皇氏来宾奶牛场实习报告

一、前言

为了能够更好地掌握实际操作的技能，把理论知识应用于到实际生产中去，更好地了解实际生产中各种问题以及解决问题的方法，20##年10月30日我们在李明老师的带领下赴皇氏乳业来宾基地在廖东祖副场长的指导下参加为期一个月的生产线实习，直至20##年12月1日结束。在来宾基地我能够大胆地给水牛颈部注射缩宫素；了解到花牛的颈静脉注射药液的要领以及绑牛的大概方式；初步懂得奶房炎和子宫炎发生的原因及部分的给药途径，判别牛的发情；大概了解小牛感冒、发烧、咳嗽的给药和成年牛外伤的一些处理方式；观摩整个助产的过程和助产前的药物、工具的准备；大致了解蹄病的发生原因以及修蹄的步骤；饲料的加工工艺和牛群的给料量。第一次踏进生产实践，对于什么都充满了惶恐与好奇，而却不知道从何学起……整个来宾花牛场有11栋牛舍，分别是3栋、5栋、7栋、9栋、11栋、13栋；4栋、6栋、8栋、10栋、12栋。每栋分为南（N）北(B)两面，共有1600多头牛，10～13栋是挤奶牛，5栋北面是产房，专门收留刚刚生完小牛的母牛，南面是干奶牛；4栋是后备牛；6栋、8栋是青年牛；7栋、9栋是有胎牛。牛舍按单数和双数来排列，有一个奶厅，目前还有一栋牛舍正在建设当中，预计1月份左右完工。计划中要再建多两栋牛舍，一个奶厅，设备采用现代化设备。

二、实习主要内容

（一）饲养有尼里拉菲、摩拉菲儿、本地土水牛和荷斯坦奶牛。饲喂酒糟粕、啤酒糟、棉籽、苜蓿草、羊草、青贮、精料的搅拌料。

（二）饲养管理技术

1、日粮配合的主要依据

①奶牛的体重：奶牛体重决定其维持营养需要量。

②日产量：不同的产量其营养需要不同。

③乳成分：根据检测结果，分析牧场生奶中乳成分（主要是乳脂率、蛋白率、脂蛋率）的情况，调整日粮配方。

④泌乳阶段：泌乳早期能量负平衡：妊娠后期考虑妊娠需要

⑤胎次年龄：头胎牛在日粮配合时，必须增加10％维持生长需要。

⑥体况评分：每月一次，根据体况评分结果合理分群，调整日粮。

⑦气候因素：了解气候的变化，做好温度湿度记录，调整日粮的浓度等。

2、日粮配合原则

在满足干物质采食量条件下各种营养素被考虑的优先次序为：纤维﹥能量﹥粗蛋白﹥可吸收蛋白﹥常量矿物元素﹥微量元素和维生素。

粗饲料：粗饲料的喂量，按干物质为体重的1.5～2％，即相当于粗饲料占日粮的40～70％，ADF占干物质（19～21）％，NDF占干物质（25～28）％，粗饲料给量低于这一比例，易引起乳脂率降低和消化障碍。精饲料：喂量基本根据产奶量而定。精料配比原则：含能量饲料如大麦、玉米等约占45～55％；蛋白饲料如豆粕、豆饼、膨化大豆、棉粕等约占25～35％；糠麸类饲料如麸皮，约占5～10％；矿物质饲料如磷酸氢钙、碳酸钙、盐等约占5～7％；添加剂如维生素、微量元素约占1～2％。粗纤维：根据美国2001版NRC饲养标准的推荐，以奶牛日粮干物质计，最低ADF17～21％；最低NDF25～33％。

3、每天部分牛舍饲料大概用量数据以及饲料种类

上午（大料车）

小料车

（三）兽医临床技术

1、水牛所大概有400多头水牛，分别是尼里拉菲水牛、摩拉菲儿水牛、云南引过来的土水牛，并且全部都是采用人工挤奶，每天的产奶量大概几百斤左右。每天早上六点钟上班就开始给水牛打缩宫素催奶，每次的配药量为：25瓶×2ml（缩宫素）兑0.9％生理盐水70ml，使用金属注射器（20ml）每头牛打3格；下午：25瓶×2ml兑0.9％生理盐水70ml，使用金属注射器（20ml）每头打4格。刚生完小牛的母牛要颈部注射一盒（10支×2ml）。对于打A型口蹄疫疫苗（中农威特生物科技股份有限公司）成年牛每头5ml，6月龄以上每头4ml，六月龄以下每头3ml。针对有外伤的小犊牛：安痛定（10ml×2）＋青霉素（160万单位×3），口服十滴水（5ml×2）。

2、奶厅：首先巡视牛舍，看是否有牛有异常的睡姿、跛行、趴开等。对于头胎牛大腿内侧摩擦受伤的用碘伏涂抹；对于瘦弱又不吃东西的牛：打10％葡糖糖、维生素C、维生素B1、复方氯化钠、硼葡萄糖酸钙。奶房炎：12瓶阿莫西林（80万单位）＋1盒鱼腥草（10ml×5支）兑0.9％生理盐水（500ml），按严重程度给牛只打药。

3、小牛舍：对于刚出生的小牛应用碘酊消毒脐带，防止脐带感染。对由于出生时黏液流入小牛呼吸道引起的咳嗽、呼吸加快，应用安痛定（10ml×3支）兑青霉素（160万单位×2瓶）颈部肌肉注射。对于小牛感冒、咳嗽、轻微发烧，颈部注射氟特先10～15ml不等。对于一般的肠道菌感染，一般使用广谱药物。对于跛行的小牛要颈部肌肉注射跛痛消10ml×2支＋青霉素160万单位×1瓶。

（四）繁殖技术

1、每天早上上班、下午上班第一时间去逛栏，看是否有牛发情，再通过直肠检查的方法来确定要配种的最佳时间。发情的一般表现：牛只的爬跨，并且不会及时过来吃料。母牛变现发情的时间分布：

18:00～24:00     25％

6:00～12：00     22％

0：00～6：00     43％

12：00～18：00   10％

2、对产后70天反情的母牛执行的程序：先注射100微克GnRH(生源)，7天后（第8天）注射0.5㎎PG（氯前列醇钠），过48h再注射100微克GnRH，16～18h后不用观察母牛的发情就可以直接给母牛输精。

生源→诱情素→生源→配种

对胎衣不下：500ml10％浓盐水＋8g土霉素

子宫发臭：土霉素＋利凡诺盐

子宫发浓：宫炎清＋广谱抗生素

排卵迟缓：生源10微升×2支＋8ml0.9％生理盐水

助产的过程：先用高锰酸钾溶液擦拭牛只外阴户，再涂上石蜡油把助产绳套在小犊牛的脚上，再使用大绳子多人斜下往后拉，要根据的生产的频率。

解冻精一般在15～30s,在38.1℃下解冻。

3、对于持久黄体：肌肉注射0.4mg氯前列烯醇2～3d出现发情。

（五）修蹄技术

1、蹄病是奶牛场的三大疾病之一。由于地板的不平整度、地面的石子、以及日常的管理方式、再加上牛舍微生物的生长等均可以引起蹄病。有蹄病的牛只一般表现为跛行较为常见。一般的用药与用具大概是：高锰酸钾、灭菌结晶磺胺、鱼石脂、硫酸铜、碘酊、木瓜粉、止血敏、跛痛消、安痛定；7字刀、1字刀、绳子、绷带棉花片、蹄带、修蹄机。

2、把牛架好在修蹄机上绑好四肢并冲洗，观察蹄部受伤的程度在判断需不需要进行深部修蹄。对于有结痂迹象的牛蹄不要修，喷上碘酊消毒即可。对于有红肿伴有化脓并且腐烂的牛蹄要把坏死的全部切除，把脓挤出来后用敌百虫冲洗伤口，如若伤口出血太多要用高锰酸钾进行灼烧止血，并且颈部肌肉注射10ml×4支止血敏后再注射10ml×4支安痛定，如有需要再打跛痛消10ml×4支，最后在牛蹄上喷上碘酊再用伴有鱼石脂、硫酸铜（木瓜粉）、灭菌结晶磺胺的棉花绷带片包扎伤口，再用蹄带绑好。对于有蹄病的牛只要定期药浴，定期换药。

三、收获与体会

经过了为期一个月实习生活，大致了解的牛场的概况，部分疾病的用药用量，敢大胆地赶牛、给牛打针以及绑牛。但是给牛颈静脉打点滴的时候还是用戳的方法而不是用扎的，一开始的怜悯之心就随着时间的推移渐渐地没有了。给牛打针的时候要快、准、狠，用药或者打疫苗需要根据牛只的体重。奶牛场的三大疾病：乳房炎、子宫炎、蹄病。乳房炎跟子宫炎目前已经得到了控制，虽然有牛床，但是蹄病还是控制不了，目前蹄病的治疗方法就是哪里坏就挖哪里，然后再上药。饲料配方经过调整之后，牛舍每天剩下的料已经不多，甚至是吃完。看到师兄们抽牛的时候很残忍，，说是不用力抽，牛不听话，但是这样子牛不会产生应激吗？每年产量下降都在下降会不会与这个有一点关系？总觉得这样子做有什么不对，不过没有经过验证，不得说。实习的经历告诉我，实践操作与课本知识有出入。

广西农业职业技术学院动物科学系企业实践报告

实习方向：皇氏来宾奶牛场

专业班级：动物医学1202班

姓名：潘青青

学校专业指导老师：赵政

企业兼职指导老师：廖东祖

实习起止日期：20##年10月31日

 

第二篇：奶牛场实习报告

实习报告

一、实习的基本情况

（一）实习时间：20xx年x月x日至20xx年x月x日

（二）实习地点：广西农垦西江乳业有限公司奶牛场

（三）班级：动物医学103班

（四）姓名：贺佳宁

（五）学号：10413307

（六）指导老师：梁梦玫

广西农垦西江乳业有限公司于20xx年x月x日挂牌成立，位于贵港市西江农场，西江乳业是从西江畜牧有限公司中分立出来的奶牛场和奶制品厂组建而成的乳业专业化有限公司，西江乳业奶牛场已有５０多年历史，连续多年获得中国质量保障产品和消费者信得过产品称号等荣誉。走在大街上，尽可看到“喝西江奶，享健康人生”的标语。

（七）实习目的

（1）锻炼自己的工作能力，丰富自己的工作经验；

（2）提高自己的专业技能水平；

（3）检验自己适应社会的能力和自我管理能力；

（4）坚定自己的职业素养和态度。

二、实习过程

首先，我要向所有为我的实习提供帮助和指导的动科系领导及指导老师，以及广西农垦西江乳业有限公司奶牛场所有的员工致以真诚谢意，感谢你们为我的顺利实习所做的帮助和指导。通过在奶牛场的实习，我在我的专业领域获得了实际的工作经验，巩固并检验了自己一年多来专科学习的知识水平。

刚到贵港市西江奶牛场实习生的住所时，发现那是一所即将被拆的破旧房子，听科长说，那是奶牛场以前的办公室。之后，我们小组的成员克服了没有厨房，没有厕所，没有电灯，房间漏水等种种困难，整顿休息一天后便去奶牛场报到了。场长，科长，技术员们，还有奶牛场上上下下所有的员工们对我们是非常的热情与关心，饲养奶牛的阿姨们经常摘她们种得菜给我们吃，这让我们的心里很是感动。

在实习期间，我没有请过一天假，亦没有休过一天假，每天按时上下班，遵守奶牛场的规章制度和防疫制度，与员工们友好相处，虚心进取，每天跟着技术员戴阿姨一起走进奶牛场，跟着她学习配药，打针，看牛发情，写病历记录等。经过这次的实习经历，我进一步学习了相关动物医学的知识，对奶牛的饲养，生活习性及疾病防治有了更深的理解，同事注意再次过程中将自己所学的理论知识与实习实践有机结合起来。比如：我每天从奶牛场工作回来都花时间去整理白天的用药记录；在实习实践过程中遇到的问题，除了向奶牛场的技术员们请教之外，还积极回去复习课本知识，查阅课本，以解决疑惑。我还向科长借了三本关于奶牛的疾病防治与饲养管理的书籍，这些书本让我受益匪浅，很感激西江奶牛场的领导及员工们对我们这些实习生

的关爱与指导，让我们从心里感受到了春天阳光般的温暖。

实习结束时，我勤学好问，工作认真积极的态度得到了实习指导单位的充分肯定，和高度的评价。

三、实习内容

（一）母牛的发情鉴定

从进入奶牛场实习开始，我们每天都要到运动场去观察是否有牛只发情，并及时上报，为的是能够及时的给母牛配种。母牛的发情症状：1.发情母牛在运动场时爬跨其他牛只或者被其他牛只的爬跨，在发情旺盛期接受其他牛只的爬跨，并站立不动。2.由于雌激素的作用，发情母牛外阴部充血，肿大，腺体分泌增多，阴门流出透明的黏液。

3.到发情后期时，母牛不接受其他牛只的爬跨。这些都是外部观察法，一般奶牛场里的技术员们都不给我们去操作阴道检查法。直肠检查法也是经常用到的，按照直肠检查法的操作规程，伸手进直肠，用手推开阴门一般会有黏液流出，沿着子宫角下摸，可摸到卵巢。用手检查子宫角的形状、大小、反应以及卵巢上卵泡的发育情况，来判断母牛的发情，鉴定母牛的真假发情，检查母牛子宫的健康状况，是否可以配种。配种的时间为：上午发情下午配，下午发情第二天早上配。但是，我们不是熟练的技术人员，一般都不给直肠检查，因为直肠检查很容易触破卵泡，影响繁殖。

（二）乳房炎的诊断及治疗

我们每天早上都先要到挤奶厅的小黑板，看看是否有新患病牛只。乳房炎是奶牛四大疾病之一，也是最令兽医头疼的事情。据奶牛场的

科长说，20%~60%的经产奶牛都发生过乳房炎。乳房炎发生后，泌乳减少，乳汁变质，炎症最终可破坏乳腺组织使其部分或全部乳房丧失泌乳功能。在检查乳房炎时，我摸到有些患有乳房炎的奶牛的乳房变得硬实，有些患病奶牛却没有这现象。在上课时，在书本上都没有提到过这个现象，我认为这是个可以用来研究的课题。乳房外伤、挤奶不当、挤奶不净或挤奶延迟等，加上环境不洁，不注意乳房卫生，给微生物感染提供机会，都可促使乳房炎的发生。80%~90%的病例是金黄色葡萄球菌及链球菌感染所引起。治疗都应该越早越好，在发病初期治疗会好得快些，但是一切都要以预防为主。

（三）蹄病

由于西江奶牛场历时较久，设备陈旧，如：没有修蹄机器，用的是最古老的修蹄术，修蹄不全；运动场场地不平整，雨季容易积水；有些地板有太滑，牛只易滑倒，甚至扭伤；地面坚硬，个别运动场过小，运动不足等，这些可能会引起奶牛肢蹄病，除了这些场地设施的缺陷，还与日粮喂量，日粮比例有关，如：此牛场的氨化饲料酸度偏高；产前精料喂量过大等，都有可能引起奶牛肢蹄病。

（四）外伤处理

不管牛只是要睡下还是要站立，都是先前膝盖跪着，所以有些奶牛的前膝盖会受伤；或者是运动场较小，牛群密度较大，有奶牛的尾巴被其他奶牛踩伤等。我们平时都是先用双氧水清洗创口，然后用碘酒消毒伤口，接着涂上防腐消毒的松馏油，最后包扎好创口。

（五）给药方式

让我记忆犹新并且令我感到很欣慰的就是给牛打针了。一直以来我都很害怕医生护士给我打针，当我在学校的实训场给那些牲口打针的时候，我的手是颤抖的，闭着眼睛，迟迟不敢注射。实习了一个多月，我学会了给奶牛灌服药物、肌肉注射、静脉注射、乳管注射。实习结束前我为奶牛颈静脉注射的技术可以达到80%的一针见血哦。

（六）病历记录及病例日志的书写

病历记录和病例日志是我每天必须做的工作，对患病奶牛的病史进行调查，观察并收集患病奶牛的症状、资料进行综合分析，初步判断致病原因及病情情况，在自己心里想想该用什么药品，然后再去问问技术员使用什么药，和使用剂量。

四、给奶牛场的建议

1．有些运动场的水泥地板太滑，一旦雨水季节，加上牛粪便未及时清除干净，奶牛容易摔倒摔伤，且为蹄病发生制造机会。建议尽早换砖铺的运动场，或者扩建泥地运动场。

2.建议奶牛场建立沼气发电模式，搞好清粪系统，循环利用资源。

3.病房里的挤奶员应规范操作挤奶规章制度，勿直接把患乳房炎的坏奶挤在地面上，应该用专用容器把坏奶装起再集中处理掉，不然容易再感染。

4.建议奶牛场领导每2个月开一次关于奶牛饲养管理方面的知识讲座或者观看视频讲座，提升员工们的知识面，指出日常操作中的错误与不足之处，并改正。

五、实习体会

实习期间，我的日记是每日必写的，把每天学到的东西，每日的心情以及所思所想都记录下来。回头想想，自己刚刚到奶牛场时候的迷茫心情，我一下子就感觉到自己收获颇多了，因为那时候对锋利注射器很恐惧，对奶牛很陌生，对各类药品很茫然，现在已经变得有所了解，而且对奶牛的有了喜爱之情。经过实习一个多月，检验了我在大专学习的理论知识和专业技能水平，让我深切体会到自己的知识面有多么的肤浅，很是懊悔当初没有认真地学习。虽然在奶牛场实习的工作有些脏有些累，但是吸引我的不是美丽的外表，而是经过生活中的种种困难和磨砺渐渐沉淀下来的从容与淡定。我也希望，我们系也可以建立一个兽医小组，可以利用课余时间去学校附近的个体养殖农户去看病，这样可以让我们有更多的锻炼，还可以收医药费。不过就是不知道周边有没有农民养家畜家禽，他们会信得过我们的技术吗？

总的来说，我这次的实习是圆满完成了，最后，再次感谢为我的实习提供帮助和指导的动科系领导及指导老师，以及广西农垦西江乳业有限公司的领导们及奶牛场所有的员工我将以我的成绩来回报你们的辛勤付出。

贺佳宁

二○20xx年x月x日