作业：个人一周食谱分析与改进计划

作业内容：

请记录个人一周饮食情况，并将食物进行分类分析，找出膳食与营养方面的问题与缺陷，并且给出今后的改进计划。

一、本人一周食谱记录

备注：一两等于50克

二、一周食谱食物分类分析

三、分析总结与膳食改进计划

根据一周的食谱记录与分析：总的来说，一周吃的谷类中，每天天按照膳食宝塔的标准，都吃的少，最低300g都没达到，碳水化合物摄入不足。奶类及奶制品一周中就没有食用,缺少钙的摄入。水果类也只是偶尔一两天吃，其他几天就几乎没吃，维生素摄入不足。鱼虾类也是偶尔吃。每天的中餐和晚餐的米饭都是固定的一两。其余的总得来说每天都吃到了。

膳食改进计划：每天应该补充牛奶，早或晚喝一杯牛奶。谷类，每天应该适量加一点，满足，身体需要。每天也应该补充一点水果、至少一个苹果、梨、或者其他水果，补充维生素的摄入。鱼虾类也应该吃一点。早餐必须要吃。其他的我觉得还是比较合理的。

 

第二篇：一周菜谱计划

一周菜谱计划

12月9日至12月14日

计划说明：

菜谱计划是个理想目标和努力的方向，届时需要根据时令蔬菜供应情况和厨师的技能发挥进行调整，敬请就餐职工给予理解和支持！ 计划：

制表 2013-12-9 批 准：