麻辣烫创业计划书

09会计(3)班29号卢佳 创业计划书 第一页 1:姓名:卢佳

2:创业项目: 辣的爽麻辣烫(Love、辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)

3:连锁店面名称:辣的爽麻辣烫 4:填写日期:20xx年11月8日 5:通讯地址:江西省九江市星子县环城东路175号 邮政编码332800 电话152xxxxxxxx 6:创业的目的:宁当鸡头不当凤尾,自己当老板。赚大钱,今天的劣势就是明天的优势,把自己的创业计划变为实际。让自己的人生更加璀璨绚丽。

创业最主要的,不是资金,不是人才。是好的项目,其他的一切都不是问题。

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一个好的项目代表一个正确的方向。人才到处可以找的到的。

第二页:目录 1:企业概况 2:创业者个人情况 3:市场调查 4:拟定人员 5:开业准备 6:投资预算 7:经营成本 8:固定资产折旧 9: 盈利预算: 10:生存分析 11:利润分配 12:扩张计划

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第三页正文 一.企业概况 1,主要经营范围:我们连锁店是为顾客提供优雅的环境,可口的美食是一条完整的生产流程。我们企业以食品的独特性在市场上杀出一条血路。以顾客吃的放心,吃的开心为理念

麻辣烫创业计划书

二、创业者的个人情况 以往的相关经历(包括时间): (1)20xx年9月曾在星子小星星幼儿园发过传单 (2)20xx年4月曾在职业大学门口伊口秀餐馆当服务生 (3)20xx年上学期 在大二的时候曾经自己在寝室卖零食销售

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1、教育背景及所学相关课程(包括时间): 09年进入九江职业大学,现在是经管学院的大三毕业生。学过的课程有管理学、就业指导、财务会计、金融学、计算机、财经法规、大学体育、税法、涉外会计......

一、市场调查

经过初步的投资前期市场调查,我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群。

竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅,以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少。

五角场所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈。

与餐饮行业相关的法律手续、租赁 4

合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

餐饮特色:

以川味麻辣烫为主菜系,宣扬四川麻辣烫饮食文化,以"辣"为主色调进行文化设计,将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。

拟定规模:

建筑面积50平方米,1开间门面商铺,月租金2.475万元。

二: 拟定人员:

1名吧台操作师,3个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在0.5万

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元以内。

三、 开业准备:

(1) 2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。

( 2 ) 开业策划:

试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

四、投资预算:

房租和押金周转资金12.375万元,固

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定资产投资10万元(装修加夹层7万元,电器和厨房设备1.5万元,家具装饰等

1.5万元),物料周转资金1万元,合计25.375万元。

五、经营成本:

房租2.475万元/月,水电0.2万元/月,人工0.5万元/月,促销推广平均0.1万元/月,税金0.1万元/月,其他开支0.1万元/月,合计每月成本支出3.475万元,每年成本支出41.7万元。

六、固定资产折旧:

固定资产10万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.4167万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。

七、 盈利预算:

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预计月营业额10万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即6.5万元,固定资产折旧0.4167万元/月,成本支出

3.475万元/月,净利润为2.6万元。年净利润为31.2万元。

八、生存分析:

单店盈亏平衡点为每月营业额5.99万元,即平均每天营业额0.199万元,年营业额71.88万元。第一年的年营业额如果低于71.88万元,则不具备生存条件,必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于71.88万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到120万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

九、利润分配:

年净利润31.2万元的60%用于提升

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品牌、继续投资开店,即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红,即12.48万元。

扩张计划:

如果第一年的年营业额达到120万元且净利润中用于继续投资的资金大于18万元,则第二年开3家分店。

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第二篇:麻辣烫创业计划书

麻辣烫创业计划书

名称:

LV麻辣烫(Love、辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)

选址条件:

上海五角场标准门面房,具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,同时还是上海最大的大学社区,交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置,只能借助周围各大商场的地下停车场。

市场调研:

经过初步的投资前期市场调查,我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅,以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

餐饮特色:

以川味麻辣烫为主菜系,宣扬四川麻辣烫饮食文化,以"辣"为主色调进行文化设计,将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。

拟定规模:

建筑面积50平方米,1开间门面商铺,月租金2.475万元。

拟定人员:

1名吧台操作师,3个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在0.5万元以内。

开业准备:

2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。

开业策划:

试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

投资预算:

房租和押金周转资金12.375万元,固定资产投资10万元(装修加夹层7万元,电器和厨房设备1.5万元,家具装饰等1.5万元),物料周转资金1万元,合计25.375万元。

经营成本:

房租2.475万元/月,水电0.2万元/月,人工0.5万元/月,促销推广平均0.1万元/月,税金0.1万元/月,其他开支0.1万元/月,合计每月成本支出3.475万元,每年成本支出41.7万元。

固定资产折旧:

固定资产10万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.4167万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。

盈利预算:

预计月营业额10万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即6.5万元,固定资产折旧0.4167万元/月,成本支出3.475万元/月,净利润为

2.6万元。年净利润为31.2万元。

生存分析:

单店盈亏平衡点为每月营业额5.99万元,即平均每天营业额0.199万元,年营业额71.88万元。第一年的年营业额如果低于71.88万元,则不具备生存条件,必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于71.88万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到120万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

利润分配:

年净利润31.2万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红,即12.48万元。

扩张计划:

如果第一年的年营业额达到120万元且净利润中用于继续投资的资金大于18万元,则第二年开3家分店。更多麻辣烫创业计划书请上中国店网

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