煜丰美食(2800字)

来源:m.fanwen118.com时间:2021.4.28

煜丰美食百度词条创建资料整理

煜丰美食简介

煜丰美食隶属河南煜松餐饮管理有限公司管理,由中国烹饪大师、国家级评委、河南餐饮与饭店行业协会副会长顿玉松先生创办,主营精品家常豫菜。

自20xx年煜丰美食成立至今,一直致力于将豫菜最光辉最亮丽的一面展示给大家,引导人们认识豫菜、了解豫菜,推动豫菜的发展。编写关于豫菜的《养生手册》,与香香美食栏目组共同创建美食节目,联合其他餐企举办“奥运主题烹饪赛”、中原食尚豫菜发布会、

3.15河南餐饮业发展论坛活动等等,连续四次出征澳门美食节、马来西亚美食嘉年华、韩国世厨联及英国伦敦奥运会,使“豫菜抱团打天下”不再停留在口头,而是彻彻底底的事实和行动。

与此同时,煜丰美食注重企业品牌的维护建设,曾创办企业网站、书籍《烹饪养生经》、内刊《煜丰之声》,为店内员工搭建一个展示才华的平台,也为豫菜发展做出了积极的贡献。 煜丰美食目前已成为河南省郑州市众所周知的品牌,被多家主流媒体报道,引发同行考察和关注。主要以焦作日报 “煜丰美食——“温情豫菜”、《河南餐饮》长达32页的全方位的登载、经济视点报的 ““豫厨圣手顿玉松:开创豫菜新概念”、河南商报以“会武功的‘豫菜圣手’”等媒体为代表,对煜丰美食展开深层次的剖析和解读。

煜丰美食记

伊尹拓华夏烹饪先河,创五味调和之说,李耳论治国烹鲜之道,喻示社会明理。可见肴馔小道,寓意大矣,况乎民又以食为天,唯食为大。

煜丰美食创始者顿玉松,烹饪之乡长垣人,吾之乡党也。其名师传授,敬业探索,近年打造“新概念豫菜”,独树一帜。“新概念”者,乃将传统与时尚相结合,内涵与健康理念相结合,讲究色、香、味、形、器、养,其立足俎案,继承创新,“与食俱进”,在烹饪界享有“豫厨圣手”之誉。

吾观煜丰美食,注重选料,配法严谨,类多艺精,重于制汤,以汤提鲜,用现代标准丰富豫菜,并鉴各家之长,融会贯通,做到人无我有,人有我特,推陈出新,独辟蹊径,且内铸豫菜质量,外塑文化馨韵,在豫菜界展现独特风姿,当下立足中原,渐入佳境,颇有声誉,实为豫菜品牌窗口之一,日后必将光大增色豫菜。

烹饪之道,没有新旧,只有味佳,此亘古之理也。美食亦如美文,妙在脍炙人口,美食亦如美景,好在赏心悦目。古人仰观宇宙之大,俯察品类之盛,今人话世间之友情,赏煜丰之美食,亦不失为生活一乐事也。(作者系河南诗人、画家、作家冯杰) 煜丰美食所获荣誉

煜丰美食于20xx年荣获“河南省十佳魅力品牌企业”,20xx年7月获得奥运主题烹饪大赛最佳组织奖,第六届全国烹饪技能竞赛(河南赛区)中取得团体银奖,20xx年被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。

煜丰美食企业文化

经营理念 诚信敬业,品质卓越,创新合作,无限发展。

经营宗旨 弘扬中原饮食文化、打造健康餐饮品牌、发展并弘扬新概念豫菜。

服务理念 始自热情周到,终至顾客满意。

质量目标 传统与创新相结合,烹调美味佳肴。

营养与卫生相结合,饮食科学健康。

餐饮理念 卓越源于专业,品牌源于细节。

企业品格 思利及人,言行一致。

企业精神 激情、梦想、超越。

企业价值观 品牌共创,精神共通,快乐共享。

企业口号 有滋有味煜丰菜,有情有义中原人。

煜丰美食,美味人生。

人欲不饭筋骨舒,汇缘须入煜丰厨。

煜丰美食,让众口不再难调。

煜丰美食烹饪理念

煜丰美食,纳中原地区特产为原料,延续豫菜“五味调和、滋味适中,不以华丽逞一时、而以醇厚平和续千年”的优良传统,遵循“味为核心、养为目的”的烹饪思想,坚持“裸烹”、让食材回归本味、让菜肴更加安全的烹饪理念,提倡用“心”做菜,让菜肴众口可调。

菜肴制作过程中,煜丰美食实行标准化操作程序,严格按照配料以“克”为准,切料用“尺”度量,最大化缩减不同厨师的烹饪误差,避免长期以来中餐出现“味道难掌控、出品不统一”的问题,达到桌桌菜品“貌相同、味相似”的出品要求,保障各位顾客的利益。

煜丰美食主打产品

肉丝带底

“中国厨师之乡”长垣一道名菜,常以热菜上桌,煜丰肉丝带底不同之处在于其“热菜凉吃”,它以长垣优质绿豆粉皮为主料,配以鲜嫩肉丝,举箸搅拌,食之,顿觉粉皮的爽淡利口、肉丝的筋道鲜嫩、芥辣的辛辣芳香一起冲向喉底。

桃仁油麦菜

颠覆油麦菜清炒、蒜茸之做法,与桃仁凉拌,加入特制料汁,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,融合间,美味在口舌纵横。

铁棍山药烧关东参

采用河南焦作特产铁棍山药,以中原地区独有的干货涨发技术,使关东参个大饱满,入口柔嫩腴滑,之后一种甘香长时间留在齿颊。

煜丰烤鸭

源于“汴京烤鸭”挂炉制法,采用名贵肉食鸭种——填鸭,上好果木为燃料,延续20xx年传承,历经13道工序烤制而成,其外观饱满,颜色呈枣红,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,20xx年被中国烹饪协会授予“中国名菜”。

黄河湾烧野生鲤鱼

黄河鲤鱼,自古就以中原地段为最佳,被众多文人墨客所赞美,思之良久,方知众人是被其肉质细嫩鲜美,金鳞赤尾、体型梭长的优美形态所吸引。最为直接的则是《清稗类钞》中说道:“黄河之鲤甚佳,甘鲜肥美,可称珍品。”

煜丰羊肉烩面

20xx年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号,该烩面在烹制时主张原汁原味,区别于一般的滋补烩面,主要特点是色白汤浓,味道纯正,不腥不膻,面筋道。

煜丰美食微电影

煜丰美食微电影于20xx年4月开拍,经过选题、策划、包装、布景等各项工作,历时一年半,最终在20xx年6月完美收官新鲜出炉,可以称得上为中原地区反映豫菜的首部美食微电影。

名为《煜丰美食微电影》的片子由河南知名影视策划人崔建国领衔的中派文化传媒负责制作,分为四个篇章,每个2到5分钟不等,分别选取“煜丰大酥肉、煎相思饭、黄河湾烧野生鲤鱼、煜丰烤鸭” 四道具有代表意义的豫菜,从“爱情、亲情、乡情、友情”四个主题展开,手法细腻,并赋予菜品不同的内涵。另外该系列微电影,在策划之初,就考虑到不同阶段人群的感受,故而此系列微电影另一亮点:70、80、90后都可以在片子中找到自己人生中的情感一瞬间。

煜丰美食微电影,通过镜头巧妙的转化,将菜品与故事结合,以菜为依托,以情感为主题,赋予片子新的生命和情趣。四个篇章中,爱情篇讲述了男女初次见面,因为一道“煎相思饭”而点燃爱的火花,引发的浪漫爱情;亲情篇则传达了一个少年独自背井离乡外出打工时,隐藏在大酥肉中的浓浓亲情;乡情篇是说儿时的三位伙伴现如今都已是各行各界的佼佼者,相约回归故里,重温儿时的记忆;友情篇讲述煜丰美食顿总为了复兴豫菜,通过不断的试验独创“一只烤鸭 十三道工序”的烹制工艺,而与他的团队也建立起来的深厚友情。人间挚爱、天地真情在美食的色香味中弥漫氤氲开来。“有滋有味煜丰菜,有情有义中原人”,观者感动之中记住了一个温暖的名字:煜丰美食。

目前,该片已投放到知名视频网站优酷之上,全部为超高清视频,相信可以满足微电影迷和各大“吃货”们的需求。


第二篇:煜丰美食 2800字

煜丰美食百度词条创建资料整理

煜丰美食简介

煜丰美食隶属河南煜松餐饮管理有限公司管理,由中国烹饪大师、国家级评委、河南餐饮与饭店行业协会副会长顿玉松先生创办,主营精品家常豫菜。

自20xx年煜丰美食成立至今,一直致力于将豫菜最光辉最亮丽的一面展示给大家,引导人们认识豫菜、了解豫菜,推动豫菜的发展。编写关于豫菜的《养生手册》,与香香美食栏目组共同创建美食节目,联合其他餐企举办“奥运主题烹饪赛”、中原食尚豫菜发布会、

3.15河南餐饮业发展论坛活动等等,连续四次出征澳门美食节、马来西亚美食嘉年华、韩国世厨联及英国伦敦奥运会,使“豫菜抱团打天下”不再停留在口头,而是彻彻底底的事实和行动。

与此同时,煜丰美食注重企业品牌的维护建设,曾创办企业网站、书籍《烹饪养生经》、内刊《煜丰之声》,为店内员工搭建一个展示才华的平台,也为豫菜发展做出了积极的贡献。 煜丰美食目前已成为河南省郑州市众所周知的品牌,被多家主流媒体报道,引发同行考察和关注。主要以焦作日报 “煜丰美食——“温情豫菜”、《河南餐饮》长达32页的全方位的登载、经济视点报的 ““豫厨圣手顿玉松:开创豫菜新概念”、河南商报以“会武功的‘豫菜圣手’”等媒体为代表,对煜丰美食展开深层次的剖析和解读。

煜丰美食记

伊尹拓华夏烹饪先河,创五味调和之说,李耳论治国烹鲜之道,喻示社会明理。可见肴馔小道,寓意大矣,况乎民又以食为天,唯食为大。

煜丰美食创始者顿玉松,烹饪之乡长垣人,吾之乡党也。其名师传授,敬业探索,近年打造“新概念豫菜”,独树一帜。“新概念”者,乃将传统与时尚相结合,内涵与健康理念相结合,讲究色、香、味、形、器、养,其立足俎案,继承创新,“与食俱进”,在烹饪界享有“豫厨圣手”之誉。

吾观煜丰美食,注重选料,配法严谨,类多艺精,重于制汤,以汤提鲜,用现代标准丰富豫菜,并鉴各家之长,融会贯通,做到人无我有,人有我特,推陈出新,独辟蹊径,且内铸豫菜质量,外塑文化馨韵,在豫菜界展现独特风姿,当下立足中原,渐入佳境,颇有声誉,实为豫菜品牌窗口之一,日后必将光大增色豫菜。

烹饪之道,没有新旧,只有味佳,此亘古之理也。美食亦如美文,妙在脍炙人口,美食亦如美景,好在赏心悦目。古人仰观宇宙之大,俯察品类之盛,今人话世间之友情,赏煜丰之美食,亦不失为生活一乐事也。(作者系河南诗人、画家、作家冯杰) 煜丰美食所获荣誉

煜丰美食于20xx年荣获“河南省十佳魅力品牌企业”,20xx年7月获得奥运主题烹饪大赛最佳组织奖,第六届全国烹饪技能竞赛(河南赛区)中取得团体银奖,20xx年被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号。

煜丰美食企业文化

经营理念 诚信敬业,品质卓越,创新合作,无限发展。

经营宗旨 弘扬中原饮食文化、打造健康餐饮品牌、发展并弘扬新概念豫菜。

服务理念 始自热情周到,终至顾客满意。

质量目标 传统与创新相结合,烹调美味佳肴。

营养与卫生相结合,饮食科学健康。

餐饮理念 卓越源于专业,品牌源于细节。

企业品格 思利及人,言行一致。

企业精神 激情、梦想、超越。

企业价值观 品牌共创,精神共通,快乐共享。

企业口号 有滋有味煜丰菜,有情有义中原人。

煜丰美食,美味人生。

人欲不饭筋骨舒,汇缘须入煜丰厨。

煜丰美食,让众口不再难调。

煜丰美食烹饪理念

煜丰美食,纳中原地区特产为原料,延续豫菜“五味调和、滋味适中,不以华丽逞一时、而以醇厚平和续千年”的优良传统,遵循“味为核心、养为目的”的烹饪思想,坚持“裸烹”、让食材回归本味、让菜肴更加安全的烹饪理念,提倡用“心”做菜,让菜肴众口可调。

菜肴制作过程中,煜丰美食实行标准化操作程序,严格按照配料以“克”为准,切料用“尺”度量,最大化缩减不同厨师的烹饪误差,避免长期以来中餐出现“味道难掌控、出品不统一”的问题,达到桌桌菜品“貌相同、味相似”的出品要求,保障各位顾客的利益。

煜丰美食主打产品

肉丝带底

“中国厨师之乡”长垣一道名菜,常以热菜上桌,煜丰肉丝带底不同之处在于其“热菜凉吃”,它以长垣优质绿豆粉皮为主料,配以鲜嫩肉丝,举箸搅拌,食之,顿觉粉皮的爽淡利口、肉丝的筋道鲜嫩、芥辣的辛辣芳香一起冲向喉底。

桃仁油麦菜

颠覆油麦菜清炒、蒜茸之做法,与桃仁凉拌,加入特制料汁,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,融合间,美味在口舌纵横。

铁棍山药烧关东参

采用河南焦作特产铁棍山药,以中原地区独有的干货涨发技术,使关东参个大饱满,入口柔嫩腴滑,之后一种甘香长时间留在齿颊。

煜丰烤鸭

源于“汴京烤鸭”挂炉制法,采用名贵肉食鸭种——填鸭,上好果木为燃料,延续20xx年传承,历经13道工序烤制而成,其外观饱满,颜色呈枣红,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,20xx年被中国烹饪协会授予“中国名菜”。

黄河湾烧野生鲤鱼

黄河鲤鱼,自古就以中原地段为最佳,被众多文人墨客所赞美,思之良久,方知众人是被其肉质细嫩鲜美,金鳞赤尾、体型梭长的优美形态所吸引。最为直接的则是《清稗类钞》中说道:“黄河之鲤甚佳,甘鲜肥美,可称珍品。”

煜丰羊肉烩面

20xx年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号,该烩面在烹制时主张原汁原味,区别于一般的滋补烩面,主要特点是色白汤浓,味道纯正,不腥不膻,面筋道。

煜丰美食微电影

煜丰美食微电影于20xx年4月开拍,经过选题、策划、包装、布景等各项工作,历时一年半,最终在20xx年6月完美收官新鲜出炉,可以称得上为中原地区反映豫菜的首部美食微电影。

名为《煜丰美食微电影》的片子由河南知名影视策划人崔建国领衔的中派文化传媒负责制作,分为四个篇章,每个2到5分钟不等,分别选取“煜丰大酥肉、煎相思饭、黄河湾烧野生鲤鱼、煜丰烤鸭” 四道具有代表意义的豫菜,从“爱情、亲情、乡情、友情”四个主题展开,手法细腻,并赋予菜品不同的内涵。另外该系列微电影,在策划之初,就考虑到不同阶段人群的感受,故而此系列微电影另一亮点:70、80、90后都可以在片子中找到自己人生中的情感一瞬间。

煜丰美食微电影,通过镜头巧妙的转化,将菜品与故事结合,以菜为依托,以情感为主题,赋予片子新的生命和情趣。四个篇章中,爱情篇讲述了男女初次见面,因为一道“煎相思饭”而点燃爱的火花,引发的浪漫爱情;亲情篇则传达了一个少年独自背井离乡外出打工时,隐藏在大酥肉中的浓浓亲情;乡情篇是说儿时的三位伙伴现如今都已是各行各界的佼佼者,相约回归故里,重温儿时的记忆;友情篇讲述煜丰美食顿总为了复兴豫菜,通过不断的试验独创“一只烤鸭 十三道工序”的烹制工艺,而与他的团队也建立起来的深厚友情。人间挚爱、天地真情在美食的色香味中弥漫氤氲开来。“有滋有味煜丰菜,有情有义中原人”,观者感动之中记住了一个温暖的名字:煜丰美食。

目前,该片已投放到知名视频网站优酷之上,全部为超高清视频,相信可以满足微电影迷和各大“吃货”们的需求。

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