学生餐厅满意度调查报告

市场调查结课作业

姓名：高小雪

学号：201004082

专业班级：10级广告文史

目录

摘要

一、     调查目的·······································1

二、     调查对象·······································1

三、     调查时间·······································1

四、     调查方法·······································1

五、     调查结果统计

1、食堂概况······································1

2、食堂饭菜满意度································2

3、食堂服务满意度································2

4、食堂卫生满意度································2

5、食堂环境满意度································3

6、满意度综合测评································3

六、     结论···········································3

七、     建议

1、食堂饭菜······································3

2、食堂服务······································3

3、食堂卫生······································3

4、食堂环境······································3

八、     附录···········································4

关于学校食堂满意度的调查报告

内容摘要：

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们采用采取问卷调查和分层抽样的方法做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度不高，食堂应进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

一、调查目的：

了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，并且针对食堂存在的问题提出有效的方案，从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。

二、调查对象：青岛农业大学海都学院部分学生。

三、调查时间：20##年7月1日至20##年7月6日

四、调查方法：

采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1，其中，男生20份，女生20份

五、调查结果统计：

1、食堂概况

把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后，可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。

我们调查了20名男生和20名女生，发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看，同学们总体对食堂印象不好，62.5%的同学对学校食堂是感到不满意的。另有25%的同学对食堂感到很不满意。

2、食堂饭菜满意度：

从调查结果可以看出，学生对于食堂饭菜卫生，份量和种类的多样性是的平均分高于3分，而对于价格，口味，营养性，新鲜度和美观度是的平均分低于3分，其中营养性，价格和新鲜度的分数最低，所以食堂应该着重改善饭菜的价格，营养性和新鲜度。

3、食堂服务满意度：

上图是食堂各方面所得的平均分，其中可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度的平均分低于3分，所以食堂应该想办法解决这两个方面的问题，以满足学生的需求。

4、食堂卫生满意度：

从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生、餐具卫生厨具卫生的平均分仅有2.5分甚至低于2.5分。同时，对于其他方面也只是一般，所以食堂应该在提高桌椅卫生的前提下，加强各方面的卫生，这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。

5、食堂环境满意度：

从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目（如播放的电视节目）感到不太满平均分不足2.5，而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。

6、满意度综合测评：

上图是对食堂四个方面的评分，从图中可以看出学生对服务质量最满意，其次是卫生状况，然后是用餐环境氛围，最后是饭菜，所以食堂应该着重于对饭菜方面的改善。

六、结论：

通过以上各方面的调查分析，我们充分了解了学生对食堂的满意程度。让学校了解到他们的不足，以便学校日后进行改善，给学生提供良好的聚餐环境。在调查后，我们可以得出以下几点结论：

（1）学生对食堂服务是比较满意的，对食堂饭菜是最不满意的

（2）在食堂饭菜中，学生对饭菜的营养性，价格和新鲜度感到不满意

（3）在食堂服务中，学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意

（4）在食堂卫生中，依旧特别提到餐具的干净问题，除此外各方面的卫生都有怠于提高

（5）在食堂环境方面，学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目（如播放的电视节目）感到不太满意

七、建议：

1、食堂饭菜:

1）设立多种价格的菜品，在菜品价格上让同学们有更多的选择

2）增加饭菜的营养性，注意荤菜和素材的搭配

3）提高食堂饭菜的新鲜度，购用新鲜食材，增加仓库的保鲜设施，增加存仓室的通风

2、食堂服务：

1）增加食堂的服务窗口，减少学生的等候时间

2）设立服务人员满意度信箱，并建立相应的赏罚机制，对分手高的员工根据分数进行奖励，对分数低的员工根据分数多少实施相应的处罚

3、食堂卫生：

1）将餐具进行统一清洁处理，使用专门的消毒柜存放餐具

2）提高食堂卫生人员的素质，加强对食堂各方面卫生的管理，并加大伙食管理委员会对卫生方面的管理

3）设立意见箱，及时收集同学们的意见

4）使用干湿两种抹布对桌椅进行擦拭，抹布踩过十个座椅以后及时清洗

5）每天食堂开放前，用干拖把对地面进行最后一遍的擦拭

4、食堂环境：

1）用食堂电视播放一些大家喜欢的节目（如一些综艺节目和体育节目等）

2）夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施

八、附录：

大学食堂满意度问卷调查

亲爱的同学：

您好，我是青岛农业大学海都学院10级的学生。为了使大家能得到更好的饮食服务，为了提高食堂的工作质量。我们特此开展此次问卷调查。本次调查采取不记名的方式进行，对您的回答我们将予以保密。

希望同学们认真填写此问卷，我们表示衷心的感谢！

填答说明：

（1）请选择合适的答案填入(   )中，或在题目中的____处，填上适合自己情况的答案。

（2）若无特殊说明，每一个题目只能选择一个答案。

（3）填写问卷时，请不要与他人商量。

1、您的性别（）

A.男        B.女

2、您平均每月在食堂就餐多少天（）

A 10天以下  B 10到20天  C 20天以上  D 每天都去

3、您平均每天在食堂就餐多少次（）

A 0次     B 1次    C 2次   D 3次   E 3次以上

4、您对食堂的整体评价是什么？（）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

5、请您对影响食堂满意的以下四个因素进行重要性排序(由低到高打分)

6、请根据以下表格评价你对食堂饭菜质量的满意度

7、您对食堂饭菜的整体评价是什么（）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

8、请根据以下表格评价你对食堂服务的满意度

9、您对食堂服务的整体评价是什么（）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

10、请根据以下表格评价你对食堂卫生的满意度

11、您对食堂卫生的整体评价是什么（）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

12、请根据以下表格评价你对食堂就餐环境与氛围的满意度

13、您对食堂用餐环境与氛围的整体评价是什么（）

A．非常满意   B．满意   C．一般D．不满意   E非常不满意

14、您认为您所满意的大学食堂应该是什么样的及对我们餐厅提出的宝贵意见，请您用简短的话语给予形容：？

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第二篇：大学生对所学专业的满意度调查报告

大学生对所学专业的满意度调查报告

     高建新

［摘要］为了了解在校大学生对自己所学专业的满意情况，我们对上海医疗器械高等专科学校的100名学生生进行了问卷调查，得出了以下结论：总体较为满意,一些热门专业较受欢迎；填报专业不科学；选择专业趋热避冷等，同时也提出了一些切实可行的解决方案，因此具有较强的现实意义。

［关键词］专业，满意度，大学生，就业

一、引言

许多高考考生和家长特别重视专业的“前景”，他们认为的“前景”就是学这个专业今后能够使他们更体面，如机械、电气、土木、通讯等专业。的确在这个时代，谁不愿意凭自己的能力和学识获得应有的高收入呢？这是我们应该考虑，并且值得去追求的。如果有这个能力，就应该鼓励去报考这样的专业。然而，这些学生对自己现在所学的专业是否满意呢？我对这个问题进行了问卷调查。

本次问卷调查的主要目的是为了调查上海医疗器械高等专科学校各专业学生对自己所学专业是否满意，通过调查找出满意或不满意的原因，使大学生能够根据自己的特长、性格和专业的未来前景等方面来选择专业，使其更好地成才，也使学校及相关教育部门能了解到学生的意愿并采取相关措施来解决此问题。

本次调查采用了问卷的形式，于20##年7月，随机抽取上海医疗器械高等专科学校的105位学生进行调查。调查问卷回收率100%，有效问卷100张，有效率95.2%，其中男生占56%，女生占44%，基本符合我校在校男、女生的比例。使用EXCEL进行数据处理和绘制统计图表。

本次调查包括对所学专业的满意程度，及其影响因素（主要是报考专业方面），以及转专业和学习第二专业的意向和动机等几个方面。

二、调查结果分析

1.总体较为满意

有63%的被调查者认为较为满意：其中有占总体32%和5%的同学认为“满意”和“非常满意”。其实这个结果也在情理之中，因为从某种意义上说选择了学校特色专业的学生,大都高考分数较高,加上他们对学校专业的了解程度较高,从而选择了较好的专业,从这个角度上来说，对专业越了解，在选择专业时就越理性。

2.一些热门专业较受欢迎

3.填报专业不科学

在调查中我们发现，大部分同学在填报志愿时对专业方面的信息了解的很少，而且容易受父母、亲友、媒体等的影响（如下面两图所示）。

 

另外，有22%的同学认为填报志愿时对决策影响最大的是自己，有21%的同学在选择专业时考虑的首要因素是“自己的兴趣爱好”，有23%的同学目前所读专业不是高考填报的第一志愿。

造成这种现象的主要原因是：考生对高考的招生信息了解不够，自我认识不全面，没有合理权衡学校、社会、个人等因素，又缺少必要科学的指导，往往只凭个人经验或简单了解就盲目做出专业选择，以致于学校招生计划与专业实际招生情况不相符，只能通过专业调剂来解决，但这种调剂的结果往往并非学生心目中理想的专业。

在调查中我们还发现，有些大学生是根据自己的兴趣选择专业的，但是，到了大学之后，经过一段时间的学习，发现自己对学习的专业还是不满意。那么，为什么根据自己兴趣选择的专业后来却还是不满意呢？这主要可能有两方面原因：

首先，学生本人对自己兴趣的把握可能不准确。高中学生对大学某专业的兴趣往往来自于自己对中学相关学科的成功体验，或者是受到这些专业未来发展前景的吸引，等等，严格地说，这些都不是对专业的直接兴趣。为了能较好地把握自己的兴趣所在，以便给选择专业提供较科学的参考，建议考生在填报志愿之前去参加一些高考填报志愿的测评，这样选出来的专业应该比较适合自己。

其次，影响专业学习的因素，除了专业兴趣外，还与从事某一专业或职业的生涯动机，个人学习某一专业或从事某一职业所应具备的能力，以及个人的个性特点等有关，这些都是专业选择和职业选择中应该重要考虑的方面。

4.选择专业趋热避冷

相当多的考生有一种只凭分数填报志愿的倾向。高分报“热门”，低分冷门碰运气。于是社会上相继出现了物理热、计算机热、生化热、建筑热(理工类)等“专业热”；另一方面则是师范冷、“农林水地矿油”冷。许多考生凭高考成绩完全可以考上其它专业，但由于不切实际的盲目赶“热门”而失去了升学的良机，十分让人惋惜。

另一部分考生则受从众心理的影响，自己拿不定主意，“儍子过年看邻居”。左右观望，最后随大流，看大多数人报什么专业，自己也报什么专业。认为既然大多数人都这样选择，那这个专业肯定错不了。他们既不考虑自己的优势，又不知道社会的需求和发展趋势。

专业选择中由于从众心理的作用，导致很多人都集中在某些热门专业上，但这几年我们国家的发展速度非常快，新兴的职业种类又非常之多。尤其是WTO时代的到来，更是冷热转换频繁；实际上之前的冷热门专业，家长和考生的看法已出现了差异。有关资料显示如下：

表1-1  考生眼中的15个热门专业

表1-2  家长眼中的15个热门专业

　　出现“热门”专业不足为奇。因为社会也许在某一时期对某种专业人才处于紧缺状态，大量需求。因此，很多人都报考此专业，从而形成热门。这样形成的热门不是坏事，它既满足了社会对某类专业人才的需求，也使毕业生各得其所。这种热是正常的，理性的热，这对社会，对个人都有良性导向作用。

　　但是，有时候在起始尚属正常的“热”，由于大多数人不断推波助澜，会走向极端，使这种“热”，脱离社会需求，产生种种弊端。正如大街上的时装一样，一旦大家趋之若骛，很快就会“臭大街”，成为人人都不理睬的“甩货”。热门专业的人才一旦过多过滥，就不再是“紧俏商品”，而成为廉价的处理品乃至积压滞销产品。

　　盲目争挤热门，势必造成严重后果。一方面可能失去升学的良机，另一方面即使考上了热门专业，也可能因为不适应该专业的学习，而给本人造成很大的痛苦。

5.转专业的难度较大

在调查中，有39%的同学认为自己想过转专业，其中最希望就读的专业有：经济管理类、会计、法律、对外汉语、艺术设计等；其中，对于“想转专业的主要原因”，有20.5%的同学认为“自己不感兴趣”，有18.0%的同学认为“就业前景不好”。对于“如果对所学专业不满意，而又没有可能转专业时的选择”，有20.5%的同学选择“通过考研，转变所学专业”，有2.6%的同学选择“通过出国留学，转变所学专业”，有18.0%的同学选择“将就着学”。

我们认为，对于那些有意向转专业的同学，学校应当尽量满足他们的要求，毕竟学习自己不感兴趣的内容也不会有太大的积极性。然而目前学校关于转专业的政策为：“在学校条件允许的情况下，各学科类中平均学分点排名前5%学生可以跨学科选专业（艺术、体育、特招生除外）”。我们认为这个要求应当适当降低一些，让那些打算转专业的同学有更多的机会。

6.学习第二专业未能如愿

在调查中，有37%的同学打算学习第二专业（双学位），其中有34%的同学是因为感兴趣，有43%的同学是因为补充知识的需要。

然而，据了解，目前我校还未出台关于开设第二专业（修双学位）的政策。实际上，开设第二专业从一定程度上缓解了部分同学对所学专业不满意的局面，同时也是顺应当今社会提倡复合型人才的需求的。因此，我们希望学校能够从学生和社会的共同需求出发，尽快出台关于开设第二专业（修双学位）的政策，使得广大莘莘学子能尽早从中获益。

我们认为，“爱一行，干一行”比“干一行，爱一行”更符合新世纪对人才的要求，因为“兴趣是最好的老师”。

三、解决方案

1. 填报志愿方面

考生应充分了解自己的兴趣所在，以便找到适合自己的专业，同时也要利用网络、电视等多种途径了解报考政策、各高校招生情况等信息，理性地填报志愿。对高中学校来说，应引导学生根据自己的实际情况合理填报志愿。高等院校则要加大对招生信息和相关政策的宣传力度，让考生对之有比较细致的了解，避免教学资源的浪费。而社会应及时、准确、多途径地为学生提供相关的资料，例如招生信息、专业简介、专业前景等。学校、教育部门、社会应该在专业情况提供科学、全面、有效的信息及咨询等方面做出相应的改善，从而使学生在专业选择上更加科学、合理，最终达到教育资源的合理配置。

2. 专业设置的政策方面

建议学校在专业设置方面采取更加灵活的措施：实行辅修、修双专业、双学位等措施，借鉴部分高校在一、二年级按大类对学生实施综合培养，三、四年级再分专业学习的做法。

尤其是后者，使学生可以在两年里通过逐步学习，结合个人兴趣，了解到相关专业的情况，然后重新选择专业。这样的选择更科学，更理性化，既能满足学生心愿，也能有效地协调专业。而且，两年的综合培养增强了学生的综合素质，使学生向一专多能和“通用型”人才方向发展。面对将来激烈竞争的社会就业状况，这些学生将会拥有更大的竞争优势。例如，华东交通大学20##届毕业生中，具有双学位、双专业、双方向的毕业生备受用人单位青睐，他们因“双证”教育的背景受到用人单位重视，有的还获得较高的待遇，实现了学生与企业的“双赢”。据统计，该校这类大学生一次性就业率达到74.85%，超过了全校大学生的平均就业水平。由此可见，这一做法是符合社会发展趋势的，应当大力推广。

3. 积极调适大学生就业心态

学生在校期间的种种不良心态不同程度地影响着他们将来的择业和就业。作为校方，一是要注意发挥就业指导课的作用，专职教师要与学生一起学习就业政策，分析就业形势，开拓就业市场，通过介绍成功就业的典型案例，引导他们正视现实、树立信心;二是要积极开展职业生涯心理咨询，及时掌握学生的就业心态，分析心态偏差的原因，耐心疏导，让学生学会心理的自我调控方法。

4 努力激发大学生学习动机

要重视对大学生学习方面的辅导和学习适应性的指导，使他们掌握科学有效的学习方法，处理好近期目标和远期目标之间的关系。大学生也要学会自觉激发学习动机，合理制订学习计划，科学使用学习方法，以逐步提高自已的学习能动性。

5. 指导大学生适应就业市场需求

高校应明确专业与就业的关系，以市场需求为本，分类规划，拓宽就业渠道，将规划就业、指导就业、自主就业相结合，从整体上对市场饱和专业进行体系重构。

 [参考文献]

1. 20##年普通高等院校新增热门招生专业透析，中国教育报，20##年02月11日

2. 财务管理专业毕业生的就业前景分析，中国教育在线，20##年05月30日

3. 按学科大类招生：对专业选择有益处，中国教育报，20##年05月26日

4. 甘肃省4所高校学生就业心态及专业满意度分析，中国学校卫生，20##年1月28卷1期

附：调查问卷

大学生对所学专业满意度的调查问卷

1.请问您今年是（　　）

A.大一学生 　B.大二学生 　C.大三学生 　D.大四学生

2.您的性别是（　　）

A.男           B.女

3.请问您是否是“专升本”学生（   ）

A.是           B.不是

4.您目前所学专业是__________________

5.请问您对所学专业的满意程度为（       ）

A.很不满意 B.不满意      C.一般         D.满意         E.非常满意

6.您报考前对所学的专业有多少了解（      ）

A.很了解   B.比较了解   C.一般   D.比较不了解   E.很不了解

7.您当初填报此专业是由于（       ）［多选］

A.父母的意愿   B.亲朋好友的建议   C.报纸杂志等媒体的报道   D.该专业非自己填报的   E.其它，请填写______________

8.您选择专业时考虑的首要因素是（      ）

A.兴趣爱好   B.父母或他人的建议   C.就业率高   D.热门专业   E.好录取     F.其他__________

9.您填报志愿时对决策影响最大的是（      ）

A.自己   B.父母   C.老师   D.朋友  E.其他_________

10.您现在对所学专业的了解程度（     ）

A.很了解   B.比较了解    C.一般   D.比较不了解    E.很不了解

若您对所学专业满意，则第11-15题无须作答

11.您有没有想过转专业?（    ）（选A的同学请跳到第16题）

A.没想过           B.想过           C.已经做过

12.您最希望就读的专业是__________________，请说明原因______________­__________

13.您想转专业的主要原因是（          ）

A.自己不感兴趣        B.就业前景不好         C.专业学习困难，与报考前想象的不同        D.其它，请填写______________

14.您认为您所选专业的前景（     ）

A.很好   B.比较好   C.一般   D.不是很好   E.很不好

15.如果您对所学专业不满意，而又没有可能转专业，您会选择（      ）

A.通过考研，转变所学专业   B.通过出国留学，转变所学专业

C.将就着学      D.其它，请填写______________

16.您是否打算学习第二专业（双学位）？（   ）（选B的同学请跳到第18题）

A.有打算    B.没有打算

17.您打算选择第二专业的原因是（    ）

A.感兴趣  B.就业率高  C.补充知识  D.转专业未成功  E.其他__________

18.请问您对目前学校关于转专业的政策有何意见或建议？

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________