山东省农业技术推广项目申报书
项 目 名 称:大蒜优质安全生产关键技术示范推广 项目承担单位:聊城市东昌府区有新大蒜专业合作社 项目负责人:齐辉
项目联系人:王有新
联 系 电 话:134xxxxxxxx
重点推广地区:聊城市东昌府区堂邑镇
二○一一年七月
申报项目信息表
大蒜优质安全生产关键技术示范推广
项目申报书
一、项目概述
根据山东省财政厅《20xx年省农业技术推广项目申报指南》要求,结合东昌府区堂邑镇大蒜生产基地实际情况,为进一步加快农业科技推广步伐,特申请此项目。拟推广的主要技术为大蒜优质安全生产关键技术。
拟推广的主要技术主要包括:大蒜品种引进与区域试验及其推广;轮作倒茬;土壤选择与改良;适期播种;提高种蒜的选择与贮存的条件,提高种瓣的选择质量;采用土壤配方施肥,增施有机肥;科学合理密植;加强科学合理的田间管理;加强综合病虫害防治;适时收获。
实施区域和推广规模效益主要是:以东昌府区堂邑镇为主,辐射周边乡镇;每亩增加蒜头产量50公斤, 增加蒜薹产量50公斤,按堂邑镇年种植大蒜面积1.8万亩计算,增加经济效益720余万元。同时促进当地大蒜加工产业的发展。
技术推广的必要性和重要意义:聊城市东昌府区堂邑镇是山东省政府命名的“中心镇示范镇”。堂邑镇区位优势十分明显,西接河北省重要城市邯郸,南接河南省重要城市濮阳,是山东的西大门。329国道,济聊馆高速公路,邯济铁路均在境内横跨,镇内乡间,村间公路纵横,形成了四通八达的交通网络。堂邑镇属黄河冲积平原,地势平坦,土地肥沃,物产丰富,盛产小麦、玉米、棉花、大豆、花生等各种农作物,是山东
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省优质大蒜生产基地之一。20xx年堂邑镇大蒜总产值在3亿元以上,同时以栾庄管区、张屯管区为中心,大蒜脱水处理为主要内容的大蒜加工群体,全镇已发展规模蒜片加工厂10家。因此加强大蒜优质安全生产关键技术示范推广力度,促进农业结构进一步优化,扩大大蒜种植产业规模,促进大蒜产业进一步发展壮大, 对提高堂邑镇及其周边乡镇乃至东昌府区的种植效益、加工效益和社会效益具有很大的作用。
二、项目承担单位的工作基础及技术推广优势
课题主持单位:现有员工14人,各类技术人员8人员,已经有多年的大蒜种植、加工经验,具有丰富的大蒜选种、栽培、病虫害防治技术。具有500亩的科研种植基地,积累了丰富的大蒜种质资源和育种材料,具有广阔的大蒜生产和良种选择基地。并初步进行了农家品种的筛选工作。同时和加工企业进行联合,实行产-供-销一条龙服务。目前,项目所在乡镇,年种植大蒜面积1.8万亩以上,年产大蒜1800万公斤,蒜薹1200万公斤。目前形成大蒜、蒜薹交易市场一处,年交易量达5000余万公斤,现有规模蒜片加工企业10家,储存量500吨恒温库9座,千吨低温库一座,万吨果蔬脱水加工厂一处,其中,蒜片、蒜粒等农产品远销日本、韩国、西欧和东南亚等国家和地区,在“99北京国际博览会”上被评为“AAA级优质产品”。
课题技术参加单位:聊城大学农学院师资力量雄厚,设备先进,有1个硕士学位点,有园艺、植保、种子等7个本科专业。教授、副教授44人,讲师37人,具有博士学位的教师18人。科研及技术推广工作成果丰硕。近几年,先后承担、参与国家、省、市科研课题25余项,获省科
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技进步三等奖3项,省教育厅科技进步二等奖2项。
东昌府区堂邑镇蔬菜办公室:有中级职称一人,助理职称2人技术人员1人,有科研成果2项。
三、项目推广的主要技术内容及实施的主要地点、推广规模
(一)项目推广主要技术内容
1.大蒜品种引进与区域试验及其推广
针对东昌府区堂邑镇现有大蒜农家品种混杂,种性、抗逆性退化十分严重的现状,一是选择提纯,选择当地比较优良的传统种植品种进行留种,同时提高农家品种的品种纯度,提高品种的抗病、高产能力。二是引进抗病、优质、丰产、抗逆性强,适应性广、商品性状好的优良品种,进行区域引种试验,选择适合本地生产的高产优质的大蒜品种,增加本地区品种资源,提高蒜农经济效益。
2.轮作倒茬
在规划的大蒜生产基地,选择不要与大葱、洋葱、韭菜等百合科蔬菜连作,种植过葱、韭、蒜的田块,可以间隔3年以上种植大蒜。前茬选择以粮食作物,油菜、豆类、瓜类、番茄、土豆茬为最好。
3.土壤选择与改良
大蒜对土壤的适应性较广,沙壤、壤土地都可以栽植,但以有机质丰富、土层深厚,排水良好的微酸性沙质土壤为好。
由于大蒜连年重茬种植,造成大蒜生产中一是大蒜病虫害空前严重泛滥,二是土传病害严重发生,三是蒜蛆、蓟马危害猖獗;四是土壤缺氮、缺钾;五是蒜瓣退母期养分供应不足等。因此,必须下大力气进行
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土壤改良,才能逐步解决上述困扰蒜农朋友的一系列难题。土壤改良的方法主要是微生物发酵法,一方面通过有益微生物对有害菌的抑制达到控制病害的作用,另一方面有益微生物在生长繁殖过程中产生的微生物代谢产物,加强了大蒜营养,增强了植株抗性,
4.适期播种
大蒜必须适期播种,过早,气温高,出苗率低,且易出现复瓣蒜;过迟,冬前生育期短,幼苗太小,易受冻害,且影响大蒜产量及品质。所以根据当年、当季的气候情况确定适宜的播种季节,提高蒜苗的生长和发育质量,降低蒜蛆的发生以及减少大蒜二次生长尤为重要。一般大蒜在日平均温度20~12℃时播种。为提高地温和保墒,促进第二年的返青生长,可以进行地膜覆盖栽培。
5.加强种蒜的选择,实施蒜种处理
种蒜选择:在选种时需选用充实饱满的大瓣蒜留种,以4-6克为宜,要注意剔除伤瓣、烂瓣和风干、发软、无芽瓣,以免造成断垄缺苗。秋播大蒜一定要将茎盘剔除干净,蒜衣(蒜皮)则可去可不去。
药剂处理: 在大蒜播种前,用50%多菌灵或代森锰锌 500倍稀释液浸种,可有效地防止大蒜头表面病菌滋生、蔓延,保护母瓣,减少烂瓣,减少病害流行。用1%的阿维菌素200倍稀释液喷雾,可有效杀灭地蛆等害虫。同时药剂浸种后,种蒜吸收水分,对出苗生根也有促进效果。
6.合理施肥
结合堂邑镇大蒜基地土壤实际营养情况,采用土壤配方施肥,增施有机肥,补充中微量元素肥的一系列技术措施,保障大蒜充足全面的营
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养,以提高大蒜的质量和产量。
7.合理密植
以生产蒜苔为主要目的,亩播种密度4.2~4.5万株左右,以生产蒜头为主要目的,亩播种密度2.5~2.9万株,株距控制在5~7厘米范围内。
8.加强田间管理
大蒜萌芽期保持土壤墒情。大蒜幼苗期适当灌水,以浅锄保墒为主,此时酌情施一次促苗肥,并趁墒浅锄保墒。封冻时(冬至前后)灌一次冻水,趁墒浅锄弥缝,护苗越冬。大蒜返青时,灌第一次返青水。大蒜叶片进行旺盛生产期,施肥灌水一次。蒜薹伸长期对水肥需要显著增加,是大蒜肥水管理的关键时期,分别于露尾、露苞期施肥灌水,采薹前3~4天停止灌水,以利抽薹。蒜头膨大期应 采薹后立即灌水,经常保持土壤湿润,蒜头采收前5~7天停止灌水,防止土壤湿度过大引起蒜皮腐烂、蒜头散瓣。
9.加强综合病虫害防治
目前蒜农对病虫害的管理过多依赖于农药,造成投资增加,资源浪费,产品安全卫生无法保障,防治效果不良,所以应提倡对大蒜病虫害进行主要以防为主,综合防治。
10.适时收获
采用地膜栽培的大蒜可提前5-7天收获。收薹时间以中午至下午4时为好,在采收蒜薹时注意保护蒜叶。大蒜在采薹后约15~20天,蒜叶由绿变黄,假茎变软,即采收蒜头。鲜蒜争取时间提前采收上市。
(二)实施的主要地点、推广规模
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以东昌府区堂邑镇为核心,辐射道口铺、梁水镇、沙镇、郑家镇等周边乡镇 ,相应的推广规模达5万余亩。
四、项目组织形式及责任分工
项目承担单位为聊城市东昌府区有新大蒜合作社,参加单位为聊城大学农学院,双方共同申报山东省农业技术推广项目—“大蒜优质安全生产关键技术示范推广”。为了充分发挥两单位各自的优势,为课题的顺利实施和更好的完成该项目,对项目研究内容进行合理的分工。
聊城市东昌府区有新大蒜合作社在本课题中承担的主要任务:
1.建立大蒜优质安全生产关键技术示范推广项目基地;
2.制订大蒜优质安全生产关键技术示范推广项目实施方案;
3.大蒜优质安全生产关键技术引进及技术指导;
4.为大蒜综合病虫害防治提供安全、可靠的农资。
聊城大学农学院在本课题中承担的主要任务:
1.大蒜品种引进与区域试验及其推广;
2.研究制定大蒜优质安全生产关键技术规程;
3.负责土壤养分检测,提供配方施肥技术;
4.为大蒜优质安全生产关键技术示范推广项目提供技术支撑。
五、推广任务目标、进度安排及预期效益
推广任务目标:计划以东昌府区有新大蒜合作社为依托,在东昌府区堂邑镇及周边乡镇推广大蒜优质安全生产关键技术,涉及堂邑镇59个村,1.8万亩种植面积,技术与经济指标:大蒜亩产增加50公斤,蒜薹亩产增加50公斤,并且产品质量安全可靠。
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进度安排:
2011.08 大蒜优质安全生产关键技术引进、技术培训;
2011.09 大蒜品种引进、土壤选择与改良、 适期播种;
2011.09—2012.04大蒜优质安全生产关键技术实施:
1、采用土壤配方施肥,增施有机肥;
2. 科学合理密植
3. 加强科学合理的田间管理
4. 加强综合病虫害防治
2012.05 适时收获;
2012.05 项目总结、验收。
预期效益:项目实施后,将取得良好的经济、生态和社会效益。按照推广任务目标,实施大蒜优质安全生产关键技术后,不但可以实现大幅度增长,还能提高产品品质,实现增产增收。按每亩增加经济效益400元计,可增加经济效益720万元;实施测土配方施肥、病虫害综合防治技术,可以培肥土壤、降低环境污染,并为广大消费者提供安全可靠的食品,生态效益和社会效益必将大大提高。
六、项目管理、运行机制及保障措施
为保障项目顺利实施取得预期效益,我们成立了以聊城大学农学院齐辉副教授为代表的科研队伍和以聊城市东昌府区有新大蒜专业合作社为基地的组织队伍,聊城大学科研队伍承担项目的技术研究成果,大蒜专业合作社承担技术推广和项目实施基地。双方相互协作,共同搞好大蒜基地建设,提高种植技术、新品种引进等方面的合作。
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具体保障措施:大蒜专业合作社属于群团性组织,有大蒜研发基地面积500亩,各种机械齐全,当地有大蒜面积1.8万亩,规模蒜片加工企业10家,储存蒜薹的恒温库10座,总储存量5000万吨。还有大蒜、蒜薹交易市场一处,年交易量5000余万公斤。加工的蒜片出口日本、东欧、东南亚等国家和地区,年出口创汇500余万美元。
七、经费预算、管理及主要用途
经费预算:本课题共需经费95万元, 自筹资金65万元,申请省财政补助资金30万元。
资金管理:为保障项目的实施,按照计划使自筹资金和项目补助资金等各项资金及时落实到位。保证做到专款专用,并接受有关部门不定期进行审查。
主要用途:
大蒜新品种引进: 20万元
技术推广费: 13万元
种蒜留种费用: 35万元
农资费: 10万元
蒜农技术培训费: 3万元
仪器设备、资料费: 4万元
机械费用: 5万元
土壤分析、化验费: 5万元
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八、项目负责人及主要参加人员情况与任务分工 (一)项目负责人简介
齐辉,女,19xx年9月生人,副教授,从事《蔬菜栽培学》、《设施园艺学》课程的理论和实验教学。主持了校级“氮、磷营养对豇豆生长发育的影响”课题工作,参加了“华北野生蔬菜种质资源调查与开发研究”,“设施栽培果菜类中微量元素效应及分子数量遗传机理”“工艺葫芦种质资源保护与新品种选育”等省级、校级项目3项。发表论文20篇,核心期刊首位3篇。
王有新,男,汉族,高中文化,19xx年2月出生,19xx年9月高中毕业后,在家经营代购代销门市部。19xx年任堂邑镇农机站会计,20xx年任堂邑镇农机站站长至今。20xx年被评选为肖庙村支部书记、村委会主任至今。20xx年5月创办聊城市东昌府区有新大蒜专业合作社至今。
(二)项目负责人及主要参加人员
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九、项目承担单位签章:
十、省级农口主管(市级财政部门)意见
十一、附件
(一)核心技术成果、专利等知识产权证明材料。
1、聊城市高效物理转光肥应用技术示范与推广成果证书
2、名优花生新品种及配套技术推广成果证书
3、设施土壤阴离子种类及盐渍与黄瓜生育障害关系的研究优秀科研成果奖证书
4、日光温室土壤速效养分的累积和淋移特征研究科研成果奖励证书
(二)在农技推广工作中获得的有关奖励证明材料。
1、《小果番茄的高效栽培技术》获聊城市第九届优秀学术成果二等奖
2、名优花生新品种及配套技术推广科学技术进步奖奖励证书
3、有机肥在蔬菜作物上的施肥效果研究科学技术进步奖励证书
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4、不同光周期对黄瓜、西葫幼苗生长的影响优秀科研成果奖励证书
5、新型牧草鲁梅克斯K-1的引种与开发优秀科研成果奖证书
(三)与课题相关的其他证明材料或文件等。
1、大白菜硫素吸收利用效率及其增产效应的品种差异研究(《西北植物学报》第28卷第4期,科学出版社出版)
2、日光温室土壤速效养分的累积和淋移特征研究(《水土保持学报》第23卷第5期,中国土壤学会 中国科学院水利部水土保持研究所主办)
3、生态有机肥不同混配基质对辣椒生长发育的影响(《中国农学通报》第23卷第2期)
4、控释肥料不同用量对黄瓜细苗生长及养分吸收的影响(《园艺学报》2009.36)
5、日光温室“西葫芦—豇豆—草菇”高效立体栽培模式(《北方园艺》2008(1))
6、嫁接茄子管理技术要点(《农业知识》2008.8)
7、大力实施沃土工程 全面提升土壤有机质(《世界农业》2009.12)
8、营业执照、组织机构代码证、税务登记证、开户许可证复印件
9、合作社股金认购清单
10、聘用协议
11、有关图片
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附件1:
项目建议书参考格式
一、企业或合作组织概况
1、企业基本情况
企业现有主要产品及生产规模,20xx年度及20xx年1-6月份主要经济、财务指标包括:产品产量、产值、销售收入、利税总额、其中利润,资产负债率等;现有设施及装备、技术水平情况;产品品牌及主要销售市场;企业技术专利或企业荣誉;现有职工人数,其中专业技术人员情况;企业与合作组织合作情况及带动从业人数、人均年收入情况等。
2、合作组织基本情况
业务范围及会员人数、其中专业技术人员情况;主要生产经营活动及20xx年度和20xx年1-6月份主要产品销售收入情况、产品品牌及主要销售市场等,或与企业合作情况,带动从业人数、人均年收入及增长情况;组织获得的主要荣誉等;合作组织经费来源(会费/经营收入/政府或其它捐助等)。
3、“十二五”期间的发展思路及分年度发展目标。
二、项目主要内容
1、项目名称;
2、建设地点;
3、建设内容及规模;
4、生产、技术、工艺;技术来源等;
5、主要设备及来源、新增设备清单等;
6、主要建筑结构、特征及面积;原有建筑利用情况等;
7、主要原料及水电气供应情况;
8、产品市场销售情况;
9、环境保护、资源综合利用、安全生产等;
10、投资估算及资金来源:
投资估算应列出投资估算表,包括建筑工程费、设备及工器具购置费等及流动资金估算;
资金来源应说明项目法人自有资金、银行贷款及企业、团体、个人等资金
11、效益估算:
经济效益估算包括销售收入估算、成本费用估算、利润与税收、投资回收期、投资利润率等;
社会效益,包括带动就业或从业人员人数、年均收入及增长等。
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