开快餐店详细计划书

http:/www.qncye.com 20##-02-24 12:27:46 中国店网 进入创业社区

　　一、快餐店概况

　　二、经营目标

　　三、市场分析

　　四、经营计划

　　五、人事计划

　　六、销售计划

　　七、财务计划

　　八、附录

　　一、快餐店概况

　　1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

　　2.竞争对手：

　　都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

　　四、经营计划

　　1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

　　4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

　　5.经营时间：早—晚。

　　6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

　　五、人事计划

　　1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

　　1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

　　2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

　　1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

　　2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　　六、销售计划

　　1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

　　4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1)本店固定资产( )万元

　　桌椅 ( )套

　　营业面积( )平方米

　　冷冻柜 ( )台

　　灶件 若干

　　2)每日流动资金为多少万元

　　(主要用于突发事件以及临时进货)

　　3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　八、附录

　　附录1 法律要求

　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

　　一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

　　食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

　　二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

　　(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

　　(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

　　(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

　　(四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

　　(五)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

　　(六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。

　　(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

　　(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

　　(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

　　(十)使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。 三、禁止生产经营的食品：

　　(一)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

　　(二)含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

　　(三)含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

　　(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

　　(五)病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

　　(六)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

　　(七)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

　　(八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

　　四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

　　菜 单

　　快餐店地址：威海路商业步行街

　　联系电话

　　快餐店的营业时间;

　　快餐店提供品种

 

第二篇：开快餐店详细计划书

开快餐店详细计划书

一、快餐店概况

二、经营目标

三、市场分析

四、经营计划

五、人事计划

六、销售计划

七、财务计划

八、附录

一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式

早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展

成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6 年的餐饮工

作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开

业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以

满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1 年收回成本。

2.本店将在3 年内增设3 家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占

有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，

约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水

平中低档。

2.竞争对手：

都市快餐店附近共有4 家主要竞争对手，其中规模较大的1 家，其他3 家为小型

快餐店。这4 家饭店经营期均在2 年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。

另外3 家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4

家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”

服务。

5.经营时间：早—晚。

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营

养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时

雇员(含厨师)具体内容如下：

1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在2

0-30 岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2 个月的培训，具体

内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3

次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还

会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000 元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1 名)可获得价值888 元的

礼券。

4.每月累计消费100 元者，赠送价值10 元的礼券，200 元赠送20 元礼券，以此类

推。

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录

后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应

进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内

所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下

的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作

热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产( )万元

桌椅 ( )套

营业面积( )平方米

冷冻柜 ( )台

灶件 若干

2)每日流动资金为多少万元

(主要用于突发事件以及临时进货)

3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业

的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价

格放低。

八、附录

附录1 法律要求

为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，

增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，

方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措

施。

(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包

装，贮存登厂房式场所。

(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，

防蝇，防

鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

(四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品

之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

(五)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具

用后必须洗净保持得洁。

(六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持

清洁，防止食品污染。

(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，

穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

(十)使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。 三、禁止生产经营的食品：

(一)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异

常，可能对人体健康有害的。

(二)含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

(三)含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

(五)病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

(六)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

(七)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他

不符合食品卫生标准和卫生要求的。

四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。

菜 单

快餐店地址：威海路商业步行街

联系电话

快餐店的营业时间;

快餐店提供品种

中小型烧烤店创业计划书

烤豆腐串是以普通豆腐配以20 多种香料药材秘制烤成,口味有10 余种.色泽金黄，外层

香酥，内部松软香嫩而富有弹性，清香四溢，是一种营养丰富的健康烧烤素食新品。

如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食在90%的中小城

市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行，既是美味休闲小

吃，又是佐餐、

佐酒的佳品。尤其是夏季，全国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。

效益分析：

每人每天可加工烤制1000 串以上，每串综合成本0.00-0.15 元(以豆腐1.6 元/千克

计)每串售价0.5-1 元，根据现有数据，50 万人口的地区，开店的年获利在3 万元左右。

经营条件：

既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤炉、盆、桶、竹

签，以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过500 元，若开店经营，场地8-10 平方米

即可，投资在1 万元左右。人员仅需1-2 人，技术难不高。

经营提示：

1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。

2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、果香豆腐、鲁香豆

腐等都是比较受欢迎的品种。

3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处，如果与其他

小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。

4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，可以有效增加

一份详细的商业计划书是如何来写的？

对于正在寻求资金的风险企业来说，创业计划书就是企业的电话通话卡片。创业计划

书的好坏，往往决定了投资交易的成败。

对初创的风险企业来说，创业计划书的作用尤为重要，一个酝酿中的项目，往往很模

糊，通过制订创业计划书，把正反理由都书写下来。见后再逐条推敲。创业者这样就能对这

一项目有更清晰的认识。可以这样说，创业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了创

业者自己。

其次，创业计划书还能帮助把计划中的风险企业推销给风险投资家，公司创业计划书

的主要目的之一就是为了筹集资金。因此，创业计划书必须要说明：

(1)创办企业的目的——为什么要冒风险，花精力、时间、资源、资金去创办风险企业？

(2)创办企业所需多少资金？为什么要这么多的钱？为什么投资人值得为此注入资金？

对已建的风险企业来说，创业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点，从而使

员工了解企业的经营目标，并激励他们为共同的目标而努力。更重要的是，它可以使企业的

出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标，说服出资者(原有的或新来

的)为企业的进一步发展提供资金。

正是基于上述理由，创业计划书将是创业者所写的商业文件中最主要的一个。那么，

如何制订创业计划书呢？

一、怎样写好创业计划书

那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的创业计划书，其最终结

果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保创业计划书能“击中目标”，创业者应做到以下几点：

1．关注产品

在创业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所

有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段？它的独特性怎样？企业分销产品的

方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少，售价是多少？企业发

展新的现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和

创业者一样对产品有兴趣。在创业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事——

商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订

创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要

使他们相信企业有证明它的论据。创业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种

产品是多么美妙、多么令人鼓 2．敢于竞争 在创业计划书中，创业者应细致分析竞争对手

的情况。竞争对手都是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品与本企业的产品相

比，有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么？要明确每个竞争者的销售

额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，

要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，

价格合适等等，创业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将

来还会是确定行业标准的领先者。在创业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的

风险以及本企业所采取的对策。

3．了解市场

创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地

理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起

的作用。创业计划书中还应包括一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、

促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。创业计划书中还应简述一下

企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员？企业是使用转卖商、分销

商还是特许商？企业将提供何种类型的销售培训？此外，创业计划书还应特别关注一下销售

中的细节问题。

4．表明行动的方针

企业的行动计划应该是无解可击的。创业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产

品推向市场？如何设计生产线，如何组装产品？企业生产需要哪些原料？企业拥有那些生产

资源，还需要什么生产资源？生产和设备的成本是多少？企业是买设备还是租设备？解释与

产品组装，储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。

5．展示你的管理队伍

把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队

伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验，要给投资者这

样一种感觉：“看，这支队伍里都有谁!如果这个公司是一支足球队的话，他们就会一直杀入

世界杯决赛!”管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。在创业计划

书中，应首先描述一下整个管理队伍及其职责，然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、

特点和造诣，细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。创业计划书中还应明确管理目标以

及组织机构图。

6．出色的计划摘要

创业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息，

它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容，但却是出资者首

先要看的内容，它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节：包括对公司内部的基本情况，

公司的能力以及局限性，公司的竞争对手，营销和财务战略，公司的管理队伍等情况的简明

而生动的概括。如果公司是一本书，它就象是这本书的封面，做得好就可以把投资者吸引住。

它会风险投资家有这样的印象：“这个公司将会成为行业中的巨人，我已等不及要去读计划

的其余部分了。”

二、创业计划书的内容

1．计划摘要

计划摘要列在创业计划书书的最前面，它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵

盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并做出判断。

计划摘要一般要有包括以下内容：公司介绍；主要产品和业务范围；市场概貌；营销

策略；销售计划；生产管理计划；管理者及其组织；财务计划；资金需求状况等。

在介绍企业时，首先要说明创办新企业的思路，新思想的形成过程以及企业的目标和

发展战略。其次，要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中，要对企

业以往的情况做客观的评述，不回避失误。中肯的分析往往更能赢得信任，

从而使人容易认

同企业的创业计划书。最后，还要介绍一下创业者自己的背景、经历、经验和特长等。企业

家的素质对企业的成绩往往起关键性的作用。在这里，企业家应尽量突出自己的优点并表示

自己强烈的进取精神，以给投资者留下一个好印象。

在计划摘要中，企业还必须要回答下列问题：(1)企业所处的行业，企业经营的性质和

范围；(2)企业主要产品的内容；(3)企业的市场在那里，谁是企业的顾客，他们有哪些需求；

(4)企业的合伙人、投资人是谁；(5)企业的竞争对手是谁，竞争对手对企业的发展有何影响。

摘要要尽量简明、生动。特别要详细说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市

场因素。如果企业家了解他所做的事情，摘要仅需2 页纸就足够了。如果企业家不了解自己

正在做什么，摘要就可能要写20 页纸以上。因此，有些投资家就依照摘要的长短来“把麦粒

从谷壳中挑出来”

2．产品(服务)介绍

在进行投资项目评估时，投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服

务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品(服务)能否帮助顾

客节约开支，增加收入。因此，产品介绍是创业计划书中必不可少的一项内容。通常，产品

介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品

的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专

利。

在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)作出详细的说明，说明要准确，也要通

俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般的，产品介绍都要附上产品原型、照片或

其他介绍。一般地，产品介绍必须要回答以下问题：

(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处？

(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产

品？

(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施，企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请

专利的厂家达成了哪些协议？

(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润，为什么用户会大批量地购买企

业的产品？

(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。

产品(服务)介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所

必需的，但应该注意，企业所做的每一项承诺都是“一笔债”，都要努力去兑现。要牢记，企

业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺，只能得意于一时。如果企业

不能兑现承诺，不能偿还债务，企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真正的企业家所

不屑为的。

3．人员及组织结构

有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的

好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好

企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。

企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产

品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在创业计划书书中，

必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，

他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书书中，还应对公司结构做一简要介

绍，包括：公司的组织机构图；各部门的功能与责任；各部门的负责人及主要成员；公司的

报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董事的背

景资料。

如何写好企业营销策划书

一、营销策划书的格式

一份完整较的营销策划书的构造分为三大部分：一是产品的市场状况分析，二是策划

书正文内容。三是效果预测即方案的可行性与操作性。

（一）市场状况分析

要了解整个市场规模的大小以及敌我对比的情况，市场状况分析必须包含下列13 项内

容：

（1）整个产品在当前市场的规模。

（2）竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。

（3）竞争品牌市场占有率的比较分析。

（4）消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。

（5）各竞争品牌产品优缺点的比较分析。

（6）各竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析。

（7）各竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析。

（8）各竞争品牌促销活动的比较分析。

（9）各竞争品牌公关活动的比较分析。

（10）竞争品牌订价策略的比较分析。

（11）竞争品牌销售渠道的比较分析。

（12）公司近年产品的财务损益分析。

（13）公司产品的优劣与竞争品牌之间的优劣对比分析。

（二）策划书正文

一般的营销策划书正文由七大项构成，现简单扼要说明。

（1）公司产品投入市场的政策

策划者在拟定策划案之前，必须与公司的最高领导层就公司未来的经营方针与策略，

做深入细致的沟通，以确定公司的主要方针政策。双方要研讨下面的细节；

1。确定目标市场与产品定位。

2。销售目标是扩大市场占有率还是追求利润。

3。制定价格政策。

4。确定销售方式。

5。广告表现与广告预算。

6。促销活动的重点与原则。

7。公关活动的重点与原则。

（2）企业的产品销售目标

所谓销售目标，就是指公司的各种产品在一定期间内（通常为一年）必须实现的营业

目标。

销售目标量化有下列优点：

为检验整个营销策划案的成败提供依据。

为评估工作绩效目标提供依据。

为拟定下一次销售目标提供基础。

（3）产品的推广计划

策划者拟定推广计划的目的，就是要协助实现销售目标。推广计划包括目标、策略、

细部计划等三大部分。

①目标

策划书必须明确地表示，为了实现整个营销策划案的销售目标，所希望达到的推广活

动的目标。一般可分为：长期，中期与短期计划。

②策略

决定推广计划的目标之后，接下来要拟定实现该目标的策略。推广计划的策略包括广

告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。

广告宣传策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、

电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体？各占多少比率？广告的视听率与接触率

有多少？使产品的特色与卖点深入人心。

分销渠道策略：当前的分销渠道的种类很多，企业要根据需要和可能选择适合自己的

渠道进行，一般可分为：经销商和终端两大块，另有中间代理商德等形式。在选择中我们，

遵循的主要原则是“有的放矢”，充分利用公司的有限的资源和力量。

促销价格策略：促销的对象，促销活动的种种方式，以及采取各种促销活动所希望达

成的效果是什么。

公关活动策略：公关的对象，公关活动的种种方式，以及举办各种公关活动所希望达

到目的是什么。

③细部计划

详细说明实施每一种策略所进行的细节。

广告表现计划：报纸与杂志广告稿的设计（标题、文字、图案），电视广告的创意脚

本、广播稿等。

媒体运用计划：选择大众化还是专业化的报纸与杂志，还有刊登日期与版面大小等；

电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外，也要考虑CRP（总视听率）与CPM（广告

信息传达到每千人平均之成本）

促销活动计划：包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。

公关活动计划：包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活

动、同传播媒体的联系等。

（4）市场调查计划

市场调查在营销策划案中是非常重要的内容。因为从市场调查所获得的市场资料与情

报，是拟定营销策划案的重要依据。此外，前述第一部分市场状况分析中的12 项资料，大

都可通过市场调查获得，由此也显示出市场调查的重要。

然而，市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。许多企业每年投入大笔广告费，而不

注意市场调查，这种错误的观念必须尽快转变。

市场调查与推广计划一样，也包含了目标，策略以及细部计划三大项。

（5）销售管理计划

假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话，销售目标便是登陆的目的。市场

调查计划是负责提供情报，推广计划是海空军掩护，而销售管理计划是陆军行动了，在情报

的有效支援与强大海空军的掩护下，仍须领先陆军的攻城掠地，才能获得决定性的胜利。因

此，销售管理计划的重要性不言而喻。销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销

员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度（工资与奖金）等。

（6）财务损益预估

任何营销策划案所希望实现的销售目标，实际上就是要实现利润，而损益预估就是要

在事前预估该产品的税前利润。只要把该产品的预期销售总额减去销售成本、营销费用（经

销费用加管理费用）、推广费用后，即可获得该产品的税前利润。

（7）方案的可行性与操作性分析。

这是对该方案的落实政策的进一步过程，从某中意义上来说，他是计划执行的“前哨

站”，一方面，对整个方案的可行性与操作性进行必要的事前分析，另一方面，对事后的执

行进行必要的监督工作的铺垫。这也决定方案最后是否通过的重要的衡量标准之一。

营销策划书的标准模板

目录一、概述二、市场现状分析三、目标四、营销战略五、4P 组合战略六、行动计划

封面??策划书的封面可提供以下信息：

①策划书的名称；

②被策划的客户；

③策划机构或策划人的名称；

④策划完成日期及本策划适用时间段。

策划书的正文部分主要包括：

一）、策划目的。

企业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。

二）、分析当前的营销环境状况。

1、当前市场状况及市场前景分析：

①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。

②市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公

司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对产品市场的影响。 ③消费者的接受性，这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。

如台湾一品牌的漱口水《"德恩耐"行销与广告策划案》中策划者对德恩耐进

入市场风险的分

析，产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出：

①以同类产品"李施德林"的良好业绩说明"德"进入市场风险小。 ②另一同类产品"速可净"

上市受普遍接受说明"李施德林"有缺陷。 ③漱口水属家庭成员使用品，市场大。

④生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。

2、对产品市场影响因素进行分析。

主要是对影响产品的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费

者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品如：计算机、

家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。 大学生创业计划书范文

创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业

者达到事半功倍的效果。

一、创业计划书

是创业者计划创立的业务的书面摘要。

它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供

指示图和衡量业务进展情况的标准。

通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 写好创业计划书要思考的问题：

(一)关注产品

(二)敢于竞争

(三)了解市场

(四)表明行动的方针

(五)展示你的管理队伍

(六)出色的计划摘要

二、创业计划书的内容

一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总

额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、

预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：

(一)封面

封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形

成良好的第一印象。

(二)计划摘要

它是浓缩了的创业计划书的精华。

计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计

划并作出判断。

计划摘要一般包括以下内容：

公司介绍;

管理者及其组织;

主要产品和业务范围;

市场概貌;

营销策略;

销售计划;

生产管理计划;

财务计划;

资金需求状况等。

摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处

(三)企业介绍

这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作

出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

(四)行业分析

在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋

势等内容。

关于行业分析的典型问题：

(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?

(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?

(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?

(4)价格趋向如何?

(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?

(6)是什么因素决定着它的发展?

(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?

(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?

(五)产品(服务)介绍

产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞

争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品

牌和专利等。

在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也

要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照

片或其他介绍。

(六)人员及组织结构

在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、

产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。

因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决

定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。

在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他

们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书中，

还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负

责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的董事会

成员;各位董事的背景资料。

经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一

个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。

(七)市场预测

应包括以下内容：

1、需求进行预测;

2、市场预测市场现状综述;

3、竞争厂商概览;

4、目标顾客和目标市场;

5、本企业产品的市场地位等。

(八)营销策略

对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：

(1)市场机构和营销渠道的选择;

(2)营销队伍和管理;

(3)促销计划和广告策略;

(4)价格决策。

(九)制造计划

创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：

1、产品制造和技术设备现状;

2、新产品投产计划;

3、技术提升和设备更新的要求;

4、质量控制和质量改进计划。

(十)财务规划

财务规划一般要包括以下内容：

其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。

流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周

详的计划和进行过程中的严格控制;

损益表反映的是企业的盈利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果; 资产

负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得

到的比率指标来

衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

十一)风险与风险管理

(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?

(2)你准备怎样应付这些风险?

(3)就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会?

(4)在你的资本基础上如何进行扩展?

(5)在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何?

如果你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话，

对你的关键性参数做最好和最坏的设定。

创业计划书宝典

创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量，

往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。

创业计划书必杀技

如何写创业计划书呢？要依目标，即看计划书的对象而有所不同，譬如是要写给投

资者看呢，还是要拿去银行贷款。从不同的目的来写，计划书的重点也会有所不同。不过，

创业计划书也有一般的格式，需要涵盖以下必须的内容。

创业计划书 6C

撰写创业计划书，首先需要6C 的规范。

首先是Concept（概念）。就是让别人知道你要卖的是什么。

其次是Customers（顾客）。顾客的范围要很明确，比如说认为所有的女人都是顾

客，那五十岁以上、五岁以下的女性也是你的客户吗。

第三是Competitors（竞争者）。需要问，你的东西有人卖过吗，是否有替代品，竞

争者跟你的关系是直接还是间接等。

第四是Capabilities（能力）。要卖的东西自己懂不懂？譬如说开餐馆，如果师傅不

做了找不到人，自己会不会炒菜？如果没有这个能力，至少合伙人要会做，再不然也要有鉴

赏的能力，不然最好是不要做。

第五是Capital（资本）。资本可能是现金，也可以是有形或无形资产。要很清楚资

本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借贷的有多少。

最后是Continuation（持续经营）。当事业做得不错时，将来的计划是什么。 一般来说，创业计划书有三大部份。第一就是事业本体的部分，就是事业的主要内

容。然后是财务数据，比如营业额、成本、利润如何，未来还需要多少的资金周转等等。第

三是补充文件，比如有没有专利证明、专业的执照或证书，或者是意向书、推荐函。

创业计划书十章节

通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要，接下来是创业计划书的具体章

节，一般分成十大章。

第一章：事业描述。必须描述所要进入的是什么行业，卖什么产品（或服务），谁

是主要的客户，所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有，企业要

用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等。

第二章：产品/服务。需要描述你的产品和服务到底是什么，有什么特色，你的产品

跟竞争者有什么差异，如果并不特别为什么顾客要买。

第三章：市常首先需要界定目标市场在哪里，是既有的市尝既有的客户，还是在新

的市场开发新客户。不同的市尝不同的客户都有不同的营销方式。在确定目标之后，决定怎

样上市、促销、定价等，并且做好预算。

第四章：地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大，但是如果要开店，店面

地点的选择就很重要。

第五章：竞争。下列三种时候尤其要做竞争分析：1.要创业或进入一个新市场时；2.

当一个新竞争者进入自己在经营的市场时；3.随时随地做竞争分析，这样最省力。竞争分析

可以从五个方向去做：谁是最接近的五大竞争者；他们的业务如何；他们与本业务相似的程

度；从他们那里学到什么；如何做得比他们好。

第六章：管理。中小企业98%的失败来自于管理的缺失，其中45%是因为管理缺乏

竞争力，目前还没有明确的解决之道。

第七章：人事。要考虑现在、半年内、未来三年的人事需求，并且具体考虑需要引

进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计算，所需人事成本等。

第八章：财务需求与运用。考虑融资款项的运用、营运资金周转等，并预测未来3

年的损益表、资产负债表和现金流量表。

第九章：风险。不是说有人竞争就是风险，风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有

火灾的风险等，并注意当风险来时如何应对。

第十章：成长与发展。下一步要怎么样，三年后如何，这也是创业计划书所要提及

的。企业是要能持续经营的，所以在规划时要能够做到多元化和全球化

创业计划书模板范文（实用版）

《××创业计划书》

项目名称：

项目单位：

地 址：

电 话：

传 真：

电子邮件：

联系人：

目 录

摘要?????????????????????????????????????????????? 第一部分 公司基本情况?????????????????????????? 第二部分 公司管理层???????????????????????????? 第三部分 产品／服务???????????????????????????? 第四部分 研究与开发???????????????????????????? 第五部分 行业及市场情况???????????????????????? 第六部分 营销策略?????????????????????????????? 第七部分 产品制造?????????????????????????????? 第八部分 管理?????????????????????????????????? 第九部分 融资说明?????????????????????????????? 第十部分 财务计划?????????????????????????????? 第十一部分 风险控制??????????????????????????????

第十二部分 项目实施进度??????????????????????????

第十三部分 其它??????????????????????????????????

摘要

1、公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主

营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）

2、主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯，学历／学位、毕业院校，政治面貌，行业

从业年限，主要经历和经营业绩。）

3、产品／服务描述（产品／服务介绍，产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，

产品的竞争优势。）

4、研究与开发（已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况，

已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。）

5、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，

未来三年市场销售预测。）

6、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，

对销售人员的激励机制。）

7、产品制造（生产方式，生产设备，质量保证，成本控制。）

8、管理（机构设置，员工持股，劳动合同，知识产权管理，人事计划。）

9、融资说明（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式。）

10、财务预测（未来三年或五年的销售收入、利润、资产回报率等。）

11、风险控制（项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）

第一部分 公司基本情况

公司基本情况

公司名称：

成立时间：

注册资本：

实际到位资本：

其中现金到位：

无形资产占股份比例 ％

注册地点：

公司性质为：请填写公司性质，如：有限公司、股份有限公司、合伙企业、个人独资等，并

说明其中国有成份比例和外资比例。

公司沿革：说明自公司成立以来主营业务、股权。注册资本等公司基本情形的变动，并说明

这些变动的原因。

目前公司主要股东情况：列表说明目前股东的名称及其出资情况，如下表：