策划人：XXX

       日期：20##年11月15

一、          活动背景  

                           

北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。

二、          活动的目的及意义

     希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。

三、          活动的主题

1、 北冬大酒店——您梦想的家园！  
2、 给您回家的感觉——北冬大酒店  
3、 你我共建美好家园  
4、 您的家园由我们来建设  

5、 开业仪式

四、活动程序、活动方案

前期

1、指示牌宣传（设置指7、 示牌）：

（1）设置地点：以北冬大酒店为中心，2KM范围内的主要道路上 设置指示牌，警示作用，引起市民的注意。
（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个  
（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目  
（5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体  
（6）时间要求：于开张前10天设好  
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；   

2、开业公关活动策划方案  

（1）主题：北冬大酒店为您过生日！  
（2）活动时间：开业当天。  
（3）活动地点：北冬大酒店。  
（4）活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由北冬大酒店代为支付。  
（5）活动细则、注意事项：

①  刊登活动广告：  

A、时间：开业前10天  
B、媒介：《风雪》（日报）、《深寒》（晚报）、《十二月三十一日》（高端杂志）、七月卫视、网上七月（北冬市的门户网站） 
C、版面：1/4版  
D、文案内容：   

标题：北冬大酒店为您过生日！正文第一段：北冬大酒店介绍，文第二段：为您过生日活动介绍——北冬大酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝北冬大酒店的开业，特举办北冬大酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

报名条件：凡当天过生日，并在北冬有固定居所的市民，均可报名参加  
  报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点  
  报名额限制：限30名，先到先得，额满即止； 
  报名地点：北冬大酒店一楼大厅办事处  
  报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。        
  其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归北冬大酒店。

②、先报名预定房间  

报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。  
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦北冬大酒店先订房登记。      
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。  
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。  
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。  
酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。  
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。    
名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。                
注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。  

②  开张当天：  

      A）拍照留念：所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如北冬大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议） 
      B）举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来北冬大酒店参加评菜价的活动。 

③  软性文章：

为配合本次活动，尽量于《北冬日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传北冬大酒店的目的。  

3、开业仪式

时间：200X 年 X月X 日

地点：充气拱形门10个、

布置：现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花，地面摆放红地毯。

流程：庆典当日8点，双方就计划事宜作最后检查落实。

   1、9：00，乐队开始演奏迎宾乐曲，礼仪小姐迎宾。

   2、秘书组接待来宾，做好登记、纪念品发放事宜。

   3、9：58，威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。

   4、10：00观众、来宾方阵列队完毕。

   5、10：08，欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。

   6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开始。

     A、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词；

     B、来宾代表致辞；

     C、市县主要领导讲话。

      D、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。

同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。

开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。

4、开业后系列公关活动（一）——主题：北冬大酒店请您定菜价！  

（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天  
（2）活动时间：上午8：00——10：00  
（3）活动地点：北冬大酒店
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价  
（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。  
（6）定价员选择：    

选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；    

  选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价

（7）活动预告：开业后第3天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告  
（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资  
（9）需要确定菜价的菜名：由北冬大酒店选择。  
（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程  
（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌  
（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。  

5、开业后系列公关活动（二）——主题：北冬大酒店请您评大厨！

（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始  
（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。  
（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅  
（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告，同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。 

6、开业后一系列公关活动（三）——主题：北冬大酒店请您评服务！  

（1）活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。  
（2）评选方法：   a\每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按北冬大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。   b\注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致   c\赠给评分客户一件精美礼品   d\活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅   e\评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告。  

7、开业后系列公关活动（四）——主题：指定绿色菜地活动  

（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。  

（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递北冬大酒店使用了绿色蔬菜的信息。

四、          项目管理组织结构

1、前期宣传工作

宣传委员会—8人

                         |

             管理经理—2人（一副一正）

                         |

宣传部5人                             综合部8人

                         |

财务部3人 工程部5人 营销部3人 物业管理部3人 物资供应部4人

                             |

                         审计室 5人

2、广告策划

广告策划委员会—5人

                       |

广告组织人 1人

                           |

宣传部2人

   |

财务部3人

3、北冬大酒店开幕庆典

              开幕项目委员会—5人

                       |

开幕会组织人 1人

                           |

司仪2人

   |

财务部3人 物资供应部15人 保安部20人 礼仪部20人 

3、北冬大酒店请您定菜价

项目委员会 10人

                       |

                   经理2人

                       |

                  综合部5人

4、北冬大酒店请您评大厨

项目委员会 10人

                       |

                   经理2人

                       |

                  综合部5人

5、北冬大酒店请您评服务

项目委员会 10人

                       |

                   经理2人

                       |

                  综合部5人

6、指定绿色菜地活动

项目委员会 10人

                       |

                   经理2人

                       |

                  综合部5人

五、          进程表

 六、经费预算（单位：万元）

1、音响        800元（专业级演出音响、4只、6千瓦以上功率）

2、铜管乐队     3500元（18人）

3、威风锣鼓      6000元

4、礼仪小姐      120元／人；

5、拱门        180元／只／天；

6、氢气球       500元／只／天；

7、华表立柱      200元／只／天；

8、鲜花蓝       180元／只（3层高档）；150元／只（3层中档）；

120元／只（2层中档）；100元／只（2层普通）

9、礼炮        200元／门

10、和平鸽      5元／羽

11、小升空气球  3元／只

12、红地毯       8元／平方（全新/一次性）

13、搭建舞台      15元／平方

14、剪彩用品      400元／次

15、彩旗        7元／面（40*60丝网印刷）

16、喷绘背景      10元／平方（360线素）

17、绿植盆景及鲜花    1500元／次（含贵宾通道两侧、舞台等）

18、舞龙舞狮      2000元／次

19、空中舞星      1800元（8米/对）

20、司仪台        400元／次（透明有机玻璃、鲜花装饰）

21、烟花          15000元（15分钟）

22、指示牌        50元/块

23、横幅          80元/条（10米）

24、后背景抗风板  3元/平方

注：背景、拱门、横幅文字、图片内容由主办方提供

七、效果预测

1、通过前期指示牌宣传，使公众对北冬大酒店有一个初步了解。
2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
4、通过“评大厨”活动，使公众了解到北冬大酒店有优秀的厨师。
5、通过“评服务”活动，让顾客了解北冬大酒店的优质服务。
6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成北冬大酒店为绿色宾馆的良好印象。

 

第二篇：酒店内部活动策划书案例

宏扬健康美食 亮启幸福生活

喜迎新年

“我爱宏亮”系列活动

策划书

前言

随着经济和科技日新月异的发展，当今社会的竞争越来越激烈，公司与公司、企业与企业，竞争可说是无处不在。而归根结底，竞争到最后都可以归结为一点——人才的竞争。就像小品里面说的，21世纪什么最重要，人才啊！当党中央提出建立人文化社会的时候，各企业也适时打出了以人为本的企业理念，这一切的一切无不说明了人才的重要性。

为提高公司员工专业素养，培养员工团结合作的意识与态度，建立学习型队伍组织，改善和丰富我员工业余生活，值此新年来临之际，公司本着以人为本的理念和人性化服务态度，特地组织此次“我爱宏亮”系列活动，望借此机会增进公司与员工、员工与员工间感情！

开心工作每一天 1

宏扬健康美食 亮启幸福生活

活动简介

此次系列活动主要由《洪亮之歌合唱》、《宿舍容貌评比》和《专业知识问答》三部分组成，每部分为一小活动，各司其职各有目的。

为鼓励员工参与，活动奉行“有奖无惩”原则，组织有奖、参与有奖，表现优秀再奖，旨在最大限度调动员工参与的积极性，从里而外激发出员工主人翁意识，真正做到“宏亮是我家，我爱宏亮，我爱我家”！

活动将在个人的基础上以团队形式开展，最终以个人积分形式表现奖励。一积分对应一元RMB，活动结束后，公司将以公司福利形式，以现金发放到参与者手中，望积极参与。

活动时间

20xx年12月1日——20xx年1月1日

活动地点

宏亮大酒楼莲花店

开心工作每一天 2

宏扬健康美食 亮启幸福生活

参赛对象

莲花店所有在职人员

活动一：洪亮之歌合唱

作为一个集体，莲花店现有在职人员100余名，包括厨师、服务员、吧台和勤杂等十余种工作岗位，工作内外，多是同职位内部交流较多，异岗人员之间交流较少。为加强不同岗位间感情交流，培养员工团结合作的默契与意识，组织此次合唱比赛。

规则：

1、 选取活动一总负责人一名全权负责活动一的

开展和执行；

2、 选取队长三名，负责招募本队人员，共组成

参赛队三组，各自加以练习分头准备；

3、 每组15—20人，尽可能多的涉及到不同职位。

评比：

1、 歌声（宏亮、节奏、整齐）

开心工作每一天 3

宏扬健康美食 亮启幸福生活

2、 着装（干净、整洁、统一）

3、 站队（整齐有序）

4、 人员组成（各岗位按比例）

每小点0——5分（很差0分，差1分，一般

2分，良好3分，好4分，优秀5分），采取去除最高最低得分再取平均（评委少时则直接平均）。最终得分在0——20分之间，为该队所有队员最低得分。各队从一至三名分别再加9、6、3分。队长从第一名到第三名依次再加15、10、5分，各队再选出2名优秀个人，各自加5分，各队再加上6分积极参与奖，由队长分发给三名队员。

活动二：宿舍容貌评比

宿舍是我们员工战斗的后方堡垒，是我们工作之余养精蓄锐的地方，其环境的优劣直接影响到我们休息质量，进而牵连到我们工作时候的精神面貌和服务质量。莲花店现有男宿舍约9间，女宿舍约4间，住宿人员从4至15不等，约90余人。改善宿舍卫生环境，培养员工良好的卫生习惯，创造出优越的后方休息场所势在必行。

开心工作每一天 4

宏扬健康美食 亮启幸福生活

规则：

1、 选取活动二总负责人一名全权负责活动二的

开展和执行；

2、 各宿舍选派室长一名，负责协调安排本宿舍

卫生工作，制定本社人员卫生值班表；

3、 与活动一不同，活动二将具有持续性，会在

比赛期间反复多次比赛打分，以防止部分人员为比赛而做作。

评比：

1、 地面卫生（地面及床脚干净，无积水、无垃

圾、无痰迹）；

2、 室内空气（清新自然，无异味）；

3、 床铺桌椅几案（被子叠放整齐，桌上物品摆

放整齐有序，几案干净）；

4、 整体布局得体，看起来舒服自然；

5、 有明确的卫生值班表。

每小点为0——2分（差0分，一般1分，好2分），一次得分将在0——10分之间。评委包括组织人员，室长代表和社员代表，去除最高最低得分再取平均分为各社成员最低得分。

开心工作每一天 5

宏扬健康美食 亮启幸福生活

比赛将依据平均分排出名次，第一名社员人

均将再加6分，二三名人均加4分，四五六名人均加2分，室长额外再加6、4、2分。

每间宿舍将再选出一至三名优秀个人奖，人

均加上3分，由评委负责人选出。

按照此上规则，宿舍容貌评比将在活动举办

期间不定时检查三次，算作三次小比赛。三次抽查中，都能名列前三名的宿舍，最后社员再各加3分。

活动三：专业知识问答

集体是个人的集体，个人是集体的个人，只有集体中的个人发展起来，集体才会有大的发展。员工的个人表现，直接代表了公司形象，尤其是工作在一线的服务员、迎宾和点菜员，直接和顾客打交道，举手投足只言片语都代表着公司。其自身的专业要求不可谓不低，只有掌握过硬的本领才能在服务中取胜。为提高我员工个人专业素养，加强员工对专业知识技能学习兴趣，特地组织此次问答赛。

开心工作每一天 6

宏扬健康美食 亮启幸福生活

规则：

1、 选取活动三总负责人一名全权负责活动三的

开展和执行；

2、 选取红方和蓝方正副队长各两名，分别负责招

募各方人员（双方人员各控制在20人以内，但尽量涉及多的岗位，问题会依据各岗位人员组成比例来设计）；

3、 问答时红蓝双方将依次轮流回答，答错可补答

一次。

4、 选出主持人一名（出题），评委两名（核对答

案并计分）

评比：

1、 答对问题个人和所在队均得一分，答错问题本

队其他队员可以补答一次，答对队员加分队不加分，答错所在队扣除一分。

2、 回答问题时禁止查看任何资料禁止大声讨论，

否则做舞弊处理，队员与所在队均扣除一分。

3、 得分高的队最后人均再加5分，正负队长再加

10、8分；次队各加3分，正负队长各加8、6分。表现优秀者各队三名，各加5分。

开心工作每一天 7

宏扬健康美食 亮启幸福生活

活动预算

活动一：以各队18人计算

队长：15+10+5=30

优秀者：5*2*3=30

队员： 18*（18+15+13）+18*(9+6+3)=1152 此一最终：30+30+1152=1212

活动二：以14间7人宿舍约100人计算 室长：6+4*2+2*3=20

优秀者：20*3=60

社员：100*6=600 7*（6+4*2+2*3）=140 一次最终得分：20+60+600+140=820

此二最终得分：820*3+7*2*3=2502

活动三：以两支20人队伍200题计算 队长：10+8+8+6=32

优秀者：3*5*2=30

队员：20*（2*5+5+3）=360

此三最终：32+30+360=422

最终合计：1212+2502+422=4136

开心工作每一天 8

宏扬健康美食 亮启幸福生活

附录

活动三问题及答案

1、 宏亮餐饮管理有限公司目前在上海有几家店？3家

2、 宏亮大酒店莲花店地址是？莲花路1328号

3、 宏亮食艺坊的地址是？桂平路295号

4、 莲花店的订座电话是？64806828

5、 一年当中有几个月是30天？4

6、 宏亮现有冷菜大概多少例？68

7、 上海共有多少个区县？一共是18个区1个县

8、 宏亮莲花店的最大容量是多少？580

9、 宏亮莲花店现共有包房多少？28间

10、 五谷丰登是哪几种粮食？

11、 待完善??

开心工作每一天 9