酒店年终总结 发布与：2007-1-24

在 的关心支持帮助下，从1月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20xx年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要VIP客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人-------人次, 创营业收入------万元,实现净利润------万元（不含对外承包收入）。

为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：

一 认真作好各项准备工作，切实保障酒店的运行

今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为

380万元）。二、今年完成的主要工作:

（一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。2．完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。3．建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。4．加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5．提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店（筹备中）。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶

美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。（四）全员公关,争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。（六）做好政治思想工作,促进经济效益的提高。饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。1．组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。2．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。（七）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。1．严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店

规定的员工,以教

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育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。2．完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。（八）重视食品卫生,抓好安全防火。1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。（九）按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。三、存在的问题:

1．出品质量有时不够稳定,上菜较慢。2．厅面的服务质量还不够高。3．防盗工作还做得比较差,

出现失

窃的现象。四、明年的设想:

1．提高出品的质量,创出十款招牌菜式。2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。3．加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。4．开设餐饮连锁分店

各位领导、各位同事： 大家好！转眼间，二00二年又过去了，这一年，是公司在各方面不断完善、稳步发展的一年。在这一年里，我们各位员工都能融洽相处。工作上我们互相帮助、互相指点、共同探讨，愉快地开展了一项又一项的工作。 我们曾为了完成共同的目标，而一起努力过，就像展销会期间，为了能让公司取得更优越的成绩，为了提高公司的对外形象，我们曾一起加班，财务部加班结数，办公室加班签合同，而销售部则加班为客户办理定购手续。与此同时，各位经理也陪伴着我们，同大家一起加班，一起吃饭，直到我们完成工作为止。那一刻是多么的温磬。 当我们在工作上遇到困难时，总会团结一致，群策群力，解决难题。而遇到急……

宾馆（酒店）20xx年工作总结

20xx年即将度过，我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年，是我党十六届六中全会胜利召开、其会议精神 鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，

以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强 劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创

利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为 %；其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %，年均房价 元

/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总

收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情

周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经 理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了

各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强 调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学 习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重；酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活 动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延

长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功

经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

（一）以效益为目标，抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有 名，是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员

减至 名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分 解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动

性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促

销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元，升幅约为 %。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策，加大促销力度外，还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一，合理销控房间，保证酒店利益最大化。例如，在今年的车展、房展期间，合理的运作，保证客人的满意，也保证了酒店的最大利益，连续多天出租率超过100%，而平均房价也有明显的提高。其二，完善工作流程，确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，尤其是结帐时采用

了“宾客结算帐

宾馆经理20xx年度述职述廉报告

宾馆经理20xx年度述职述廉报告

二○○七年是我就任白林宾馆经理的第二年，在这一年里，在局党委、董事长的正确领导和各部门及各单位的大力支持下，我始终坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，致力于宾馆发展和品位提升，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，尽心、尽力、尽职地与全体员工一道开展工作， 克服了住宿及餐饮市场萧条，同行竞争压力加剧等诸多困难，既要抓好经营收入，又要为局搞好窗口的接待服务，宾馆人的敬业爱岗，吃苦耐劳的精神得到了领导及业内同行社会各界人士的好评。现就我一年来履行岗位职责、廉洁自律等方面的情况简要汇报如下，恳请各位领导予以评议。

一、二OO七年承包经营指标完成情况(略)

二、二OO七年经营管理情况

20xx年是企业经营管理体制调整的第一年，是开展企业基础管理效益年活动的第一年，是实行弹性工作制的第一年，全局上下形势喜人，形势逼人。尤其是聆听了*局长《转变观念，坚定信心，落实科学发展观 构建和谐林区社会》的重要讲话、参加了《*林局领导干部“转变观念，二次创业”主题报告会》后，我深切地体会到，要切实转变思想观念，迅速进入角色，团结带领大家积极主动地投入到工作中去，用行动支持局党委的各项决定，出色地完成组织上交给的光荣而艰巨的任务。

（一）主持制定和完善宾馆各项规章制度，建立内部合理而有效的运行机制

*林宾馆自20xx年改制后，原有的规章制度已远远地适应不了形势发展的需要，为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，在我的主持下，各部门建立了计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施，建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。与此同时，制定了各岗位工作职责和工作标准，明确各职能人员工作职责、工作标准，并装订成册，发到职能人员，使职工做到有章可循。完善了各类报表和台帐，做到日有报表，旬有统计，月有合计。加强了劳动纪律管理，明确规定：职工有病、事假必须由经理批准，事假超过三天，扣发当月奖金，由于严肃考勤制度，保证了我们各项工作有效运行，各项工作逐步走向规范化。

（二）狠抓宾馆各项经营与管理工作，提升经营能力与管理水平

宾馆是我局的窗口单位，经营管理的好坏直接影响着企业的形象。为此，我把经营与管理作为宾馆工作的重中之重，下大力气抓好。

一是突出抓好饮食的质量关。质量是商家经营的致胜法宝，一方面我们按季节不同经常更新菜谱，规定厨师班必须按定量的标准加工制做出具有“色、香、味、型、回”具体的菜品，经过多年的努力，在饭、菜的发展和品牌上，已经形成一套自己品牌菜肴；一方面在保留优质菜品的同时，

不断推出新菜。八月份的宴席接待上取得了很好的效果，在对外收入上达到了预期的目的。

二是突出抓好饮食的成本关。我们建立了采购制度，采取了比质比价采购，货比三家的方法，保证购买到物美价廉的副食品。同时，在采购时，我们实行了大批量采购到蛟河市等地，零散副食品和消耗品采购必须由两人同时参加，从而保证了购进的副食品质量最优，价格最低，有效防止各种不正常现象的发生。

三是突出抓好各项费用关。一年来，结合开展“基础管理效益年”活动的有力契机，在做“三定”、控“三费”上做文章，大大地降低了各项费用。在认真做好人员“三定” （定编、定岗、定薪）上，根据宾馆经营季节性强的这一实际，将未改制前的36人减少到27人，减少了9人，如遇大型会议和宴席人手不够，除后勤和休班人员参与进来外，我们还视具体情况，临时雇佣短工，并对雇佣的服务人员定薪、定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效的提升。在控制 “三费”上，我们不断强化员工的节约意识，从节约一度电、一滴油、一粒米、一滴水等身边小事做起，严格各部门的低质量消耗品，办公品的领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，营造人人讲节约、事事讲节约的良好氛围，从而，大大地降低了各项费用。 [Page]

四是突出抓好设施设备维护，最大限度地降低能耗。宾馆改造至今已有8年了，设施设备的最佳运营阶段已经过去，进入了设施设备的维修和护阶段，今年6月份，我们对宾馆的平房仓库进行维修，自己购材料雇工，仅用了10多天的时间，花了6000多元就修好了，仅此一项就节约10000余元；对部分标间新安装空调，热水口，需新铺设电源线路，也都是自己承担下来，为单位节约了很大一笔开支，又消除了不安全隐患，在节能降耗上二OO六年1--10月份水、电费是46,372.00元；二OO七年1--10月份是：36,932.93元，同比节省了9,439.00元，这是非常难得的。

（三）全面开展优质服务，树立宾馆窗口形象

宾馆是涉外服务单位，工作好坏直接影响到企业的形象。为此，我一直把“宾至如归”作为单位的经营理念，以改革服务方式，拓宽服务市场为突破口，以宾客满意为宗旨，以开展优质服务为手段，从而在顾客市场中占有大量的份额，在市场竞争中立于不败之地。为了达到这一目标，首先从年初开始，我们对全体员工分批进行了培训，培训内容涉及宾馆软件和硬件的介绍、宾馆的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、个人素养、职业道德、消防安全知识等，通过系统学习，增强了全体员工作对宾馆的理性认识，拓展知识面；同时，定期不定期地带领厨师到蛟河、吉林、敦化等地的酒店学习新菜肴技术，开拓了眼界，提高了操作技能。其次，在具体工作中，在客房服务上做到了舒适、方便、热情、诚恳、礼貌、尊重、亲切、友好；在餐饮服务上做到了人无我有、人有我新、人新我特、人特我廉。一年来，操办局职代会、春秋森林防火工作会议、安全工作会议等大型会议**次，接待了全省两个百分之一检查、国家林业局天保核查等各类行业检查**次，接待了中国农林水利工会等上级领导和部门来我局调研**余次，多次操办婚丧嫁娶、子女升学等营业性服务，较好地完成了局属各有关单位来客就餐，做到了让大家高兴而来，满意而归。先后被蛟河市精神文明办公室、蛟河市消费者协会评为“文明城信单位”。蛟河市爱国卫生运动委员会评为“卫生先进单位”。宾馆的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界的一致好评。

（四）安全防火工作常抓不懈，确保人员财产安全

宾馆是重点防火单位，我们始终把其作为工作的重中之重，做到常抓不懈，警钟长鸣。一是召开专题会议，传达学习局每月安全例会精神，对全体人员进行专题教育；二是对客房、餐厅、和车库等重点部位进行安全检查，及时发现隐患及时整改；三是对全员进行了安全知识考核，参加人员达到100%，提高了职工的安全意识，做到警钟长鸣。

（五）积极开展思想政治工作，确保一方稳定

宾馆虽然于20xx年底进行了股份制改造，但由于资产评估值大，折旧费提取高，另外，水费、电费、取暖费等不断提价的同时，改由宾馆承担，从而，无形中摊高了宾馆的成本费用；加之今年局实行了弹性工作制，放假长达两个月，一方面今年各种会议接待少于往年，零散住宿客人减少，宾馆几乎很少有客人住宿、就餐；一方面，市场副食品价格上涨过高，燃料费等价格上涨，使餐厅成本增大，而菜成品价格上调幅度很小，利润很低。最主要一点的今年服务业和餐饮的市场萧条，使得营业收入少于往年，从而导致企业发展前景不好，员工思想很不稳定，“等、靠、要”的思想比较严重，约束了单位的发展。鉴于此，我在年初组织全体员工学习讨论了吴局长《转变观念、坚定信心、落实科学发展观、构建林区和谐社会》的重要讲话，通过学习讨论，广大员工转变了思想观念，坚定了干好工作的信心。与此同时，我本着搞好后勤服务、解决员工后顾之忧的目的，从改善员工的工作伙食入手，以实际行动温暖人心，让员工感到宾馆对员工的关心和重视，从而大大地增强了单位的凝聚力，确保了一方稳定。 [Page]

三、严格执行廉政建设各项禁令，确保廉政勤政

一年来，我始终坚持政治理论学习，不断从有关报刊、文件中学习党和国家最新的理论成果，通过学习，使自己的政治敏锐性和鉴别力不断增强，政治立场和理想信念更加坚定；认真学习了党纪政纪条规。一年来我学习政治理论的同时，相继学习了《中国共 产 党领导干部廉洁从政苦干工作准则》（试行）实施办法，《党员干部廉洁自律手册》等有关党纪政纪条规选编材料，通过学习，努力强化廉政自律意识，提高防腐抗变能力；以孔繁森、郑培民、李元龙等先进人物为标杆，学习他们立党为公、无私奉献、执政为民的精神，努力在工作中树立正确的人生观、价值观，进一步坚定政治信仰，提高工作的责任感，使命感；本着与时具进的原则，落实科学发展观，自己学习了《现代酒店管理学》、《现代饭店员工培训教程》等宾馆酒店管理方面的书籍，不断拓宽知识面，提高先进文化素养。

在具体工作中，兢兢业业、实实在在，不搞形式主义，不弄虚作假；在思想作风上，保持坚定的立场，拒腐防变，时刻保持清醒的头脑；在生活中认真贯彻执行上级纪检监察机关和局纪检监察部门关于廉政建设的各项禁令，廉洁自律、克己奉公，艰苦朴素，尤其对公款互相吃请、公车私驾、异地消费等不良行为做到不参与，做到了清正廉洁。

总之，在20xx年的工作中，我认真履行了宾馆经理职责，充分发挥了各职能人员的作用，努力调动他们的工作积极性和创造性，较好地完成了局安排的各项工作任务，达到了预期的目标；今后，我将再接再厉，继续努力工作，不辜负组织的期望，在20xx年的工作中，在局党委和行政的带领下，取得更大的成绩，为兴林强局富民、构建和谐林区社会做出更大的贡献。

各位领导，以上是我的述职述廉报告，请予审议，希望各位领导、同事们提出宝贵意见，

谢谢大家！