（2014—2015）下学期生物实验

工作总结

章党九年一贯制学校中学部

王志清

20xx年7月10日

（2014—2015）下学期初中生物实验教学工作总结

生物是一门以实验为基础的学科，开展好实验教学是学好生物的前提条件。生物实验具备培养学生观察和动手能力的功能，更有培养学生动脑、启迪思维、开发潜能的作用，为使今后实验教学顺利有效开展，七年级、八年级生物实验教学开展率按计划全部完成。现将本学年初中生物实验教学做如下总结：

一、尊重客观规律，坚持实事求是

在平时的学生实验中，经常出现这种现象：当实验得不到正确结果时，学生常常是马虎应付，实验课堂一片混乱，铃声一响学生不欢而散；当老师催要实验报告时，他们就按课本上的理论知识填写实验报告；还有的学生在规定时间内完不成应该做的实验项目，就抄袭他人的实验结果，或凭猜测填写实验结论等等。这样就不能达到实验教学目标。可见，对生物实验教学，必须要加强理论学习，提高实验教学技能，势力严谨细致、认真科学的态度，要尊重客观规律，实事求是，实实在在地引导学生完成实验教学的任务，才能达到理想的目的。

二、认真完成实验环节，注重操作引导

在实验教学工作中，无论是实验员预备实验，教师演示实验，或者指导学生实验，以及对待实验的严格态度等方面，处处，时时，事事都要体现教师的言传身教，只有教师教得扎实，学生才能学得牢固。因此，严格搞好实验课的“备、教、导”是上好实验课不可缺的基本环节。

1、备好实验课是上好实验课的首要条件

教材中要求做的实验，无论简单也好复杂也好，都必须要备好课，写好切实可行的教案，并且在实验课之前要亲自动手做一遍，即预备实验。教师做了，才可能指导学生如何应对操作过程中每一个细节可能出现的问题，看到实验现象，学到真正的实验方法和科学知识，培养学生发现问题，解决问题的能力；若不备课，不亲自做实验，凭空想象，黑板上做实验，那就没有明显效果，更没说服力了。甚至会出现，全体学生实验失败等不该发生的现象。

2、注重实验引导

知道学生实验时，既要面面具到，事无俱细进行引导，同时，又要注意切忌包办代替。从实验材料的选择，仪器的拆卸到操作步骤和技巧，既要科学规范，又要密切结合具体实际，在尊重学生主体地位的同时，充分发挥教师的引导作用，以保证现象清晰，结果正确。

3、注重实验结果的分析与小结

要求学生，在填写实验报告时，要如实填写。实验失败时，要如实地与学生一起分析失败原因，可课后补做。如果学生实验失败，我们就通过示范帮助学生掌握操作技能，取得成功，或帮助分析失败原因让学生重做，直至成功。不能听之任之，否则，就达不到实验课的目的。

综上所述，生物课实验，无论教还是学，都必须坚持客观、严谨、认真、扎实的作风，教师才能教好，学生才能学好，也只有这样，才能真正发挥实验教学的作用，达到预期的教学目的和效果。

第二篇：综合性实验总结 3000字

湖南农业大学教学实习总结

学院：教育学院 专业：畜牧教育专业

姓名： 刘小凤 年级：12级 学号：201240911109

课程名称：饲料分析与营养价值评定

评阅成绩：

评阅意见：

成绩评定教师签名：

日期： 年 月 日

《饲料分析与营养价值评定》教学实习总结

学生：刘小凤

教育学院12级动科班畜牧教育专业，学号201240911109

一、课程性质与地位

《 饲料分析分析与检测》是动物科学类重要的专业课，更是我专业技能培训的重要课程。

动物的食物称为饲料。好的饲料才会提高动物的各项生产性能，因此，必须通过物理、化学和生物学等手段进行系统的分析。才能确保饲料对畜禽的真正价值。例如：两种看起来差不多的猪饲料，其中一种含有微生态，另一种则不含微生态，这只有通过化学的分析才能判断出来。但是仅仅知道其化学组成是远远不够的，还必须进一步通过动物实验来确定猪养分表观消化率。

饲料分析与营养价值评定是饲料生产质量控制的重要环节之一，也是饲料产品质量保证的技术措施，对于动物具有实际意义。

二、教学实习的内容

1、猪消化试验

2、饲料分析

三、教学实习目的、意义与要求

1、消化代谢设计

2、消化代谢试验

3、熟练掌握猪消化试验的各个步骤和要求

4、操作细心、认真、仔细

三、教学实习的计划与安排

1、动物饲喂阶段:在农大鱼塘那进行动物饲喂4天。本次采用全收粪法，猪养分表观消化率=（食入饲料中某养分-粪中某养分）/食入饲料中某养分。食入饲料中某养分包括食入饲料量和某养分的含量，粪中某养分包括排除粪的量和粪中某养分含量。预试期3天，正式期4天。但是因为时间不够，我们改为预试期

1天，正式期3天。

2、实验室分析阶段：在动科楼406和306实验室分析2周。按比例取得一定饲料和粪的风干样，进行实验室分析。分析其水分、粗灰分、能量、磷、粗脂肪、粗蛋白、钙、粗纤维等含量。

四、教学实习内容

1、动物饲喂：

（1）前期准备：50到60公斤健康的去势公猪6头，基础饲料、对照饲料（微生态饲料）、饲料桶2个、粪桶1个、铲一把、铁盘4个、天平1台、烘箱、冰柜、玻璃棒、稀硫酸、标签等。

（2）预试期：①分组，我们为1组，共6组，前三组喂基础饲料，后三组喂试验料；

②把未吃完的饲料和粪水清扫干净，进行栏舍的大扫除；

③确定饲喂量和饲喂时间。1到1.2kg，一日2次，上午9：00，下午5:00； ④清洗工具，另外把粪桶、饲料桶、铲、玻璃棒等晾干后称重、记录并贴好标签。铁盘放入烘箱中烘6到12h，拿出待与室温同温时进行称重，记录。

（3）正式期：①称饲料，记录，形成湿拌料喂猪，上午9：00，下午5:00； ②收粪：从正式期第一天9点开始收粪，猪随拉随入粪桶，收好后立即放入冰柜，到第二天9点即为第一天的量。拿出解冻，把桶内粪混合均匀，称重，取20%放入铁盘，贴好标签，记录。加稀硫酸4到8滴固氮，玻璃棒搅拌，使之平和薄。放入烘箱，每隔2h翻动一次。第二天、第三天的量同理。

③剩余饲料：在每次喂猪前，看下有无剩余饲料，有则扫入铁盘烘干、称重、记录。

④取总样：将三天粪混合，称重，放入烘箱烘6h，取出回潮、称重。

2、实验室分析与检测：

（1）样本的采集制备与保存：四分法取样，分别取饲料样和粪样各200g左右。粪挑杂质，然后饲料和粪分别进行粉碎，粉碎过程中不能通过过滤筛的要重新粉碎。又采用四分法取样，装袋，密封，贴标签，保存。

（2）样品中水分的测定：烘箱烘干法。培养皿在105℃烘箱烘1h、干燥器冷却30min，称重至恒重。2g左右样品于培养皿中，105℃烘箱烘3h、干燥器冷却30min，称重，恒重。计算。风干所减少的重量为吸附水含量。

（3）饲料中粗灰分的测定：高温炉灼烧法。坩埚在550℃马福炉灼烧30min，空气中冷却1min，干燥器中冷却30min，称重，恒重。称2g左右样于坩埚。炭化、灰化，恒重、计算。所得残渣为粗灰分。 （4）热值的测定：样弹式热量计测定样品燃烧法。利用氧弹式测热器进行总能的测定，饲料中燃烧热即为饲料所含的总能，氧弹式热量计测定样品燃烧的原理，将1g样的饲料、压样、连接点火丝、加水充氧、放入热量计在纯氧条件下进行彻底的燃烧。读数、记录。

（5）磷的测定： 磷钒钼酸比色法。2g左右样本经灰化法消化后，样本中的磷在酸性溶液中与钼酸铵和偏钒酸铵混合试剂形成黄色的磷—钒—钼酸复合体，其黄色的深浅在一定范围内与溶液的磷含量成正比关系，在波长420纳米下进行比色测定。

（6）粗脂肪的测定：索氏浸提法。2g样与脱脂滤纸筒中，105℃烘箱中烘2h，夹入浸提管，反复抽提，烘干、称重、计算，浸提完毕后样品中减少的质量即为脂肪的含量。

（7）粗蛋白的测定： 凯氏定氮法。0.5g试样中有机物在3g混合催化剂的作用下，用10ml浓硫酸进行消化，使含氮物质转化成硫酸氨，而非含氮物质则以二氧化碳，水，二氧化硫等气体逸出。在硫酸铵溶液中加强碱进行蒸馏，使氨逸出，用硼酸液吸收时期结合为硼酸铵，然后用标准盐酸滴定，根据消耗标准盐酸的量计算出氨量，将结果乘以蛋白质换算系数，就得出粗蛋白的含量。

（8）样品中钙的测定：高锰酸钾滴定法。2g试样坩埚，炭化，灰化，加硝酸和盐酸煮沸，过滤，定容。移液10ml，甲基红2滴，滴氨水溶液至溶液由红色变橙色，加热至沸，过滤、氨水清洗过滤，用硫酸溶解草酸钙，再有标准高锰酸钾溶液滴定，与钙结合的草酸量，根据高锰酸钾计算样本中的钙含量。

（9）样品中粗纤维的测定：滤纸手工法。1g样品于纤维袋中，封口。放于高脚杯，加一定量容量和一定浓度的预热硫酸，放冷疑球，开冷疑水，煮沸。纤维袋洗三次。氢氧化钠煮沸，洗三次。加丙酮，晾干。烘箱烘干，电炉炭化至无烟，灰化，冷却，称重，计算。

3、数据结果统计：

（1）猪消化试验：猪的消化率=（7201.43-5771.69）/7201.43*100%=19.85%

(2)饲料营养成分分析：

4、结果与分析：

这种微生态制剂能够促进猪的消化吸收，利用这种微生态制剂可以提高猪对养分的利用率。从而达到提高猪对饲料的利用率，降低养殖成本的目的。 五、心得体会

为更好的掌握饲料营养成分的分析，我们进行了综合性实验。通过这次实验让我理论和实际紧密的联系起来了，巩固了知识，学以致用了。在教学实习过程中，我对本专业的学习内容和方向更加明确，有助于一年后的加深学习。

在实习过程中，我遵守相关规定，认真动手操作，接触到了一些检测仪器的基本机器，了解了常用的检测方法，测出了一些饲料和粪中的营养成分，虽说数据准确性不高，但是对于以后如果进饲料厂进行饲料品质检测学习是大有好处的。但是实验过程中我发现自己专业知识还是不够扎实，做实验碰到很多瓶颈，老师讲的有时候自己理解不够透彻，发生几次简单的实验现象不知道怎么解释，或者知道倒吸原理确不知道具体怎么操作等等这一系列问题。

我希望以后课程中，多些以课本结合书籍，也就是理论和实际相结合的教学

方式，这样对我们学生而言才算是真正掌握了专业技能。

六、存在的问题、不足与建议

1、改进教学方法,实验前应该PPT和黑板板报结合讲述;

2、强化动手能力,应该我们自己准备实验所需材料;

3、产学研究结合。

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