市场调查与预测报告

大学生银桥乳制品调查报告目录

前言. 1

1 调查实施步骤. 2

1.1调查目的. 2

1.2调查对象. 2

1.3 调查方法. 2

1.4 调查内容. 2

2 调查报告正文. 3

2.1 消费者个性偏好信息分析. 3

2.1.1 消费者性别及喝牛奶习惯的偏好信息分析. 3

2.1.2 消费者对牛奶购买地点的偏好信息分析. 3

2.1.3 消费者对促销活动的偏好信息分析. 4

2.2 消费者购买能力信息分析. 4

2.2.1 消费者对银桥牛奶价格看法的信息分析. 4

2.2.2 消费者对银桥牛奶价格接受范围及订购状况的信息分析. 5

2.3 消费者品牌偏好信息分析. 5

2.3.1消费对银桥牛奶的主观意见分析. 5

3 结论与建议. 6

3.1 结论. 6

3.2 改进建议. 6

附件. 7

附件2 总体策划方案. 7

附件2 抽样调查设计方案. 11

附件3 调查问卷. 13

附件4基本统计表. 15

前言

自从进入21世纪，中国社会经济有了快速的发展，人们对生活质量的要求随之提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势，乳制品的消费群体逐年扩大．人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低，以及消费习惯的原因，乳制品被人们作为一种营养品，仅供一些特殊的人群使用，如婴儿、病人、体弱者。近年来．由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品消费的认识正发生改变，乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。乳制品业也发生着前所未有的变革。由于近年来乳制品的消费量日趋扩大、对于品牌的选择日趋多样化，市场竞争日趋激烈，大学生在乳品消费上面也有逐年增多的趋势。

为了积极响应国家提出的“加大国家学生饮用奶计划的推广力度”的号召，拓宽学生饮用奶这一新市场，使企业在这一新的细分市场中抢占先机，特针对在校大学生进行一次全面系统的调查研究。为了真实地反映大学生乳品消费状况，本项目选定银桥乳品进行一次大学生乳品消费状况市场调查，作为研究大学生乳品消费的状况研究的一个案例资料。调查目的在于获取大学生对银桥乳制品的购买状况的各种信息，为公司调整和完善市场营销策略提供信息，调查任务在于准确、系统的搜集关于大学生对银桥乳制品的了解和认识情况，信息来源和渠道，喜好程度，购买动机，以及对产品包装、口感、容量、价格、质量等方面的要求和期待的信息，以及竞争对手的经营状况，并进行分析研究，从中发掘出一些有利于调整市场营销策略的启示。

1 调查实施步骤

1.1调查目的

（1）近年来居民对于乳品的消费量日趋扩大、对于品牌的选择日趋多样化，市场竞争日趋激烈，大学生在乳品消费上面也有逐年增多的趋势。为了积极响应国家提出的“加大国家学生饮用奶计划的推广力度”的号召，拓宽学生饮用奶这一新市场，使企业在这一新的细分市场中抢占先机，特针对在校大学生进行一次全面系统的调查研究。

（2）为了真实地反映大学生乳品消费状况，本项目选定银桥乳品进行一次大学生乳品消费状况市场调查，作为研究大学生乳品消费的状况研究的一个案例资料。

（3）为了获取大学生对银桥乳制品的购买状况的各种信息，为公司调整和完善市场营销策略提供信息。

（4）为了准确、系统的搜集关于大学生对银桥乳制品的了解和认识情况，信息来源和渠道，喜好程度，购买动机，以及对产品包装、口感、容量、价格、质量等方面的要求和期待的信息，以及竞争对手的经营状况，并进行分析研究，从中发掘出一些有利于调整市场营销策略的启示。

1.2调查对象

因为乳品消费在高校的普遍性，全体在校学生都是调查对象，但因为家庭经济背景的差异，大学生月生活支出还是存在较大的差距，导致消费购买习惯的差异性，因此他们在选择乳品的品牌、档次、价格上都会有所不同。为了准确、快速的得出调查结果，此次调查决定只针对银桥乳品进行市场调查。调查对象只针对雁塔区西安邮电学院在校学生。

1.3 调查方法

采用定额抽样的抽样方法，即在抽样过程中，首先按性别进行分组，然后每个性别中再按年级进行分组，最后为了了解省份的不同对于大学生选择乳制品的影响程度再按照省份进行分组，然后再选取样本单位进行抽样。

1.4 调查内容

本次调查内容主要包括顾客基本信息调查；消费者个性偏好信息；消费者品牌偏好信息；消费者渠道偏好信息；顾客满意度五个方面。

2 调查报告正文

2.1 消费者个性偏好信息分析

2.1.1 消费者性别及喝牛奶习惯的偏好信息分析

表1 消费者性别和喝牛奶习惯分布

由上表可以看出，就性别而言，女性喝牛奶的习惯高于男性，而就喝牛奶的习惯来说，男性几乎很少有每天都喝的习惯，而是更倾向于偶尔喝和有的时候才喝，而女性则趋向于每天都喝，这就说明了牛奶的消费群体女性多于男性。

图1 性别、年级与喝牛奶习惯分布

由上表可以看出，男女生之间的差别不是很大，也就是说银桥乳制品在男女大学生当中都有很大的消费潜力，很多的消费群体，但是在年级比例上有所不同，我们可以很明显的看出，随着年级的不断提高，消费群体也在不断下降，导致的原因可能有很多方面，例如习惯的改变，时间的减少，压力的增加等等，这就需要我们在高年级中对于银桥乳制品的推广有待提高与加强。

图2 主要牛奶品牌之间的关系

图中气泡1代表喜欢银桥品牌牛奶的人数，气泡2代表喜欢蒙牛品牌牛奶的人数，气泡3代表喜欢光明品牌牛奶的人数，气泡4代表喜欢其他品牌的人数。从此表中我们可以看出还有许多学生不选择银桥，所以我们可以去深入了解为什么他们没有选择银桥，从而以消费者为向导来改善我们产品的不足。

2.1.2 消费者对牛奶购买地点的偏好信息分析

图3 牛奶在膳食结构中的重要性和购买时选取地点统计

由上图可以看出，大多数消费者还是认可牛奶在膳食结构中的重要性的，这就成为消费者购买牛奶的一个可能性，也就说明牛奶的市场是很大的，其潜在客户也是非常可观的，而从图中我们也能清晰的看出消费者在选取购买地点时还是比较侧重于到大型超市的，相对于大型超市，小型超市或零售店和流动小摊占的比较久很小，这就说明消费者还是比较喜欢在大型超市购买牛奶的。

表2 对银桥牛奶的认识程度

该表显示了消费者对银桥牛奶的认识程度，表中显示知道但不很了解的消费者占多数，知道但比较了解的次之，也有听过但没喝过的消费者，说明应该加大给银桥品牌牛奶的宣传力度，多做广告，多做促销，也要加大银桥牛奶在省外的宣传力度，据了解许多来自省外的同学都没有听过银桥牛奶，但是像伊利、蒙牛等品牌却都是大家熟知的，所以银桥品牌还需相省外乃至全国发展。

表3 每月在银桥牛奶上的消费

该图表是对消费则每月在银桥牛奶生消费情况的调查，从表中可以看出来花费在是元以下的消费者多，而花费在三十元以上的消费者很少，现在大家都很关注健康，而且牛奶是很不错的营养品，很多消费者都有喝牛奶的习惯，但是大多数消费者都不愿在银桥牛奶上花钱，而是选择其他品牌，说明银桥牛奶需要在口味、质量、价格以及包装上进行改进。

2.1.3 消费者对促销活动的偏好信息分析

表4 消费者性别和促销活动分布

从上表可以明显的看出，促销活动中的降价活动是消费者普遍愿意接受的促销方式，这就说明直观的价格方面的下降更能引起消费的关注，而对于捆绑销售和礼品促销，男性消费者更倾向于捆绑销售，而女性消费者更热衷于礼品促销。

2.2 消费者购买能力信息分析

2.2.1 消费者对银桥牛奶价格看法的信息分析

图4 消费者对于银桥牛奶价格的看法

从上图可以看出，消费者普遍认为银桥牛奶的价格可以接受，甚至觉得跟同类产品相比价格偏低，由此可以看出银桥牛奶在消费者心中的性价比是很高的，这也是银桥牛奶能够赢得消费者青睐的一个主要原因。

2.2.2 消费者对银桥牛奶价格接受范围及订购状况的信息分析

图5 价格接受范围和订购情况统计

从上图看出，订购和不订购的情况都比较少，而相对会看情况考虑价格和服务的情况占很大比重，这就要求如果企业想打开订购的渠道，首先要保证在价格和服务质量方面一定要做到位，这样才有可能被消费者接受，而就现在的价格，消费者还是比较能接受的，这也说明，不管采取什么样的销售方法，在价格方面一定要考虑消费者的接受程度。

表5 选择银桥牛奶的原因

该表示对选择银桥牛奶原因的调查结果，大多数消费则选择银桥牛奶的原因是因为价格合理和产品质量好，质量和价格是产品吸引消费者的重要方面，但同时也要注重包装和品牌的宣传力度，让消费者形成品牌忠诚。在包装方面，要增加包装的种类，也要注意包装的便捷性，同时还要使包装精美，可以吸引消费者。

图6 与其他品牌相比对银桥乳制品的评价

由上表可以看出，消费者对银桥乳制品还是比较满意的，可见银桥乳制品还是很受消费者青睐的，生产商应该在这个基础上再有所提高与改进，以增加消费者的满意度，从而更受消费者欢迎。

图7 对银桥乳制品的建议

由上表可以看出，消费者还是比较注重产品的质量的，其次才是价格，再次三包装，说明消费者已经越来越看重产品的质量，把健康与安全看作了选择产品的首要因素，所以生产商一定要保证产品的质量才有可能赢得消费者的青睐，但是在价格与包装方面也要适合消费者需求，这样才能长久的受到消费者的喜欢，企业也才能实现利益。

2.3 消费者品牌偏好信息分析

表6 选择银桥牛奶的原因

3.1消费对银桥牛奶的主观意见分析

表7 满意度测评

由上表可以看出，消费者对银桥牛奶还是比较满意的，虽然很满意的情况不是很多，但大部分集中在比较满意这个层次，可见银桥牛奶在消费者心中是比较可以信赖的产品，就消费者性别而言，女性消费者更加注意关注价格，而男性消费者对价格的敏感程度低于女性消费者，对于口味和质量，男女消费者的差异不是很大。

图8 牛奶在膳食结构中的重要性

从图表中可以看出大学生对于牛奶在膳食结构中认为十分重要的比例非常少，在抽样总数中没有占到50%，所以作为地方品牌的银桥应该加大宣传力度，让大学生了解到银桥的品质可以保证，而且在价格上会比同类产品会低，了解银桥的企业文化，树立良好的品牌形象。

3 结论与建议

3.1 结论

通过上述分析总结可以得出以下结论：

（1）由于性别的差异，女性比男性更容易养成喝牛奶的习惯，女性偏向于出于健康和生活品质的考虑养成喝牛奶的习惯，而男性更偏向于有就喝没有就可以不喝的习惯，说明女性的消费群体大于男性。

（2）消费者对于牛奶价格的接受程度大多数在1.5元到2元之间，而银桥牛奶的的价格是能够被消费者接受的。

（3）在促销形式问题上，消费者除了可以接受传统的降价形式外，也可以接受例如捆绑销售和赠送礼品这样的新型促销方式，而且就性别的差异，男性倾向于捆绑消费，而女性更热衷于礼品消费。

（4）由于生活节奏的加快，人们更喜欢快速、便捷消费方式消费方式的同时，一些传统的方式仍旧被人们接受，例如牛奶的订购，如果有良好的质量、信誉、服务和态度的保证，消费者还是愿意接受订购牛奶这种传统的方式的。

3.2 改进建议

（1）不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品，消费者频繁购买，注重购买的便利性，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。

（2）缩短渠道长度，利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式，发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

（3）确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求，以不同群体对象为主体，确保和开拓消费基地是必要的，如"学生奶"的消费基地开展.

（4）"优质奶源做主"将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基地建设，包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中，政府、企业和奶农应齐心协力，以市场为导向，以科技进步为动力，坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。

附件

附件1 雁塔区大学生银桥乳制品消费状况总体方案设计

一、企业背景

西安银桥乳业集团是西北地区产销量最大的乳品专业生产企业，始建于1978年。三十多年来，在各级党委政府的关心支持和社会各界的厚爱下，取得了长足的发展。公司始终以“公司+农户”的产业化模式、依靠科技创新，实施名牌战略，已发展成为农业产业化国家重点龙头企业、陕西省农业产业化龙头示范企业，跨入了全国乳品十强企业行列，并被国家有关部委认定为“中国学生奶饮用奶定点生产企业”。

集团目前拥有西北地区最大的绿色优质奶源基地，引进了国际一流的先进生产线和检测设备，生产的高科技含量、高附加值的“秦俑牌”、“阳光宝宝牌”系列奶粉和“银桥牌”系列液态奶，以其过硬的质量、优质的服务和良好的信誉，而深受国内外消费者的喜爱。产品连续多年在国家质量技术监督局抽检中合格。20##年9月1日，“秦俑”奶粉荣获“中国名牌产品”称号，实现了陕西省中国名牌零的突破。20##年，集团在新加坡成功上市，从而成为国内首家在境外上市的乳品企业。20##年9月秦俑奶粉和银桥牛奶双双荣获“中国名牌产品”称号。由此成为西北地区第一家同时拥有“中国名牌产品”和“中国驰名商标”殊荣的企业。

二、市场调查目的与任务

近年来居民对于乳品的消费量日趋扩大、对于品牌的选择日趋多样化，市场竞争日趋激烈，大学生在乳品消费上面也有逐年增多的趋势。为了积极响应国家提出的“加大国家学生饮用奶计划的推广力度”的号召，拓宽学生饮用奶这一新市场，使企业在这一新的细分市场中抢占先机，特针对在校大学生进行一次全面系统的调查研究。为了真实地反映大学生乳品消费状况，本项目选定银桥乳品进行一次大学生乳品消费状况市场调查，作为研究大学生乳品消费的状况研究的一个案例资料。

调查目的在于获取大学生对银桥乳制品的购买状况的各种信息，为公司调整和完善市场营销策略提供信息，调查任务在于准确、系统的搜集关于大学生对银桥乳制品的了解和认识情况，信息来源和渠道，喜好程度，购买动机，以及对产品包装、口感、容量、价格、质量等方面的要求和期待的信息，以及竞争对手的经营状况，并进行分析研究，从中发掘出一些有利于调整市场营销策略的启示。

三、调查对象

四、市场调查内容

1、市场规模

中国乳业起步晚，起点低，但发展迅速，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年增长10倍以上，但同时中国人均奶消费量与发展中国家相比还十分悬殊，近两年政府出台了一系列有利于持续快速发展的政策，中国乳业正面临增长方式的转变，以市场化、制化、范化的不破坏资源生态的生产方式发展下去。

目前的银桥集团已发展成为拥有十个子公司和一个高科技新产品开发研究所的以乳制品生产为核心的跨行业、跨区域、跨所有制，融科研开发、生产经营、广告装潢、建筑设计为一体的企业联合体。

所以，在陕西西安针对大学生对银桥乳品在市场消费状况的调查是很有必要的，能够很好的获取以银桥乳品为案例研究大学生的在乳品方面的消费情况，便于后期的研究。

2、消费者基本情况

（1）消费者群体构成情况：

消费者性别：女性、男性

籍贯：全国各地，针对西安邮电学院在校生

月生活费分为400元以下、400-500元、500-600元、600元以上不同范围的在校生

（2）消费者对本产品的认识程度

是否知道“银桥”这个品牌

对“银桥”品牌产品的了解程度

是否购买过“银桥”品牌产品

购买动机以及对产品包装、口感、容量、价格、质量等方面的要求和期

（3）消费购买习惯

喜欢的口味：纯牛奶、酸奶、其他口味

购买地点：超市、便利店、其他地方

饮用地点：宿舍、课堂、乘车、娱乐、其他地点

奶制品在广告中突出信息：营养成分、产品质量、品牌形象、其他

消费者购买产品消费频率：偶尔更换、经常更换、从不更换

喜欢包装方式：袋装、盒装、瓶装、其他

每月平均产品花费：10元以下、10-20元、20-30元、30元以上

喜欢促销方式：买几送几、附带礼品、打折或抽奖、免费品尝、其他

3、产品调查

（1）产品质量

银桥集团在陕西这一公认的优质奶牛饲养带建立了自己固定的奶源绿色基地，在100%鲜奶为原料基础上，生产纯牛奶、发酵酸奶、凝固型酸奶、乳酸菌饮料等30余种产品，并加大科技公关，使乳品含高钙、双歧因子、益生菌等，增强产品的科技附加值，产品通过ISO9001国际质量管理体系论证，有PICC中国人民财产保险有限股份公司承保，并顺利通过双A论证。

（2）产品价格

企业把握国家乳业脉搏，随乳品市场涨价之风兴起，本企业产品市场价格调整为1—1.5元之间，但相较其他企业产品价格仍偏低。

（3）产品种类

奶粉：秦俑奶粉系列（19）阳光宝宝奶粉系列（19）

液奶：C+谷粒纸杯（2）爱克林（5）巴氏（2）百利包（11）大果粒（4）利乐枕（10）

利乐砖（15）连杯（5）新鲜屋（4）

4、竞争对手调查

在西安市市场中主要的竞争对手有伊利、蒙牛、光明等。

（1）伊利集团是全国乳品行业龙头企业，主营业务收入逼近200亿元，下设液态哪、冷饮、奶粉、酸奶、原奶五大事业部所属企业130多个，生产的100多个品牌通过国家绿色食品发展中心的绿色食品认证，拥有优质牧场200个，在广告上各种媒介整合运用，特别是公益广告，并以成为08年奥运赞助商。

（2）蒙牛集团1999年成立，是后起之秀，以出色的营销手段一越从新兴乳业一越成为中国乳品排名第二位，液态奶销售量全球第一，牛奶出口量全国第一，液态奶、冰淇淋、酸奶全国冠军。对产品定位是：“品质打动世界，只为优质生活”，在广告上各种媒介整合运用，成功的成为“神五”赞助商，还有“蒙牛酸酸乳超级女生”、“蒙牛城市之间”等娱乐节目冠名赞助。

（3）光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

五、调查表和问卷设计

1、消费者购买状况问卷调查。（详见附录）

2、市场规模调查表。（略）

3、产品调查表。（略）

4、竞争对手调查表。（略）

六、调查时间和调查期限

1、市场调研阶段划分

（1）准备阶段：它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。

（2）实施阶段：根据调研要求，采用多种形式，由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。

（3）结果处理阶段：将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。

2、市场调查的时间安排

（1）调查时间

在具体的时间安排上，可以在选择学生消费相对较频繁的节假日进行问卷调查，或者在课余时间，如中午12:00到下午1:00和下午5:00到6：00这段时间对校园内的学生进行随机问卷。

七、调查方式方法

调查方式：消费者购买状况采用抽样调查方式，采取问卷调查，将在校内进行非随机的抽样调查，可以在校园内非随机调查，也可以非随机选取教室发放问卷，由调查的人员进行填写，样本量为60人。市场规模、产品、竞争对手采用网上调查方式。

调查方法：根据本次调查内容要求，采用非随机抽样设计方法。在校园内对在校学生进行非随机的问卷调查。针对网络资源还可以在网上搜索针对银桥乳品的相关信息和资料。

在完成市场调查问卷的设计与制作等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了；网络调查可以在进行与调查问卷并行进行。

八、资料整理方案

采用实地调查方法搜集的原始资料大多是零散的、不系统的，只能反映事物的表象，无法深入研究事物的本质和规律性，这就要求对大量原始资料进行加工汇总，使之系统化、条理化。目前这种资料处理工作一般已由计算机进行，这在设计中也应予以考虑，包括采用何种操作程序以保证必要的运算速度、计算精度及特殊目的。

在实际的资料整理中，采用按性别分类，将男生和女生的消费调查状况问卷分为两类。还可以学生月生活费多少分类，然后按照乳品口味、类型等分类整理。在一些数据统计中可以借助计算机进行计算。最终将调查数据整理成为曲线、表格或统计图等形式，以便后期的分析。

九、资料分析方案

随着经济理论的发展和计算机的运用，越来越多的现代统计分析手段可供我们在分析时选择，如回归分析、相关分析、聚类分析等。每种分析技术都有其自身的特点和适用性，因此，应根据调查的要求，选择最佳的分析方法并在方案中加以规定。

本调查采用定量分析和定性分析相结合，将调查得到的资料进行。对调查资料整理后的数据曲线或图表等进行具体的分析，主要分析男生和女生不同性别，不同年级，不同生源地对银桥乳品的消费状况，不同月消费人群对银桥乳品的购买情况，以及全部人群对银桥乳品的消费选择习惯上的分析，比如选择乳品的品种、口味、价格等，分析全部人群的对银翘乳品的认知程度等等。

还要针对竞争对手进行一些相关的调查，可以采取网络调查的手段进行。

十、调查组织计划

参与人员：项目负责人、调查方案、问卷的设计人、问卷修改人、调查人员、调查数据统计分析人、调查报告撰写人等所有工作均由宋建帅一人完成。

附件2 雁塔区大学生银桥乳制品消费状况抽样方案设计

一．抽样调查目的

由于近年来乳制品的消费量日趋扩大、对于品牌的选择日趋多样化，市场竞争日趋激烈，大学生在乳品消费上面也有逐年增多的趋势。为了积极响应国家提出的“加大国家学生饮用奶计划的推广力度”的号召，拓宽学生饮用奶这一新市场，使企业在这一新的细分市场中抢占先机，特针对在校大学生进行一次全面系统的调查研究。为了真实地反映大学生乳品消费状况，本项目选定银桥乳品进行一次大学生乳品消费状况市场调查，作为研究大学生乳品消费的状况研究的一个案例资料。调查目的在于获取大学生对银桥乳制品的购买状况的各种信息，为公司调整和完善市场营销策略提供信息，调查任务在于准确、系统的搜集关于大学生对银桥乳制品的了解和认识情况，信息来源和渠道，喜好程度，购买动机，以及对产品包装、口感、容量、价格、质量等方面的要求和期待的信息，以及竞争对手的经营状况，并进行分析研究，从中发掘出一些有利于调整市场营销策略的启示。

二．抽样总体范围和总体单位

本次调查的总体范围是西安市雁塔区西安邮电学院在校大学生，并且根据性别，即每个性别各选择相等人数；年级，即大一、大二、大三、大四各选择相等人数；生源地，即每个省选取一到两个人进行抽样，总体单位为经过细分选择出来的各个大学生个体。

三．抽样框

基于本次调查只是针对大学生对牛奶的消费状况的，所以选定只在西安邮电学院进行调查，并且根据大一、大二、大三、大四不同年级分成四部分，进行调查，这样有利于调查的全面性。

根据不同年级预计样本抽取率为：大一10%、大二30%、大三40%、大四20%。

四．抽样组织方式

考虑到抽样调查的时间、经费人员等问题，加之总体各单位之间离散程度不大，而且调查人员经验丰富，态度认真，所以采用非随机抽样抽样组织方式。

五．抽样方法

六．抽样精确度

1.登记性误差，在调查和汇总过程中由于观察、登记等方面的误差或被调查者提供虚假资料可能造成误差。

2.代表性误差，由于非随机因素可能造成样本代表性不足而造成误差，表现为样本代表性偏高或偏低。

3．实际抽样误差，在实际抽样调查中，由于总体参数的未知性，实际抽样的误差无法计算。

七．样本量确定

由于此次调查只是针对西安市雁塔区西安邮电学院在校大学生对于银桥乳制品消费状况的小型非随机抽样调查，再考虑到调查经费，时间限制和调查人员能力原因，现在选定样本量为60.

八．抽样实施细则

1.根据性别、年级、生源地确定抽样总体范围。

2.根据确定的抽样总体范围在抽样实施过程中按宿舍进行抽取，这样就避免了重复抽样，有利于抽样精确度的提高。

3.抽取过程中要登记被抽取者的姓名，性别，年级，生源地等信息，为后期进行问卷调查作准备。

4.如果在个别单位拒绝调查或者拒绝回答问题时尽量做出详细解释，在最后仍旧无法达成一致的情况下放弃对被调查者的调查，换取新的调查对象进行调查并做出相关记录。

5.最后在做样本代表性评价时如果发现代表性差等问题时可以再适当增加一些样本量进行补充调查。

九．抽样精确度

为了控制误差确定必要的样本量同时又要尽可能的节省调查费用，因此要求此次调查的误差率为：d=5%，区间估计的置信概率t=95%,。

附件3 雁塔区大学生银桥乳制品消费状况问卷设计

尊敬的顾客：

您好！我是西安邮电学院市场营销专业的学生，由于市场营销课的需要，我们需要通过问卷的方式对银桥牛奶消费的几个方面进行调查，希望您能帮我们发现现存状况，挖掘出大学生对牛奶的消费习惯。请您基于自身的真实情况和感受回答问题，预计本问卷占用您两分钟时间，感谢您在百忙之中抽空填我们的问卷。

A. 调查对象基本情况

1 您的性别

A男 B女

2 您所在年级

A大一 B大二 C大三 D大四

B.牛奶饮用基本情况调查

1 您有喝牛奶的习惯吗？

A每天都喝 B偶尔喝一点 C无所谓，有就喝 D从来不喝

2 您认为牛奶在每日膳食结构中重要吗？

A十分重要 B比较重要 C一般 D不重要

C．消费状况调查

1 你最喜欢的牛奶品牌是？

A银桥 B蒙牛 C光明 D其他

2 你对银桥牛奶的认识程度？

A听过但没喝过 B知道，但不很了解 C知道，比较了解 D很了解

3 您通常在哪里购买银桥牛奶？

A大型超市 B小型超市或零售商店 C流动小摊 D其他

4 您一般选择银桥哪种包装的牛奶？

A瓶装 B盒装 C袋装 D其他

5你通常以什么方式购买银桥牛奶？

A一袋一袋买 B整箱购买 C连包购买 D其他

6 您对银桥牛奶的接受价格

A 1.5—2.0元 B 2.0—3.0 元 C 3.0以上

7 你认为银桥牛奶的价格如何？

A太高 B可以接受 C比其他牛奶便宜

8 您一个月在银桥牛奶上的消费大约是多少？

A 10元以下 B 10—20元 C 20—30元 D 30元以上

9 您为什么选择银桥这一品牌的牛奶？

A 价格合理 B 产品质量好 C 口感好 D 品牌印象好 E 其他

10 如果现在身边提供银桥牛奶订购，您是否愿意考虑一下？

A 会订购 B 看情况，会考虑价格和服务 C不订购

11你比较喜欢以下银桥哪种类型的乳制品？

A酸奶 B纯牛奶 C调味奶 D其他

12牛奶产品的促销中，您比较容易接受哪种促销方式？【多选题】

A降价活动 B捆绑销售 C礼品促销 D其他

13 你购买银桥牛奶的原因？【多选题】

A品牌效应 B广告效应 C 家人建议 D朋友介绍 D其他

14 以下什么原因会导致您选择新的牛奶品牌？【多选题】

A价格 B包装 C质量 D品牌新闻 E其他

15你选购牛奶时注重哪些方面？【排序题】

A价格 B质量 C品牌 D口感 E大众评价 F其他

顺序：

16你认为银桥牛奶与你认为的最好的牛奶制品相比怎么样？

17 您对银桥牛奶有什么建议？

附件4 雁塔区大学生银桥乳制品消费状况基本统计表

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