高中生物必修一知识点

一、生命系统的结构层次：  细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群

→群落→生态系统→生物圈

     细    胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统

2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→

高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜

3、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

注、原核细胞和真核细胞的比较：

  ★①、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；；细胞器只有核糖体；有细胞壁（主要成分是肽聚糖），成分与真核细胞不同。

   ②、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。

③、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。

④、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。

6、虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者；细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说内容：1、一切动植物都是由细胞构成的。 2、细胞是一个相对独立的单位  3、新细胞可以从老细胞产生。细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折  

8、组成细胞的元素

③主要元素：C、H、O、N、P、S  ④基本元素：C

             ⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O

9、生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。

          10、水分子功能：良好溶剂；参与生物化学反应；提供液体环境；运送营养物质及代谢废物。                                      

    11、无机盐绝大多数以离子形式存在。功能：维持正常生命活动；维持渗透压；调节酸碱平衡。

★  二、蛋白质          （ 由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S  ）

1蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为，各种氨基酸的区别在于R基的不同。氨基酸  约20种 

结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。

2、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫肽键。

多    肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

肽    链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。

3、有关计算: 

脱水缩合中，脱去水分子的个数 = 形成的肽键个数 = 氨基酸个数 – 肽链条数
          蛋白质分子量 = 氨基酸平均分子量 ╳ 氨基酸个数－水的个数 ╳ 18

蛋白质中的羧基数（—COOH）或氨基数（—NH2） = 肽链数 ＋ R基中的羧基数或氨基数

4、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。

5、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：

★三、核酸的结构和功能

核酸    由C、H、O、N、P   5种元素构成       基本单位：核苷酸(8种)
结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、

一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U
构成DNA的核苷酸：（4种）    构成RNA的核苷酸：（4种）    

功能 核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用  ，是一切生物的遗传物质。核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。

★四、糖类：        是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等

单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。

可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等

2糖类的比较：   

3、四大能源： ①重要能源：葡萄糖  ②主要能源：糖类 ③直接能源：ATP 

 ④ 根本能源：阳光

4、鉴定：（1）还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）可与本尼迪特试剂反应生成砖红色沉淀；脂肪可与苏丹III染成橙黄色；淀粉（多糖）遇碘变蓝色；蛋白质与双缩脲试剂（先加A液，再加B液）产生紫色反应。

五、脂质

2、多糖，蛋白质，核酸 基本组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。

生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

★六、细胞膜

主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多；细胞膜基本支架是磷脂双分子层；

                                             将细胞与外界环境分隔开

1、细胞膜的功能      控制物质进出细胞        

                                               进行细胞间信息交流

  A、 生物膜的流动镶嵌模型

（1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。

（2）膜结构具有流动性。膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。

（3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。

  B、细胞膜的结构特点：具有流动性

     细胞膜的功能特点：具有选择透过性

2、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。

  3、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。（但是这个细胞仍然是真核细胞）

★七、几种细胞器的结构和功能

⑴、线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。呈粒状、 棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜和基质有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生物体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、RNA。

⑵、叶绿体：只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基粒上有色素，基质和基粒中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA、RNA。

注：①叶绿体的外膜②叶绿体的内膜③叶绿体的基粒（类囊体堆叠形成）④叶绿体的基质

⑤线粒体的外膜⑥线粒体的内膜⑦线粒体的基质⑧嵴

⑶内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。

⑷高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与细胞分泌物的形成有关，植物细胞中与细胞壁的形成有关。

⑸液泡：单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。

⑹核糖体：无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸脱水缩合成蛋白质。蛋白质的“装配机器”

⑺中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物细胞中，与动物细胞有丝分裂有关。

8、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。

核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→

高尔基体（进一步修饰加工）→小泡→细胞膜→细胞外

9、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

                                     维持细胞内环境相对稳定

生物膜系统功能     许多重要化学反应的位点             

                                      把各种细胞器分开，提高生命活动效率

                                              

染色质由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的两种状态

染色体容易被碱性染料染成深色

细胞核功能：是遗传信息库，是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心

34、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液。

             原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质

             植物细胞原生质层相当于一层半透膜；质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁

   方程从左到右代表释放的能量，用于一切生命活动。
   方程从右到左代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。
意义：能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP是细胞里的能量流通的能量“通货”

★★十一、 光合作用

条件：NADPH、酶和ATP

                                                场所：叶绿体基质

        碳反应阶段  产物：糖类等有机物

                                               过程：（1）CO2的固定：1分子C5和CO2生成2分子C3

                                                        （2）C3的还原：C3在NADPH和ATP作用下，还原成三碳糖。                    （3）C5的再生：部分三碳糖重新生成C5

能量变化：NADPH、ATP活跃的化学能→有机物中稳定的化学能

联系：光反应阶段与碳反应阶段既有区别又紧密联系，是缺一不可的整体，光反应为碳反应提供NADPH和ATP，碳反应为光反应提供ADP、NADP+，没有光反应，碳反应无法进行，没有碳反应，有机物无法合成。

 

4：（A）环境因素对光合作用速率的影响

①空气中C02浓度   ②温度高低   ③光照强度   ④光照长短    ⑤光的成分

5、农业生产以及温室中提高农作物产量的方法

   ⑴、控制光照强度的强弱  ⑵、控制温度的高低  ⑶、适当的增加作物环境中二氧化碳的浓度

  ⑷、延长光合作用的时间。  ⑸、增加光合作用的面积-----合理密植，间作套种。  ⑹、温室大棚用无色透明玻璃。  ⑺、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。⑻、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度。

★★十二、细胞呼吸

2：细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用

呼吸作用的意义：①为生命活动提供能量     ②为其他化合物的合成提供原料 

3、细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并

生成ATP过程      

4、细胞呼吸应用：包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌无氧呼吸

                            酵母菌酿酒：选通气，后密封。先让酵母菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精

                   花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等

                   稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡

                   提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸

                   破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸

★十四、细胞增殖 

2、动植物细胞有丝分裂区别 

3、有丝分裂特征及意义：将亲代细胞染色体经过复制（实质为DNA复制后），精确地平均分配到两个子细胞，在亲代与子代之间保持了遗传性状稳定性，对于生物遗传有重要意义。

  4、有丝分裂中，染色体及DNA数目变化规律

十五、细胞分化、衰老、癌变

1、细胞分化：个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，它是一种持久性变化，是生物体发育的基础，使多细胞生物体中细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能效率。

2、细胞分化举例：红细胞与肌细胞具有完全相同遗传信息，（同一受精卵有丝分裂形成）；形态、功能不同  原因是不同细胞中遗传信息执行情况不同。

         7、癌症防治：远离致癌因子，进行CT，核磁共振及癌基因检测；也可手术切除、化疗和放疗。

              必修1的生物实验知识汇编

实验一、检测生物组织还原糖，脂肪和蛋白质

1、原理：还原糖（如：果糖、葡萄糖、麦芽糖）与本尼迪特试剂，在加热后作用生成红黄色沉淀；脂肪可被苏丹III染成橘黄色，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。

2、材料：还原糖：苹果或梨、马铃薯，千万不能用甘蔗

                             脂肪：花生

                        蛋白质：豆浆、新鲜肝脏提取液

3、步骤中注意点：

（1）检测还原糖需水浴加热

（2）脂肪鉴定中，需要制作切片，利用显微镜观察

（3）双缩脲试剂先加A液，再加B液

实验二、观察植物细胞的质壁分离和复原

1、原理：原生质层：细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质

细胞液：液泡里面的液体

植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，当细胞液浓度小于外界溶液渡度时，细胞不断失水，逐渐出现质壁分离；当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞就会不断吸水，逐渐出生质壁分离的复原。

2、材料：紫色洋葱鳞片叶（含成熟的液泡），0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。

3、步骤中的关键：

（1）制作临时装片

（2）一侧滴加蔗糖，盖玻片另一侧用吸水低吸引，重复几次。

实验三：探究影响酶活性的因素

1、原理：（1）酶的作用条件较温和，高温、过酸、过碱均会使酶的空间结构遭到破坏，

                            使酶永久失活，低温使酶活性明显降低。

（2）在最适宜的温度和pH条件下，酶活性最高。

实验四：探究酵母菌的呼吸方式：

原理：酵母菌是一种单细胞真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性

                   厌氧菌，便于探究细胞呼吸方式。

CO2检验：通入澄清石灰水，石灰水变浑浊

C2H5OH（酒精）检验：橙色重铬酸钾，变成灰绿色

实验五：绿叶中色素提取和分离

1、原理：

（1）提取原理：色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。

（2）分离原理：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之，则慢。

2、材料，新鲜菠菜叶：SiO2、CaCO3

3、步骤中注意点：

（1）SiO2有助于研磨充分；CaCO3可防止研磨中色素被破坏

（2）滤纸条一端必须剪去两角目的：①作标记；②使扩散速度均匀。

（3）不能让滤液细线触及层析线，因为防止色素溶解到层析液中。

4、实验结果：扩散最快的是橙黄色的胡萝卜素、色素带最宽的是蓝绿色的叶绿素a。

实验六：观察植物细胞的有丝分裂

1、原理：分生区细胞呈正方形，排列紧密，细胞有丝分裂旺盛

                             染色体容易被碱性染料（如龙胆紫、醋酸洋红）着色

2、材料：洋葱根尖、龙胆紫或醋酸洋红

3、步骤关键：

（1）解离：盐酸使组织中细胞相互分离开

（2）漂洗：（清水）洗去药液，防止解离过度

（3）染色：（龙胆紫）使染色体着色

（4）制片：压片目的使细胞分散开