食品相关产品质量安全承诺书

为确保食品相关产品质量安全，保障人民群众人身健康和安全，本企业向社会郑重承诺：

一、本企业是食品相关产品质量安全的责任主体，企业法定代表人是产品质量安全的第一责任人。

二、本企业确保食品相关产品生产的管理制度、环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施、检验条件等持续保持食品相关产品市场准入的条件，如发生重大变化，15天内向质监沣东新城分局申报。

三、本企业严格按照有效产品标准组织生产，并做好生产记录，生产的产品质量符合产品执行标准的各项指标和相应规定的要求，保证不生产假冒伪劣产品。

四、本企业每一批次的产品都要进行出厂检验，不经检验或检验不合格的产品不得出厂；检验设备定期检定；检验员定期培训；做好并保管好检验记录。

五、本企业周围环境卫生清洁、无污染，生产加工场所、生产设备、库房保持整洁干净；从业人员具有健康证明，上岗时做好个人卫生防护，并进行定期培训。

六、本企业承诺建立卫生管理制度、人员管理制度、进货查验记录制度、生产过程控制制度、添加剂使用制度、出厂检验记录制度、不合格品管理制度、不安全产品召回制度、消费者投诉受理制度等项制度，并如实记录制度的运行情况。

七、本企业生产加工中使用的原材料、辅助材料及添加剂应符合

国家标准规定；原辅材料进厂要实施进货验收制度并建立进货台帐，不符合质量安全要求的，不得用于生产加工；不违反国家标准规定使用或者滥用添加剂；不使用非食品级的原料生产加工。

八、本企业的产品标签内容真实、清晰，并符合国家法律法规和相应产品标签标准的要求，保证不伪造产品标识标注，不利用产品标签欺诈、误导消费者。

九、本承诺在企业显著位置张贴，使广大员工众所周知。

企业名称： 法定代表人（负责人）

二O一四年三月二十七日

 

第二篇：企业产品质量安全承诺书

企业产品质量安全承诺书

为贯彻落实《国务院办公厅关于印发20xx年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发[2010]17号）精神及全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议部署，根据商务部《全国猪肉质量安全专项整治行动方案》要求，确保人民群众吃上“放心肉”，努力营造安全、卫生、放心的肉类食品消费环境，我们郑重承诺：

一、守法经营。我们将严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院生猪定点屠宰管理条例》等相关法律法规的要求。严格按照标准组织生产，按照标准进行检验，确保猪肉产品质量安全。

二、诚实守信。作为当地人民政府许可批准的生猪定点屠宰企业，我们将恪守职业道德，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。

三、实行追溯。建立生猪进厂验收制度和台帐管理制度，建立肉食品质量安全可追溯体制。

四、严格收购。生猪收购严格执行索证索票制度，每头生猪进场时必须带有免疫耳标或动物检疫合格证明、车辆消毒证明和非疫区证明。拒绝屠宰注水猪、病害猪和瘦肉精等检测不合格的生猪。

五、严格检验。宰前、宰后配合政府监管部门实行严格的检疫检验制度，经检验合格的生猪产品加盖检疫合格章和肉食品品质检验合格章，随货通行附有产品检疫合格证明、肉食品品质检验合格证明和车辆消毒证明。

六、确保安全。严格执行无害化处理制度，对宰前发现的疑似病猪进行隔离观察，对死猪、屠宰过程中发现的病害肉按照《病死及死因不明动物处置办法（试行）》及《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定进行无害化处理。

本企业诚恳接受相关部门及广大消费者的监督，欢迎社会各界人士对本企业提出批评意见。

承诺单位（盖章）：

单位负责人（签章）：

20xx年10月29日