DF巩义 店经营计划书（20##-5）

一、计划制定与执行：

l  计划书完成时间：    5月  

l  计划制定部门：    门店     

l  计划负责人签字：        

店长：   赵起超                         　                          

l  现有员工总数：   4  

   二、各项目标：

1．营业收入目标数：    40000  

     分析：

l     实际经营天数： 31 天；其中日常天数 22 休息日 8 节日  1 

l     上月销售 23311 元，历史销售  40293 万

l     接待总人数  3334  客桌次 1667 客单价 12  

l     附日销售预估表

2. 营业成本及费用目标数： 35250 元

l    食材成本： 10400 元，成本率26%

l    包装成本： 1600 元，成本率4%

l    上月当店库存 23132 元  本月预计总部新进货0万，本地进

货 0.2万

l    其他经营费用合计：  23250  元

3、利润目标数：  4750  元

4、VIP会员卡办理量：   1500  元，数量  150  张

l 人均数： 38 张 

三、达成营业目标的方法：

1、稳定的品质：

  

  

  

2、热情的服务：

  

  

  

3、良好的工作及用餐环境：

  

  

 

 

4、安全：

 ●员工：

   

●顾客：

  

●门店 

      

5、推广活动

●  内部：增加新品，主要以饮料为主

         发展会员，通过会员实现收入的稳定增涨。

  

●  外部：会员半价活动，通过会员每周5款产品半价拉动会员量增涨

         会员专属活动区，通过会员专属活动拉动店内会员量增涨

新品第二杯半价活动，通过第二杯半价活动增加客流量，

 

第二篇：公司年度经营计划书(模板)