20xx年广州国际美食节天河分会场暨第五

届天河国际美食文化节活动方案

为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展，打造“食在广州”城市名片的战略部署，进一步促进我区“保增长，促投资”重点工作，突显天河区美食“国际、高端、商务”形象，根据《20xx年广州国际美食节总体方案》的有关要求，特制定本方案。

一、活动名称

20xx年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节

二、活动时间

12月9日至12月21日（共13天）

三、活动地点

广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区（美食街区）、天河区各餐饮企业

四、活动主题

市主题：品千年商都饮食文化，展广州美食之都风采 区主题：环球美食，品质天河

五、活动形式

天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求，积极组织区内餐饮企业开展20xx年广

州国际美食节天河分会场活动，营造良好的美食节活动氛围，拉动内需，扩大餐饮消费，打造“品质天河”城市名片。

六、组织和参与单位

（一）主办单位：天河区人民政府

（二）组织单位：天河区经济贸易局

（三）执行单位：广州中森食博汇、正方体文化传媒公司

（四）协办单位：区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区财政局、区环保局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联合会

（五）支持媒体：南方日报、广州日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、广州电视台、南方电视台、广州电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站（大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、广州视窗、广州经贸网等门户网站）等。

七、组织架构

成立20xx年广州国际美食节天河分会场活动领导小组。 组 长：陈祖进 副区长

副组长：李笑娟 区经贸局局长

成 员：邹学仁 区政府办主任

田从华 区委宣传部副部长

辛运虎 市公安局天河分局副局长

陈树军 区财政局局长

曾东标 区环保局局长

陈 璋 区交通局局长

张 颖 区文化局局长

马东升 区城管局局长

欧伟光 区城管执法分局局长

李日华 区食品药品监管局局长

谢长林 棠下街道办事处主任

倪广生 市工商局天河分局局长

谢 萌 天河路商会会长

刘学强 天河区餐饮行业商会会长

董玉芳 天河区餐饮行业工会联合会主席 肖爱民 广州中森食博汇总裁

领导小组下设办公室，办公室设在区经贸局，办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。

八、活动内容

（一）分会场启动仪式

1、时间：20xx年12月9日（星期二）20：00—21:00时

2、地点：广州中森食博汇主舞台

3、内容：

（1）“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式；

（2）“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式；

（3）中华厨艺特技表演及美食文化展示。

4、邀请人员（约30人）：

市政府领导；区政府领导；区美食节分会场活动领导小组成员单位负责人；区相关商协会负责人；特邀嘉宾等约30人。

（二）国际美食展销

1、时间：20xx年12月9日－12月21日

2、地点：广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区（美食街区）

3、内容：配合“环球美食 品质天河”的活动主题，组织区内各商贸载体餐饮集聚区、餐饮名店、特色店，举办美食集聚区缤纷SHOW主题活动，营造餐饮街区节庆氛围，促进餐饮消费；食博汇现场设国际美食区特装区、中华美食名店坊特装区、中华特色小吃区、啤酒美食文化区、手信街、以及亲子休闲美食互动区等主题区域，汇聚国际、国内优质餐饮品牌，进行美食展示展销活动，将美食与时尚、文化、艺术完美结合，促进天河餐饮与广州本土饮食文化、中华饮食文化、世界饮食文化融合发展。

(三)美食动漫嘉年华

1、时间：20xx年12月9日—12月21日

2、地点：食博汇各街区，联同场内已开业近30家品牌门店

3、内容：将岭南美食文化以卡通动漫的形式进行展示，并充分运用动漫特装、现场与市民观众互动成分，打造品位

天河幸福生活品牌形象。

（四）天河区餐饮行业职工技能大赛

1、时间：12月13日（星期六）13:30-17:00时

2、地点：食博汇中央大街主舞台

3、内容：由广州市天河区餐饮行业工会联合会组织开展“20xx年餐饮行业职工技能大赛”，结合本次美食节活动，进一步推动我区餐饮行业发展，弘扬餐饮文化，促进烹饪技艺创新，提升从业人员技能。

（五）哈雷机车文化俱乐部落成开业庆典

1、时间：20xx年12月9日

2、地点：食博汇东广场，酒店街

3、内容：哈雷食博汇机车文化俱乐部成立庆典，百台哈雷机车及机车女郎在食博汇进行巡场表演，将哈雷动力与美食文化有机结合，充分展示美食商务形象。

（六）顶级卡丁车酷跑食博汇

1、时间：20xx年12月9日－12月21日

2、地点：食博汇地下车库

3、内容：与国家体育总局中国汽联会员部广东分部联合，于11月底在广州食博汇建成广州首个近万方室内国际级标准卡丁车跑道，在美食节期间对外开放，让广大市民消费者体验最新卡丁车，最潮儿童电动车及平衡滑板车等，与全城爱车人士一起共同体验极速美食生活。

（七）“幸福天河”文艺表演（待定）

1、时间：20xx年12月9日-12月21日

2、地点：食博汇主舞台，中央大街小舞台，南广场亚洲街口

3、内容：围绕“舌尖之旅 幸福天河”主题，组织形式多样、丰富精彩的文艺演出。

（八）天河区美食商旅休闲一日游

1、时间：20xx年12月9日－12月21日

2、内容：

（1）线路一：联合华南植物园，开启品美食，赏精品花卉轻松之旅，在食博汇内设置精品园艺小景点，结合街区特色设置岭南植物展区，东南亚植物展区，欧洲植物展区及精品花卉手信等，进行科普宣传展示。

（2）线路二：联合广之旅，开展品美食，观新貌文化之旅，设计从“广州火车东站—美食节天河会场食博汇（中餐）—广州塔海心沙—食博汇（晚餐）——珠江夜游”的旅游线路，吸引珠三角大众消费者前来体验，带动天河“食、住、游、购、乐”联动发展。

 

第二篇：20xx年珠海美食节活动方案

20xx年珠海美食节活动方案

一、活动目的

由珠海市科工贸信局、珠海市文体旅游局、珠海市特区报社共同主办，珠海市旅游协会、珠海市餐饮协会承办的“珠海美食节”，是珠海近几年来的一大盛事，受到市民的高度重视。目前为止已成功举办了四届，逐步成为珠海一个有较大影响力的品牌活动。

为更好地实现我市“三产旺市”战略目标，引导和刺激当地居民消费，吸引外地旅游观光客人，打造珠海“美食天堂”形象，我们拟整合珠海市有关餐饮及旅游行业的企业，在11月至12月期间，在全市推出“2009珠海美食节”主题消费活动，作为“浪漫之城，幸福珠海”2009旅游年系列活动之一，配合美食、娱乐、旅游、节庆活动，展示珠海是一个充满活力和惊喜的浪漫城市，促动珠海消费市场持续、健康发展。

二、活动组织机构

主办单位：珠海市科工贸信局、珠海市文体旅游局、珠海特区报社 承办单位：珠海特区报、珠江晚报、珠海市餐饮协会、珠海市旅游协会、南屏镇人民政府、南湾·香槟美食小镇

三、活动组委会

名誉主任： 刘小龙 珠海市政府常务副市长

金展扬 珠海市政府副市长

主 任： 刘华强 珠海市政府副秘书长

杨 川 珠海市科工贸信局局长

刘福祥 珠海市文体旅游局局长

邓卓贤 珠海特区报社社长

谢炳和 珠海市南屏镇党委书记

常 胜 珠海市餐饮协会会长

副 主 任： 郑卫东 珠海市科工贸信局副局长

刘召秀 珠海市文体旅游局副调研员

郭一兵 珠海特区报社总经理

陈 珩 珠海市南屏镇镇长

黄 冠 南湾·香槟美食小镇董事长

组委会下设办公室负责日常的组织协调工作

办公室主任：张礼群 珠海市科工贸信局流通服务科科长

杨 进 珠海特区报广告部主任

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刘易修 珠江晚报广告部负责人

林国荣 珠海市餐饮协会秘书长

熊 雄 珠海市旅游协会秘书长

李春荣 珠海市南屏镇党委委员

组委会办公室内设五个工作组

（一）评委组

主要负责评委的邀请和评选活动。

负责人：林国荣 电话：137xxxxxxxx

（二）招商组

主要负责招商，寻找赞助商、合作商等工作。

负责人：向菊花 电话：138xxxxxxxx

（三）宣传组

组织新闻媒体宣传推广评选活动和饮食文化节，包括新闻策划、宣传广告策划；对外发布信息，统一宣传报道口径；协调记者的采访活动。

负责人：王伟君 电话：189xxxxxxxx

（四）后勤组

主要负责评选活动、美食节的场地布置、布展工作，以及协调相关单位做好场地内水电、音响等设施的铺设工作。

负责人： 姚纪建 曾庆想 电话：137xxxxxxxx

（五）安全保卫组

协助工商、公安、交警、城管、卫生等职能部门做好场内的食品卫生、治安等工作。

负责人：曾庆想 电话：137xxxxxxxx

四、活动时间

20xx年11月18日—20xx年1月3日

五、媒体支持

珠海特区报、珠江晚报、珠海新闻网、珠海饮食娱乐网

六、奖项设置

1. 2009珠海十大名菜称号

2. 2009珠海十大名店称号

3. 2009珠海十大名厨称号

4、市民最喜爱的十大珠海美食

七、美食节系列活动

1.开幕典礼

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2.现场展示活动

3.寻访珠海美食

4.厨艺绝技绝活表演

5.珠海名厨、名菜、名店展示评比活动

6.珠海餐饮业发展论坛

7.超级酒仙赛

8.酒王争霸赛

9.美食节闭幕典礼

八、日程安排

20xx年11月18日

20xx年11月13日—11月23日

20xx年11月13日—12月30日

20xx年11月13日—12月30日

20xx年12月24日—20xx年1月3日

20xx年11月13日—12月20日

20xx年12月28日

20xx年12月30日

20xx年1月3日 美食节新闻发布会 分项报名阶段 遍访珠海民间美食 媒体网络展、现场展示 厨艺绝技绝活表演 评比活动 超级酒仙赛、酒王争霸赛 珠海餐饮业发展论坛 美食节闭幕典礼

九、经费

1.通过市场化运作筹集；

2.政府支持。 2009珠海美食节活动内容及日程安排

一、分项报名方案

报名时间：20xx年11月18日—11月23日

参展对象：凡在珠海市注册登记的餐饮企业均可报名参加。

报名办法：按不同类别填写报名申请表（见附件）并于11月20日前传真到组委会。

二、寻访珠海本地美食，组织 “私家美食游”线路大赛活动 时间：20xx年11月18日—12月30日

活动描述：

珠海美食众多，除了大众所熟知的大酒店、著名连锁店等场所可供选择外，在珠海其他较远区域或珠海周边地区的大街小巷、农家渔家之中，隐藏着很多独具地方特色的风味美食，让真正的美食家津津乐道的地方。土法烧鸡、淇澳泥煨系列、衡山沙蚬、官塘茶果等等。忙于工作的都市人在周末陪同家人一起去不断 3

地“发现”珠海美食，品尝平时少见的美味，也不失为一种生活的情趣。本次大赛的目的就是集思广益，让有过这些经历的读者通过本报来共享自己的美食心得、美食经验，把自己发现的特色小吃介绍给更多人。

1．私家美食一日游——由读者推荐DIY美食线路，线路必须为珠海或周边地区，时间限制在一天内，以自驾游为主。线路以推荐两款特色美食为宜。报名读者需写明自驾线路、路程时间、就餐地点、美食名称、美食特色等信息，通过电子邮件发送到指定邮箱。每周选取一条线路作为本周推荐。

2．私家食材选购游——由读者推荐当地的特色食材，该食材必须为当地特有，或当地出产最好。报名读者可将推荐食材的选购地点、价格区间、烹制方法等信息填写后通过电子邮件发至指定邮箱。每周选取一款食材作为本周推荐。

此次线路大赛珠海特区报及珠海新闻网将全程报道。珠海新闻网也会开设专题，为每周的推荐线路及食材设置投票，由读者网友为打分评选。评选出“珠海八大私家美食线路”和“珠海八大私家食材”，给予相关奖励

三、展示活动方案

时间：20xx年11月18日—20xx年1月3日

形式：媒体网络展、现场展

（一）媒体网络展

时间：20xx年11月18日—12月30日

以特区报、珠江晚报、网络等媒体，把参展企业的产品、服务、形象等向广大消费者宣传展示。同时，把餐饮业突出人员予以形象展示。

（二）现场展

时间：20xx年12月24日—20xx年1月3日

地点：南屏海鲜街

1.珠海名菜名店名宴展示

以现做现卖的形式展示珠海餐饮企业的风采和各种特色菜式，摊位装饰突出各自风情，形成特色鲜明的风味食街；现场摆放带阳伞的桌椅，供市民休憩就餐，同时设置各种生动有趣的游戏及消费抽奖活动，由参展商提供奖品，让市民吃得开心，玩得更开心。

2.中华名小吃展销

围绕本届美食节主题，邀请全国各地餐饮企业相聚珠海，将各地不同民族特色，不同地方风味的传统及创新名点、名小吃和风味食品集中展示展销。

现场展区分布：（根据报名的商家具体分类）

A区——珠海名菜名店名言展示区

B区——中华名小吃展示区

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展会规模：09美食节展览面积为10000㎡，拟定为100个展位，国际规格（3M×3M）9平方米。活动将设立美食展示区（含传统小吃、民族小吃、特色小吃、名菜名宴等）、啤酒广场展示区、饮料展示区、综合区等展示区域。

参展范围：全国各地风味小吃，含传统小吃，民族小吃、特色小吃、啤酒、饮料、调料、酒店设备和厨房用品等。

设施配备：组委会负责提供220V电源及临时水源、每个摊位提供展棚。参展单位展销收入自收自支，食宿自理。（注：参展单位必须将用电功率报组委会，水免费使用）

四、厨艺绝技绝活表演方案

中华饮食文化历史悠久、博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。不少名厨高手身怀绝技，为行业的发展作出了很大的贡献。首届珠海饮食文化节将邀请部分中国烹饪大师和名厨高手来珠海做现场表演，展示中华饮食文化的独特魅力。

时间：20xx年12月24日—20xx年1月3日

地点：南屏海鲜街

内容：中国烹饪大师和名厨高手现场表演不同的拿手绝活，展示自己的独特技艺。参加厨艺绝技绝活表演的选手须向组委会提供一套文字资料，内容包括：制作人简历、原材料特点、菜品特色、制作方法以及7寸彩照。并详细说明该作品的高难度之处和作品能达到的最佳标准。

五、评选方案（另附）

评选时间：20xx年11月13日—12月20日

六、超级酒仙赛活动方案

时间：20xx年12月28日

地点：南屏海鲜街

比赛规则：

1．请出现场10位消费者，分两组进行比赛，每组5人。

2．每位参赛者的任务是：尽可能快的喝完1升啤酒。

3．最快喝完1升啤酒的人选为超级酒仙，第2、3名获优胜奖，其余参赛者获参与奖。

奖项（奖品由商家提供）：

1．超级酒仙：奖啤酒1箱。

2．优胜奖：设2名，各奖啤酒半箱。

3．参与奖：设7名，各奖啤酒2支。

七、酒王争霸赛活动方案

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时间：20xx年12月28日

地点：南屏海鲜街

比赛规则：

1．请出现场5位消费者参加比赛。

2．比赛分3轮，分别品尝3种不同年份的红酒。

3．三种红酒年份全部答对的人选为当晚的酒王，答对2种的获优胜奖，答对1种的获参与奖。

奖项（奖品由商家提供）：

1．超级酒仙：奖红酒1箱。

2．优胜奖：各奖红酒半箱。

3．参与奖：各奖红酒1支。

八、美食节闭幕典礼方案

时间：20xx年1月3日

地点：南屏海鲜街

场面布置：广场设置大型宣传拱门，礼仪小姐、鲜花队等。

程序、内容：

1．主持人主持闭幕典礼；

2．请市主管领导致辞；

3．请市主管领导致辞；

4．请珠海特区报社领导致辞；

5．请市餐饮协会领导致辞；

6．放礼炮，请市领导宣布闭幕。

应邀对象：

1．中国饭店协会、中国烹饪协会、香港著名美食家、酒评家、珠海市领导、珠海市餐饮协会，有关省市领导和饮食文化节组委会领导；

2．参加饮食文化节的企业代表；

3．中央和地方各有关新闻媒体单位；

4．赞助单位代表；

5．美食节组委会特邀代表。

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