省审计厅会议接待总结
在酒店全体员工的共同努力下,酒店用三天时间,顺利完成省厅会议的接待工作,会议前王总与张总助召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确的指导,详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项,积极实施,严格督查,会议抵达前,质检部进行部门小检查和接待前的大检查。有效计划,全面将服务做到细致,做到完善。在各领导的带动下,加班加点,才使得酒店圆满完成了本次接待工作。
通过此次会议,也让我们看到了工作中的不足:
1. 质检督查应扩大检查面,加深检查力度。
目前酒店因人员不足,加之对质检方面不够重视,工作中存在很多问题。
PS:建议每个部门选举一个质检小组长,配合质检部工作,共同督查。针对酒店外围、主楼、餐饮、客房的前、后台卫生进行全面检查。
另:各部门管理层应严格要求,每日严检,督促员工,提高重视。
2. 加强仪容仪表规范。
工作中一线对客员工仍有很多未按酒店规定化妆,员工的形象和服务是酒店的窗口。永远把良好的形象,微笑的服务展现给客人。 PS: 加强员工语言行为规范,执行力度逐渐加大,强制性规范员工。
3. 加强员工培训,提升业务技能。
员工在礼节礼貌和技能上还需要加强。工作中经常发现一部分员工,对客无微笑,无招呼,服务不够积极主动。而酒店大部分员工在生涯规划方面没有什么打算。员工得不到很好的培训,也看不到从事这个行业所得到的保障。
建议:工作中,可以由部门主管级以上每月强制性组织2场培训,每场次不得少于一小时。每月举办一次服务技能比赛,质检部到场监督,前三名可获得50-100元的奖励。激励员工表现自己,发挥潜能。
酒店对质检部门也应更加的支持和指导,质检工作本身极易引起矛盾和不满情绪。以整改为主,通报为辅,以培训教育为主,以处罚为辅,积极密切与各部门合作。以后的工作中质检工作应该:
1. 以事实为主,表述准确,不夸张,不无中生有。
2. 各部门固有不足,但对部门做得好的方面也进行相应的表扬。
3. 质检部应加强与各部门管理级的良好沟通。共同努力,协助部门
整改提升。
4. 质检工作应时刻以《员工手册奖惩条例》为准则,并根据酒店经
营状况适当进行修改或调整。
5. 质检也应摆正思想,清楚自己的角色,不要怕得罪人。工作不简
单,也不轻松。工作中要不停的总结经验与不足,提高业务方法和能力,促使酒店和自己都得到一个量的提升!
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