关于酒店政协会议接待总结报告 在酒店全体员工的共同努力下,我们利用四天的时间,顺利完成会议的接待工作,会前刘总召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确的指导,陶总召开部门员工大会,详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项,才使得酒店圆满完成了本次接待任务。
不足之处:
1、 准备工作做的还不够细,比方会议期间主席用房因招待领导,需紧
急要一壶上好茶叶,当时及时与餐厅联系送到房间,虽然前后没用十分钟时间,但客人明显不满意,通过这件事情,就证明我们准备工作没做到位,应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品,避免客人不满。
2、 会议期间,住房量大,客房中夜班没用增加人员,导致晚八点之后
不能做到会议楼层的专人服务。
3、 个别员工的前期重视度不够,没有很好的团队意识,需要反思,并
在今后的培训中转变员工懒散的思想。
4、 服务未做到善始善终,会议结束后,仍有个别房间续住,而我们的服务没有跟
进到位,我们应做到即使会务组撤了,但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象,不能让他们有会散茶凉的感觉。
4、 结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力。 好的方面:
1、
2、 因会议准备时间近一个星期,所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错,房务部未发生一起投诉事件。 因人员不足,安排部分员工及所有领班主管加班,所有人员停止休
假,员工对于安排毫无怨言,有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。
因餐饮部人员短缺,所有管理层齐力奋进,无下班观念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人离开才得以休息,由此反映了我们管理团队的日渐成熟。
会议用房每日做到快速整理,领班协助并检查,下午客人会议期间再次进行小整理,晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员,保证到随叫随到,客人有任何需求第一时间满足。
通过此次政协会议的接待,我认为我们在日常的工作接待中就应该一视同仁3、 4、 的对待每一位客人,这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了,同时记录会议期间出现的不足之处,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量 。
张兰
20xx年x月x日
关于XXXX调查分析报告
一. 门店的布局,路线报告
XXXX主要分布在社区周围,以社区消费为主。其中有不少门店坐落在人流量较大的社区,例如西洪店、西门店、华湖店、煤矿店、锦标店、福屿一店、福屿二店、实达店、博美诗邦一店、博美诗邦二店、书香大第店、工业店、加洋店等店。还有部分门店分布在人流量较大的交通干道上,如汽车南站店、群众路店、金屏店、津泰店、法海店、杨桥店、妇幼店、东街店、华美店、湖东店、屏山店、树汤店、树兜店、洋下店等。在人流量较大的经典或商场周围,如大洋店、航空店、南街店、宝龙店、五一店等。
二、关于XXXX的分析报告
1各大都门店能较好的将两种系类的单品陈列和保持排面的整齐。
2.XXXX中全以南阳之星系列产品陈列在排面的第一位(南阳之星为万嘉代理的产品,不让理货的现象较为普遍。通过交谈,了解南阳之星的排面如果往后,门店店长和小妹将会受到现金处罚。)
3.XXXX中关于生活用纸方面主要以四个系列的产品作为竞争:XXXX、心相印、南阳之星、羽诺。其中南阳之星的产品主要以中低端产品为主,纸质的质量无法与XXXX产品相比。但从价格方面评估,南阳之星的低价格对单品形成冲击。从单品的种类相比心相印单品的种类较多,占据了大量的排面。从价格方面来说,心相印的价格与单品价格相差不大,而由于品牌的知名度,在纸质相同的情况下,消费者更喜欢选择心相印的产品。羽诺系列产品与XXXX产品在价
位和纸质上相差不大,但由于业务员争相理货,往往会发生,羽诺的业务员将XXXX产品往后挪动的情况发生。
4.XXXX大都对单品没有价格的标签。消费者对于价格的不明确,也造成在消费时的犹豫。
三.针对XXXX情况分析对策
1. 理货时,需和店长沟通清楚。一般门店可通过送礼,建议以手帕纸作为赠品赠送。以抽纸为赠品,面积较大,单包显示的不够诚意。有些门店较难搞定如台湾饭店店,曽发生过理货时,没和店长沟通清楚,被告知总部。同时,也引起了某些门店对XXXX的业务员产生反感的情绪。在整理完排面之后,与店长或小妹进行交流沟通。了解销量,扭转对XXXX业务员的反感情绪。同时能为XXXX的排面做出维护。
2、在价格方面,可降低BC类的经销价,同时要求万嘉总部对门店单品的定价方面降低。更好的应对其他同类产品的竞争。
3.设立产品体验,在XXXX收银台放置产品的样品,供消费者使用。让消费者体验到产品的优质的纸质。从而形成消费行为。
4.设置价格标签。(制作中)
5.投放广告:投放车身广告、户外广告。公交站牌广告。以扩大睫毛努努和寿司饭野的知名度。
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