堂等。重点对大中型餐饮单位、现场制售冰激凌店、西餐厅、咖啡店及奶茶类饮品店、等餐饮服务单位及使用乳品及乳制品的学校、托幼机构食堂。

（二）按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，对我区餐饮服务环节和学校、托幼机构食堂的食品原料乳制品的采购、贮存、使用、销售等各环节采购及索证管理

进行监督检查，严格推行餐饮服务环节原料进货索证台账和验收制度，严厉查处采购、使用问题乳制品等违法行为；严格餐饮服务环节和学校、托幼机构食堂卫生许可证、从业人员健康证的审查发证和按期年检；实施餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理制度和食品卫生监督信息公示制度，不断加强餐饮业诚信体系的建设，促进餐饮单位自律行为，严格餐饮管理，预防和减少食物中毒。

四、具体措施

1、我局开通投诉举报渠道，设立投诉举报电话和电子投诉举报邮箱，向社会予以公开，并实行24小时值班制度，做到对群众的投诉、举报认真对待，及时进行处理，切实保护人民群众身心健康，维护社会稳定。

2、加大对餐饮业违法行为的查处力度，对有储存、使用问题乳粉的餐饮服务单位一旦发现涉嫌问题乳粉案件，立即将案情报告区政府及食品安全委员会办公室，并依据相关法律条款给予处罚。专项整治中人局共出动执法人员360人次，检查餐饮单位589户，下达责令整改45份

同时我们还要求各餐饮服务单位签订食品安全承诺书，向社会作出依法开展餐饮经营和提供餐饮服务活动、绝不购进和使用问题乳粉及其乳制品承诺，全面树立海区餐饮企业守法、规范、安全的健康经营形象。

 

第二篇：学生奶及乳制品专项整治工作总结

XX县“学生奶”和乳制品食品安全

专项检查工作的总结

根据XX市食安办[20xx]6号文件要求，我县食品安全委员会及相关单位高度重视，严格按照上级有关要求和部署，多措并举，多管齐下，全力以赴，攻坚克难，从5月份以来，认真开展了“学生奶”和乳制品食品安全专项检查，现将检查情况汇报如下：

一、加强领导、认真宣传

食安委合成员单位负责监管范围内食品生产经营单位的检查，制定了相应的工作方案，组织执法检查人员按时间、步骤、分工，对重点区域、重点内容依法进行了检查。同时开展了《食品安全法》和《食品安全特别规定》宣传，向广大群众宣传食品安全的基本常识，引导消费者观念的转变，培养自我保护意识。

二、狠抓落实、强化责任

县食安委办公室及时转发了济宁市食安办《关于开展“学生奶”及乳制品食品安全专项检查行动的通知》，制定了检查措施，明确了部门责任，由教育部门负责对“学生奶”购卖、发放等情况进行检查；畜牧局负责生鲜乳收购站（点）及养殖户的检查；质监局负责对生产企业的检查；工商局负

责流通市场的检查；食品药品监管局负责餐饮业的检查；卫生局负责综合协调。检查工作要求行动要迅速，排查要全面，处置要果断，以对广大在校青少年和人民群众健康与生命安全高度负责的态度，认真开展本次的专项检查，严厉打击不合格乳制品生产经营行为，排查乳制品生产经营活动中存在的安全隐患。同时，强化生产经营者食品安全第一责任人意识。

三、突出重点、认真排查

目前，尽管我县中小学校没有订购“学生奶”，但教育部门仍然大了监管力度，完善了机制，确保今后“学生奶”食品安全万无一失。此次专项检查，共出动执法人员 人次，执法车辆 台次。专项整治期间，我县共检查学校 家，乳制品生产单位 家，经营单位 家，重点餐饮单位 家，鲜奶收购站 个。抽检样品 份，合格 份，合格率 。

（一）检查人员深入企业，从目前检查的结果表明，我县无“皮革奶”、“学生奶”生产企业。现有乳制品及含乳食品生产企业，生产经营企业落实相关制度的情况较好，但仍然存在一些问题，如 等。同时，检查人员针对各企业的实际情况，提出了一些持续改进的建议和意见。

（二）工商执法人员组织执法力量，落实食吕安全监督管包保责任，对所有乳制品经营单位进行全面清查。进一步完善和规范流通环节乳制品市场主体准入工作。对不落实进

货查验制度的8家单位，下达了整改通知书。同时，酌情合菏泽产品质量监督检验所，对县城区内代理“光明”、“伊利”、“太子奶”、“蒙牛”、“圣元”5个品牌6个批次的奶粉和液态奶进行抽检，检验结果显示全部合格。

（三）畜牧部门对生鲜乳收购站进行了检查，对奶牛免疫记录、饲料来源、兽药使用、牛奶监测、环境消毒、冷链运转、运输及管理等情况进行了重点检查。县畜牧局与鲜乳收购站签订了责任书，进一步规范了企业的收购秩序，确保我县生鲜乳制品质量安全。

（四）县食品药品监管部门进一步加强了学校、托幼机构食堂及小饭桌乳制品使用监管工作。检查发现我县中小学食堂均未对学生供应奶制品，有个别托幼机构私自购买牛奶，且存在索证不全、采购记录不健全等问题，县食品药品监管部门下达了责令整改通知书。

四、下小工作打算

（一）督促各食品特别是乳制品及含乳食品生产、经营单位建立健全质量管理制度，推动食品生产经营企业诚信经营，实现食品生产、经营规范化、制度化。

（二）抓好食品安全责任制和责任追究制度，坚持与食品生产经营单位食品安全质量管理责任书，落实区域监管责任制，明确监管部门和生产经营者的责任。

（三）增强食品安全综合监督责任意识，要从提高食品

安全综合监督能力入手，进一步加强食品安全调查与评价工作，认真研究和分析食品安全形势，对调查和评价中发现的重大问题，迅速组织核查和督办，发生重大食品安全事件要及时组织处理。要加强跨地区、跨部门间的协调与合作，做到食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决。进一步加强对涉乳单位的监督检查力度，确保我县乳制品市场食品安全。

XX县食品安全委员会办公室

二Ｏ20xx年x月x日

 

第三篇：20xx年煤矿安全生产专项整治工作总结

今年，我公司（矿务局）认真贯彻落实省、市安全生产工作会议精神和要求，结合企业实际，继续深入扎实开展煤矿安全生产专项整治工作，活动进展顺利，取得了预期的效果。现将煤矿安全生产专项整治工作情况汇报如下：

一、领导重视，认真抓好宣传发动，组织落实

省、市安全生产工作会议以后，为确保20xx年煤矿安全生产专项整治工作落到实处，三月初公司经理顾同生亲自主持召开了市煤矿安全生产工作会议，主持召开了专题安全办公会议，会议认真研究、审查、明确了20xx年度煤矿安全生产专项整治的主要重点项目；明确要求各矿要认真抓好专项整治的项目落实、责任落实、人员落实、资金落实、措施落实、时间落实；明确要求各矿要把专项整治与安全投入相结合，与安全隐患排查整治相结合、与煤矿安全评估成果运用相结合、与重点安全防范工作相结合。3月x日，公司制定下发了“关于开展20xx年煤矿安全生产专项整治活动的通知”（扬市煤[20xx]7号），就专项整治活动的指导思想、原则、主要目标、重点内容、工作要求一一予以明确。 为加强对煤矿安全生产专项整治工作的领导，公司成立了以经理、党委书记顾同生任组长的领导小组。各矿结合实际情况，也成立了领导小组，召开了专题会议进行研究，对专项整治重点项目进行了细化和分工，将公司、矿确定的年度专项整治重点项目任务明确了各项工作的牵头部门、相关责任人和完成时限，确保各项工作得到落实。公司分管领导、安监等职能部门，跟踪督办、跟踪进展、跟踪落实，将项目进展、工作落实情况纳入监管监察之重要内容，每月不少于2次的督促检查，每月安全生产调度例会作为必查、必汇报内容，每月安全办公会作为必研究之项目内容。

二、突出重点，扎实整治，努力夯实安全生产基础

全省煤矿安全工作会议确定，“今年的专项整治工作重点是：‘一通三防’、顶板、运输管理、水害防治、三违治理、非安标产品更换等。”我们根据全省煤矿安全工作会议和市安办的要求，针对各矿实际，公司在下发的文件中确定王庄煤矿整治项目为：矿内地面6KV变电所及西风井6KV变电所高压开关柜更新改造；安装三水平架空乘人装置；主井提升机电控系统改造；更换西风井2台主扇风机及电控装置；327（Ⅰ）下山进行系统维修。拾屯煤矿的整治项目为：主井提升机电控系统改造；主绞减速器改造；井下局扇更换为对旋风机；井下油浸变压器更换为干式变压器；更换井下馈电开关为真空开关；完善安全监测监控系统。

活动开展后，各矿积极做好准备，认真进行整治。王庄煤矿对下列项目进行了整治：⑴矿内6KV变电所、西风井6KV变电所高压开关柜更新改造（投入资金79.3万元）；⑵主井提升机电控系统改造（投入资金42.2万元）；⑶三水平架空乘人装置安装（投入资金23.24万元）；⑷西风井主扇风机更新改造（投入资金47.7万元）；⑸327（Ⅰ）下山系统维修（投入资金42.05万元）；⑹-300煤巷小皮带机尾行人宽度不够进行了扩巷，-415皮带机道由于受矿压影响，巷道变形严重进行了维修；⑺更换主入井电缆一根；⑻20号放煤楼嘴厢体磨损、锈蚀严重，进行更换；⑼矿灯房灯架更换；⑽9号楼架空人车减速箱漏油，进行处理。其中前5项为公司文件指定项目，后5项矿是根据隐患排查认为有必要解决的项目。在公司文件指定项目中，西风井主扇风机的配套电机及电控装置改造项目方案已经确定并定货，年内可改造完毕。

拾屯煤矿整治的项目为：⑴主井提升机电控系统改造；⑵主绞减速改造；⑶井下局扇更换为对旋风机；⑷井下油浸变压器更换为干式变压器；⑸更换井下馈

电开关为真空开关；⑹落实井下煤炭自燃防治措施；⑺落实掘进顶板管理措施；⑻落实小阶段回采顶板管理措施；⑼对安全培训设施进行改造。其中前5项是公司文件指定的项目，后4项是矿根据隐患排查认为有必要解决的项目。在公司文件指定项目中，完善安全监测监控系统一项，计划于11月底前实施完成。

在安全生产专项整治中，各矿还对矿井“一通三防”、防治水、机电运输管理作了重点整治。在“一通三防”方面，做到优化生产布局，避免了不合理的通风方式；对重点区域实施重点监控，尤其是防灭火工作做到有人跟踪，有人定期分析、报告；严格执行“一炮三检”制和“三人连锁放炮”制，处处坚持“一通三防”无小事的理念，在安排指挥生产时，首先考虑“一通三防”工作，对不具备条件或不符合规定的，决不安排生产。在防治水方面，加强地面水文观测，采掘头面临近钻孔资料的分析，及时提出水情水害预报工作；加强地质预测预报，井下发现可疑水情，无论大小，都立即进行跟踪，分析原因，并根据具体情况及时提出处理方案。在机电、运输管理方面，开展机电、运输会战活动，按照专业对口的原则，加强对机电维护工、绞车工、挂钩工的培训、考核，提高了他们的操作技能。经过多年对无MA标志产品的更换，矿井井下在用设备已经全面具备MA资质。在安全专项整治过程中，公司还对安全工作制度进行了修订并汇编成册；认真抓了规程措施的规范化，在每季度质量标准化检查和重点的安全检查时，必查规程措施，要求规程措施编制严密、审批规范、贯彻全面、落实到位；开展了层层签订 “安全承诺状”和“安全承诺千人签名”活动，并实施了全员“安全风险抵押金”制度；结合“安全生产月”活动，公司将去年的“安全在我心中”演讲稿印发到基层区队学习，组织开展了安全知识竞赛活动，开展“综合治理，保障平安”主题征文和职工操作技能比赛。

煤矿安全生产专项整治项目的完成，完善了安全设施，优化了安全系统，改善了安全环境，消除了事故隐患，提高了煤矿安全系数，促进了煤矿的安全生产。截止11月x日，王庄煤矿安全生产1225天，拾屯煤矿安全生产4667天，受到了省局领导的好评。

三、存在问题：

个别煤矿安全生产专项整治工作认识还不到位，工作缺乏主动 性，行动不快，工作进度缓慢。

煤矿隐患排查治理整改台账还不够规范。

20xx年，我们将按照上级要求，继续认真抓好煤矿隐患排查治理专项行动和煤矿安全专项整治工作，按照消除隐患、夯实基础、确保安全的思路，研究制定明年专项整治计划，确定各矿重点整治项目，努力夯实煤矿安全生产基础，确保企业安全发展。