20xx年x月x日，在周总带领同上，公司应急人员及后勤人员在职工食堂举行了食物中毒应急预案演练，取得了圆满成功。现将演练过程总结如下：

一、演练目的

为了确保电站现场发生食物中毒事故时，能够得到有效救治，使损失减少到最小程度，同时检验预案的可操作性、有效性，应急设备的可靠性、应急人员对本预案的熟练程度等，也通过演练使预案暴露出的问题和不足能够得到及时修订、完善。

二、演练的程序

15：00 发现有员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，发现者立即将情况报告给电站急救员，急救员立即赶赴现场询问情况。

15：05 有更多的员工出现同样的问题，急救员也初步判断为食物中毒，立即报告应急指挥中心（厂长），厂长立即赶到现场，掌握现场情况，首先查明食物中毒发生时间、中毒人数、轻重等第一手资料，并按排人员控制现场，严禁人员接触食物毒源，同时起动应急预案。

15：06通信组通知义务消防员、义务急救员及其他应急人员赶赴事故现场展开抢救、现场封锁、食物取样等。

安全专员向公司领导（不在现场）汇报事故发生情况及现场采取行动计划。

行政部经理立即拨打“120”急救电话，并向医院简要反映中毒事故发生的地点、病人病状、中毒人数及持续时间，提出求援要求等。当中毒影响范围广、人数较多、性质严重时，应向当地卫生监督所或防疫部门报告事故情况，提出求援要求等。

义务急救队将病人及时转移到安静场所采取可靠的急救措施，对病人进行抢救护理。同时指定人员到门口或主要路口接应（外援）车辆和人员，尽快将病人护送到医院救治。

后勤保障组立即安排车辆到达现场，协同急救人员将病人达医院救治，同时做好食物封存和取样工作，并将样品送卫生防疫部门检验，如有呕吐物应利用干净的塑料袋等容器封闭。根据化验结果及时通知医院，以便医生对症治疗处理。另外，后勤组还对现场员工进行安抚工作，确保员工被情绪化，影响工作。

疏散组封锁事故现场，并杜绝人员进入食品毒源区，封存食品。

三、演练的总结分析

从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下：

1、 各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性；

2、 演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练

过程带来混乱；

3、 组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负

面；

4、 演练拍摄工作不到位，未能很好的对外宣传；

通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证公司应急体系得到有效的运转。

 

第二篇：食物中毒应急演练总结

时间 20xx年x月x日

地点:电站餐厅

参加人员：李庭林 鲁 伟 杨 峻 张刘明 吴建勇 演练目的

为了确保电站现场发生食物中毒事故时，能够得到有效救治，使损失减少到最小程度，同时检验预案的可操作性、有效性，应急设备的可靠性、应急人员对本预案的熟练程度等，也通过演练使预案暴露出的问题和不足能够得到及时修订、完善。

演练的过程

一、17：50 发现有员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，发现者立即将情况报告给电站负责人（李庭林）。

二、17：52 负责人

立即赶到现场，经检查初

步判断为食物中毒。果断

启用应急预案，负责人立

即通知急救员（张刘明）

及应急人员(吴建勇)赶

到餐厅开展抢救。 三、急救员和应急组将病人及时转移到安静场所采取可靠的急救措施，对病人进行抢救护理。

四、现场处理无效，做简

单护理措施，同时负责人立即

拨打“120”急救电话，并向医

院简要反映中毒事故发生的地

点、病人病状及持续时间，提

出求援要求等。 五、负责人立即安排电站车辆到达现场，协同急救员将病人送达

医院救治，同时做好食物封存和

取样工作，并将样品送卫生防疫

部门检验，如有呕吐物应利用干

净的塑料袋等容器封闭。根据化

验结果及时通知医院，以便医生

对症治疗处理。

六、负责人通过电话向站长（罗辉，不在电站）报告事件内容。

七、负责人疏散组封锁事故现场，并杜绝人员进入食品毒源区，封存食品。另外还对现场员工进行安抚工作，确保员工被情绪化，影响工作。

演练的总结分析

从整个演练的过程来看，整体表

现良好，如人员的参与及应急反应均

有不错的表现等，并能按时圆满完成

演练任务。但从整个体系分析，

还有

很多不足之处，具体如下：

一、各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性。

二、参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面。

通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证公司应急体系得到有效的运转。