浅谈当前养羊业肉羊养殖存在的一些问题

浅谈当前养羊业肉羊养殖存在的一些问题

目前我国绵、山羊总数在3亿只以上,大力发展肉羊业已成为当今国内外养羊业的重点与热点。在肉羊业快速发展的同时,我们也应看到目前养羊业存在的一些亟待解决的问题。

1 饲养粗放、规模小、羊群质量差、产肉性能低,优质肉用羔羊生产数量小

我国的养羊业大多是小规模粗放散养,且羊群结构一直处于不合理的状态,羊群中劣质公羊占有很大的比例,致使羊群的质量和生产性能严重下降,母羊中生殖疾病又占有很大的比例,影响着我国养羊业的发展。

我国的羊肉多是羯羊、老羊肉,羔羊肉所占的比重很小。羔羊肉以其肉味鲜美、膻味小、肉质细嫩、营养丰富而深受人们的偏爱。在发达国家,羔羊肉所占的比重相当大,如美国的羔羊肉占92%,英国的占94%,法国占75%,新西兰的占80%,澳大利亚的占70%,而我国仅为10%。

在国外,养羊业建立了种羊生产、肉羊扩繁和羔羊肥育生产体系。在美国,羔羊断奶后,即从草原转至农区育肥;新西兰专业化繁育场羔羊4~5周龄断奶,强度育肥,4月龄出栏:一些国家实行1~3日龄超早期断奶,哺以代乳料,并采用同期发情、超数排卵、胚胎分割和移植等先进的生物技术,使肥羔生产形成集约化、产业化、工厂化。

目前我国国情是大多数农产还在小规模粗放饲养、自交繁育、品种退化。推广良种改良进度、改善羊群质量、加强科学管理、提高羔羊生产性能和产肉率势在必行。

2 盲目引种,混乱杂交,造成羊群的质量严重下降

20世纪90年代以来,山东、河南、陕西、江苏、河北、内蒙古、新疆、四川、云南、甘肃、宁夏等省区,陆续从国外引入大批优质肉羊品种,与本地羊进行杂交,改良生产肉用羔羊,取得了明显的效果。目前,肉羊产业方兴未艾,且有高速发展之势。然而,国内目前肉羊存在炒种现象,致使许多投资者引种有一定.的盲目性,只看到其优点而忽视其后代的改良效果和质量。据统计,仅1997~19xx年我国从国外引种的投入比新西兰和澳大利亚两国10年的引种费用总和还多。因此,当前肉羊引种应谨慎,不但要引入其优良性状,更要注重其杂交改良的效果。

引种的目的是为了提高我国肉羊的生产性能,提高我国羊肉的品质,而不是为了炒种。引种前要考察品种的生产性能、繁殖性能、抗病力、适应性等,对于这些应做到心中有数。炒种的结果往往是其品种市场价格将远远偏离其本身所具有的价值,最后亏损的都是广大热切盼望致富养羊的投资者。

引种还要做好后续工作。品种引入后要对其提纯选优,培育出适合我国生长的品系,再进行推广。国外养羊发达国家引入新品种后都要先进行纯繁和严格的选育,形成适合本地生活条件的新品系后再进行推广。如新西兰19xx年12月份从瑞典引入11只怀孕东弗里生母羊和4只种公羊,利用胚胎移植技术进行了4年的繁育提纯后才开始有计划地出售种羊,19xx年进行了品种注册。

我国引入的新品种仅有少数在企业和科研单位进行繁育提纯,而大多数都直接流入市场,品种质量和杂交效果又无法进行监测。我国在养羊产业上投入不足,科研力量薄弱,高科技生物技术应用较少,影响我国优质肉羊的育种进程。肉羊业发展的关键是良种繁育,我国已引入波尔山羊、特克塞尔、德国肉用美利奴、无角道塞特、夏洛来等十多个优良肉用品种,已开始与本地羊进行杂交改良,效果较好。但对于引入的肉羊品种,由于没有系统的技术规范,养羊户还不能确立科学的杂交组合,形成乱交乱配的混乱局面。不但没有提高羊的生产性能,反而使羊的质量和性能下降。象有的养羊户用小尾寒羊改良东北细毛羊,甚至有的养羊户还欲用波尔山羊来改良自家小尾寒羊等。我国地方品种本身也具有独特的优良特性,如我国的槐山羊板皮皮质致密、弹性好,是我国大宗出口产品:海门山羊所产羊毛是制造高档毛笔的笔毛原料。另外,有些品种是国家花大量资金,经科研工作者多年精心培育出的适合我国条件的优良品种,如中国美利奴羊、东北细毛羊等。对这些地方品种,我们要保种和有计划地进行改良,提高本品种的经济性状,科学地、有计划地利用杂交进行选育,生产优质羔羊,不能无目的杂交,也不能将杂交一代羔羊做种羊出售,否则长此以往将破坏原有的优良基因库,使多年的育种成果和科研工作者的多年心血都付之东流。

3 营养不合理,羊肉品质差

我国养羊业大多处于靠天养畜状态,夏秋季节水草丰美则牛羊肥壮,冬春地干草枯则牛羊瘦弱。而且我国草原由于过度放牧,长期超载,致使草场“三化”严重。不合理的营养状况严重地阻碍了羔羊的生长发育,也极大地影响羊肉的产量和品质。在农区舍饲养的羊,状况也不容乐观。有的地区缺少饲料制作技术,青、黄贮技术还不普及。冬季往往由于饲料缺乏使弱羊因营养不良而死亡。有的地区因饲喂饲料单一,结果饲料中的营养物质不全价,造成妊娠母羊大量流产、羔羊发生白肌病、初生重小等营养性疾病。

解决这些问题,不仅需要国家在政策上进行一定的宏观调控,如禁牧、推广舍饲、种植优良牧草、改良“三化草场”等,还要推广先进的养殖技术和管理方法,加大良种改良进度,扩大优质种群,大力开发饲料资源,做到饲料全价,营养合理。

4 观念陈旧、市场观念不强

我国的市场经济体系已逐步完善,羊肉的价格完全由市场供求所调控,也直接影响着我国

养羊业的发展。我国已经加入wto,养羊业面对着激烈的国际市场竞争,而我国的养羊产业市场竞争理念并不强,缺乏灵活性。比如吉林省有某羊肉加工厂,一年中仅有几个月能满班生产,从表面上看,是当地的羊不能满足生产需要,而其实质性原因是优质肉羊的数量不足、羊的品种低劣、肉质差、生长缓慢,不符合市场的要求,多数羊肉加工厂都因羊源不足而破产。

因此,面对激烈的国际、国内竞争,必须改变饲养者传统的养殖习惯,树立起市场观念,根据市场的需要来调整生产,向市场需求方向发展。市场需要什么羊就生产什么羊,只有适合市场需求的羊,才具有强,的市场竞争力,养羊才能有较高的经济效益,养羊业才能在激烈的市场竞争中不断发展壮大

 

第二篇:养羊技术及羊的养殖方法

养羊技术资料

1、养羊的基本原则是:因地制宜、量力而行、利废为宝。

2、养羊人要做到:心到,眼到,手到。

3、羊要有三好:吃好、喝好、睡好。

养羊成功的原因:

1、品种及个体及进羊的价格占20%(是少数的关键,能否成功品种很重要,进羊的价格及是否购买到适宜的个体决定了养羊成败关键因素)

2、圈舍占30%(很多羊病的发生在于圈舍,望吧友交流您的羊圈建设)

3、饲养管理占50%(养羊是辛苦的历程,稍有闪失,前功尽弃,这是主要因素)

大家养波尔山羊,,如果饲养者不是建种羊场,不具有3 年以上养羊经验,资金10万以下者,最好饲养以奶山羊或奶羊和波尔杂一代母羊为基础母羊,二、三代公羊为父本的选羊方式。原因:1、投资低,即使死掉,卖肉亏也亏不多少。2、母羊产奶多,羔羊奶足体壮。3、杂交优势,后代生长速度快,三月龄就可达50-70斤,而且抗病力强。

羊免疫程序:

一、春季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:怀孕母羊产前一个月

2、疫苗名称:破伤风类毒素

3、预防疾病:破伤风

4、免疫对象及方法:皮下注射0.5毫升,注射于颈部中央1/3处,注射一月产生免疫力。

5、免疫期:一年

二、春季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:母羊分娩前20-30日

2、疫苗名称:羔羊痢疾菌苗

3、预防疾病:羔羊痢疾

4、免疫对象及方法:皮下注射2毫升,隔10天再皮下注射3毫升,10天后产生免疫力。

5、免疫期:母羊5个月,经乳汁使羔羊被动免疫

三、春季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年2月底3月初

2、疫苗名称:羊三联菌苗

3、预防疾病:羊快疫、羊肠毒血、羊猝狙

4、免疫对象及方法:成年羊和羔羊一律皮下或肌肉注射5毫升,14天后产生免疫力。

5、免疫期:半年

四、春季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年3月中旬

2、疫苗名称:羊痘鸡胚化弱毒疫苗

3、预防疾病:山羊痘

4、免疫对象及方法:痘干苗按瓶鉴说明的疫苗剂量,用生理盐水稀释25倍,不论大小羊一律皮下注射0.5毫升,6天后产生免疫力。

5、免疫期:一年

五、春季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年3月下旬

2、疫苗名称:山羊传染性胸膜肺炎氢氧化铝活苗

3、预防疾病:山羊传染性胸膜肺炎

4、免疫对象及方法:6月龄以下每只肌注3毫升,6月龄以上每只肌注5毫升,14天后产生免疫力。

5、免疫期:一年

羊免疫程序:

六、春季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年3、4月

2、疫苗名称:口疮弱毒细胞冻干苗

3、预防疾病:山羊口疮病

4、免疫对象及方法:大小羊一律口腔黏膜内注射0.2毫升

5、免疫期:半年

七、春季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年3、4月

2、疫苗名称:羊链球菌氢氧化铝活苗

3、预防疾病:羊链球菌病

4、免疫对象及方法:背部皮下注射,6月龄以下每只3毫升,6月龄以上每只5毫升。

5、免疫期:半年

八、春季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年4、5月

2、疫苗名称:布鲁氏杆菌猪型2号弱毒疫苗

3、预防疾病:布鲁氏菌病

4、免疫对象及方法:羊臀部肌肉注射1毫升(含菌50亿),阳性羊,三月龄以下,怀孕羊均不能注射。饮水免疫时,用量按每只羊服200亿菌体计算,两天内分两次饮服。种公羊不免疫。

5、免疫期:一年

九、秋季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年9月

2、疫苗名称:第2号炭疽菌苗

3、预防疾病:炭疽

4、免疫对象及方法:不论大小皮内注射1毫升,14天产生免疫力。

5、免疫期:一年

十、秋季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年9月

2、疫苗名称:羊三联菌苗

3、预防疾病:羊快疫、羊肠毒血、羊猝狙

4、免疫对象及方法:成年羊和羔羊一律皮下或肌肉注射5毫升,14天后产生免疫力。

5、免疫期:半年

羊免疫程序:

十一、秋季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年9月

2、疫苗名称:羊黑疫菌苗

3、预防疾病:羊黑疫

4、免疫对象及方法:6月龄以下每只皮下注射1毫升,6月龄以上每只皮下注射3毫升。

5、免疫期:一年

十二、秋季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年9月

2、疫苗名称:口疮弱毒细胞冻干苗

3、预防疾病:山羊口疮病

4、免疫对象及方法:大小羊一律口腔黏膜内注射0.2毫升

5、免疫期:半年

十三、秋季(按顺序打疫苗)

1、免疫时间:每年9、10月

2、疫苗名称:羊链球菌氢氧化铝活苗

3、预防疾病:羊链球菌病

4、免疫对象及方法:背部皮下注射,6月龄以下每只3毫升,6月龄以上每只5毫升。

5、免疫期:半年

十四、1、免疫时间:春或秋依怀孕时期

2、疫苗名称:羊衣原体性流产

3、预防疾病:羊链球菌病

4、免疫对象及方法:羊怀孕前或怀孕后一个月内,每只皮下注射3毫升。

5、免疫期:一年

养羊技术光盘和书籍:

《CCTV7农广天地全套肉羊养殖技术:农家书屋:养殖大户——肉羊养殖系列》(10片/套,228元含特快专递邮费,今年最新版肉羊养殖技术资料,特别推荐)农业部正在大力推进优势农产品产业带建设,优质化、标准化、产业化、品牌化、服务社会化是目标。要依靠科技进步,着力提升农产品品质,培育知名品牌,积极推进产业整体开发,不断提高我国农产品竞争力。按照优势农产品产业带建设要求,我们精心汇编了科学养猪、肉羊养殖、肉牛饲养、奶牛养殖、水产品养殖、养兔、禽类养殖七大系列,帮助您成为养殖业大户。(二)肉羊养殖系列 10片/套 定价:228元 第1-8集 肉用羊饲养技术;第9-10集 肉羊标准化饲养技术;第11集 肉用山羊人工授精技术;第12集 牛羊育肥技术;第13-14集 羊病的针灸治疗 产毛羊的夏季饲养管理技术。 第15-16集 羊病

防治技术

波尔山羊养殖技术:

《CCTV7农广天地正版光盘——波尔山羊无公害养殖技术》无公害养殖、绿色养殖是今后畜牧业生产的主要方式。本片向您介绍波尔山羊的无公害养殖技术:波尔山羊的品种介绍、波尔山羊的无公害养殖技术概念、波尔山羊的繁殖技术、羔羊饲养管理、成年羊饲养管理、波尔山羊的日常管理。

《CCTV7农广天地正版光盘——舍饲圈养波尔山羊技术》波尔山羊的原场地在南非洲,是南非的畜牧专家用本土山羊与印度及欧洲的奶山羊杂交改良后形成的一个肉用羊新品种。它具有体型大、屠宰率高、杂交改良效果好等突出优点。饲养波尔山羊是一个很好致富增收项目。那么农民朋友怎样通过舍饲圈养波尔山羊来达到致富增收的目的呢?本片就向您介绍:一、概述。二、羊场、圈。舍的建造。三引种。四、人工授精。五、妊娠期的管理。六、羔羊的饲养管理。

七、幼羊的饲养管理。八成年羊的管理。九、技术总结。

《CCTV7农业养殖正版光盘——波尔山羊的饲养》1.波尔山羊 2.波尔山羊的繁殖与改良 3.怎样养好波尔杂交羊 4.专家谈波尔山羊 5.发展波尔山羊前景好。

《CCTV7农广天地正版光盘——肉用山羊人工授精技术》山羊肉素以高蛋白、低脂肪、低胆固醇、滋补强身的特点而闻名,越来越受到人们的青睐,随着人民生活水平的不但提高,膳食结构的改善,羊肉消费蔚然成风,养羊市场前景广阔。因此,发展养羊业可尽快带动农民进入小康。山羊人工授精技术推进是农村养羊业实现无病、优质、高效的关键。本片就向您介绍肉用山羊人工授精的技术。一、公、母山羊的选择。二、肉用山羊人工授精。1.公羊的调教。2.采精前的准备。3.采精。4.精液品质检查。5.精液稀释、保存、运输。6.人工输

精。7.提高人工授精率的关键措施。

《正版图书——波尔山羊养殖技术》图书,本书对养殖波尔山羊的意义、波尔山羊的生物学特性、波尔山羊场的建设、波尔山羊的营养需要、波尔山羊的常用饲料及其配置方法、波尔山羊的选育、波尔山羊的繁殖、波尔山羊的饲养管理以及波尔山羊的疾病防治做了系统介绍。

一、养殖波尔山羊的意义

(一)引进波尔山羊的意义

(二)波尔山羊的养殖前景

二、波尔山羊的生物学特性

(一)波尔山羊的品种特征

(二)波尔山羊的生物特性

三、波尔山羊场的建设

(一)波尔山羊场址的选择

(二)养殖专用的布局和建筑要求

(三)羊舍的类型

(四)养羊的主要设备

四、波尔山羊的营养需要

(一)波尔山羊的消化特点

(二)波尔山羊需要的营养物质

(三)波尔山羊对营养物质的需要及饲养标准

五、波尔山羊的常用饲料及其配制方法

(一)波尔山羊的常用饲料

(二)波尔山羊饮料的加工调制

(三)优质牧草的栽培

六、波尔山羊的选育

(一)选育的基本原理

(二)选育的基本方法

(三)波尔山羊的繁殖方式

七、波尔山养的繁殖

(一)波尔山羊的生殖生理

(二)波尔山养的配种方式

(三)羔羊的接产和助产

八、波尔山羊的饲养管理

(一)饲养管理的原则

(二)种类波尔山养的饲养管理

(三)不同季节的饲养管理

九、波尔山羊的疾病防治

(一)科学饲养管理

(二)波尔山羊疾病的诊断

(三)治疗给药方法

(四)传染病的防治

(五)羊寄生虫病的防治

(六)其他疾病的防治。

《正版图书——优质肉羊高效养殖关键技术》图书,本册内容包括:养羊入门知识、肉羊品种与良种选择、场舍建造和用具配备、肉羊的营养和饲料、种羊饲养管理技术、肉羊配种技术等,主要供农业生产第一线从事优质肉羊高效养殖

技术的工作人员和农民朋友使用。

目录

第一章 养羊入门知识

一、我国肉羊养殖现状

二、肉羊养殖效益

三、农户办羊场的条件要求

第二章 肉羊品种与良种选择

一、肉用山羊优良品种

二、肉用绵羊主要品种

三、肉羊优良品种的选择要求

第三章 场舍建造和用具配备

一、羊舍建造

二、养羊用具

三、养羊机械

第四章 肉羊的营养和饲料

一、羊的生理特点

二、肉羊饲料的营养特点

三、肉羊饲料的种类

四、肉羊的饲养标准

五、肉羊饲料的加工和调制

六、肉羊日粮配合

第五章 种羊饲养管理技术

一、种公羊饲养

二、种母羊饲养

第六章 商品羊饲养管理技术

一、羔羊饲养

二、育成羊饲养

三、放牧技术

第七章 肉羊育肥技术

一、育肥方式

二、哺乳羔羊育肥

三、羔羊早期育肥

四、断奶后羔羊育肥

五、成年羊育肥

第八章 肉羊的基本管理措施

一、羊只编号

二、捕羊及导羊前进

三、公羔去势

四、羊只去角

五、羔羊断尾

六、羊只修蹄

七、药浴

八、刷拭

第九章 肉羊配种技术

一、羊的生殖特点

二、肉羊配种季节

三、发情鉴定

四、配种方法

五、提高繁殖率措施

第十章 产羔及产后护理

一、产羔准备

二、羊群的组织和周转

三、接产技术

四、产后母羊的护理

五、产后羔羊的护理

第十一章 疾病预防与给药方法

一、肉羊疾病的预防方法

二、给药方法

第十二章 羊病的鉴别与防治

一、羊普通病的鉴别与防治

二、羊寄生虫病鉴别与防治

三、羊传染病鉴别与防治

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小尾寒羊养殖技术:

《CCTV7农影音像正版光盘——小尾寒羊养殖技术》由小尾寒羊、如何引进鲁

西小尾寒羊、小尾寒羊的特性是什么、小尾寒羊有几种、怎样养好小尾寒羊、小尾寒羊的夏季管理等八部分组成。

01 小尾寒羊

02 如何引进鲁西小尾寒羊

03 小尾寒羊的特性是什么

04 小尾寒羊有几种

05 怎样养好小尾寒羊

06 小尾寒羊的夏季管理

07 小尾寒羊一年两胎生产技术

08 优良品种小尾寒羊。

《金盾出版社正版光盘——小尾寒羊高效饲养新技术》详细介绍了小尾寒羊高效饲养的新技术,适合广大养羊户、养羊场职工及农牧专科院校师生使用参考。小尾寒羊俗称鲁羊、寒羊或高腿羊,是我国乃至世界著名的肉裘兼用、多胎多产的地方优良绵羊品种,它具有早熟、繁殖率高、生长发育快、体格高大、产肉性能好、裘皮品质优、遗传性能稳定和适应性强等特点。近年来,小尾寒羊已由主产地山东、河南分布到陕、甘、宁等20多个省、市、自治区,并有向东北、西南地区发展的强大趋势。

《CCTV7农广天地正版光盘——规模化肉羊场疾病综合防治技术》舍饲养殖羊只的密度大,活动范围小,传播疾病的可能性变大,因此防治病害的重点在预防。本片从羊场的传染源和传播途径,羊场建设,羊场卫生管理,消毒、防疫等方面向您介绍规模化羊场疾病综合防治技术。

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第一章 品种特征与生物学特性

第一节 品种特征

一、产地和分布

二、品种形成

三、外貌特征

四、体尺体重

五、生产性能

六、经济效益

七、生态作用

八、适繁地区

第二节 生物学特性

一、生活习性

二、消化生理特点

三、生理常值

第二章 选育与杂交利用技术

第一节 外貌部位名称、体尺体重测量与年龄鉴定

一、外貌部位名称

二、体尺体重测量

三、年龄鉴定

第二节 选种方法

一、个体等级评定

二、祖先审定

三、后裔测定

四、综合评定

第三节 选配方法

一、品质选配

二、亲缘选配

三、选配原则

第四节 育种方法

一、纯种繁育(本品种选育)

二、杂交育种(杂交改良)

第五节 真假、优劣鉴别

一、同羊与小尾寒羊的区别

二、和田羊与小尾寒羊的区别

三、工岁半湖羊与小尾寒羊幼羊的区别

四、杂种羊与纯种小尾寒羊的区别

五、退化羊与正常小尾寒羊的区别

六、去牙羊与正常换牙羊的区别

七、其他羊与小尾寒羊的区别

第六节 杂交利用

一、二元杂交

二、多元杂交

第三章 繁殖技术

第一节 生殖器官与性发育时期

一、生殖器官

二、性发育时期、初配年龄与最佳繁殖周期

三、规模化羊场羊群生产周转模式

第二节 发情

一、发情季节

二、发情征兆

三、发情持续期

四、发情周期

第三节 配种

一、配种季节

二、配种时间

三、配种方法

第四节 妊娠

第五节 分娩

一、分娩预兆

二、产前准备

三、胎位和胎势

四、接羔与助产

第六节 提高繁殖力的措施与繁殖新技术

一、提高繁殖力的措施

二、繁殖新技术

第四章 常用饲料及其加工调制

第一节 常用饲料营养特点

一、青绿饲料

二、青贮饲料

三、青干草

四、秸秆饲料

五、秕壳饲料

六、落叶饲料

七、能量饲料

八、蛋白质饲料

九、矿物质饲料

十、添加剂饲料

第二节 加工调制

一、物理法

二、化学法

三、生物法

第三节 优良饲草

一、串叶松香草

二、籽粒苋

三、俄罗斯饲料菜

四、紫花苜蓿

五、沙打旺

六、柠条

七、三叶草

八、冬牧70黑麦草

第五章 饲养管理技术

第一节 羔羊的培育

一、初乳期(出生至5天)

二、常乳期(6-60天)

三、奶与草料过渡期(61-90天)

第二节 青年羊的培育

第三节 种公羊的饲养管理

第四节 成年母羊的饲养管理

一、配种前期的饲养管理

二、妊娠期的饲养管理

三、哺乳期的饲养管理

第五节 几项管理技术

一、去角

……

第六章 常见病防治

第七章 引羊方法与产业化开发

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养羊技术及羊的养殖方法

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