集团公司年终总结大会董事长讲话

高举创新突出特色 狠抓落实提升品质

为构建**公司的可持续发展而努力奋斗

——在公司20xx年度总结表彰大会上的发言稿

**公司的各位同仁、同志们:

大家好!20xx年新春佳节正在款款地向我们走来。值此辞旧迎新之际,我谨代表**公司,向辛勤劳作了一年的各位同仁、同志们表示衷心的感谢,并致以亲切的问候。

下面,我代表**公司经营班子向大家报告公司过去一年的工作,并对20xx年进行工作展望与安排。

一、过去一年重点工作简要回顾

20xx年,是**公司自成立以来经营总量大幅度提升的一年,也是公司内部管理逐步走向规范化和制度化的一年。一年来,在公司董事会的正确领导下,在全体员工的艰苦奋战下,**公司紧紧围绕年初董事会确定的奋斗目标和工作思路,以产品订货、产品研发、技术创新、教育培训、节能降耗和6S管理为工作重点,超额完成了年初董事会决议确定的各项经营指标,将公司跳跃式发展的速度和高度推向了一个高潮。

回顾一年来的工作,值得肯定的成绩主要有:

1、生产经营成绩斐然。20xx年完成工业总产值**亿元,较去年同期增长**%,占年计划的**%;实现销售收入**亿元,较去年同期增长**%,占年计划的**%;实现税前利润**万元,较去年同期增长**%,占年计划的**%;完成工业增加值**万元,共生产产品**台,累计总重量达**吨。由此可以看出,20xx年经济总量和经营规模呈现出高

速递增的运营态势,公司的经济实力大大增强,为**公司进一步的发展奠定了良好的经济基础。

2、产品订货业绩突出。20xx年,公司根据市场行情的变化,及时调整了主攻方向和营销策略,将新能源市场做为主攻方向,完善了经销信息网络体系。全年完成产品订货**亿元,较去年同期增长**%,在当前激烈的竞争环境下,能有这样的成绩,实属不易。

3、产品研发成效显著。公司为了走差异化可持续发展之路,提高公司的核心竞争力,20xx年初成立了新产品专项研发小组,对***成套设备的反应器进行了设计、制造。其中***反应器、***反应器已通过***省科技厅20xx年新产品立项及成果鉴定,并被多晶硅总包设计院列入其多晶硅项目的定型设备,成为国内******吨/年多晶硅项目的配套设备。它们的研制成功标志着**公司的研发能力迈上了一个崭新的台阶。

4、技术创新成绩突显。20xx年,公司的各类技术创新繁星点缀,具有代表性的有:一是针对某产品的生产制造难点进行技术攻关,经过反复的论证和实践,最终掌握了大型压力容器的***焊接技术;二是从****引进了*****设计技术,优化了公司的产品结构,扩大了公司的市场占有率;技术的不断创新,提高了劳动生产率,为公司的发展鼓足了后劲。

5、人才引进初具规模。公司20xx年持续引进大专以上学历人员**名,引进大专实训生**名,引进委培技校生**名。近几年累计引进的大专以上学历人员占员工总数的***%,使公司的人力资源结构发生了较大的变化,逐步向着年轻化、知识化和高学历的层次迈进,保证了公司高速发展所需的人力资源。

6、教育培训新颖扎实。20xx年,公司围绕“为需所学、为用所学”的指导思想,本着“以人为本”的理念,多渠道、多层次的开展教育培训工作。如:组织**名科段长赴日本企业参观学习、召开经验交流会、自编讲义对大专生进行培训等。特别值得一提的是,技术科的培训以理论和实践相结合的方式进行,上半年技术科组织员工进行了理论学习,下半年全体员工亲身实践换某产品的生产制造全过程。这种培训方式弥补了理论有余而实际经验不足的缺失,更加贴近生产实际,效果更加明显,值得推广学习。全年教育培训工作累计投资***万元,培训人次达***人次,共开办内、外培训班**期,有***名员工分别取得了多项焊接资格证,有***人分别取得了一、二级探伤资格证,有***人取得了三级射线探伤资格证。

7、产品质量稳步提升。20xx年,公司为了提高生产车间的一次焊缝合格率,提高劳动生产率,减少因返修、返工等造成的生产成本增加等,特制定了《**公司焊接质量奖惩办法》。在对*个装配车间的焊接合格率统计中,装配某车间焊接合格率排在第一位,获得奖励***元,发挥了模范带头作用,带动了各个装配车间焊接合格率的稳步提高。

8、节能降耗再创佳绩。节能降耗是公司的一项长期工程。20xx年经过全体员工的共同努力,节能降耗工作取得了一定的实效,节约了资金,减少了材料浪费和动能的跑、冒、滴、漏现象。全年电、水的环比年均产值比分别下降了**%、**%。

9、设备管理、定置管理和安全文明生产稳步推进。20xx年在重新完善设备管理、定置管理和安全文明生产实施细则的基础上,大力推行设备管理和6S管理,使公司的基础管理向规范化、标准化迈进。

20xx年公司各项工作成绩凸显,有许多好经验和好做法值得我们认真总结。比如:公司班组建设稳步推进,员工收入不断增长,先进模范人物事迹突出等等。这些成绩的取得,都离不开广大员工的辛勤努力,都包含了大家的心血与汗水。在这里,我再次向公司每一位员工表示真挚的感谢!并致以亲切的问候和深深的敬意!

20xx年,虽然我们超额完成了各项生产经营指标,但是我们也付出了惨痛的代价。所以,我们在看到成绩和荣誉的同时,更要正视自身存在的不足和缺失,才能保证公司的可持续平稳较快发展之路。

客观的讲,公司在长远发展方面,目前还只是一个具有一定实力和一定规模的企业,离我们追求卓越品质的企业目标还有很大的差距。从横向来看,按经济指标,公司人均工业总产值、人均利润在同行业中尚处于中下游水平;按装备资源、技术工艺手段,虽然目前部分装备瓶颈有所改善,但设备、技术条件仍然偏下,特别是在研发设计方面与各先进公司相比,仍有很大的差距。同时,公司内部存在的问题比比皆是,不容忽视。

1、产品质量仍然存在较大问题,如为**等公司生产的**产品存在**等问题,既增加了公司的生产经营成本,又有损公司的形象。充分反映出公司员工产品质量意识淡薄,专业水平不高,以及质量目标管理停留在纸面上,质量检验追溯性、真实性、完整性存在较大缺失。

2、节能降耗和现场安全文明生产、定置管理较为落后。全年累计发生工伤事故**起,生产车间时常出现长明灯、物品乱拿乱放等现象,主要是员工安全意识和责任心不强,中高层领导干部不善于驾驭各类复杂问题,或不具备处理应对复杂局面的能力。

3、设备管理存在较大的漏洞,**********等大型设备维修周期较长,各类小设备经常停产维修,给生产制造带来了很大的不便。除了设备的正常损耗外,最主要的原因是操作人员使用不当造成的,不会操作、违章操作的现象遍地皆是。

4、易犯各类低级错误。如产品设计元件选择错误、工艺尺寸标错、不锈钢贴纸时贴住检查点等等,反映出员工责任心不强,工作不认真,存在应付差事的思想。

5、生产流程不通畅,产品生产中的上下工序之间的衔接不紧密,各单位之间的协调沟通不够,相互扯皮、相互推诿的现象时有发生。

6、员工整体素质有待进一步提高,特别是青年员工的职业技能和职业素养与当前公司快速发展的形势不相适应。

凡此种种,都说明我们在管理、员工品质提升等方面还存在严重的缺失和不足。为此,我们要正视困难、正视问题,不回避矛盾,不断改进、不断创新才能使公司更有生机活力,才能更加成熟强盛。

二、经营形势分析

1、国内装备制造业现状

近年来,我国装备制造业发展较快,年均增长速度为17.6%左右。但我们可以看到,国内装备制造业的劳动生产率和工业增加值率、新技术新产品的研发能力等仍然远远落后于世界发达国家;在产业结构上仍然以劳动密集型为主,且企业集中度低,大型骨干企业少。

20xx年受到世界金融危机的影响,装备制造业发展速度有所减缓,如煤化工行业以目前的石油价格计算,处于全线亏损状态,虽然属于新能源领域,但目前国家发改委仅批准神华煤直接液化项目和宁

煤间接液化项目,其余煤制油项目一律停止实施;炼化行业市场需求也急剧萎缩。导致市场需求量减小,许多装备制造企业面临订单减少、利润空间缩小、货款回收难度加大等困难,甚至出现亏损、减产、裁员现象。但部分行业仍有较大的发展空间,如多晶硅行业和核电行业近几年发展迅猛,又属于新能源领域,发展前景看好,但受到金融危机的影响,可以说是机遇与风险并存。

2、**公司发展中的优劣势分析

(1)优势因素

① 钢铁行业的不景气导致不锈钢材料的降价,有利于公司进一步降低生产成本,扩大利润空间;

②20xx年良好的经济运行态势为公司的进一步发展提供了坚实的经济基础;

③ 20xx年,公司投资****万元购置、新建了一批关键设备,已全部投入运行,增强了企业核心竞争力。

④ 引进了大量的人才,他们在技术、管理、生产岗位上发挥着主力军的作用。

⑤ 新产品研发、新技术应用能力突显,各项管理日益规范化。 ⑥ 已经为20xx年储备了***亿元的订单。

(2)劣势因素

①生产场地狭小,公司生产规模和发展速度受到限制;

② 随着国内装备制造业的需求减小以及部分企业转型等,将会导致产品订货形势严峻,甚至现有订单有遭遇暂缓、撤单的风险。

③由于总量膨胀式的扩张,公司的资金链紧张、货款回收难度增大,资产负债率较高。

④ 部分设备陈旧,使用年限过长,装备能力尚需加强。 ⑤公司基础管理薄弱,管理工作粗放等。

根据以上的经营形势分析,结合公司的发展现状,我们提出用3-5年的时间来实现从根本上提升品质的构想。这就要求我们进一步明确发展目标,进一步创新发展理念,进一步转变发展方式,把持续改进、求真务实的思路贯穿于公司的整体工作之中。

20xx年,对于我们来说是机遇与挑战并存、动力与压力并存,因此,我们要坚持可持续发展的企业经营战略,提高企业经营风险的防范能力,逐步拓展市场,加快产品研发、技术创新和管理创新的步伐,加强基础管理工作,优化再造生产流程,加大投资力度,实现经济总量与经营规模平稳较快发展。

三、20xx年工作思路、奋斗目标与工作重点

20xx年,公司的总体工作思路是:总体规划、分步实施、重点突破、循序渐进,努力实现经营总量平稳较快发展。

整体规划,就是要求我们高瞻远瞩,从全局、大局和长远的角度出发,来规划公司未来的发展方向,实现构建装备制造业基地的宏伟蓝图。在未来的3—5年内,我们要完成公司品质的提升,以一流的资源、一流的员工、一流的管理来实现一流的产品和卓越的品质,着力打造成为国内装备制造业的中流砥柱。

分步实施,就是将公司的整体规划进行分割成若干个步骤,脚踏实地,一步一个脚印的将各项计划付诸实施,最终实现公司可持续发展的目标。

重点突破,就是将公司在发展过程中遭遇的重大问题进行专项调研论证,根据调研情况,制定切实可行的解决方案,组织相关人员攻关解决。

循序渐进,就是要求我们根据既定的目标,谦虚谨慎,戒骄戒躁,求真务实,持续改进,用自己突出的工作业绩来实现公司品质的提升。

根据上述工作思路,20xx年公司的奋斗目标是:

1、工业总产值:**亿元;

2、销售收入:**亿元;

3、利润总额:**万元;

依据上述奋斗目标,20xx年我们要重点抓好以下工作:

1、巩固开拓市场,创造一流营销业绩。20xx年订货形势比较严峻,因此我们要更加努力,抓住机遇,乘势而上,为四方发展源源不断地提供市场资源支持和产业支撑。一是要巩固已有的设计院和工程公司的合作关系;二是要巩固重点企业、重点区域已经确立的良好关系,做好回访和售后服务工作,建立长久合作机制,为经销的长远战略实施奠定坚实的基础;三是要适时调整营销策略和主攻方向,坚持走差异化的发展战略之路,主动出击,抢占先机,努力开拓新市场,不断向生产制造高端、精密压力容器方向发展和延伸,为公司不断取得一流的经营业绩创造有利的物质基础和外部条件。

2、调整组织架构,优化再造工作流程。一是重新设立以计划引领为中枢的组织架构。二是针对各单位、各车间工作流程不规范、物品错拿乱放、遇事相互推诿、生产效率不高的现象,我们要以“简洁”为原则,以“形成完整密闭的回路”为指导思想,以“重点工作”为对象,重新界定各单位、各部门的工作职能,编制工作流程。三是以新编的工作流程为依据,重新制定绩效考核办法。这样做,一是为了提高生产效率,减少不必要的中间环节;二是为了与CAXA-V5-PLM项目更好的接轨,以期尽快完成信息化改造工作;三是为了使公司各项生产经营活动都在受控的状态下进行,尽快走上规范化、标准化的模块式生产道路。

3、强化全员培训,提高员工整体素质。教育培训工作任重而道远,我们必须坚持培训,不断地创新培训方式,才能跟上公司跨越式发展的步伐,多渠道、多形式的储备各类专业技术力量和管理人才。20xx年重点培训工作:一是要对全体员工在年内集中培训一次,每周一期,培训内容包括员工职业素养和专业技能,着重解决员工最基础的应知应会问题;二是要提高工程技术人员和一线员工的专业操作技能;三是对管理层进行提高执行力方面的培训,进一步抓好新生后备力量的培养;四是继续加强对大专生和技校委培生的技能培训和职业道德、职业纪律教育。

4、大力宣传引导,深入开展节能降耗和6S管理。节能降耗和6S现场管理是一项长期坚持的工作,虽然我们取得了一定的成果,但仍然有很大的开展空间。所以,20xx年,我们仍然要继续全方位、多角度、深层次的开展节能降耗工作,各单位要制定详实的整改项目和实施措施,持久有效的将节能降耗和6S现场管理工作开展下去。我们要实现09年动能消耗的环比年均产值比下降*%以上,办公用品

的环比年均产值比下降*%以上的目标。借鉴过去的好经验和好做法,要从我做起,从小事做起,加强焊条、废品废料回收,加强水、电、气的日常检查和维修工作;通过规范生产现场,清理工作环境,加强设备维护保养和“五项检查”的考核考评工作,全面提升公司的基础管理水平。

5、并举两个“创新”,构建科技前沿阵地。创新是四方公司不竭的动力之源。在20xx年,我们首先要不断的解放思想、更新观念,用辩证唯物的观点来看待事物,积极发挥人的主观能动性;其次,在瞬息万变的市场面前,我们要不断的调整产品结构,大力开发新型能源、绿色能源需要的新设备,加大产品研发和技术创新力度,争取在09年新产品和新技术方面有重大突破,使公司的核心竞争力再上一个台阶;再次,通过管理创新走一条可持续、低成本和高效率的,节能环保和人与环境和谐相处的科学发展之路。

6、弘扬四方精神,打造特色企业文化。四方公司的发展与“四方合作,奋进超越”的企业精神息息相关。20xx年,一是我们要用企业文化激活生产力和创造力,不断探索,努力实践,打造强势企业文化;二是要利用培训、宣传等方法,积极倡导文化管理理念,坚持开展养成教育,提高员工职业素养;三是广泛开展技术比武和劳动竞赛,通过总结推广各类先进典型的模范事迹,树新风、立标兵,用榜样的力量激励和引导员工奋发努力、多做贡献;四是组织各类小型娱乐活动,活跃员工生活,陶冶员工情操,使广大员工的思想政治素质和精神面貌发生显著变化。

同志们:

昨日的成功带来今日的欣喜,今日的努力昭示明日的辉煌。20xx年,我们将站在一个新的起点上,放大已有优势、凸显潜在优势、营造不具备优势。让我们团结一心,加倍努力,百尺竿头,更进一步,为**公司实现装备制造业中流砥柱的宏伟蓝图而努力奋斗!

谢谢大家!

二〇〇九年一月二日

 

第二篇:年终总结大会老总发言讲话稿

审时度势 巧抓机遇

确保顺利完成20xx年各项工作任务

——在小天庭酒店20xx年工作总结会议上的讲话

(20xx年1月15日)

总经理 ***

尊敬的公司领导,亲爱的各位同事:

大家下午好!

这次会议的主要任务是:认真总结20xx年工作,分析当前形势,部署20xx年任务,自我加压,精诚团结,审时度势,巧抓机遇,确保顺利完成20xx年各项工作任务。

下面,我讲三个方面。

一、20xx年工作回顾

(一)确保酒店顺利开业,实现经济和社会效益双丰收 20xx年7月16日酒店正式试营业,试营业以来,在总公司的大力支持下,在全体员工的共同努力下,扎实推进,不断创新,取得了良好的经营业绩,得到公司领导的充分肯定及社会各界人士的高度评价,为酒店今后工作的顺利开展奠定了良好的基础。

(二)销售计划的顺利实施

1、不断拓宽客源市场。酒店自开业以来,一直秉承“走出去、请进来”的销售策略,在留住老客户的同时不断开发新客户。20xx年,在销售部全体员工的共同努力下,共与200多家大型企 1

事业单位签订贵宾协议,与省内外50多家旅行社建立合作关系,同时与多家网络平台签订协议,为取得良好的经营收入奠定了基础。

2、适时调整营销策略。酒店根据市场需求不断地调整经营方针和销售策略,在11月份成功推出了“云南美食节”,都深受顾客的喜爱,受到一致好评。酒店还制作了贵宾金卡、钻石卡对外销售,引导顾客提前储值消费,最大限度吸纳回头客。除此之外,酒店还规范了婚宴接待,根据现有场地,不断调整、创新,使之成为提高营业收入的新亮点。

3、圆满完成接待任务。酒店自开业以来,成功接待了国家电网会议、88医院会议、南京农药研究会议、通号公司会议、山东电力科技院会议、北京金极点科技有限公司会议等,同时还接待了市政府各级领导等,树立了酒店良好的形象。与此同时,酒店的全体员工也在不断的努力,真正确保了这些会议接待的圆满结束。

(三)不断提高服务质量,扩大酒店知名度,

开业以来,酒店一直狠抓质量管理工作,使质量管理逐渐系统化和规范化,从各个方面努力引导员工强化正确的服务意识和服务理念,以宾客的满意作为衡量酒店工作的标准,提高了酒店服务质量并深受宾客好评,树立了酒店良好形象。其中,在通号公司会议接待中,酒店高质量的服务水平受到与会代表的一致好评,并送上感谢信一封以此鼓励,充分体现了顾客对我酒店服务意识和服务质量的高度认可。

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(四)深入开展员工培训,培养员工内在素养

酒店通过集中培训、专项培训、个别指导培训等方式对酒店员工进行酒店文化、行为规范、岗位职责、服务质量、服务技巧、服务英语知识、安全生产和消防知识等方面的日常培训,从而不断增强员工的服务意识及内在素养。为保证新员工到岗后能迅速适应工作岗位,酒店定期组织新员工入职培训并对培训内容进行考核,确保员工做到应知应会。自运营以来,酒店共计培训20余次,接受培训人次数达600多次。不仅如此,10月—11月份,酒店还组织部分不同岗位、级别的员工外出学习考察,不断开阔视野,从视觉上和感观上体验更多先进经验,真正达到了预期的培训效果。

(五)积极组织员工活动,树立模范典型标兵

为丰富员工业余文化生活,酒店在9月份组织了第一届拔河比赛,各部门员工积极参与,取得了良好的活动效果。11月份酒店还评选出首批服务明星16人,拾金不昧奖4人,收到客人表扬信10余封,对此,酒店也将树立模范典型,推广先进事迹,充分调动全体员工爱岗敬业的工作精神。

(六) 大力倡导节能降耗

酒店积极响应国家关于“建设节约型社会,节能减排”的号召,在酒店内大力提倡“节能降耗”,在争取收入最大化的基础上采取一系列的措施。例如:空调开关控制、灯光节能改造、时间控制,电梯乘坐控制,卫生间用水系统调整等。酒店不断加强员工的节能意识,9月份举办了“节能降耗月”活动,在后勤区 3

域张贴节能小贴士,加强对员工餐厅浪费和电梯乘坐的检查,倡导员工从身边的小事做起,积极参与,共同努力,降低酒店能耗费用。通过这些措施,酒店有效地控制了能源消耗。另外,酒店还通过制定采购流程及制度,严把采购关,不断减少营业成本及管理费用。

(七)增加员工福利,解决后顾之忧

自开业以来,酒店中秋节发放员工奖金共计6万余元,每季度为全体员工发放福利用品,10月至次年5月,女员工每2个月可享受两双棉袜。为了给员工提供良好的住宿环境,酒店花费2万余元,安装了晾衣架,配备了洗衣机,免费提供床上用品,冬季采取各种保暖方式,确保大家良好的住宿环境,解决员工后顾之忧。同时,春节将至,为感谢员工的辛苦付出,酒店还发放了600元奖金作为春节福利,酒店时刻都维护着员工利益,根据经营需要适时的提高员工待遇,努力把***打造成每一位员工温馨的家。

(八) 建立宣传基地,弘扬企业文化

8月份,在各部门员工的大力支持下,《***》店报成功创刊,经过不断的完善、改进和创新,目前酒店店报已成熟稳定前行,这是我们酒店的宣传桥梁,也是员工展示风采的平台。不仅如此,酒店还跟泰安日报、泰安电视台、城市信报等多家媒体合作,各种信息做到及时报到,不断提高酒店的知名度,弘扬酒店的企业文化,展示小天庭人积极向上的精神风貌,营造出酒店良好的文化氛围。

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(九)高度重视安保工作

自开业以来,在保安部的组织安排下,酒店成立了以总经理为主任,副总经理为副主任,各部门经理为成员的酒店安全管理委员会,建立了完善的安全管理机制。同时酒店保安部每周对各区域进行安全检查,分工明确,责任到人,发现隐患立即下发安全整改意见书,确保无安全事故发生,为酒店取得良好的经济效益提供了安全保障。11月份,酒店还组织了首次消防演习,这不仅是对全体员工消防“四个能力”知识认知度的检测,从而也提高了员工对安全隐患及突发事件的处理能力。

总之,20xx年我们依靠着****公司的正确领导和关心支持,依靠着全体员工的开拓进取和拼搏奉献,确保了酒店的顺利开业,圆满完成了各项目标任务,得到总公司及社会各界的充分肯定和高度评价。自开业以来,广大员工以事业为重,付出了艰辛劳动,涌现出了许多先进集体和个人。在此,我代表***酒店,向关心支持酒店工作的各级各方面领导和社会各界朋友,表示衷心的感谢和崇高的敬意!向获得酒店各项荣誉的先进集体和个人表示热烈的祝贺!

二、审时度势,巧抓机遇,确保顺利完成20xx年各项工作任务。

20xx年经济形势正在发生深刻变化,酒店发展既有有利因素,也面临较大挑战。一方面,20xx年山东省旅游局提出的“山东人游山东”、“好客山东贺年会”等系列旅游活动,都在一定程度上刺激了旅游市场的不断发展,有利于酒店经营发展;酒店通 5

过近5个月的经营运作,积极开发市场,时时走访客户,已与泰安市市委市政府、事业单位和大型的内外资企业建立了良好的合作关系,市场知名度和美誉度也得到了一定程度的提高,受到社会各界的认可;同时目前酒店还拥有部分忠实的顾客,有效保证了客户入住率和客人就餐率,为我们顺利的完成酒店各项任务指标奠定了坚实基础;另一方面,20xx年,同星级标准的几家酒店已计划在20xx年开业或试营业,其他各大酒店纷纷增加投资和调整经营思路,对餐饮市场形成巨大冲击,部分星级酒店也处于改制或即将改制之中,预计市场竞争会越来越激烈。我们一定要保持头脑清醒,既坚定必胜信心,又增强忧患意识,抓住机遇,迎接挑战,牢牢把握主动权。面对新形势、新任务,酒店要顺应潮流,逐步适应各方面竞争,充分发挥自身优势,顺利开展各项工作,确保顺利完成20xx年各项工作任务。

总体来看,酒店发展的基础在逐步夯实,各项规章制度在逐步完善,未来发展思路已经清晰,我们满怀激情地迎来了充满机遇和挑战的一年。当前,酒店面临的突出问题是:

1、工作效率偏低。主要表现在:

(1)对当前形势分析不足,对自身能力认识不足,对市场发展动态和自我综合素质的差距、认识存在偏差。

(2)工作随意性大,能推则推,能拖则拖,极个别的管理人员和员工执行力有待加强。

(3)工作不肯深入,不扎实,喜欢做表面文章,工作中只练唱功,不练内功。

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(4)对行业知识不研究,不学习,酒店专业知识缺乏,对所辖工作不求甚解,自以为是。

2、各部门协作能力差。主要表现为:

(1)缺乏主动性,依赖别人,怕承担责任。

(2)推诿,不是本部门的事情不愿多做一点点。

(3)个人主义冒头,不愿担当绿叶、不愿配合别人。

这些问题有的已经长期存在,迟迟没有有效解决,究其原因,很大程度上是大家对问题的严重、危害性,解决问题的紧迫性认识不够,思想没有统一,思维方式决定了对问题的认识和看法,工作方式决定工作的质量和效果,要从根本上解决当前工作问题,就必须在转变思维方式和工作方式上来找出路。

转变思维方式,提高认识水平,要彻底破除陈旧观念和思想束缚,克服教条、自转式思维,用于自我否定、自我批判、自我超越。要勤于思考,多谋善断,培养系统思维、辩证思维、创新思维能力,善于透过现象看本质,解决最要害、最迫切、最直接的问题。

转变工作方式,提高工作水平,要志存高远、不甘平庸,提高工作标准,挑战工作极限。弘扬“善于学习,勤于钻研,精于动脑,勇于创新”的工作作风,沉下身子,脚踏实地,不断完善、改进和提升自身工作。要敢于讲真话、说实话、办真事、办实事。形成素质在学习中提高,形象在活动中提升,价值在服务中体现,工作在宣传中促进的工作局面。

三、20xx年工作目标及重点

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20xx年,酒店工作总的要求是:认真贯彻总公司提出的各项政策制度,以提高经营效益为目标,以转变思维方式和工作方式为前提,着力加强市场销售,着力强化管理,为顺利完成20xx年各项工作任务而不断努力奋斗。

重点要做好以下工作:

(一)以效益为目标,做好销售工作

继续拓宽客源市场。销售部应针对不同时期市场变化及时调整价格策略,针对散客、商务客、中高档旅游团队、会议、婚宴采取灵活销售方式,最大限度提高客房入住率和餐饮就餐人次,以圆满完成20xx年预算收益目标。

继续巩固老客户关系。可以通过适时的组织老客户联谊活动、重要客户答谢宴请等形式,维系老客户关系。对大客户要定期回访,增加客户对酒店的信心和满意度。

密切关注同行业动态。要密切关注竞争对手的动向,及时调整策略,学习竞争对手的优势策略,与竞争对手客户保持良好关系,及时抓住机会,分流竞争对手的客户资源。

继续推出特色促销活动。继续将各种美食节和特色餐作为餐饮促销重要手段,将各种节日销售作为重点工作,实行全员促销,以提高经营收入。

(二)以创新为动力,做好餐饮工作

提升原有菜品质量。要保持原有菜品的制作标准,保证从原料采购到菜品制作中间环节的清洁卫生,对厨师的烹饪技能进行定期考核,对菜品制作过程进行时时监控,要严格按照菜品制作 8

规范进行烹饪,提升菜品质量。

适时推出新菜品。要定期考察泰安其他星级酒店、特色餐馆、酒楼等餐饮区域,研究新菜品及销售情况,根据市场需求不断推出新菜品、新口味,让消费者进行检验。

加强餐饮预定工作。餐饮员工要熟悉酒店的产品知识,加强与客人的沟通互动,了解客人对菜品和服务要求及建议,及时将客人反馈信息与相关部门联系,争取更多的回头客,同时还要完善好客史档案,维护好客户关系。

提高整体接待能力。加强员工内部培训,不断提高餐饮服务员专业素质,提升服务质量,提高接待能力。

(三)以质量为前提,做好房务工作

规范员工服务流程。对员工标准进行细致培训,对经常发生的失误进行归类总结,减少员工出错率和客人投诉率,对员工进行细节化管理,对客人进行细微化服务。

提高查房质量。查房一定要细致,不能出现任何的遗漏,造成客人投诉。除了领班查房外,带班的主管和部门经理也要多进行抽查,保证客房的销售质量。

加强卫生清洁工作。星级酒店最重要的三要素分别为安全、卫生、服务。因此,客房部应进一步加强整个酒店卫生清洁工作的管理,主管、经理要不定期巡视整个酒店,及时发现卫生死角,确保酒店的清洁,给客人留好第一环境印象。

(四)以公平为原则,做好人事工作

合理配臵现有资源。要根据岗位实际情况合理配臵现有人力 9

资源,在保证正常经营前提下控制人工成本,实现现有资源的优化组合。

多渠道进行人员招聘。根据季节和业务量的变化,进行用人数量的相应调整,在人员方面要多渠道进行招收,积极联系各大院校、专业技能培训基地,继续到人力资源市场进行现场选聘。

还要对目前人事架构、薪酬体系、考核办法、人才培养、培训计划等方面重新进行工作梳理。

(五)以素质为目的,做好培训工作

1、内部培训。行政部应多搜集网络视频、酒店知识材料进行,不断提高培训员的自身素质,制定各种培训计划,将培训工作落到实处。

2、外派培训。可考虑外派中层管理人员前往各地酒店考察学习,不断加强中层管理人员管理意识,拓宽视野,以提高专业知识和综合管理能力。

3、语言培训。根据岗位实际需要,继续加强一线员工进行英语培训,并对培训结果进行考核,提高员工与外宾交流能力,有效提升服务质量。

4、练兵考核。不断提高员工服务技能,在酒店内形成“学、比、赶、帮、超”的良好氛围,要适时举办技能比武大赛,提高员工的服务水平。

(六)以降耗为核心,做好维保工作

1、节能改造。寻找新的节能办法,在控制投入的同时进行节能改造,打造酒店节能新亮点。

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2、设备维护。加强设备的保养和维护,节约维保费用,降低维修成本。

(七)以精细为准则,做好财务工作

1、成本控制。不断完善成本控制体系。从“部门申请—采购—入库—挂账—付款—部门领料—使用”整个过程全面控制酒店成本,确定具体的责任人,逐级负责,层层落实。对各部门当月成本预算执行情况进行严格考核,对成本控制的薄弱环节及时进行改进。

2、采购把关。要及时采购,确保经营管理正常有序;货比三家,确保采购物品要物美价廉,形成公开、公平、公正的运行机制;积极努力,拓宽原料供给新渠道;想方设法,降低酒店运营成本。还要在工作中勤于调查,严格把关,做好物品采购保障和质量督导,同时采购人员要自律、廉洁,确保酒店经营管理正常有序的开展。

(八)以防控为主题,做好安保工作

1、消防演习。要寻找适当时间进行消防演练,把消防安全作为工作重中之重,提高大家的安全意识和应对火灾的能力。

2、严格检查。继续执行每周安全检查制度,并将此制度落到实处,真正查出隐患,查出问题,解决问题,消除隐患,确保酒店的安全。

(九)以员工为主体,做好文化建设 加强酒店内外宣传,通过宣传提升酒店整体形象,扩大酒店市场影响力。通过对内宣传,把酒店各项规章制度及时传达给员 11

工,增强企业凝聚力。在对外宣传方面,扩大宣传方式和范围,通过电视、网络、报纸等多种渠道提高酒店知名度和美誉度,打响小天庭品牌。做好《***》店报的编辑和出版工作,加大内部刊物投稿宣传力度。通过扩大宣传以达到“内强素质、外树形象”的目标。

此外,春节降至,各部门要在抓好会议精神学习贯彻的同时,统筹安排好各项工作。要切实加强安全稳定工作,严格执行节日值班制度,保证酒店各项工作顺利开展,确保春节期间安全运营和队伍稳定。

“一年之即在于春”,在新的一年里,我们要上下一致,把握新机遇、迎接新挑战、应对新问题、克服新困难、谱写新篇章。同时在总公司的正确领导下,坚持以提高经营为中心,以“顾客至上”的服务理念,全面推行细微化服务,不断提高酒店的知名度。困难与希望同在,挑战与机遇并存。让我们振奋起来,携手共进、埋头苦干、抓住机遇,为开创***酒店更加美好的明天而努力奋斗!

最后,祝广大员工新年快乐,阖家幸福,万事如意!

谢谢大家!

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