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一生健康的营养早餐计划

一日之计在于晨 营养早餐改变您一生

早上吃的像国王，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐，合理的早餐食品营养量须占全天营养量的1/3以上，应该是富含水份、优质蛋白、维生素、矿物质、适量的碳水化合物，少量脂肪，最好还有必要的纤维素。

吃营养早餐的十大好处：

1、 补充人体所需七大营养素

2、 修补和再造组织，有利于病人、产妇以及手术后康复

3、 抗疲劳、提高免疫功能，预防疾病的产生

4、 改善消化道功能，有利于人体吸收利用各种营养素

5、 对于现代文明病有预防及辅助治疗作用

6、 适用于不同体质的人群

7、 增强大肠的蠕动力，预防及改善便秘

8、 对于女性美容养颜、祛斑除痘功效明显

9、 有利于儿童的生长发育、健康成长

10 有助于老年人的保健、延年益寿

正常营养早餐配比建议：

 

第二篇：科学实施减肥计划 必须合理营养早餐

本文来源于我要减肥网：

任何事情有计划的进行成功的几率才会更大，减肥也一样。科学事实减肥计划会让自己的瘦身过程变的更轻松。在整个减肥计划中，一定要重视营养早餐。人体已有近8～10个小时处于空腹状态，很容易感到饥饿，如果早餐吃好，能及时为身体补充能量，让你瘦的更轻松。下面一块儿来看看营养早餐如何吃更减肥吧!

科学实施减肥计划 必须合理营养早餐

营养早餐进食原则：要保证最基本的蛋白质，脂肪、碳水化合物的摄取，另外补充适量钙和维生素C、A等营养成分，也非常重要。

理想早餐最好有粥

理想的早餐最好有粥，专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充 VC，这样早餐中的主食和水果都有了，如果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的营养自不必说，而且它的消化时间大约3个小时，比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些。

路上吃损害健康

为了能多睡一会，很多人宁愿把早餐放在上班的路上。在街边吃小吃或边走边吃，孙承芝表示，早餐不仅要吃得营养，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，这样的习惯对身体健康影响非常大。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌，在上班的路上，细嚼慢咽是不可能的，走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化，由此造成了消化不良。

一杯牛奶，适量的新鲜水果或蔬菜，三片全麦面包，此餐单热量适中，既可保证一天的能量供应，又不会发胖。适合工作繁忙的上班族!

大豆蛋白具有众多优点，热量低、胆固醇含量低，而且大豆蛋白中的氨基酸组成非常利于人体吸收，是减肥食物不错的选择。想要享受低卡减肥早餐，推荐大家选用大豆蛋白，一块儿来看看吧!

低卡减肥早餐 更适合选择大豆蛋白

大豆蛋白质：即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%，是谷类食物的4～5倍，大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同。

FAO/WHO(1985)人类试验结果表明，大豆蛋白必需氨基酸组成较适合人体需要，对于两岁以上的人，大豆蛋白的生理效价为100。大豆中富含蛋白质，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的二倍。而且大豆所含的蛋白质中人体“必需氨基酸”含量充足、组分齐全，属于“优

质蛋白质”。

人体对蛋白质的需求因年龄、性别、体重、工种等不同而有所差异。为了指导人们的膳食，世界各国结合本国实际情况分别制订出“推荐每日膳食营养素供给量”(RDA)。19xx年，美国食品药品监督局(FDA)发表声明：每天摄入25克大豆蛋白，有减少患心脑血管疾病的风险。

现代人群所需要的食品应该是既能引起食欲，又无不良副作用，而且含有丰富营养。在现有食物类群中，具备上述条件、原料来源丰富的农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮品，被营养学家誉为“绿色牛奶”。

大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效。豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高，其精氨酸与赖氨酸之比例也较合理;其中的脂质、亚油酸极为丰富而不含胆固醇，可防止成年期心血管疾病发生。丰富的卵磷脂，可以清除血液中多余的固醇类，有“血管清道夫”的美称。

营养又健康的早餐不仅让你拥有充沛的精力，还能助于减肥，那么减肥早餐吃什么呢?以下就为大家推荐几款美味的早餐减肥食谱，告诉你早餐吃什么减肥吧!

一、五香豆腐丝蛋饼

材料：五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、以及少许胡椒粉、豆浆。

做法：

1、将腐丝切成小段，胡萝卜丝切成小段;

2、加入胡椒粉、黄豆浆，搅拌成糊糊;

3、小火加热油，倒进去慢慢地煎熟，入锅后在上面撒点小葱，翻面时小葱已融在糊糊中。

二、海苔萝卜丝饼

材料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。

做法：

1、将一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放入切好的萝卜丝搅拌，加入少许的盐、五香粉、蘑菇粉;

2、热油后转为小火，将萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。

三、韩式泡菜鸡蛋饼

材料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。

做法：

1、将袋装的泡菜切成小丁后，拌入少许面粉，一点水，一只鸡蛋，加两勺番茄凿;

2、平锅热油，将搅拌好的面糊倒在锅里，改为小火，慢慢地煎熟即可。

四、洋葱鸡蛋豆渣饼

材料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：

1、将洋葱和培根切成小丁;

2、将豆渣、一只鸡蛋、堵根和洋葱丁、少许盐、黑胡椒粉和面粉，放在一个大碗里，沿着顺时针方向搅拌成均匀的糊糊;

3、平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟即可。

大豆蛋白饮品比牛奶容易消化吸收。牛奶进入胃后易结成大而硬的块状物，而豆奶进入胃后则结成小的薄片，而且松软不坚硬，可使其更易消化吸收。