张家界非物质文化遗产

百根冰传统酿造工艺保护示范基地建设项目

可行性研究报告

项目建设单位：张家界惊梦酒业食品有限责任公司

      项目建设地址：桑植县澧源镇高桥村老观潭社区

      项目法人代表：谷 菊  秋

      项目编制时间：二〇##年六月

一、项目单位介绍

张家界惊梦酒业食品有限公司创建于1997年，是一个以生产百根冰酒、竹筒酒系列、竹工艺品系列、竹编系列以及农产品开发加工为主的旅游工业生产企业。系省、市、县残疾人扶贫示范基地、劳动就业培训基地和残疾人就业定点单位，国家扶贫龙头企业，湖南省林业产业化龙头企业，全国少数民族特需商品定点生产企业；“惊梦”商标是湖南省著名商标。公司拥有注册资本420万元，拥有员工108人，其中残疾人38人。拥有13项专利技术。20##年度资产总额4576万元，主营业务收入2006万元，纳税额172万元，净利润611万元。企业资产良好，社会信誉度佳。

一、项目建设背景及概况

百根冰酒是张家界市桑植县历代传承下来的历史名酒，20##年被列入张家界市非物质文化保护名录。早在上世纪三十年代，湖南省中医联合协会主席、国际医药研究委员会委员、国民党少将军医陈策勋，利用多年的行医经验及祖传秘方，采用武陵山中108种野生带刺无毒植物根系、天子山下间隙泉水，以其祖传秘方，在桑植县空壳树生药厂精心酿制而成了一种名为“百根冰”的酒。该产品味甘清凉，醉不口干，醉不上头，具有强精补脑、搜风止痛、祛风除湿、通经活脉等功效。饮、疗两用，是一种不可多得的养生健身酒，具有极大的开发价值。

百根冰传统酿造技艺传承至惊梦酒业现任董事长谷菊秋，公司利用桑植县丰富楠竹资源为载体，传承和光大百根冰历史名酒文化，所潜心开发和研制的竹筒特制酒包装系列产品，已成为企业赖以生存与发展壮大的支柱产品。公司研发了竹筒酒瓶、编织酒瓶、竹制酒盒等特制酒外包装，并在其特制竹筒包装上进行图案雕刻、彩绘、砂石画等美术工艺；体现了酒的实用、观赏性以及收藏和纪念价值；产品以竹质包装为载体，以酒类、食品为内涵，以建筑、饮食、服饰、民间艺术、风土人情为表征，极大限度地实行竹文化、酒文化、食文化、民俗文化的完美结合。

为了更好地保护、传承这一张家界市非物质文化遗产，“张家界非物质文化遗产百根冰传统酿造工艺保护示范基地建设项目”于20##年正式启动，并于20##年7月开工建设。项目的发展战略是立足对张家界桑植县民间传统工艺的保护、传承和发展，着力推进张家界百根冰酒的市场化、产业化，积极争取国家扶持，努力寻求合作和融资渠道，大力提升张家界百根冰酒的品牌知名度，全面促进张家界旅游市场经济的又好又快发展。项目的经营性质系文化公益事业投资，以社会效益为主体。项目建设的起点是以高层次民间酒文化生产性保护为主体，以发源地民艺文化产业园为重点，以张家界市旅游文化为支撑，全力打造张家界百根冰酒第一品牌。

三、项目建设意义与必要性

1、项目建设的意义

近年来，中国传统文化的保护、传承和发展日益进入公众视野，成为一个备受社会各界普遍关注的问题。与此同时，国家也采取了一系列的举措：加大对中国传统文化保护、传承和发展的财政投入，增加清明、端午、中秋三个传统节日为法定假日……国家的这些措施在很大程度上促进了中国传统文化的保护、传承和发展。20##年百根冰制作技艺已被列入张家界市非物质文化遗产名录，必须加大保护、传承和发展的力度。

张家界惊梦酒业经过14年的发展，不断进行产品开发，充分发挥企业优势、资源优势和市场优势。惊梦酒业主打品牌“百根冰”养生酒是桑植县解放前民国时期的地方特色产品，历史上很有名气。推广、弘扬这一传统品牌，挖掘其历史价值，对于提高桑植县知名度，突出桑植自身特色与民俗风情，促进惊梦酒业作为张家界市唯一一家具有一定规模、历史和品牌知名度企业的长期发展，既非常紧迫亦具有重要意义。

2、项目建设必要性

纯正的百根冰酒，必须手工制作才能达到相应水准，手工制作成本高、难度大、产量低。随着白酒机械化生产发展，现代机械化生产已经成为白酒制作工艺的主流。传统手工技艺酿酒已日趋埋没。再者，由于其创始人陈策勋乃特殊历史背景人物离去，对“百根冰制作技艺”这门极具历史价值、文化价值、工艺价值的传统手工酿造技艺，辗转移徙，处于濒危境地，因此亟待予以保护。然而，百根冰还仅作为一种非物质文化遗产存在，而加以保护、传承是远远不够的，必须运用市场这只看不见的手来调节人、财、物各要素在全社会的流动，使其走向市场化、产业化很有必要性。

四、项目市场分析

张家界市是全国乃至世界著名的旅游胜地，位于湖南省西北部，总面积9516km²，总人口165万。市统计局的资料显示，张家界市年接待旅游人次从20##年的730万人次增至20##年的2800万人次，增长了3.8倍。旅游总收入超过100亿元，其中旅游商品年产值达到35.7亿元，占全市GDP总值的13.1%，成为张家界市经济发展的主要力量。

随着社会经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，人民对健康产品的认可程度将逐年上升，并且对保健产品的需求量将进一步扩大。历史名酒“百根冰”具有补元气，强精补脑，增添活力的养生功效；具有通经活脉、祛风除湿、搜风止痛的功效。经常饮用，对身体十分有利，容易恢复疲劳，是一种不可多得的养身健身酒，具有极大的健身价值。产品适应人群广，市场需求潜力巨大。

伴随着张家界旅游业的发展，张家界年旅游人次的递增。惊梦酒业凭借着自身过硬的品牌，乘着旅游业高涨的浪潮，不断的扩大自身的市场和知名度。企业产品价格保持稳定，销售量在逐年递增。企业通过不断摸索创新，开发出更有市场价值的产品。

五、项目实施方案

（一）、主要建设内容及规模

该项目在桑植县澧源镇老观潭社区征地21.5亩，总用地面积14320m²，总建筑面积9544m²，其中：生产车间一3960m²，生产车间二1200m²，购物、展示文化大厅3600m²，职工食堂784 m²；建筑占地面积4804m²，绿化面积3000m²，道路广场硬化面积6516m²；建筑密度33.5%，容积率0.67，绿化率21%。

项目建成后，产百根冰和竹冰酒720吨、竹编瓶和竹酒瓶72万个、竹工艺品44万件、拉丝产品3200吨。

（二）、具备的基础条件

①、本项目拟新选场址位于张家界市桑植县澧源镇老观潭社区。距县城5公里,高桥村地处澧源镇东部，是桑植县的政治、经济、文化中心。桑植县距张家界市区54公里，交通便利，生活方便。②、本项目为城市总体规划范围内，已获得土地使用权。项目总用地面积14320m²（合21.5亩）。③、桑植县现拥有中小型水力发电和火力发电厂共6座，供电网络体系健全。桑植县城拥有日供水能力3.07万吨的自来水水厂一座，配备一个澄清池，加压泵站及两个过滤池，输配水管网总长达22000米。

（三）、生产工艺及流程

1、传统酿酒技术。把发酵好的液料，加入铁耙，盖上迫盖，连接上气缸，迫盖的下沿与酒锅的连接处，气械与迫盖的连接处，气缸与冷凝器的连接处，槽内都要加满水密封。灶里点火开始烧煮，这时要特别注意，经常地拉耙，并且要将耙变换各种不同的角度推拉，尽量把锅底各个部位到耙。拉耙的目的，就是使锅里的液料用耙子刮起来不沉淀糊锅底。待液料烧煮开锅了，开锅的现象中，拉耙孔往外冒酒气，气缸热的用手不敢摸，冷凝器下气室出酒管开始淌酒，就用拉耙孔塞紧，以防止冒气跑酒。开锅后液料上下沸腾不糊锅，所以一直到烧煮完毕也不需要再拉耙。

2、传统酿酒技术测酒。凡是烧煮过程，不论是从酒锅，气缸还是冷凝器，从哪个部位冒气都是跑酒。所以说整个酿酒设备各处都不能有漏洞和裂纹。密封槽里的始终保持不缺少。则开始也就是“头酒”，也就是大家通常所说“流上酒”，这里酒的度数最高，越往后酒的度数逐渐降低。用温度表（比重计）相互配合，在与视线水平的位置上，读出此时的温度与酒度，然后根据所测出的读数，在酒精换算表虽温度与洒精度两线交叉点处，打出相同的换算数，即可得出你测量时该酒样的实际度数，根据当地消费者喜欢饮用的酒度，来调整该锅酒的出酒量。要高度酒就早掐尾，要低度酒就晚掐尾，随自己的意愿来灵活掌握。

3、传统酿酒技术接尾酒。等到出酒管流出酒度数低于你所需要的酒度时，即可把接酒桶担开，另用桶接尾酒（通常说的稍子），待尾酒度低于10度，该锅酒全部烧煮完毕，你所尾的尾酒，把它加入烧煮第二锅酒的液料中一起煮用它同样可出高度酒，一锅接着一循环使用，尾酒一点也不浪费。

4、传统酿酒技术放料。压上灶里火，拧开酒锅底下放料开关，放出液料（酒糟），把放出的滚烫热料倒入缸或池里和秕谷（粗饲料）上，用铁锹或勺子趁热充分搅拌均匀，这里粗饲料被热酒糟很快烫热软化，待其温度降下去，随即就可用来直接喂猪鸭狗等家禽了，有酒香味非常喜欢吃。

 技术要点：烧煮时，冷煮时冷凝与外桶之间一定要充满冷却水。如果出酒管流出的酒温度达到20℃就要循环冷却水了，进入管加冷水，溢水管淌出热水，或者减少灶里的火，防止由于温度过高酒挥发造成损失浪费。

放酒糟时要拔下气缸，使锅中的热蒸气出来，液面与大气相通，才能放干净。如果连续烧煮一下剩余的水分烧干，这样酒锅内壁能明亮，有水锅里就生锈。如果放完酒糟，分用锅紧接着蒸料，锅也要刷干净，以防糊锅与扑锅。

5、百根冰酒生产工艺流程

主要流程：①用稻谷配紫苏、薄荷、桑叶、蓼草等42种草药粉碎拌和培菌制成固体酒曲；②将玉米或大米淘洗，浸泡，蒸熟，摊晾，拌入酒曲，入池发酵，经蒸馏勾兑成40%（V∕V）白酒作为酒体；③酒体中加入蜂蜜、甘草、金樱子和数十种烘干的草药根片，浸泡6个月以上，过滤去渣即成。

百根冰酒制作秉承了传统技艺的严谨苛刻、一丝不苟的内涵，制作手法上要求很高、非数年苦功不得要领。首先，要根据配方亲自采挖百余种中草药，根据不同的药材生长及成熟季节，适时采挖；然后，经过洗净、切块（条）、晒干或烘干、炮制等。

在整个酿制过程中，所采用的中草药品种达108种，因此，将此酒命名为“百根冰”。百根冰所采用中草药成分有人参、生黄芪、当归、熟地、巴戟、淫羊藿、仙茅、五加皮、续断、杜仲、羌活、独活、鸡血藤、大血藤、刺加根、金刚藤根、地雷根、牛膝根、月季花根、鸡屎藤根、金银花藤、板蓝根、十大功劳根、苏根、葛根、荆芥、芦根、柴胡、夏枯草、贯仲等108种。

6、竹筒酒瓶外包装生产技术

生产技术注重生产线的整体性，以“技术先进、美观精致、清洁生产、节能减排、提高效益”为原则。

（1）、竹编瓶生产技术

竹材经过精选，刮青平节，机械分层抽丝，高压蒸煮定型、防霉，尔后在各种竹编制瓶上进行图案编织，即得产品。

（2）、竹筒酒瓶生产技术

竹材经过精选，粗切，刮青平节，机械加工形状，高压蒸煮定型、防霉，尔后在各种竹编制瓶上进行图案雕刻、彩印、砂石画等工艺美术，即得产品。

7、竹筒酒瓶外包装生产工艺流程

（1）、竹编瓶生产工艺流程

竹材→分选→分层抽丝→蒸煮防霉→染色→在各种玻璃瓶上进行编织→竹编瓶

（2）、竹筒酒瓶生产工艺流程

竹材→分选→切断→车床加工→干燥→蒸煮防霉→雕刻（彩印、砂石画）→竹筒酒瓶

（四）、项目建设进度

本项目建设工期为18个月，即20##年7月-20##年12月。

该项目前期工作已完成环评、立项、可研、征地、规划设计等，项目已开工建设；已完成“三通一平”基础工程，第一、二栋厂房主体工程已基本建成。

20##年7月-20##年7月，完成主体工程、附属配套、零星工程、其他工程施工以及设备采购；

20##年8-9月，完成设备安装，进行生产准备；

20##年10-11月，设备调试及展示大厅布展；

20##年12月，项目竣工验收。

（五）采取的保护与传承措施

1、保护品牌。百根冰酒在国内及台湾地区已有注册商标保护，百根冰品牌已申报湖南“老字号”。已出台专门文件保护百根冰制作技艺，并制定百根冰制作技术标准和产品质量标准。

2、保护酿造工艺。保护百根冰的艺术遗产，包括白酒内在品质、工艺流程、酿制技术、加工器具以及原料品种、农作物管理技术，挖掘其遗产价值，秉承传统，推出精品。

3、保护传承人。保护、承袭健在传统酿制艺人的技艺，培养后续传承人，保护百根冰传统手工制作技艺得以生存、发展的自然环境和社会环境，充分展示百根冰传统制作工艺魅力文化活动和文化空间。

4、加大宣传力度。在食品安全培训活动中广泛宣传，建立了无公害农产品原材料生产基地20000亩。多次在张家界、长沙等中南省市参加百根冰推介会、糖酒博览会。

5、启动项目建设。百根冰传统酿造工艺保护示范基地建设项目已正式启动，项目已开工建设，预计20##年底竣工投产。

六、投资预算与资金筹措

1、投资估算：本项目建设投资估算3507.02万元。项目建筑工程费用1977.64万元，占56.39%;项目设备购置费480.0万元，占13.69%;项目设施设备安装费48.00万元，占1.37%；工程建设其他费577.58万元，占16.47%；建设期利息248.4万元，占7.08%；预备费175.4万元，占5.0%。

2、资金筹措：项目概算总投资3507.02万元，其中：项目单位自筹1407.02万元；申请商业银行贷款1800万元；申请扶持资金300万元。

七、经济与社会效益分析

1、经济效益分析：初步估算，本项目建成后运营期年均营业收入8849.9万元；运营期年均为国家贡献税收1450.7万元；运营期年均净利润2918.42万元；项目所得税后财务内部收益率45.61%，财务净现值13845.98万元（ic=11%），静态投资回收期5.1年；盈亏平衡点85.3%。

主要技术经济指标表

2、社会效益：项目建成后可新增300个就业岗位，其中残疾人岗位120个，新增税收1134万元，带动600户农民年收入2万元以上。

八、项目风险分析与控制

张家界非物质文化遗产百根冰传统酿造工艺保护示范基地建设项目选址在桑植县澧源镇老观潭社区，交通及市政配套设施齐全，适宜项目建设。项目符合国家产业政策和可持续发展政策，立项条件充足，建设规模适度，设计方案先进，建设方案成熟，财务净现值是大于零的正值，财务内部收益率大于现行银行贷款利率和社会基准利率，投资回收期较短，盈利空间大。项目建成后，年生产加工百根冰酒720吨；竹编瓶、竹酒瓶72万个；拉丝产品竹制凉席片等3200吨；竹工艺品44万件。且可安置300人就业，其中安排当地残疾人就业120人，可见该项目具有较好的社会效益和一定经济效益。同时，还能促进地方民间文化的保护、传承和发展。因而，本项目的建设是切实可行的。

1、加强员工培训，注重安全教育，确保产品质量和生产安全。

2、建立健全企业经营管理规章制度和风险防范预案，重视产品销售资金回笼，切实提高企业的风险抵御能力。

3、充分做好项目的各项前期准备工作，使项目能如期开工。通过招投标择优选定承包商，做好合同管理及协调工作。在项目实施过程中注意对质量、工期、建设成本进行全过程的动态控制，必须按照国家的规定和合同约定的程序进行，并考虑其对建设成本及工期的影响。建设采用组织措施、经济措施、技术措施和合同措施，按照经济性原则、全面与全过程原则、责权利相结合原则、政策性原则，各类人员共同配合。使建设工程按时按质完成并投入使用，防止实际投资超投资估算。

4、工程建设中多听取有关专家的意见和建议，有关论证、设计、监理、施工要紧密配合，对于建设过程中出现的问题，应用科学的方法进行分析、比较、论证。在设计、监理和施工中，采用合理、可行、有效的技术手段，确保工程万无一失。使项目更快更好的实施，特别是要严格生产程序，提高产品质量，使历史名酒百根冰能够得到健康的传承和发展；同时建议有关部门给予立项和资金扶持，从而更好地发挥社会效益和经济效益。

 

第二篇：超市管理系统可行性研究报告

可行性研究报告

（软件项目与开发）

学  校：    湖南安全技术职业学院  

组   名：    计应1301班第一组   

指导老师：         杨  莉        

项目名称:        超市收银系统    

  组   员： 李妮  肖伟林  项浩然

组    员：    黄伟志    唐振中    

    

目录

1.引言. 3

1.1 编写目的. 3

1.2 背景. 3

1.3 定义. 4

2.可行性研究的前提. 4

2.1开展该工程的原因. 4

2.2 目标. 5

2.3 条件、假定和限制. 5

2.4 进行可行性研究的方法. 5

2.5 评价尺度. 5

3.对现有系统的分析. 5

3.1 处理流程和数据流程. 5

3.2 工作负荷. 6

3.3 人员. 6

3.4 设备. 6

3.5 局限性. 6

4. 所建议的系统. 7

4.1 对所建议系统的说明. 7

4.2 处理流程和数据流程。. 7

4.3 改进之处. 8

4.4 影响. 9

5. 可选择的其他系统方案. 10

5.1 修改方案与首选方案的不同. 10

5.2 本方案的概况. 10

5.3 不选此方案的原因. 10

6. 投资及效益分析. 10

6.1 估算方案. 10

6.2市场分析. 11

7. 社会因素方面的可能性. 11

7.1.法律方面的可行性. 11

7.2.使用方面的可行性. 12

8. 社会因素方面的可行性. 12

8.1 技术. 12

8.2 使用方面的可行性. 12

9. 产品可检测性. 12

9.1 检测标准. 12

9.2 检测的方法. 12

10. 产品的可生产性. 13

10.1 生产标准. 13

10.1.1 质量标准. 13

11 可行性综合分析. 13

11.1 技术方面. 13

11.2 社会方面. 13

11.3 竞争者分析. 13

11.4 可行性结论. 14

1.引言

超市管理系统,它包括订购管理,仓库管理,销售管理等.仓库管理是其中重要的一个环节,不容忽视的一个环节,  它在超市的整个供应链中起着至关重要的作用，如果不能保证正确的进货和库存控制和退货处理，将会导致管理费用的增加，而且整个过程还会瘫痪。而传统简单、静态的仓储管理已无法保证各种资源的高效利用。还有如今的仓库作业和库存控制作业已十分复杂化多样化，仅靠人工记忆和手工录入，不但费时费力，而且容易出错，给超市管理带来巨大损失。所以我们现在开发一个使用条形码管理的超市仓库管理系统,它可以对仓储各环节实施全过程控制管理，并可对货物进行货位、批次、保质期、配送等实现条形码标签序列号管理，对整个进货、返厂、配送,退货,盘点等各个环节的规范化作业,控制整个过程的正常运行. 将条码技术引入仓库管理，去掉了手工书写票据和送到机房输入的步骤，解决库房信息陈旧滞后的弊病,有效地利用仓库空间，方便了仓库管理人员对物品的放置和调配,提高了工作效率.

该系统软件容易被接受，具有简单易学性，便于管理等功能。是对超市仓库管理的一种有效工具。

1.1 编写目的

这份可行性研究报告是对超市仓库管理系统作的可行性研究分析及指出存在的必要性。并且通过对其他西方语言所做相同软件的对比从而突出汉语编程的优越性及本系统软件的可行性。

预期的读者为软件管理人员，开发人员，维护人员。

1.2 背景

项目名称：超市管理系统。

提出者：杨莉

开发者：李妮，肖伟林，项浩然，唐振中，黄伟志。

用户： 中小型超市

1.3 定义

超市仓库管理系统：超市仓库管理是帮助超市管理人员对货物进行管理的软件。使用SQL SERVER,VB等完成其功能。

1.4 参考资料

《软件工程》　　　　　----张海藩 编著  人民邮电出版社
《DreamweareMX 2004》　----李昌龙 主编　中国电力出版社

《ASP+网络与数据库整合应用》  ----精锐创作组 主编   人民邮电出版社

《数据库设计与编程实例详解:使用ACCESS、SQL与VB》

                                  ----卡特，张淮野  电子工业出版社

2.可行性研究的前提

开发此仓库管理系统软件，以供管理人员及操作者进行仓库管理，方便操作者随时添加、查询、修改等。为了我们提高软件开发的能力，学习ASP编程的技巧，提高工作设计思想，通过本次的工程开发，开发小组成员与辅助老师，能从中学习知识吸取经验，再技术和软件思想上同时得到锻炼和提高，从而使总体水升到一个新的高度。

2.1开展该工程的原因

如今的仓库作业和库存控制作业已十分复杂化多样化，仅靠人工记忆和手工录入，不但费时费力，而且容易出错，给超市管理带来巨大损失。因此为了提高工作效率，减轻管理人员的工作负担，决定开发此引用条码技术的超市仓库管理系统软件。

2.2 目标 

由于本超市仓库开发系统的主要背景(为软件工程学习)在经济上不注重直接的经济收益，而是注重小组成员整体开发软件水平的提高。

2.3 条件、假定和限制

  需掌握一些相关操作，对操作手册有点了解，系统更新期短。

2.4 进行可行性研究的方法

  通过调查分析开发超市仓库管理所具备的能力及实现的方法。确定总体结构，利用ASP及数据库所具有的能力，以最简洁最容易的方法，使其成为一个初级的系统软件。

2.5 评价尺度

   此软件由于只是一个初级产品，只要能构建一个结构，达到一些帮助查询、索引、货物进出管理等基本功能和要求即可。

3.对现有系统的分析

超市仓库管理系统是利用汉编数据库的管理技术建立在windows操作系统中的。

3.1 处理流程和数据流程

                

3.2 工作负荷

    帮助超市的管理人员对于物品的各种信息可以方便的查询、输入，及有条件的查找。但，不够简易、快速、清晰地管理仓库

3.3 人员

    超市管理人员

3.4 设备

建议使用奔腾133以上的pc机，内存需在16兆以上。

3.5 局限性

    需掌握一些相关操作，对操作手册有点了解，系统更新期短。

4. 所建议的系统

4.1 对所建议系统的说明

本工程的设计目标就为超市物品管理提供快捷方法，使管理人员能够便捷查询物品档案，使超市仓库管理自动化。它不仅覆盖了商品流转的整个过程，同时还可以挂接商家的条码打印、前台收银、后台销售等相关系统，具有系统稳定、功能全面、结构先进、操作简单、人机对话友好、可扩展性强等特点。

该系统技术先进、安全稳定。系统具有动态修改报表、动态盘存的优点，力求最大限度解决用户问题。系统界面美观、人机对话友好、操作方便、可实现全键盘操作。系统功能强大，可扩展性强，能够与条码打印系统和收银销售系统进行无缝连接。

4.2 处理流程和数据流程。

系统流程结构:

 

4.3 改进之处

对于现行仓库而言都是基于人工的管理方式，无论是入库还是出库都有可能产生很多人为的失误，造成公司盘点困难，仓库核查成为难题。为了防止这种情况的频繁发生，需要对仓库进行规范化管理，从仓库的入库出库到盘点，都使用条形码来记录相关信息，节省手工记录的时间，减少人工操作的错误率。

A:初始信息采集---根据客户已有系统中的数据库进行分析，对每个产品都建立条形码来标识。 每个条形码中应包含产品的相关信息,（由客户自定义），可以包括产品的品名、规格、数量、条形码序列号、入库日期和出库日期等。

B:采购管理---在采购入库的时候，用户需要使用条形码打印机来打印这一批产品的条形码标签，完成其初始信息的采集，然后在系统的入库收货单中的序列号一栏直接使用扫描枪扫描其序列号标签，当此采购收货单被保存的时候，系统自动在相应产品的库存中自动增加。

C:仓库管理---在系统的仓库管理中，首先客户完成的是初始库存管理（初始信息采集），当采购收货后库存自动增加，当销售出库的时候，系统库存自动减少，而平价调拨则不影响整个库存的变化，因此库存只能通过入库或者出库更改，否则无法改变，且管理员可以随时查询特定型号的库存。

D:销售管理---当销售出库的时候，管理员在出库单上的物品序列号一栏使用扫描枪直接扫描，当保存出库单的时候，系统在库存中自动减少此产品的库存。

4.4 影响

4.4.1.对设备的影响

    [建议使用赛扬2.0以上的pc机，内存需在128兆以上

4.4.2.对软件的影响

    支持现行系统，使软件的冲突减少到最小。

4.4.3.对用户单位机构的影响

    本产品所面向的用户是单位机构已应用为主，人员数量不受任何限制，只要操作人员懂得基本操作。

4.4.4.对系统运行过程的影响

    支持本软件的运行，使本软件出错的几率更少。

4.4.5.对开发的影响

a.  随着计算机的发展，所有的开发人员要发现在此过程中本产品出的问题和不足，及时更新。

b.  与此同时也要准备好人力和设备资源做紧急事件的更新。

c. 申请专利，使用法律的手段对本产品进行系统保护。

4.4.6.对经费开支的影响

     本系统大约总体耗费为800元。

4.5 技术条件方面的可能性

系统现阶段的发展过程中，利用现有人力和物力是完全具备的能力开发出来的，作为阶段性产品，日后的发展空间大，实现方法逐步简单容易，所以超市管理系统的技术上是完全可行的。

5. 可选择的其他系统方案

5.1 修改方案与首选方案的不同

修改方案只局限在一台电脑上。首选方案是应用于网络，它可以做到从远程终端的输入和输出，它以中央服务器存放数据信息。

5.2 本方案的概况

本方案所有界面的思想与选定方案相同,但数据库输入机制不同,它通过数据库与操作界面链接语言，直接从本机中调入数据。

5.3 不选此方案的原因

a.如今，网络十分发达。超市里也有自己的内部网。采用网络版，更适合超市的具体情况。

b.采用网络版，使数据更新能更快速、及时。且，减少了单机硬件资源的损耗。

    c.管理更方便。

6. 投资及效益分析

按本软件超市仓库管理系统开发方案，对于本系统软件投资方向，体现于软件开发、软件生产及软件测试。

6.1 估算方案

本系统完全按开发计划进行估算，办公用品的消耗，办公设备的消耗，开发人员生活与维护等。

6.1.1 具体项目总体估计

本系统属于学生实践作品。不进行费用估计。　　

6.1.2 收益估计

本系统本非收益性质开发，重要是为了提高小组的整体水平。

6.2市场分析

超市仓库管理系统主要是为了解决超市烦琐的管理问题，并且减轻管理人员的工作负担。本软件是以ASP编程作为工具。

6.2.1 工程产品所追求的市场

本系统所占有的市场为超市为主的市场，它追求的是简单、易学、易懂、易用，能够更有利的解决超市管理人员的负担，能够辅助超市有效的管理货物进出。

6.2.2 市场现状

目前超市并没有完善的仓库管理，因此，我们可填补此项技术上的空白,并且推向市场。

6.2.3 该产品的销售对于购买方有影响

对于学籍管理系统的用户—超市，可满足对超市管理的需求，且此种需求被接受并且满足，其软件便可以推广。

7. 社会因素方面的可能性

7.1.法律方面的可行性

目前超市并没有完善的物品管理，因此，我们可填补此项技术上的空白,并且推向全国市场，并可受到法律保护。

7.2.使用方面的可行性

超市仓库管理系统主要是为了解决超市的物品管理问题，并且减轻管理人员的工作负担。本软件是以ASP编程作为工具。我们所生产出来的软件相互适应性较强，所以在市场可以占有一定的份额。

本系统所占有的是超市市场，它追求的是简单、易学、易懂、易用，能够更有利的解决管理人员的负担，能够辅助超市有效的管理物品。　　

对于物品管理系统的用户—超市，可满足对物品管理的需求，且此种需求被接受并且满足，其软件便可以推广。

8. 社会因素方面的可行性

8.1 技术

本系统与超市方紧密结合，并且得到很多同学的大力支持。提供工程文档与技术上各方面的支持。因此本系统具有开发研制条件。

8.2 使用方面的可行性　　

市管理人员对该产品的应用是可行的。

9. 产品可检测性

9.1 检测标准　　

软件标准：软件规模、复杂程度、安全性、可操作性、可观察性、可控制性、冗余的大小。

9.2 检测的方法　　

通过软件测试：　

黑盒测试：主要在软件界面上进行的测试。　

白盒测试：在重要逻辑路径进行测试，检测重要数据结构的有效性。

10. 产品的可生产性

超市仓库管理系统使用条码技术可以达到开发效果,有着技术的先进性和可行性。

10.1 生产标准　　

10.1.1 质量标准　　

正确性：程序是否按程序流程图及数据字典完成程度。　　

可靠性：安全运行时间越长越好。　　

可用性：是否能够解决实际的存在问题。　　

完整性：对未授权的人员访问此系统软件可控性强。　　

灵活性：修改一个程序的工作量。　　

10.1.2 生产工艺
　　软盘是可满足装载的。

11 可行性综合分析

11.1 技术方面　　

本工程产品开发周期为3个月.在技术方面采用ASP编程与数据库相结合方法来实现。要求所有数据信息的储存都由数据库来完成，而这些数据信息的调用必须由ASP编程设计完成。　　

11.2 社会方面　　

超市和同学们的大力支持，对我们工程的进程非常有利。

11.3 竞争者分析　　

目前，所有相应软件其功能方面不够完善。他们的软件对管理人员的要求过高，并需要长时间的培训，我们不在技术上占有先进性，但当产品生产出来后可大大减轻管理人员的负担。这会保证我们在竞争中占有很大的优势。

11.4 可行性结论　　

综上所述，本工程的技术成熟、完备，测试手段可靠，具有良好的市场拓展，因此本工程可立即开始。