创业计划书

大学生创业计划书——金银花种植

一、项目名称：金银花种植

二、产品特点以及功能

1.地理分布

除黑龙江、内蒙古、宁夏、青海、新疆、海南和西藏无自然生长外，全国各省均有分布。

2.生态环境

生于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边，海拔最高达1500米。也常栽培。日本和朝鲜也有分布。在北美洲逸生成为难除的杂草.<神农本草经》称其“凌冬不凋”。在我国，北起东三省，南到广东、海南，东从山东，西到喜马拉雅山均有分布，故农谚讲：“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花”。

3.生物学特性

金银花为多年生植物。茎细中空，叶对生、叶片卵圆形或椭圆形，花簇生于叶腋或枝的顶端，花冠略呈二唇形，管部和瓣部近相等，花柱和雄蕊长于花冠，有清香，初开时花白色，过2～3天后变为金黄色，故称之为金银花。浆果成对，成熟时黑色，有光泽。花期5～7月，果期9～10月。

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金银花生长快，寿命长，其生理特点是更新性强，老枝衰退新枝很快形成。金银花喜温暖湿润、阳光充足、通风良好的环境，喜长日照。根系极发达，细根很多，生根能力强。以4月上旬到8月下旬生长最快，一般气温不低于5℃均可发芽，适宜生长温度为20～30℃，但花芽分化适宜温度为15℃，生长旺盛的金银花在10℃左右的气温条件下仍有一部分叶子保持青绿色，但35℃以上的高温对其生长有一定影响。对土壤要求也不严，适应性强;耐热、耐旱、耐盐碱，尤其耐寒，适宜pH值5.5～7.8，我国南北各地、山区、平原、丘陵均能栽培。但以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好。

金银花为喜阳光作物。花多着生于外围阳光充足的新生枝条上，且枝叶茂盛，易造成郁闭;因此，栽培上必须通过整形修剪，再加上肥水管理才能获得高产。

金银花系常用名贵中药材之一。具有清热解毒、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素之称。

4.功能

金银花的作用除药用外，其美容、减肥和保健养生的作用更为神奇，对身体所起到的巨大保护和修复作用是十分显著的。金银花的功效具有解暑、醒酒、清脑、解渴、清除体内有毒物质，降脂、减肥、美容洁肤、预防衰老、延年益寿的效用。

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金银花能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心胶痛;抑制脑血栓的形成;提高人体耐缺氧自由基，增强记忆，延缓衰老;改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，润肤祛斑。

疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

金银花所含绿原酸的生物活性，能促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力。

三、植物栽培

1.生物学特性

喜温和湿润气候，喜阳光充足，耐寒、耐旱、耐涝，适宜生长的温度为20-30。℃，对土壤要求不严，耐盐碱。但以土层深厚疏松的腐殖土栽培为宜。金银花的栽培栽培技术用种子和扦插繁殖为主。种子繁殖：4月播种，将种子在35-40℃温水中浸泡24h，取出拦2-3倍湿沙催芽，等裂口达30%左右时播种。在畦上按行距21-22cm开沟播种，覆土1cm，每2d喷水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每1hm2用种子15kg左右。扦插繁殖：一般在雨季进行。

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在夏秋阴雨天气，选健壮无病虫害的1-2年生枝条截成30-35cm，摘去下部叶子作插条，随剪随用。在选好的土地上，按行距1.6m、株距1.5m挖穴，穴深16-18cm，每穴5-6根插条，分散形斜立着埋土内，地上露出7-10cm，左右，填土压实。也可采用扦插育苗;在7-8月间，按行距23-26cm，开沟，深16cm左右，株距2cm，把插条斜立着放到沟里，填土压实，栽后喷一遍水，以后干旱时，每隔2d要浇水1交通，半月左右即能生根，第2年春季或秋季移栽。

2.田间管理

每年春季2-3月和秋后封冻前，要进行松土、培土工作。每年施肥1-2次，与培土同时进行，可用土杂肥和化肥混合使用。每次采花后追肥1次，以尿素为主，以增加采花次数。合肥混合使用。每次采花后追肥1次，以尿素为主，以增加采花次数。合理修剪整形，是提高金银花产量的有效措施，可根据品种，墩龄、枝条类型等进行，如鸡爪花，主干明显，枝多不着地，冠幅80-120cm，剪枝要去顶，清脚丛，打内膛，修剪过长枝、病弱枝、枯枝、向下延伸枝，使枝条成丛直立，主干粗壮，分枝疏密均匀，花墩呈伞形，通风透光好，新枝多，花蕾多。剪枝：一是冬剪，从12月翌年2月下旬均可进行。二是生长期煎，是在每次采花后进行，头茬花后剪夏梢，第3次9月上旬三茬花后剪秋梢。以轻剪为主。在寒冷地区种植金银花，要保护老枝条越冬。一般在地封冻前，将老枝平卧于地上，上盖蒿草6-7cm，草上再盖泥土越冬，次年春萌发前去掉覆盖物。 病虫害防治 病

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害有褐斑病，除减少病源、加强管理外，在发病初期可用3%井冈霉素5×10-5(50ppm)液连续喷治2-3次。虫害有圆尾蚜，可用化学药剂防治。咖啡虎天牛，可在7-8月，气温在25℃以上晴天，在田间释放天牛肿腿蜂防治，效果良好。尺蠖可在幼龄期用化学药剂防治。

四、市场需求分析及预测

2004～20xx年产新前，金银花价格一直在30元(山东货，下同)上下徘徊。由于持续多年低价，药农放松了管理，产量一直增加不大，同时，库存也不断下降。

20xx年5月，金银花产新之际，无论是产区商贩还是市场经营户，手中货源明显显少。20xx年产新后，在产区商贩和市场经营户大力购货的带动下，金银花价格便由38元一路上扬至50～55元。由于金银花价格上涨，各产区药农加大了采收量，又因尚有少量库存支撑，50多元的价格一直持续到20xx年产新前。

20xx年产新初期，南方凉茶厂在湖北、山东等产区大量购货，产地商贩更是积极参与收购，由此带动金银花价格一路攀升至80元左右，河南、河北和湖南货也随之大幅上扬。在利益的驱使下，有商贩在金银花中掺叶、梗以及喷水增加重量。由于金银花质量出现问题，供给厂家的货多被退回，以致金银花产新途中销售陷入困境，价格也小幅跌落。

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总之，金银花自20xx年产新以来价格之所以步步攀升，原因有三：1.市场需求增加;2.库存薄弱;3.药农惜售。

由于近两年金银花价格不断上扬，市场经营户多不敢大批购货。20xx年春节过后，随市场需求好转，经营户多赴产区购货，而且用药单位也加大购货量，药农见上门买货商家增多，便抬价卖货，这就是目前金银花价格再次上涨的原因。

五、基地发展规划

第一阶段：用一年的时间，2亩试验田，前期主要以实验为主，通过实验来得到对金银花种植的效率。

第二阶段：采用基地形式，发展其他多种经济效益高、前景好的金银花种植，吸引农户加入，打造##金银花基地。

第三阶段：关于金银花的深加工，成立金银花系列产品公司。

五、资金投入

预计所用资金包括：大棚建设+土地租赁+苗木引进+技术指导+市场准备+其他费用。

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廊坊师范学院 音乐学院

2011级音乐学3班 曹峰

学号：11130143001

 

第二篇：大学生创业策划书计划书范文模版论文

江西财经大学

“创业学概论”课程创业实践之

创 业 策 划 书

项目名称： 佰怡咖啡厅

负 责 人：

所在班级： 09旅游管理（1）班

联系电话：

电子邮件： queenhairs@yahoo.cn 指导老师：

20xx年12月20日

目 录

一、咖啡行业背景分析 .............................................................................. 3

二．咖啡店的概述 ...................................................................................... 4

三、咖啡店分析（SWOT分析） ............................................................. 6

四、装修与设施 ........................................................................................... 8

五、宣传及促销方式 .................................................................................. 9

六、人员及主要职能 ................................................................................ 10

七、财务规划 ............................................................................................. 12

八、风险分析 ............................................................................................. 14

一、咖啡行业背景分析

咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要有上岛咖啡、星巴克咖啡、麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

二．咖啡店的概述

1、企业的概况 2、经营模式、融资及收益分配

（1）经营模式：合资股份。

（2）融资方面：茅庄晨十万，张伟丽十万，马晓龙二十万，共四十万，预算开业所需资金共六十万，计划向银行咨询有关借贷细则，再从长计议。

（3）收益分配：按入股资金进行分配，银行贷款部分所得收益大家平分。

3、经营的种类

咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

酒类：葡萄酒，鸡尾酒比较凸显品味的酒。

奶茶：各种口味奶茶，现调、现配、用鲜奶制作的纯天然的。

茶：绿茶，红茶，乌龙茶,花茶等几大类。

甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

简餐：蔬菜派、三明治、沙拉、餐盒、西餐等。

4、目标市场

主要的目标人群是白领、商务人士（外商）以及青年（大学生）。 理由如下：

（1）白领，商务人士的消费能力比较的高。尤其是外商，追求的一种比较纯正的咖啡口味，舍得花钱。

（2）青年（大学生）这群人的求异心理强烈，好奇心重，而且舍得花钱也肯花钱，没有家庭经济的负担，追求浪漫，不计成本。

5、地址选择

（1）选址细节 （2）选择该地址的原因

南昌中山路，这里是南昌市最繁华的商业街之一，还是南昌市金融中心（CBD）之一。各式店铺林立，一到周末节假日熙熙攘攘都是人，人流密度极高。

（3）销售方式：终端消费

（4）选择该方式的原因：服务产业，不适合零售或者批发。

6、宗旨

我们旨在做成一个悠闲、活泼、典雅、浪漫，适应不同季节、不同时间、不同人群的多元化的咖啡厅。坚持品质第一，正如口号而言，“任时光穿梭，我们始终如一”。

7、商标设计

这整体是一个咖啡杯，但是它的

样子又有独特之处，左边的部分

的镂空设计与右边的实体设计

相得益彰，咖啡杯上面的波纹，

看上去就是咖啡刚煮好，然后飘

出的屡屡香味。整体又给人一种

悠闲宁静的感觉。

三、咖啡店分析（SWOT分析）

Strengths（优势）

1、我们的咖啡店可塑性强。顺应潮流，设计、划分适合不同年龄层次的人的品味，不单一。譬如：卡座，秋千座，情侣座等等。

2、我们的咖啡店装潢可以多元化。例如运用最新的墙贴技术，

可以随意的更换墙贴，使顾客每次进来都可以达到耳目一新的感觉，不单一。

3、我们的服务个性化。譬如，我们可以为顾客提供代买高档咖啡豆等服务项目。

Weaknesses（劣势）

1、名气不高。开店比较的玩，早在南昌市场上已经有好几家连锁咖啡店的存在，也经营的时间比较久。

2、客源少。被一些主要的，开店早的咖啡店分散的大批客源，且那些咖啡店也被大部分的顾客所认可。

3、资金不充足。

Opportunities（机会）

1、竞争对手经营模式固定，呆板。

2、现在的咖啡业还没有发展到鼎盛时期，还是有可进入性的。 Threats（挑战）

1、面对竞争对手，我们还有许多的不足。

2、现在的市场发展及其迅速，想在咖啡行业占有一席之地，这是个很大的挑战。

3、租金越来越贵，物价不断上升，对于经营咖啡业也是个不小的挑战。

四、装修与设施

1、店铺装修

我们知道店铺装修的重要性，这是给人第一印象，也是吸引回头客的重要因素，所以我们打算将店铺装修为2种不同的类型。

（1）典雅、复古型：适合一些高端的商务人士。

（2）悠闲、浪漫型：适合情侣、朋友聊天、谈心、放松心情。

2、座位摆放（视情况可再做调整）

（1）卡座：我们会购进4张长方形竹编四人桌与配套的8把两人坐的竹编长椅。配上自己DIY靠垫坐垫。卡座之间是用雕花木板间隔给人一种典雅的感觉。

（2）秋千座：4张长方形木质的四人桌，8张双人木质秋千椅，桌套使用的是小碎花布，给人一种田园般的感觉。

（3）情侣座：开辟几个独立的卡座，很简单，一个圆桌两张软椅，主要就是要给他们开辟一个私密空间。（我们甚至可以定制几个小屏风，这样省空间、省地方、还可以有多种选择）

（4）在过道安放自己DIY的木头小书架，放上杂志，漫画，关于咖啡的一些书籍等供顾客消磨时间。

3、水吧布置

水吧除了安置咖啡机外，还要设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆作装饰。

4、厨房布置

厨房设有一个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和一般厨房用具，如刀子、器皿等。

5、洗手间

咖啡店设有男、女洗手间各一，以清洁为主。

五、宣传及促销方式

1、派发宣传单张

咖啡店将印製宣传单张，当中加入优惠券以吸引顾客，就在中山路、步行街闹市区派发，作直接宣传。

2、长期的宣传优惠

为宣传咖啡店，我们计划推出一系列的优惠措施。

（1）凡购买指定的几款咖啡，可获指定蛋糕、小吃任意一款。

（2）凡购买指定的花茶，每桌可获3盘坚果小吃、1盘水果沙拉。

（3）凡购买指定的奶茶，则买一送一（大杯送小杯）。

（4）凡是生日来店里消费的，出示有效的证明，则可免费享受一

杯星座咖啡及指定的一份蛋糕。

3、提供学生优惠

学生凡惠顾本店而能出示有效学生证者，均享有九折优惠，以吸引学生。

4、宣传横额

我们会自制宣传横额，宣传本店最新特色食品，并挂于店铺橱窗上，以达醒目宣传之效。

5、季节、节日促销

在特殊的节假日，根据不同的节假日设计不同的优惠政策及主题方案。

六、人员及主要职能

计划在开业前两个刊登招聘启事，并于开业前两星期向员工提供培训。

1、人员设置:

店长1名（由马晓龙担任）

服务员2名（创业初期，省成本，服务员我们可以自己客串，张伟丽机动）

收银1名（由茅庄晨担任）

西餐师傅1名

糕点饮品师傅各1名

清洁工1名 （下岗女工定时清理）

2、主要职责分工:

（1）店长

1）全面管理店里的大小事件，总调度。

2）确保咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，审核采购计划,统筹策划和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。

3）对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。

（2）服务员

1）迎接客人,引客入座,招待客人。

2）供应酒水食品,为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。

3）清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。

4）客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。

5）微笑服务。

（3）糕点饮品师傅:

必须要有健康证，要参加过正规的糕点培训课程，以及熟悉了解糕点种类，负责各种点心饮品的设计及制作。

（4）西餐师傅

要有西餐的厨师证，精通各类西餐做法，以及健康证。

七、财务规划

1、菜单价格（其他的详见店内菜单）

2、预算收入 --利润表

咖啡（平均价大约每杯 ￥24 x 300杯 x 60日） 432,000 蛋糕（平均价大约每件 ￥20 x 70 x 60日） 84,000

花茶（每杯 ￥10 x 100件x 60日） 60,000 奶茶（每杯 ￥15 x 40件x 60日） 36,000 共计 612,000 减：预算收益性支出及其他费用

租金 （￥48000x 2月） 96000

工资（￥2000 x 2人x2月）+（￥1,500 x2人x2月）（￥800 x1人x2月） 15,600 广告宣传 8,000 咖啡豆（平均价大约每斤 ￥80 x 7斤 x 60日）

食品材料 39,000

牌照费用 3,500

水费 12,000

电费 6,000

共计 211，700

预算利润 398，300

减：预算资本性支出

店铺押金 50,000

33,600

店舖装修 100,000

电器 120,000

家俱 70,000

共计 538,000

八、风险分析

1、竞争压力大。由于我们进入市场本来就比其他先进入的行业晚，人家有资本、有客源、有完备的保障措施，且现在市场竞争压力也越来越大。

2、回本比较慢。半年或者是一年很难有利润可言，我们必须持之以恒坚持下去，打造成一个品牌。

3、客源的不稳定性。这个就要求我们在一开始就做好营销策划方案，加大宣传的力度。有自己的特色，可以让顾客有耳目一新的感觉，吸引回头客。

4、进货及维修的成本。在一开始经营没有步入轨道的时候，我们可能没有能力与供应商去谈价格，进货成本可能比较高。同时咖啡机、店面的维修开销比较大。