《现代工业工程》课程教学大纲

【课程名称】现代工业工程（Modern industrial Engineering）

【课程编号】Y05301

【课程类别】学位选修课

【课程归属】管理科学与工程学院

【学 分】 2 学分

【学 时】总学时： 40

【开课学期】□春□秋（或者第1、2、3、4学期）

【生效日期】 年 月 日（为学位分委员会审批通过日期）

【撰 写 人】

【审 核 人】

【主要内容】

1.适用学科专业：管理科学与工程

2.预修课程：管理学 基础工业工程

3.参考教材及主要参考资料：

参考教材

[1]齐二石等著，《工业工程与管理》，天津大学出版社，20xx年

主要参考资料

[1] 易树平等著，《基础工业工程》，机械工业出版社，20xx年

[2] (美)沙尔文迪著，孙林岩等译，《工业工程手册》，清华大学出版社，20xx年

[3] (日)大野耐一著，谢克俭等译，《丰田生产方式》，中国铁道出版社, 20xx年

[4] 周凯等著，《现代制造系统》，清华大学出版社, 20xx年

[5] 齐二石等著，《工业工程与制造业信息化——IE+IT》，机械工业出版社，20xx年

4.教学方式：课堂讲授 32 学时；自学指导 8 学时

5.教学目的和任务：

工业工程是以大规模工业生产及社会经济系统为研究对象，在制造工程学、管理科学和系统工程学等学科基础上逐步形成和发展起来的一门交叉的工程学科。它是将人、设备、物料、信息和环境等生产系统要素进行优化配置，对工业等生产过程进行系统规划与设计、评价与创新，从而提高工业生产率和社会经济效益专门化的综合技术，且内容日益广泛。本课程是工业工程领域专业的学位基础课，侧重介绍现代工业工程的一些方法以及应用，是整个现代企业管理和工程管理的基础。本课程要求学生掌握现代工业工程的基本理论、方法和技能，了解现代工业工程的发展趋势和主要的应用领域，对工业工程所涉及的专业领域和内容有一个全面的了解。

6.教学内容和要求及学时分配：

第一章 工业工程概述（2学时）

1、重点和难点是了解工业工程的发展和应用；工业工程的概念、学科性质以及内容体系；现代工业工程的发展趋势。

2、基本要求

[1] 了解工业工程的起源与发展历程，认识现代工业工程发展迅速的特点和发展趋势

[2] 掌握工业工程的含义，明确IE的目标和功能

[3] 掌握工业工程的内容体系

[4] 了解现代工业工程面临的挑战

[5] 了解 现代工业工程发展的显著特征

第二章 工业工程理论（2学时）

1、重点和难点是了解工业工程的理论体系及基本方法。

2、基本要求

[1] 掌握工业工程的理论体系

[2] 掌握工业工程的基本方法

[3] 了解工业工程的应用原则

第三章 人因工程（4学时）

1、重点和难点是理解人因工程的研究内容、方法和应用

2、基本要求

[1] 了解人因工程的起源与发展

[2] 掌握人因工程的研究基础：人体测量

[3] 掌握人因工程的方法原理与应用：作业环境设计、作业空间设计、人机系统设计以及劳动安全与事故预防

第四章 生产计划与控制（6学时）

1、重点与难点是理解企业的生产计划与控制的流程和方法

2、基本要求

[1] 掌握生产计划与控制的含义和意义

[2] 掌握生产计划体系中各环节的原理和方法：综合生产计划→主生产计划→粗能力计划→物料需求计划→细能力计划

[3] 掌握车间作业计划与控制原理和方法

第五章 设施规划与物流分析（6学时）

1、重点和难点是理解企业设施规划设计的必要性和应用原理与方法

2、基本要求

[1] 掌握设施规划的含义和意义

[2] 掌握设施选址与评价方法

[3] 掌握设施规划的方法：SLP

[4] 掌握仓库设计与规划

第六章 现代质量管理（4学时）

1、重点和难点是理解质量管理的内涵、方法，重点是检验和控制方法以及质量体系

2、基本要求

[1] 掌握质量的内涵

[2] 掌握质量设计的方法和过程，重点是QFD方法

[3] 掌握质量过程控制方法和应用

[4] 掌握质量检验原理和方法

[5] 掌握全面质量管理与质量管理体系

第七章 现代制造系统（4学时）

1、重点和难点是了解典型现代制造系统的原理和应用。

2、基本要求

[1] 掌握现代制造系统的内涵和分类

[2] 掌握典型现代制造系统（敏捷制造、虚拟制造、计算机集成制造、并行工程、大规模定制、成组技术）的原理、特征和应用。

第八章 精益生产（4学时）

1、重点和难点是理解精益生产的理论和应用。

2、基本要求

[1] 掌握精益生产方式的产生、两大支柱、主要模块

[2] 掌握精益生产的应用

7.考核形式：

闭卷笔试（占80 %）；平时考核（占20 %）

 

第二篇：基础工业工程教学大纲(机载)

基础工业工程 教学大纲

一、课程信息

二、课程内容

（一）课程教学目标

“基础工业工程”是工业工程本科专业的主干课程之一，是工业工程专业学生专业课程培养阶段的一门必修课，也可作为理工科其它专业学生的一门选修课。通过本课程的学习，应使学生①了解工业工程的基本概念、内容、学科特点和发展方向以及工业工程在经济建设、会进步和企业发展中的地位和作用；②掌握工作研究的基本原理、方法及其应用；③明确工业工程的研究及其应用领域，能结合生产系统及其管理问题的实际，初步形成现代工业工程的理念及其系统思想；④掌握基础工业工程的相关实验技能，具有从事实际工作研究的动手能力。

（二）教学内容及基本要求

本课程的第一部分包括1～3章，介绍典型制造企业的生产运作与管理模式，生产率及其管理与工业工程的概念，为了解现代IE理论提供一些简明的背景知识，以此为课程主要内容的展开作基础铺垫。第二部分包括4～6章，重点讨论工作研究之方法研究，介绍程序分析、作业分析、动作分析等经典内容。第三部分包括7～11章，重点讨论工作研究之作业测定，介绍秒表测时、工作抽样、预定时间标准、标准资料、学习曲线等。第四部分包括12～14章，介绍现场管理方法、工作分析与设计、工业工程的发展等工业工程应用与发展的内容。

第一章 生产与生产率管理

①企业生产运作 ②生产率与生产率管理

了解企业生产，从典型制造业的运作与管理模式，认识生产运作与管理的问题，了解生产率及其管理的概念和意义，引入工业工程意识。

第二章 工业工程概述

①工业工程的概念与简史

②工业工程的基本建设与内容体系

③IE意识与IE人、IE组织

了解工业工程及其发展，明确工业工程的基本概念、内容、学科特点以及在经济建设、社会发展与企业进步中的作用，对学生建立IE意识起提纲挚领的作用。

第三章 工作研究

①工作研究概念

②方法研究的概念、目的与研究方法

③作业测定的概念，目的与研究方法

进入工业工程实务的研究，明确本课程的重点。了解工作研究的目的，研究内容及研究的实证性和重要意义。了解“5WIH”、“ECRS原则”、“动作经济原则”等分析技术。

第四章 程序分析

①程序分析的种类、工具、方法和步骤

②工艺程序分析、流程程序分析、布置和路径分析、管理事务分析

③案例研究——知识运用与实例分析

了解程序分析的研究对象，掌握现场调查，记录全部事实的技术方法、绘制程序图、线路图、流程图、应用“5WIH”技术，按“ECRS”原则、“动作经济原则”发现问题，提出改进方案。

第五章 作业分析

①作业分析的类型、工具、方法和步骤

②人——机作业分析、联合作业分析、双作作业分析

③案例研究——知识运用与实例分析

了解作业分析的研究对象、特点、基本要求，掌握人—机作业、联合作业、双手作业三类作业分析的方法、技术，绘制作业分析图，就用“5WIH技术”、按

“ECRS”原则”、“动作经济原则”发现问题，提出改进方案。

第六章 动作分析

①动作分析概念、工具、方法和步骤

②动素分析

③动作经济原则及其应用——作业改善

了解动作分析的研究对象、特点，了解动作分析各种方法的特点和应用场合，掌握动素的概念、分类及其符号，掌握动素分析方法，用动素分析表等工具记录作业的动素和作业内容，运用“5WIH”技术方法、“动作改善检查表”和“动作经济原则”分析动作，发现问题，提出改善方案。

第七章 秒表时间研究

①秒表时间研究的概念、特点、工具、步骤、适用对象

②秒表时间研究中的作业分析、观测次数、测时方法

③作业评定与计算正常时间

④案例研究——知识运用与实例分析

了解秒表时间研究，掌握测时与记录方法，掌握决定观测次数、进行作业评定、剔除异常值、计算宽放时间和正常时间等的方法，正确确定标准时间。

第八章 工作抽样

①工作抽样原理与方法、特点与用途

②工作抽样的基本知识、方法与步骤

③案例研究——知识运用与实例分析

了解工作抽样的原理、特征与用途，掌握工作抽样的基本知识、方法与步骤，应用工作抽样法记录作业状况、分析问题，提出改善措施。

第九章 预定动作时间标准法

①预定动作时间标准系统、PTS法的特点与用途

②PTS法的类型以及其原理、特点

③模特排时法

④案例研究——模特法的应用分析

了解预定时间标准的特点及用途，掌握模特法的特点，动作分类、动作分析式和双手操作的综合分析，应用模特法记录并分析生产实例，发现问题，提出改

善方案。

第十章 标准资料法

①标准资料法的概念、特点和用途

②标准资料及其应用

③标准资料的编制

④典型作业的标准资料及其应用实例

了解标准资料及标准资料法的基本知识，掌握标准资料的编制和应用。

第十一章 学习曲线

①学习曲线的概念、原理

②学习率的测定与学习曲线的应用

③案例研究——知识运用及实例分析

了解学习曲线的原理、特点、掌握利用学习曲线预测制造工时、制造标准时间、计算产品价格、考核工作绩效及系统稳定性的基本方法。

第十二章 现场管理方法

①现场与现场管理目标要素、现场管理内容与方法述

②目视管理

③“5S”管理

④定置管理

了解现场管理的概念，掌握现场管理的内容与方法，掌握“5S”管理的内容、目标以及开展“5S”管理的方法，了解定置管理的内容、方法。

第十三章 工作分析与设计

①工作分析的概念、目的、方法、基本程序与结果

②工作设计的概念、目的和方法

③工作评价的概念、目的和方法

了解工作分析与设计的基本知识、基本方法、应用这些方法进行工作规范的制定。

第十四章 工业工程的发展

①工业工程面临的挑战

②现代工业工程的发展

介绍国内外工业工程面临的挑战，在时代背景下，现代工业工程的发展情况，引导学生拓展视野，关注发展，思考问题。

（三）实践（含实验、上机等）环节要求

本课程实践环节安排经典的现场作业分析技术为主的实验，实验内容为小型机械设备的拆卸和装配作业之方法研究和作业测定。实验课时为4学时。

（四）能力培养要求

通过本课程的学习和实践，培养与强化IE意识，通过IE意识的强化和IE知识的积淀，提高创造性思维能力，用以解决IE基础问题。IE的基本工具，仍是我国现阶段提高生产率的主要方法，具备IE基础的实践能力仍是进行管理现代化研究的一项重要条件。

三、学时分配

四、考核方式

总评成绩=平时成绩（含实践）+期中、末考试成绩+创新实践加分 平时成绩占30%

期末成绩占70%

创新实践加分3～10分

五、教材及参考书

1．易树平，郭伏．基础工业工程[M]．北京：机械工业出版社，2006．

2．注应洛，袁治平．工业工程导论[M]．北京：中国科学技术出版社，2003．

3．范中志，张树武，孙义敏．基础工业工程（IE）[M]．北京：机械工业出版社，1998．

4．王东华，工作研究[M]．大连：大连理工大学出版社，2000．

5．罗振壁，工业工程导论[M]．北京：机械工业出版社，2003．

6．胡宗武，工车工程概论---原理、方法与应用[M]．上海：上海交通大学出版社，2003．

7．程灏，李晶蕾．工业工程[M]．北京：化学工业出版社，2004．

8．王东华，高天一．工业工程[M]．北京：清华大学出版社，北京交通大学出版社，2007．

六、授课手段

多媒体。

七、教师队伍及职称

撰稿人：李孟仁 审核人：周志雄